Anong uri ng nutrisyon ang kinakailangan para sa diyabetis?

Ang diyabetis ay itinuturing na isang walang sakit na sakit. Ang pangunahing gawain ng organisasyon sa kalusugan ng mundo ay paganahin ang pasyente na mamuno ng isang normal na pamumuhay, upang mabayaran ang kanyang sakit at makaramdam ng malusog.

Ang mga mahal na gamot, pinakabagong teknolohiya at payo ng mga pinakamahusay na doktor ay hindi magiging epektibo kung ang pasyente ay hindi natutong kumain ng tama.

Ang diyeta para sa mga diabetes ay walang mahigpit na mga limitasyon. Ang ganitong pagkain ay ipinapakita sa bawat tao upang mapanatili ang kanilang kalusugan. Ano ang maaari mong kumain sa diyabetis?

Ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon

Ang mga patakaran sa diyeta para sa mga diabetes ay ang mga sumusunod:

1. Pang-araw-araw na paggamit ng tubig. Ito ay tubig, hindi tsaa, compote o juice. Nakakatulong ito upang mapabuti ang metabolismo, nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan at makakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds. Ang bawat tao ay nangangailangan ng kanyang sariling dami ng likido. Maraming mga formula para sa pagkalkula, narito ang isa sa mga ito:
   Timbang / 20 = litro na kailangan mong uminom bawat araw. Halimbawa, ang isang tao na may timbang na 60 kg ay nangangailangan ng 3 litro ng tubig.
2. Suriin ang talahanayan ng mga yunit ng tinapay at glycemic index ng mga produkto. Ang tamang pagkalkula ng iyong diyeta.
3. Paghihigpit ng asin. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng paggamit ng asin, maaari mong patayin agad ang ilang mga ibon na may isang bato: ang timbang ay magsisimulang bumaba nang mas mabilis, ang presyon ng dugo ay mababawi. Sa pamamagitan ng mataas na presyon ng dugo, kailangan mong limitahan ang pang-araw-araw na paggamit ng asin hanggang 5 gramo, na kung saan ay halos kalahati ng isang kutsarita, kasama ang isa na idinagdag kapag nagluluto ng tinapay at sopas sa pagluluto.
4. Pagpatay ng "plate rule". Kung biswal mong isipin ang isang plato na may pagkain na ihahain para sa agahan, tanghalian o hapunan, pagkatapos ay dapat itong maglaman ng kalahati ng mga gulay, 1/4 na karbohidrat at 1/4 na protina. Kung sumunod ka sa "panuntunan na plato", kung gayon ang pagbaba ng timbang at pagbabayad ng diabetes ay hindi mahaba sa darating. Ang pang-araw-araw na pagsubaybay sa glucose sa dugo ay kasinghalaga ng wastong nutrisyon. Sa tulong lamang ng pagpipigil sa sarili maaari itong maitatag kung paano tama ang mga dosis ng insulin ay napili at kung ang mga yunit ng tinapay ay tama na kinakalkula.

Mga tampok ng diyeta para sa type 1 at type 2 diabetes

Ang isang pasyente na may diyabetis ay dapat matutong magbilang ng mga yunit ng tinapay o karbohidrat. Ang 1 XE ay naglalaman ng 10-12 g ng mga karbohidrat. Mayroong mga espesyal na talahanayan ng mga yunit ng tinapay na madali mong kalkulahin ang kanilang bilang sa ulam.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng XE ay indibidwal para sa bawat tao. Ito ay depende sa edad, timbang at pisikal na aktibidad. Ang pagsubaybay sa sarili ay magbibigay-daan sa iyo upang maunawaan kung ang dosis ng insulin ay napiling tama at kung ang mga yunit na may karbohidrat ay kinakalkula nang tama.

Ang isang karaniwang pagkakamali ng mga diabetes ay sinusubukan nilang ganap na matanggal ang mga karbohidrat mula sa kanilang diyeta. Ngunit kung walang glucose, ang ating katawan ay wala nang dapat kumuha ng enerhiya mula sa. Ang atay ay isang "bodega" ng glucose, naipon nito ang glycogen, na pinapalabas nito sa kawalan ng mga karbohidrat sa diyeta.

Ngunit ang mga reserba sa atay ay maliit at pagkatapos ng glycogen, ang mga taba ay nagsisimulang dumadaloy sa dugo. Ang isang maliit na enerhiya ay maaari ring pakawalan mula sa kanila, ngunit ang mga taba ay mapanganib dahil ang mga ketone na katawan ay nabuo sa panahon ng pagkabulok. Sa madaling salita, ang isang diyabetis ay nagkakaroon ng gutom na acetone. Ito ay isang malubhang komplikasyon na maaaring humantong sa isang komiks sa diyabetis. Samakatuwid, ang isang pasyente na may diyabetis ay dapat na maayos na makalkula ang mga yunit ng karbohidrat.

Talahanayan ng mga pamantayan sa nutrisyon para sa diyabetis sa dami ng XE:

Ang bilang ng mga yunit ng tinapay ay dapat nahahati sa 3 pangunahing pagkain at 3 karagdagang. Ang agahan at hapunan ay dapat na pareho sa mga tuntunin ng karbohidrat load, at ang tanghalian ay bahagyang mas mataas. Mga meryenda para sa 1 XE. Kailangan mong subukang pantay-pantay na ipamahagi ang mga karbohidrat para sa buong araw.

Kung kumain ka ng maraming karbohidrat, hindi sila magkakaroon ng oras upang digest hanggang sa ang iniksyon ng insulin ay aktibo at ang asukal ay tumataas nang matindi. Masyadong maliit na XE ay hindi magagawang magbigay ng katawan ng kinakailangang enerhiya, at ang atay ay magsisimulang maglabas ng glycogen, na, naman, ay makakaapekto muli sa pagtaas ng glucose sa dugo.

Upang hindi maharap ang mga naturang problema, ang isang diyabetis ay dapat magbigay ng kagustuhan sa mga karbohidrat na may isang mababa at katamtaman na glycemic index. Unti-unting bumabagsak sila at pantay na nadaragdagan ang asukal sa dugo.

Ang bawat pagkain ay dapat maglaman ng mga gulay. Nagbibigay sila ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa isang tao sa mahabang panahon. Kung gagawin mo itong panuntunan upang kumain ng isang bungkos ng mga gulay bawat araw, kung gayon ang katawan ay palaging saturated na may mahahalagang bitamina at mineral. Para sa parehong layunin, maaari kang kumuha ng herbal teas.

Ang pakiramdam ng gutom sa mga diyabetis ay isang pangkaraniwang pangyayari. Upang hindi kumain nang labis at sa parehong oras ay pakiramdam na puno, ang bawat pagkain ay dapat maglaman ng isang sapat na halaga ng protina.

Kabilang dito ang:

• mga legume;
• toyo mga produkto;
• mababang fat fat cheese;
• sandalan ng karne;
• mababang taba na isda;
• kabute;
• mababang fat cheese.

Pinapayagan na Taba

Ang mga napakataba na tao ay kailangang pumili ng kanilang pagkain nang mas maingat at limitahan ang kanilang paggamit ng taba. Ang pagbawas ng timbang, kahit na sa pamamagitan ng ilang mga kilo, ay pinapadali ang gawain ng mga cell, at ang katawan sa kabuuan.

Hindi ka maaaring mawalan ng timbang. Mapanganib para sa lahat ng mga organo at system. Kinakailangan upang matukoy ang dami ng labis na pounds, at pagkatapos ay unti-unting mapupuksa ang mga ito.

Para sa epektibong pagbaba ng timbang, kailangan mong ihinto ang dami ng taba.

Ang taba ay may dalawang uri: gulay at hayop. Ang taba ng gulay ay isang iba't ibang mga langis na nakuha sa pamamagitan ng pagyurak ng mga buto ng mirasol, trigo, mani.

Ang mga taba ng hayop ay ang mga nakuha sa proseso ng pagproseso ng pagkain ng pinagmulan ng hayop:

• itlog
• mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• karne;
• isda.

Kapag nawalan ng timbang, mahalagang tandaan na ang taba ay tahasan at nakatago. Kung ang tahasang mga taba ay madaling ibukod mula sa diyeta, kung gayon ang mga nakatagong taba ay mananatili, at kung minsan ang kanilang pagkonsumo ay tumataas din.

Upang ibukod ang tahasang mga taba, dapat mong:

• pumili ng sandalan na karne;
• alisin ang balat sa manok;
• ganap na iwanan ang mantikilya at margarin;
• lutuin sa oven o steamed na may isang minimum na halaga ng langis ng mirasol;
• bawasan ang paggamit ng itlog sa 1 - 2 bawat linggo.

Ang mga nakatagong taba ay matatagpuan sa gatas, cottage cheese, at keso. Ang mga produktong ito ay maaari lamang magamit sa form na hindi taba.

Ang mayonnaise ay isa sa mga pangunahing kaaway ng labis na timbang. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng taba, kaya ang paggamit nito ay dapat na mahigpit na hindi kasama. Ang pinirito na pagkain ay dapat ding mai-minimize.

Aling mga produkto ang dapat ibukod?

Ang diet number 9 ay nagsasangkot sa pagtanggi ng pino na mga karbohidrat, mataba at pinirito na pagkain, adobo na pinggan.

Listahan ng mga ipinagbabawal na produkto:

• asukal
• Mga cake
• cake
• butter baking;
• Tsokolate
• Matamis mula sa mga prutas at berry;
• saging
• ubas;
• mga petsa;
• pakwan;
• melon;
• kalabasa
• semolina;
• perlas barley;
• bigas
• malambot na pasta ng trigo;
• millet;
• matamis na carbonated na inumin;
• prutas at berry juice na may idinagdag na asukal;
• mga inuming nakalalasing: alak, alak, beer.

Ang lahat ng mga produktong ito, isang beses sa tiyan, agad na nagsisimulang masira sa glucose at pumasok sa agos ng dugo.

Ang insulin ay walang oras upang "mapabilis", kaya ang pasyente ay tumalon sa asukal. Mahirap isipin na ang isang tao ay kailangang magbigay ng sobrang masarap na pagkain.

Ngunit, kung alam mo kung paano gamitin ito nang tama, pagkatapos ang pagbabawal ay maaaring alisin at paminsan-minsan ay ituring ang iyong sarili sa mga Matamis. Bilang karagdagan, mayroong mga diabetic sweets na ginawa batay sa fructose. Itinuturing silang hindi gaanong agresibo sa katawan, ngunit naglalaman din ng mga karbohidrat.

Ano ang pinapayagan?

Tanging ang "mataas na kalidad" na karbohidrat ay maaaring natupok, na kinabibilangan ng:

• cereal;
• durum trigo pasta;
• prutas at berry;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• gulay.

Ang mga pinahihintulutang pagkain na ito ay hindi naghihimok ng isang matalim na pagtaas ng mga asukal. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang, ibigay ang katawan sa mga kinakailangang bitamina at mineral.

Para sa mga taong nangunguna sa isang malusog na pamumuhay, ang isang espesyal na pyramid ng pagkain ay binuo. Sa batayan nito ay ang mga produktong dapat gamitin ng isang tao sa pagkain araw-araw. Kasama dito ang mga produktong cereal, patatas, bigas, at tubig at tsaa na walang halamang tsaa.

Sa tuktok ng piramide na ito ay ang mga produkto na ang paggamit ay dapat na mabawasan. Kasama sa mga pagkaing ito ang alkohol, Matamis, taba, at langis ng gulay. Susunod ay ang mga mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, sandalan ng karne, isda, itlog. Ang susunod na hakbang ay ang mga prutas at gulay.

Sa pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang piramide na ito, ang isang tao ay makakagawa ng kanyang sariling diyeta at magbayad para sa diyabetis.

Ang pasyente ay dapat kumain ng madalas sa mga maliliit na bahagi, kaya ang diyabetis ay kumakain ng 6 beses sa isang araw.

Kung ang pasyente ay ginagamot sa mga iniksyon ng insulin, pagkatapos ay kailangan niyang:

1. Mahigpit na obserbahan ang dosis ng gamot.
2. Magawang maayos na makalkula ang dami ng mga karbohidrat.
3. Unawain ang mga konsepto ng "unit ng tinapay" at "glycemic index."

Video mula kay Dr. Malysheva tungkol sa nutrisyon para sa diyabetis:

Kapag nagpapagamot ng mga gamot na hypoglycemic, mahalaga din na sundin ang isang diyeta. Ang mga tabletas ay nagbabawas ng resistensya ng insulin sa katawan, at ang mga cell ay nagsisimulang aktibong nakakakita ng glucose. Samakatuwid, ito ay lalong mahalaga para sa isang diyabetis na regular na kumain. Sa pamamagitan ng paglilimita sa kanyang sarili sa pagkain, ang pasyente ay maaaring makapukaw ng pagbaba ng asukal sa dugo at ang pagbuo ng isang mapanganib na komplikasyon ng hypoglycemia.

Mga Pamamaraan sa Pagproseso ng Produkto:

• gulay at prutas ang dapat kainin hilaw;
• ang mga cereal ay maaaring pinakuluan sa tubig o sabaw ng gulay;
• ang steaming at sa oven, nang walang pagdaragdag ng langis, ay kapaki-pakinabang.

Halimbawang menu ng talahanayan sa dalawang bersyon: