Ang pamamaga ng pancreas ay nangangailangan hindi lamang ng medikal na paggamot, kundi pati na rin isang limitadong menu. Hindi kasama rito ang mataba, maanghang, maalat, adobo na pagkain at tinutukoy nang hiwalay para sa talamak at talamak na mga yugto ng sakit.
Ang mga pasas ay isang pinatuyong ubas at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina. Gayunpaman, sa talamak na pancreatitis imposible na kumain.
Sa panahong ito, ang mga proseso ng degenerative ay nagsisimula sa pancreas. Dapat silang tumigil sa pamamagitan ng pagtanggal ng mga pagkain na may mataas na porsyento ng mga karbohidrat na synthesize ang mga enzyme mula sa diyeta ng isang taong may sakit. Ang mga pasas ay isang matamis na pagkain na maaaring maisaaktibo ang synthesis.
Sa mga unang araw pagkatapos ng isang pagbabalik ng sakit, inirerekumenda ng mga doktor na huwag kumain ng lahat, uminom lamang ng tubig. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga mashed cereal at lean sopas ay ipinakilala sa diyeta. Ang mga stewed raisins ay idinagdag sa kanila, ngunit ang mga pasyente ay hindi makakain ng mga berry mula sa kanila.
Gumamit lamang ng isang decoction nito, pag-filter ng compote sa pamamagitan ng isang salaan o gasa. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, enerhiya at magagawang ibalik ang balanse ng tubig-asin sa katawan. Ngunit mag-apply ng mga pasas pagkatapos ng exacerbation ay dapat mag-ingat. Maaari itong ma-provoke ang mga problema sa mga bituka, maging sanhi ng flatulence at colic. Sa ilang mga kaso, ang mga tao ay nagkakaroon ng pagtatae dahil sa mataas na nilalaman ng hibla sa mga fruit grape.
Mga pasas para sa pancreatitis sa kapatawaran
Sa pancreatitis sa pagpapatawad, ang diyeta ay nananatiling banayad, magaan, ngunit ang menu ay unti-unting lumalawak. Sa panahong ito, ang katawan ng tao ay humina, at kailangang pakainin ng mga sustansya.
Kasama dito ang mga pinatuyong ubas, na nag-aambag sa isang mabilis na paggaling at pinipigilan ang paglitaw ng mga relapses. Mayroon itong isang natatanging komposisyon, ngunit maaaring ipakilala sa diyeta lamang sa kawalan ng mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat. Ang pag-iingat ay dapat gawin sa mga pasas para sa mga taong may diyabetis.
Ito ay isang produktong asukal na maaaring maubos lamang sa rekomendasyon ng isang doktor. Kung walang mga contraindications para sa mga pasas, dapat itong isama sa diyeta, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pancreas.
Naglalaman ang mga pinatuyong ubas:
- Ang Oleic acid, na nagpapalakas sa kaligtasan sa sakit ng mga taong may sakit;
- Boron, na tumutulong sa pagsipsip ng calcium;
- Potasa, nakapagpapagaling na mga vessel, puso at nagpapatibay ng pancreatic tissue;
- Iodine, kanais-nais na nakakaapekto sa thyroid gland.
Paano ubusin ang mga pasas sa mga pasyente na may pancreatitis
Kung ang isang panahon ng matatag na pagpapatawad ay dumating, ang mga pasyente na may pancreatitis ay pinapayagan na kumain ng halos isang bilang ng mga pasas bawat araw. Kailangang ibabad ang mga berry, tulad ng sa dry form maaari silang maging isang pasanin para sa pancreas. Sa mga pasas gumawa:
- Compote, halaya;
- Mga curd casseroles;
- Sinigang
- Halaya;
- Pilaf;
- Mga sarsa ng prutas;
- Halaya;
- Mga Cocktail
Ang mga pasas ay ginagawang masarap ang pinggan. Ngunit ito ay isang produktong mayaman na may karbohidrat, kaya't maging maingat sa pag-sweet sa kanila. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay maaaring idagdag sa mga compotes at jelly kung hindi ito ipinagbawal ng doktor.
Makakakuha sila ng maanghang na maasim. Ang mga pasas sa kanilang orihinal na anyo ay angkop din para magamit sa pagpapatawad, gayunpaman, dapat silang kainin nang mabuti at sa mga unang palatandaan ng hindi pagpaparaan, iwanan ang mga hilaw na pasas.
Ang pangunahing bagay ay ang pinatuyong ubas ay may kaaya-ayang amoy at isang pare-parehong solidong kulay. Ang mga berry ay dapat na buo, hindi masyadong tuyo, nang walang coating coating.
Kung hindi man, ang mga pasas ay maaaring negatibong nakakaapekto sa pancreas at makapukaw ng isang exacerbation, humantong sa cholecystitis, sakit sa tiyan at pagkalason din.
Mga recipe ng pasas ng pancreatitis
1) Mga stewed raisins, tuyo na mansanas, peras, prun at mga aprikot. Bilang karagdagan sa kanila kakailanganin mo:
- Tatlong daang gramo ng asukal;
- Dalawa at kalahating litro ng tubig.
Sa tulad ng isang compote, kailangan mo ng 50 gramo ng lahat ng mga sangkap ng prutas. Sila ay pinagsunod-sunod, hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang mga mansanas at peras ay pinutol sa hiwa, inilagay sa isang lalagyan, na nababad sa malamig na tubig sa kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan sa apoy, idagdag ang asukal dito at lutuin ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang aprikot, pasas, prun at pakuluan ang compote para sa isa pang 15 minuto. Ang inumin ay tinanggal mula sa init at iniwan upang mahawa sa loob ng 10 oras.
2) Stewed prunes na may mga pasas. Para sa kanya kailangan natin:
- Dalawang daang gramo ng asukal;
- Isang daang gramo ng mga pasas;
- Isang daang gramo ng prun;
- Isa at kalahating litro ng tubig;
Ang mga dry prutas ay hugasan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, ibuhos sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asukal at lutuin ng 30 minuto. Pagkatapos ay igiit ang compote ng labing isang oras. Maaari itong lasing sa mga crackers ng banilya.
3) Pudding na may mga pasas. Mangangailangan ito:
- Tatlong daang gramo ng cottage cheese;
- Apat na malalaking kutsara ng semolina;
- Kalahati ng isang baso ng mababang-taba na kulay-gatas;
- Limampung gramo ng asukal;
- Dalawang itlog ng manok;
- Halos limampung gramo ng mga pasas.
Una, ang mga pasas ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo upang mag-swells ito. Ang maasim na cream ay halo-halong may semolina at naiwan upang mag-infuse ng labinglimang minuto. Pagkatapos sa isang malaking kapasidad ihalo ang cottage cheese at ang infused semolina na may kulay-gatas. Magdagdag ng baking powder sa kanila. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos sa kanila ang isang halo ng cottage cheese, kulay-gatas, semolina.
Pagkatapos ay itinapon nila ang nababad na mga pasas, maingat na paghaluin ang lahat. Ang isang dakot ng semolina ay ibinuhos sa isang baking sheet at hadhad upang ang puding ay hindi masunog. Ikalat ang nagresultang masa at ilagay ito sa oven. Maghurno sa isang temperatura ng 180ºC sa loob ng apatnapung minuto.
Sa patuloy na pagpapatawad ng talamak na pancreatitis, ang sinigang na may mga pasas ay maaaring gawin. Sa una, ang bigas ay angkop, na dapat na punasan nang maayos. Sa kasong ito, mas mahusay na gamitin ang mga pinakintab na pagpipilian. Ang bigas ay pinakuluang, pagkatapos ay ang babad na pasas ay idinagdag dito at pinananatiling mababa sa init ng halos 15 minuto. Kung nagdagdag ka rin ng prun, nakakakuha ka ng masarap na pilaf ng gulay.
Sa pangkalahatan, maraming mga recipe para sa mga pinggan ng pasas na maaaring ihain sa mga taong may pancreatitis. Ngunit hindi ito nagkakahalaga ng pagpapasya sa iyong sarili kung alin ang lutuin.
Bago ito, dapat kang kumunsulta sa isang doktor na nakakaalam ng dinamika ng sakit at kurso nito. Tanging siya ang may kakayahang tumpak na matukoy kung paano, kailan at kung magkano ang magpapakilala ng mga pasas sa diyeta ng pasyente.
Kung hindi man, ang mga pinatuyong ubas ay maaaring mapanganib. Matutukoy ng manggagamot ang araw-araw na rate, ipahiwatig kung aling form na ito ay ipinapayong kumain ng mga pasas para sa pasyente, piliin ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga reseta. Sa kasong ito lamang, ang mga tuyong ubas ay pupulutin ang maximum na benepisyo sa pasyente at hindi magiging sanhi ng hindi kasiya-siyang epekto.
Ang mga pasas ay dapat na maiproseso bago maghanda ng isang bagay para sa isang taong nagdurusa sa pancreatitis. Kung pinahihintulutan ng doktor na kumain ito ng hilaw, kailangan mong gawin ito sa umaga.
Sa oras na ito, ang katawan ay labis na nangangailangan ng mga sustansya. Ang mga pasyente na may isang spike sa asukal sa dugo ay ipinagbabawal na kumonsulta sa higit sa limampung gramo ng mga pasas bawat araw. Ang mga paghihigpit ay dapat alalahanin at mahigpit na sinusunod. Ang pancreatitis ay isang nakakalusob na sakit. Ang exacerbation nito ay maaaring mangyari sa anumang oras.
Ang mga benepisyo at pinsala sa mga pasas ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
