Ang mga taong may diabetes ay dapat bantayan ang kanilang diyeta. Mahalaga para sa kanila na malaman ang lahat tungkol sa mga produkto, dahil ang kalidad ng kanilang buhay ay nakasalalay dito. Alam ng lahat na ang karamihan sa mga gulay ay maaaring kainin nang halos walang mga limitasyon: mayroon silang isang mababang glycemic index. Pinapayagan ba ang beetroot sa diyabetis? Pagkatapos ng lahat, ang asukal ay ginawa mula sa pananim na ugat na ito.
Mga Pangunahing Tampok
Ang mga beets ay kabilang sa mga halamang halaman ng halamang amaranth. Pangunahing ginagamit ng mga tao ang mga ugat ng halaman na ito para sa pagkain, kahit na ang ilan ay gumagamit din ng mga nangungunang. Karaniwan na lumago ang ilang mga uri ng mga gulay: puti, pula at burgundy. Gamitin ito sa isang inihurnong, pinakuluang o hilaw na anyo.
Mula noong sinaunang panahon, ang mga pulang beets ay ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot upang labanan ang mga karamdaman sa pagtunaw, rickets, lagnat at kahit na mga cancer sa cancer. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mahahalagang elemento ng bakas. Ang komposisyon ay naglalaman ng:
- mono- at disaccharides;
- hibla;
- almirol;
- mga organikong asido;
- pectin;
- ascorbic acid, bitamina ng pangkat E, PP, B, A;
- magnesiyo, sink, yodo, potasa, iron, calcium at iba pa.
Inirerekomenda ng ilan na kumain ng sariwang beets: magiging pinakamataas na pakinabang ang mga ito. Ngunit ito ay hinuhukay nang mahabang panahon. Ang mga pinakuluang beets ay may isang mahusay na diuretic at laxative effect. Dapat piliin ng diabetes ang pangalawang pagpipilian: kapag nagluluto, bumababa ang nilalaman ng asukal.
Maaari ba akong kumain
Maraming mga diabetes ang tumangging gumamit ng root crop na ito dahil sa ang katunayan na ang asukal ay ginawa mula dito. Naniniwala sila na naglalaman ito ng isang nadagdagan na halaga ng mga karbohidrat na hindi masisipsip ng katawan. Sa katunayan, naiiba ang sitwasyon.
Ang 100 g ng mga sariwang gulay ay naglalaman ng 11.8 g ng mga karbohidrat. Hiwalay, kinakailangan upang linawin kung gaano karaming mga karbohidrat sa pinakuluang beets ang 10.8 g. Ang glycemic index ng mga sariwang ugat na gulay ay 64.
Nangangahulugan ito na tumutukoy ito sa mga produkto ng tinatawag na "yellow zone" na may average na halaga ng GI. Ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi sapat. Ipinapakita nito ang rate kung saan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo ay nagdaragdag kapag ang mga produkto ay naiinis.
Ngunit upang malaman kung magkatugma ang pinakuluang mga beets at diyabetis, dapat mong maunawaan ang konsepto ng glycemic load. Ipinapakita nito kung gaano katagal ang pagtaas ng antas ng asukal sa dugo:
- ang pag-load ay magiging mababa sa isang tagapagpahiwatig ng hanggang sa 10;
- daluyan - sa saklaw ng 11-19;
- mataas - mula 20.
Ito ay itinatag sa pamamagitan ng pagkalkula na ang tagapagpahiwatig ng glycemic load ng beets ay 5.9. Samakatuwid, maaari kang kumain ng mga beets na may diyabetis, hindi ka dapat matakot sa mga pagtaas ng asukal.
Mga Pakinabang para sa Diabetics
Mahirap na labis na timbangin ang mga pakinabang ng mga beets. Ito ay kinakailangan para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Nangangahulugan ito na kinakailangan para sa mga diabetes.
Ang Beetroot ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap - betaines. Dahil sa kanilang positibong epekto:
- ang proseso ng protina assimilation ay stimulated;
- bumababa ang presyon ng dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaques;
- kinokontrol na taba metabolismo.
Ngunit ang mga diabetes ay kailangang gumamit ng mga beets din dahil sila:
- positibong nakakaapekto sa estado ng mga daluyan ng dugo at puso;
- normalize ang index ng hemoglobin;
- nagpapabuti ng paggana ng digestive tract;
- pinipigilan ang tibi;
- nililinis ang atay ng mga lason, mga nabulok na produkto ng mga nakakapinsalang sangkap;
- pinapalakas ang mga puwersa ng resistensya.
Ang pagtanggap ng pinakuluang beets ay positibong nakakaapekto sa panunaw. Ang pag-alamin kung ang pagtaas ng mga asukal sa dugo, dapat itong tandaan na kapag natupok ito, ang proseso ng asimilasyon ng mga karbohidrat na natanggap sa katawan ay nagpapabagal. Dahil dito, unti-unting tumataas ang konsentrasyon ng glucose.
Ang pagpapakilala sa pang-araw-araw na diyeta ng pag-crop ng ugat na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang ilang mga dagdag na pounds. Ang resulta ng regular na paggamit ng mga beets ay napansin ng mga taong nagdurusa mula sa talamak na pagkadumi. Ang tinukoy na gulay ay hindi lamang pinasisigla ang immune system, ngunit pinapanumbalik din ang paggana ng mga panloob na organo, mga sistema na nasira sa diyabetis.
Mga paraan upang magamit
Ang mga endocrinologist, kasama ang mga nutrisyunista, ay nagpapayo sa mga tao kapag gumagamit ng mga beets na tandaan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Ang araw-araw ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 70 g ng mga hilaw na gulay. Ang mga pinakuluang beets ay maaaring kainin sa 140 g. Sa pag-alam kung gaano karami ang asukal sa mga sugar beets, ang nilalaman nito sa pinakuluang gulay ay dapat isaalang-alang sa ibaba.
Makakakuha ka ng payo mula sa mga nutrisyunista kung paano madaragdagan ang porsyento ng digestibility ng isang gulay. Upang gawin ito, ibuhos ito sa anumang malamig na langis na gulay. Marami ang gumagamit ng langis ng oliba para sa mga layuning ito. Maaari kang gumawa ng isang salad ng gulay ng mga beets, karot, repolyo at iba pang mga gulay.
Mas gusto ng ilan na uminom ng juice: dapat itong limitado sa 1 baso. Ngunit hindi ka dapat uminom ng buong bahagi sa isang pagkakataon. Pinapayuhan ng mga doktor na hatiin ang ipinahiwatig na halaga sa 4 na dosis. Ang sariwang kinatas na juice ay agresibo na kumikilos sa gastric mucosa. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga taong may kaalaman na pisilin ito ng ilang oras bago ang nakaplanong pagtanggap. Sa lahat ng oras na ito dapat siyang tumayo nang walang takip.
Inirerekomenda ang Juice na magamit para sa paglilinis ng bituka, pag-iwas at paggamot ng atherosclerosis, at pagtaas sa hemoglobin. Ang ilan ay nagpapayo sa kanila na tratuhin ang mga ito ng matagal na brongkitis at tracheitis.
Posibleng mga contraindications
Bago gamitin, dapat mong maunawaan ang mga benepisyo at pinsala ng mga beets sa type 2 diabetes. Ang pagkakaroon ng nagpasya na kumain ng gulay na ito araw-araw, dapat kang kumunsulta sa isang endocrinologist at gastroenterologist.
Dapat itong iwanan sa mga taong:
- peptiko ulser ng duodenum;
- mga problema sa tiyan: exacerbation ng peptic ulcer disease, gastritis.
Ang juice ng Beet ay nakakainis sa mauhog lamad. Samakatuwid, ang mga taong may mataas na kaasiman ay inirerekomenda na tumuon sa pinakuluang gulay. Ang pag-inom ng puro juice ay hindi ipinapayong.
Kung alamin kung posible na kumain ng mga beets na may diyabetis o hindi, dapat itong tandaan na kasama rin ang mga kontraindiksyon:
- urolithiasis;
- indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga beets;
- sakit sa bato at pantog.
Ang diyabetis ay maaaring kumain ng mga beets kung hindi sila nagdurusa sa anumang iba pang mga sakit. Ngunit hindi ka dapat matakot na kumain ng isang piraso ng pinakuluang mga beets nang ilang beses sa isang linggo. Kinakailangan ang konsultasyon ng doktor kung nais ng pasyente na subukang gawing normal ang kanilang kalusugan at plano na ubusin ang mga beets araw-araw sa maximum na pinapayagan na halaga.
