Ang diabetes ay isang nakakalito na sakit, ngunit maaari mo at dapat labanan ito! Para sa mga ito, una sa lahat, kailangan mong malaman ang lahat ng mga patakaran ng pag-uugali sa pagkain. Ito ay madali! Mahalagang malinaw na maunawaan na hindi lahat ng masarap na pagkain ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetes. Ito ay isa sa mga pangunahing pag-upa sa landas patungo sa isang buong buhay sa isang sakit na may diyabetis.
Nangangahulugan ba ito na kailangan mong ibigay ang lahat ng iyong mga paboritong pinggan? Hindi naman! Halimbawa, ang herring ay isa sa mga pinakasikat na produktong Russian. Kung wala ito, ang isang bihirang maligaya na talahanayan ay naibigay sa, at sa ordinaryong buhay, isang herring at patatas na may malago na init ang paboritong pagkain ng marami!
Ngunit posible bang kumain ng herring para sa diyabetis? Kaya, sa pagkakasunud-sunod. Una sa lahat, ang komposisyon ng produkto, kapaki-pakinabang ba ito?
Ano ang binubuo ng herring?
Bilang karagdagan, ang herring ay naglalaman ng madaling natutunaw na taba at maraming kapaki-pakinabang na sangkap:
Ang iba't ibang mga bitamina (sa kasaganaan - D, B, PP, A);- Ang kapaki-pakinabang na amino acid;
- Mga Omega-3 fatty acid;
- Ang isang malaking hanay ng mga mahalagang mineral (iron, calcium at potassium, kobalt at iba pa);
- Selenium - nakakatulong na madagdagan ang mga antas ng insulin.
Ang iba't ibang mga bitamina (sa kasaganaan - D, B, PP, A);Ang lahat ng mga sangkap na ito ay palaging kinakailangan para sa normal na metabolismo, normalisasyon ng pagkakaroon ng asukal sa dugo, pag-iwas at pag-aalis ng atherosclerosis.
Ang isang malusog na herring fat na nagbibigay ng omega-3 fatty fatty na may mga bitamina ay nakakatulong nang malaki sa diyabetis:
- Panatilihin ang isang mataas na kalagayan sa sigla;
- Maging sa isang komportable na pisikal na kondisyon;
- Panatilihin ang walang kamali-mali na pag-andar ng cardiovascular system;
- Pag-neutralisahin ang kolesterol;
- Mas mababang glucose;
- Ang sobrang metabolismo;
- Maiwasan ang mga komplikasyon na nauugnay sa diyabetes
Ito ay kilala na sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng herring ay nauna sa sikat na salmon, ngunit ito ay maraming beses na mas mura kaysa dito. Ngunit ano ang tungkol sa mga karbohidrat? Pagkatapos ng lahat, naaalala ng bawat diabetes ang paghihigpit ng mga karbohidrat sa pagkain. Gamit ito, maayos ang lahat!
Ang anumang isda ay binubuo lamang ng mga taba at protina, iyon ay, mayroon itong isang glycemic index ng zero at walang negatibong epekto sa mga antas ng asukal! Ngunit narito ang catch. Para sa karamihan, ang herring ay ginagamit sa isang maalat na bersyon, at hindi maiiwasang mayroong takot: ang salted herring ay nakakapinsala sa diyabetis?
Inasnan herring sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis. Posible o hindi?
Para sa isang mas malinaw na pagtatanghal ng isyu, dapat maunawaan ng isang tao ang proseso ng assimilation ng mga maalat na pagkain ng katawan. Ang herring ay isang napaka maalat na pagkain, at ang asin para sa isang diyabetis ay isang kaaway! Ang katawan ay nagsisimula na nangangailangan ng maraming tubig, habang nawawala ang kahalumigmigan.
Kailangan mong uminom ng madalas at maraming. At sa diyabetis, mayroong isang pagtaas ng pakiramdam ng pagkauhaw, na hindi sinasadya. Minsan ang isang tao ay umiinom ng hanggang sa 6 litro ng likido. Kaya ang katawan ay nag-normalize ng asukal sa dugo, binabawasan ang nilalaman ng hormon vasopressin. Paano maging? Sa katunayan, pagkatapos ng pagkain kasama ang herring, tataas ang uhaw!
Maaari kang kumain ng herring! Sa ilalim ng ilang mga patakaran
Ang isang malinis na herring na may diyabetis ay katanggap-tanggap, ngunit may ilang mga tampok lamang:
- Piliin ang hindi masyadong madulas na isda sa tindahan.
- Ang bangkay ng herring ay dapat ibabad sa tubig upang maalis ang labis na asin.
- Gumamit ng iba pang mga uri ng matangkad na isda para sa marinating, na kung saan ay maaaring "magpahinog" at hindi gaanong kasiya-siya para sa marinating (silver carp, halibut, cod, pike perch, haddock, pollock, pike, sea bass). Ang mga ito ay hindi gaanong masarap sa pag-atsara at mahusay na nasisipsip.
Wastong paghahanda ng herring para sa mga diabetes
Kung alam mo kung paano lutuin ang masarap na herring, pagkatapos ang diyeta ng diyabetis ay maglagay muli ng maraming masarap na pinggan. Lalo na sa tulad ng kanais-nais na mga delicacy sa pagdiriwang bilang herring sa ilalim ng isang coat coat.
Lutuin mo lang ng tama! Kumuha ng herring na bahagyang inasnan o babad, at isama sa mga sangkap:
- Maasim na mansanas;
- Ang pinakuluang manok o pugo ng itlog;
- Mga pinakuluang karot at beets;
- Turnip sibuyas;
- Hindi naka-tweet na yogurt sa halip na mayonesa.
Paano magluto: herring fillet at sibuyas na gupitin sa maliit na cubes. Ang mga itlog, sariwang mansanas, karot at beets ay pinakamahusay na hadhad nang maayos sa isang kudkuran. Lubricate ang ulam na may yogurt, maglagay ng isang layer ng karot, at sa isang layer ng herring, pagkatapos - sibuyas, pagkatapos ng isang mansanas, pagkatapos ng isang itlog at beetroot ay pumasok kahit na mga layer. Ang yogurt ay kumalat sa tuktok ng bawat layer.
Mahusay na hawakan ang lutong herring sa ilalim ng isang fur coat nang magdamag sa ref. Pagkatapos ito ay saturated sa lahat ng mga sangkap at "lumiwanag" na may perpektong panlasa! Ang lasa ng gayong salad ay magiging maanghang, hindi mas masahol kaysa sa tradisyonal, at tiyak ang mga pakinabang!
Pumunta para dito, maiisip, baguhin ang mga hindi ginustong mga sangkap sa mas kapaki-pakinabang na mga analogue. At ang buong pamilya ay mananalo lamang, dahil magsisimula itong kumain ng mas malusog sa mga tuntunin ng nutrisyon.
Ang tradisyunal na pagkain sa Russia, kapaki-pakinabang hindi lamang sa mga pasyente, kundi pati na rin sa ganap na malusog na mga tao. Ipinapahiwatig ito para sa type 1 at type 2 diabetes, dahil ang mga inihurnong patatas ay matagal nang "na-rehab." Maganda naming ayusin ang herring carcass sa hiwa, inaayos namin ito ng patatas at panahon na may mga sibuyas at halaman.
Ang isang simpleng salad na may herring ay mabawasan ang bilang ng mga isda at hindi mapipigilan ang lasa ng kasiyahan. Ang ganitong masarap at kasiya-siyang ulam ay napakadaling ihanda. Paghaluin ang tinadtad na herring na may pino na tinadtad na berdeng sibuyas at halves ng mga itlog ng pugo.
Mustasa, langis ng oliba o lemon juice ay angkop para sa sarsa. Maaari mong paghaluin ang lahat ng ito, ang refueling ay mananalo lamang. Dill palamutihan ang komposisyon. Ito ay napaka-masarap at masustansya!
Mahalaga!
Ang gamot ay nagpapaalala sa mga taong may diabetes na maaari mong tamasahin ang iyong mga paboritong isda minsan lamang sa isang linggo. At ang bahagi ay limitado sa 100-150 gramo ng produkto. Medyo nagagalit ka ba? Walang kabuluhan! Mayroong mahalagang mga tip sa kung paano pahintulutan ang iyong sarili na mas madalas na makita ang mga pagkaing isda sa mesa.
Ang ilan pang mga trick para sa herring diabetes
Ang mga paboritong herring ay maaaring natupok sa iba pang mga form: pinakuluang, pinirito, inihurnong. Luto sa ganitong paraan, ang herring para sa diyabetis ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa mahalagang mga sangkap nito.
Ang natatanging komposisyon ng isda na ito ay hindi pinalitan ng anumang mga kapsula at tabletas. At may isang karampatang diskarte, magagawa mong mapanatili ang mga pagkaadik sa pagkain at mangyaring ang iyong sarili sa iyong mga paboritong pinggan.
