Hypoglycemic diet - mga tampok at menu ng nutrisyon

Upang mapanatili ang isang normal na antas ng asukal sa dugo, maiwasan ang isang kritikal na pagbagsak sa ibaba ng 3.5 mol / L at maiwasan ang lahat ng kasunod na mga komplikasyon, dapat sundin ang isang hypoglycemic diet. Ang ganitong nutrisyon ay nauugnay sa mga paghihigpit, o sa halip, sa mga paghihigpit sa sarili. Gaano sila kaigting at paano nila masarap?

Bakit bumagsak ang asukal?

Ang pagbaba ng glucose sa dugo ay humahantong sa gutom ng lahat ng nabubuhay na tisyu, kabilang ang utak. Karaniwang nangyayari ang hypoglycemia sa mga sumusunod na kaso:

• Sa sobrang labis na dosis ng insulin, na kadalasang nangyayari sa mga talamak na diabetes;
• Ang labis na paggawa ng insulin ng katawan dahil sa hitsura at paglaki ng mga bukol, malubhang impeksyon;
• Pagkatapos ng isang nakababahalang sitwasyon;
• Bilang tugon sa labis na kaisipan at pisikal na pilay;
• Sa panahon ng isang mababang-calorie diyeta at pag-abuso sa alkohol.

Ngunit kung minsan sa mabilis na metabolismo ng congenital, ang mga naturang tagapagpahiwatig ay itinuturing na pamantayan. Ang mga pagkakaiba ay madaling napansin sa mga regular na pagsusuri sa dugo. Kung nagbabanta sila sa kalusugan ng tao, sinusundan ang isang espesyal na diyeta.

Ang batayan ng isang diyeta na hypoglycemic

Mula sa pagkabata ay sinabihan kami tungkol sa calorie na nilalaman ng mga pagkain. Ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa epekto ng glycemic index. Nauunawaan ito bilang rate ng pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos ng isang partikular na ulam na direktang nauugnay sa mga karbohidrat. Ang higit pa sa kanila, mas mataas ang GI. Ngunit ang mga natutunaw na karbohidrat lamang ay nakakapinsala. Samakatuwid, ang layunin ng isang dieter na may hypoglycemia ay upang ibukod ang mabilis na mga karbohidrat at palitan ang mga ito ng mga kumplikadong.

Ang pagkain ay mabuti dahil hindi ito nagpapahiwatig ng gutom. Ngunit kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na GI. Sa 100 puntos na kinuha bilang batayan, ang mga pagkain na may mababang index na hanggang sa 55 mga yunit ay nahuhulog sa diyeta ng isang pagkawala ng timbang. Para sa sanggunian: ang average na antas ay 56-69, ang pinakamataas ay mula sa 70 mga yunit. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang diyeta ay 60-180. Bakit mayroong isang malaking agwat sa pagitan ng mga numero? Ang nakatalagang pamantayan ay nakasalalay sa bigat at indibidwal na mga katangian ng pasyente.

Tinatanggal nito ang labis, na nakakatulong upang mabawasan ang glucose at labis na katabaan, pinalalawak ang pakiramdam ng kasiyahan pagkatapos ng bawat pagkain. Nagbabalik din ito sa metabolismo ng karbohidrat at tumutulong na maiwasan ang isang hypoglycemic na krisis.

Mga prinsipyo ng isang hypoglycemic diet

Kabilang sa lahat ng mga prinsipyo ng naturang sistema ng nutrisyon, ang pinakamahalaga ay ang kontrol ng paggamit ng karbohidrat. Upang maisakatuparan ito nang lubos, tutulungan ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Bawasan ang paggamit ng karbohidrat
• Dagdagan ang paggamit ng mga kumplikadong mga na hinuhukay nang paunti-unti;
• Tumutok sa mga pagkaing mayaman sa protina;
• Pagyamanin ang iyong diyeta sa mga pagkaing mayaman sa hibla na nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal mula sa mga karbohidrat;
• Bawasan ang nilalaman ng taba ng pang-araw-araw na menu, dahil ang taba ay nakakasagabal sa paggawa ng insulin;
• Huwag ihalo ang mabilis na karbohidrat at taba;
• Bawasan ang agwat sa pagitan ng mga pagkain hanggang 2-3 oras at hatiin ang karaniwang dami ng ulam sa maraming maliit, hindi hihigit sa isang baso;
• Kumain nang eksakto sa orasan;
• Tanggalin ang alkohol, na binabawasan ang paggawa ng asukal;
• Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng simpleng tubig.

Ang pagsunod sa bawat prinsipyo ay magbubukas ng daan sa iyong kalusugan.

Aling mga produkto na gagamitin?

Ang mga produkto at ang kanilang glycemic index ay naka-encode sa mga talahanayan na maginhawa upang magamit sa paggamot at pagbaba ng timbang. Ngunit ang lahat ng impormasyon na nilalaman sa mga ito ay maaaring ilipat sa pinaikling form. Bakit? Upang hindi patuloy na magdala ng mga tala at kard sa iyo, huwag mag-panic kung nakalimutan mong dalhin ito. Mahalagang malaman mula sa simula pa kung aling mga produkto ang sinasabi nating oo.

Isipin na mayroong mga produkto na may zero GI. Kabilang dito ang mga hipon, mussel, talaba at iba pang pagkaing-dagat, isda na mababa ang taba at toyo. Mayroon ding isang mababang glycemic index:

• Panimpla;
• Mga kabute at lahat ng uri ng mga mani;
• Mga itlog
• Gulay: pulang paminta, pipino at zucchini, lahat ng mga uri ng repolyo, labanos, sibuyas, bawang, talong, karot, beets, kamatis;
• Lean meat;
• Mga Pulang: lentil, beans, chickpeas, berdeng gisantes, kabilang ang mga de-latang;
• Mga gulay: spinach, cilantro, basil, lettuce, dill, celery;
• Luya
• Mga olibo;
• Mga Berry - currants, blackberry, blueberries, gooseberries, strawberry;
• Ang kakaw at madilim na tsokolate;
• Mga cereal - barley, ligaw na bigas;
• Pinatuyong mga aprikot;
• Gatas at natural na yogurt;
• Mga prutas - mga plum, quinces, cherries, cherries, prutas ng sitrus, granada, mansanas, mga milokoton, aprikot;
• Mga buto ng mirasol, mga linga;
• Tomato juice;
• Buong tinapay na butil.

Ito ang batayan ng diyeta. Minsan, ngunit bihira, ang mga pagkaing may katamtamang GI ay maaaring makapasok dito. Kabilang sa listahan na ito ang:

• Hard pasta: spaghetti, vermicelli;
• Oatmeal, bakwit, brown rice;
• Mga Beans
• Mga prutas: ubas, saging, pinya, persimmon, kiwi, harina, melon, papaya;
• Karot, kahel, kahel, mansanas at blueberry sariwa;
• Jam;
• Mga pasas;
• Mga de-latang peras;
• Ice cream;
• Pinakuluang patatas at beets;
• Mga de-latang gulay.

Pagkuha ng mga puntos ayon sa GI, huwag kalimutan ang tungkol sa nutritional halaga ng pagkain. Hindi ito dapat mas mataas kaysa sa 1500 calories bawat araw.

Saan magsisimula?

Ang simula ng isang hypoglycemic diet ay ang kumpletong pagbubukod ng mga mapanganib na carbohydrates.

Hindi ka dapat matakot, dahil maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan mula sa mga pagkaing mababa sa glycemic.

Ito ang susi sa matagumpay na pagsunod sa wastong nutrisyon, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapahina ang mahigpit na balangkas.

Matapos ang 2 linggo, ang mga produkto na may isang GI ng tungkol sa 50 mga yunit ay ipinakilala sa diyeta. Ngunit inirerekomenda silang kumain sa umaga. Matapos ang isa pang 2 linggo, nagsisimula ang yugto 3, kung saan pinapayagan ang paggamit ng mataas na glycemic na pagkain.

Ano ang lutuin?

Upang matiyak na ang iyong diyeta ay nagpapanatili ng isang normal na antas ng glucose, ngunit sa parehong oras ay komportable, maglaan ng oras upang maghanda ng masarap na pagkain. Mula sa mga produktong may mababang GI, maaari kang magluto at kumain:

1. Mga sopas Ang kabute ng gulay at gulay na gulay ay maligayang pagdating. Ngunit ang sopas ng repolyo, adobo at borscht na luto sa mababang taba ay hindi ipinagbabawal. Huwag lamang overcook gulay, ngunit agad itapon sa tubig na kumukulo.
2. Mga sariwang salad na may seafood at gulay. Ngunit kalimutan ang pinakuluang beets at patatas.
3. Ang low-fat sour cream bilang dressing, cottage cheese, keso na walang asin.
4. Mga itlog na puting omelet.
5. Ang lugaw sa mababang taba na gatas. Pinapayagan ang mga karne at oat groats, bakwit at barley.
6. Anumang karne maliban sa baboy, gansa at baka. Minsan maaari mong gamutin ang iyong sarili sa atay.
7. Mga pagkaing may pagkaing gulay na maayos na may karne.
8. Mula sa matamis hanggang sa kapangyarihan ng lahat upang magluto ng jelly at fruit candy.
9. Mga inumin: herbal teas, mga juice ng gulay, unsweetened compotes.

Anong pagkain ang ipinagbabawal?

Sa hypoglycemia, ang sumusunod na pagkain ay kontraindikado:

1. Buns, pastry at iba pang mga kinatawan ng mga produktong panaderya mula sa pinakamataas na grado ng harina;
2. Cream, salted cheeses, glazed curds mula sa matamis na cottage cheese;
3. Mga matabang at gatas na sopas na pinalamanan ng mga pansit;
4. Mga matabang karne, sausage, pinausukang karne;
5. Isda: madulas, inasnan at pinausukang;
6. Pagluluto ng langis at langis ng gulay;
7. Mga piniritong itlog;
8. Semolina at puting bigas;
9. Mga adobo na gulay;
10. Mga pinatuyong prutas;
11. Matamis
12. Carbonated na inumin;
13. Mga sarsa ng pabrika: mayonesa, ketchup.

Sa pamamagitan ng tama, maaari itong tawaging isang listahan ng mga nakakapinsalang produkto, hindi ba?

Diyeta para sa mga buntis at bata

Ang mga buntis na kababaihan at bata ay inaalok ng isang magaan na diyeta. Sa panahong ito, ang mga karbohidrat ay mahalaga para sa mga kababaihan. Samakatuwid, pinapayagan ang mga matamis na prutas na naglalaman ng mga bitamina.

Ang mga bata ay nangangailangan ng maraming enerhiya. Samakatuwid, ang mga ubas, saging, pasta ay idinagdag sa mga pagkaing pandiyeta. Ngunit mahalaga na ibukod ang asukal sa dalisay na anyo nito. Minsan pinalitan ito ng mga sweetener.

Mga kalamangan at kawalan

Ang isang hypoglycemic diet sa pagkakaroon ng ilang mga sakit ay nagiging isang pangangailangan. Ngunit madalas itong pinili para sa pagbaba ng timbang, dahil sa walang pagsala na mga kalamangan:

1. Ang menu para sa isang hypoglycemic diet ay iba-iba at nakapagpapalusog;
2. Malapit ito sa tamang nutrisyon at maiwasan ang welga ng gutom;
3. Sa panahon ng pagkain, ang metabolismo ay pinabilis, pagtaas ng motility ng bituka;
4. Ang mga ginamit na produkto ay abot-kayang at mura.

Ano ang mga kawalan ng diyeta? Halos wala. Ngunit sa una, kailangan mong pag-aralan ang mga talahanayan at kabisaduhin ang kanilang data, dalhin ang mga ito sa iyo at patuloy na sumangguni sa kanila. Tiyakin ang iyong sarili na ang bagong kaalaman ay magiging kapaki-pakinabang para sa buhay.