Ang mga prun ay pinatuyong mga plum, isang produkto na mahal ng maraming tao sa halos anumang porma. Mayroon itong isang hindi pangkaraniwang maliwanag na panlasa, kaya madalas itong ginagamit sa mga dessert at fruit salad.
Ang pinatuyong plum ay lalo na iginagalang sa panahon ng Roman Empire, at ngayon, halimbawa, ay nakuha nang lubos na mahinahon, na hindi ibubukod ang mga kagiliw-giliw na tampok para sa isang may diyabetis.
Sa pagtatapos ng pag-iisip tungkol sa makasaysayang halaga ng mga prun, napapansin namin na ang mga patrician, ang itaas na klase ng Roma, ang mga prun ay pinahahalagahan para sa kanilang mahusay na panlasa, pagkatapos ito ay nalalaman tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto.
Ang pangunahing bentahe ng pinatuyong prutas na ito ay ang kakayahang labanan ang ilang mga sakit, pagpapabuti ng immune system. Gayunpaman, kailangang malaman ng isa kung paano kumonsumo ng mga prun para sa type 2 diabetes.
Mga prun at ang mga tampok nito
Sa diyabetis, pinapayagan ang paggamit ng mga prun, gayunpaman, dapat itong gawin sa maliit na dami. Ito ay kagiliw-giliw na ang mga prun ay nakakahumaling, kaya para sa isang diyabetis, ang ari-arian ng pinatuyong prutas ay dapat isaalang-alang ng isang kapatid.
Ang mga pinatuyong plum ay may halatang benepisyo para sa anumang uri ng diabetes, tulad ng:
- mababang nilalaman ng calorie
- pagpapabuti ng paggana ng immune system,
- normalisasyon ng mga bituka at tiyan,
- epekto ng antibacterial
- ang pagkakaroon ng mga antioxidant
- kawalan ng pagkakaiba-iba sa glucose sa dugo,
- indikasyon sa isang mababang glycemic index.
Salamat sa mga antioxidant sa mga prun, diabetes, maaari mo itong gamitin, pati na rin mga pasas. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon ng diabetes at talamak na sakit.
Ang mga prutas sa diabetes, tulad ng mga ubas, ay kailangang-kailangan dahil sa pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:
- Pandiyeta hibla, hibla,
- Potasa
- Sosa
- Bitamina C
- Bakal
- Bitamina B
- Beta carotene
- Phosphorus
- Mga bitamina A, E,
- Pectin
- Mga organikong acid
Wastong paggamit ng mga prun
Ang prune ay labis na hindi kanais-nais na pang-aabuso, tulad ng nabanggit namin sa itaas, masanay ka rito. Ang pamantayan ay dapat ding sundin upang maiwasan ang mga malubhang malfunction sa digestive tract, dahil maaaring mangyari ang tibi at talamak na hindi pagkatunaw.
Upang hindi makatagpo ang gayong mga paghihirap, kailangan mong isaalang-alang na ang average na halaga ng mga prun, na ginagarantiyahan na hindi nakakapinsala, 2-3 lamang sa hilaw na anyo. Ito ang halagang ito na pinakamainam bawat araw na may diagnosis ng diyabetis.
Ang mga pinatuyong plum ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, ngunit hindi hihigit sa 6 na buwan. Ang mga prunes ay maaari ding maging frozen, hindi ito magiging mas kapaki-pakinabang, pati na rin mga ubas, halimbawa. Ang lahat ng ito ay kapaki-pakinabang upang malaman para sa isang pasyente na may diyabetis.
Pansinin namin ang mga karagdagang puntos, o sa halip, mga nutrisyon ng mga prun, na kung minsan ay maaaring mga kawalan. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa katotohanan na sa prunto ay may isang minimum na bilang ng mga naturang elemento:
- kolesterol
- sosa
- taba
Batay sa lahat ng mga katotohanan, maaari nating tapusin na ang mga prun ay pinapayagan sa diyeta ng sinumang pasyente na may diyabetis. Hindi lihim na ang mga diabetes ay madalas na may mga problema sa pancreas, kaya masasabi nating pinapayagan din ang mga prun sa pancreatitis.
Upang pag-iba-ibahin ang menu, pinahihintulutan na magluto ng iba't ibang mga pinggan na may pakikilahok ng mga prun.
Mga Resipe ng Prune
Ang isang pulutong ng mga recipe ay naimbento ng mahabang panahon na gumagamit ng mga prun sa iba't ibang mga form. Ang pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng isang katangian na tamis sa bawat ulam na kung saan ito ay idinagdag. Halimbawa, ito ay mainam para sa mga kumakain ng otmil sa umaga - ito ay magiging mas masarap.
Ang prune puree ay inirerekumenda kahit na idagdag sa mga produktong panaderya. Ito ay malubhang binabawasan ang ratio ng kolesterol sa taba.
Ang pinakatanyag at kapaki-pakinabang na recipe ay itinuturing na isang salad na may prun. Upang ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Pinakuluang fillet ng manok,
- Pinakuluang itlog
- 1-2 prun,
- Ang ilang mga sariwang mga pipino,
- Mababang taba na yogurt
- Isang kutsarita ng mustasa.
Prune Pagluluto
Matapos ang lahat ng mga sangkap na pinapayagan para sa diabetes mellitus ng pangalawang uri ay handa na, maaari mong simulan ang pagluluto. Ang bawat sangkap ay dapat na makinis na tinadtad at layered:
- Suso muna
- Pagkatapos ng mga sariwang pipino,
- Ang itlog
- At sa konklusyon - prun.
Ang bawat layer ay smeared na may isang halo ng mustasa at yogurt sa pag-moderate, pagkatapos kung saan ang ulam ay inilalagay sa ref ng maraming oras.
Kailangan mong kumain ng salad sa maliliit na bahagi nang maraming beses sa isang araw, naaangkop ito sa mga diyabetis ng anumang uri. May isang unibersal na panuntunan: ang mas malusog na salad, mas kapaki-pakinabang at mas mahusay ito.
Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng isang espesyal na jam ng diyeta, kung saan ang mga pangunahing sangkap ay prun at lemon na may zest.
Upang makagawa ng jam, kailangan mong giling ang mga prun at lemon, na pinapalaya ang mga sangkap mula sa mga buto. Matapos ihalo ang mga pinatuyong prutas, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang kasirola at lutuin hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
Matapos makamit ang pagkakapareho, sorbitol, o isa pang kapalit ng asukal, ay idinagdag. Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 5 minuto, pagdaragdag ng pinahihintulutan para sa diyabetis dito, madalas, ito ay:
- kanela
- banilya
Hindi lamang nito mapapabuti ang lasa ng ulam, ngunit makikinabang din sa isang tao na may anumang uri ng diyabetis.
Matapos maghanda ang jam, kailangan niyang igiit. Ang ulam ay natupok sa maliit na bahagi. Pinakamainam na kumain ng ulam nang hindi hihigit sa isang beses sa isang araw, at itabi ito sa isang madilim, cool na lugar.
Ang pagtitipon, maaari nating sabihin na ang paggamit ng prun ay pinahihintulutan para sa diabetes mellitus ng una at pangalawang uri. Pinapayagan itong kumain:
- sa raw form
- bilang bahagi ng mga salad,
- tulad ng jam.
Sa konklusyon, inirerekumenda namin ang video sa artikulong ito, na ibubunyag ang mga pangunahing bentahe ng mga prun.
