Ang pinakamahalagang sangkap ng paggamot ng mga pasyente na may diyabetis ay ang nutrisyon. Ang pangunahing mga panuntunan para sa diyabetis ay regular na paggamit ng pagkain, pagbubukod ng mabilis na hinihigop na mga karbohidrat mula sa diyeta, at pagpapasiya ng nilalaman ng calorie na pagkain. Upang malutas ang mga problemang ito, nilikha ng mga endocrinologist ang term unit ng tinapay at bumuo ng mga talahanayan ng mga yunit ng tinapay.
Inirerekomenda ng mga espesyalista sa klinikal na nutrisyon sa klinikal na gumawa ng isang pang-araw-araw na menu para sa kategoryang ito ng mga pasyente para sa 55% na abala ng% ng dahan-dahang hinihigop na mga karbohidrat, 15% -20% ng mga protina, 20% -25% ng mga taba. Espesyal na para sa pagtukoy ng halaga ng mga karbohidrat na natupok, ang mga yunit ng tinapay (XE) ay naimbento.
Sa Russia, karaniwang tinatanggap na ang isang yunit ay tumutugma sa 10-12 gramo ng carbohydrates, sa USA -15 gramo. Ang kinakain na XE ay nagdaragdag ng antas ng glucose sa 2.2 mmol / l, upang ma-neutralize ito ay nangangailangan ng 1-2 PIECES ng insulin.
Ang mga talahanayan ng yunit ng diyabetis na tinapay ay sumasalamin sa nilalaman ng karbohidrat ng iba't ibang mga pagkain. Lumilikha ng term na ito, ang mga nutrisyunista ay kumuha ng tinapay ng rye bilang batayan: ang piraso nito na tumitimbang ng dalawampu't limang gramo ay itinuturing na isang yunit ng tinapay.
Ano ang mga lamesa ng mga yunit ng tinapay?
Ang layunin ng paggamot para sa mga pasyente na may diyabetis ay gayahin ang natural na paglabas ng insulin sa pamamagitan ng pagpili ng nasabing mga dosis at pamumuhay na ang antas ng glycemia ay malapit sa tinanggap na mga pamantayan.
Nag-aalok ang modernong gamot ng sumusunod na mga regimen ng paggamot sa insulin:
- Tradisyonal;
- Maramihang pagbuo ng iniksyon;
- Matindi
Kapag kinakalkula ang dosis ng insulin, kailangan mong malaman ang dami ng XE batay sa kinakalkula na mga produktong karbohidrat (mga prutas, pagawaan ng gatas at cereal, sweets, patatas). Ang mga gulay ay naglalaman ng mahirap upang matunaw ang mga karbohidrat at hindi gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtaas ng mga antas ng glucose.
Ang masinsinang pamamaraan ng therapy sa insulin ay nagbibigay para sa pangunahing (pangunahing) pangangasiwa ng matagal na kumikilos na insulin (Lantus) isang beses sa isang araw, laban sa kung saan ang background ng mga karagdagang (bolus) na mga iniksyon ay kinakalkula, na pinamamahalaan kaagad bago ang pangunahing pagkain o sa tatlumpung minuto. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga short-acting insulins.
Pagkalkula ng Bolus
Para sa bawat yunit ng tinapay na nakapaloob sa nakaplanong menu, dapat mong ipasok (isinasaalang-alang ang oras ng araw at ang antas ng glycemia) 1U ng insulin.
Ang pangangailangan para sa oras ng araw sa 1XE:
- Umaga - 1.5-2 IU ng insulin;
- tanghalian - 1-1,5 yunit;
- hapunan - 0.8-1 mga yunit.
Kinakailangan na isaalang-alang ang paunang antas ng nilalaman ng asukal, mas mataas ito - mas mataas ang dosis ng gamot. Ang isang yunit ng pagkilos ng insulin ay nagamit ang 2 mmol / L ng glucose.
Kung ang pasyente ay nagpaplano ng pagkain, kakain siya ng pagkain sa 3 XE, at ang antas ng glycemic 30 minuto bago ang isang pagkain ay tumutugma sa 7 mmol / L - kailangan niya ng 1U ng insulin upang mabawasan ang glycemia sa pamamagitan ng 2 mmol / L. At 3ED - para sa pagtunaw ng 3 yunit ng tinapay ng pagkain. Dapat siyang magpasok ng isang kabuuang 4 na yunit ng short-acting insulin (Humalog).
Ang diyeta sa mga pasyente na may type 1 diabetes na natutunan upang makalkula ang dosis ng insulin ayon sa XE, gamit ang talahanayan ng mga yunit ng tinapay, ay maaaring maging mas libre.
Paano makalkula ang mga yunit ng tinapay para sa diyabetis
Sa isang kilalang masa ng produkto at isang karbohidrat na nilalaman ng 100 gramo, maaari mong matukoy ang bilang ng mga yunit ng tinapay.
Halimbawa: isang pakete ng cottage cheese na may timbang na 200 gramo, 100 gramo ay naglalaman ng 24 gramo ng carbohydrates.
100 gramo ng cottage cheese - 24 gramo ng carbohydrates
200 gramo ng cottage cheese - X
X = 200 x 24/100
Ang X = 48 gramo ng karbohidrat ay nakapaloob sa isang pack ng cottage cheese na may timbang na 200 gramo. Kung sa 1XE 12 gramo ng karbohidrat, pagkatapos ay sa isang pakete ng cottage cheese - 48/12 = 4 XE.
Salamat sa mga yunit ng tinapay, maaari mong ipamahagi ang tamang dami ng mga karbohidrat bawat araw, pinapayagan ka nitong:
- Kumakain ng iba't-ibang;
- Huwag limitahan ang iyong sarili sa pagkain sa pamamagitan ng pagpili ng isang balanseng menu;
- Panatilihin ang iyong antas ng glycemia.
Sa Internet maaari kang makahanap ng mga calculator sa nutrisyon ng diabetes, na kinakalkula ang pang-araw-araw na diyeta. Ngunit ang araling ito ay tumatagal ng maraming oras, mas madaling tingnan ang mga talahanayan ng mga yunit ng tinapay para sa mga diabetes at pumili ng isang balanseng menu. Ang halaga ng kinakailangang XE ay nakasalalay sa bigat ng katawan, pisikal na aktibidad, edad at kasarian ng tao.
Ang kinakailangang pang-araw-araw na halaga ng XE para sa mga pasyente na may normal na timbang ng katawan
| Nangunguna sa isang nakaupo na pamumuhay | 15 |
| Mga tao sa gawaing pangkaisipan | 25 |
| Manu-manong manggagawa | 30 |
Ang mga napakataba na pasyente ay nangangailangan ng isang diyeta na may mababang calorie, isang indibidwal na pagpapalawak ng pisikal na aktibidad. Ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng pagkain ay dapat mabawasan sa 1200 kcal; naaayon, ang bilang ng mga yunit ng tinapay na natupok ay dapat mabawasan.
Sa sobrang timbang
| Nangunguna sa isang Hindi Aktibong Pamumuhay | 10 |
| Katamtamang paggawa | 17 |
| Masipag | 25 |
Ito ay pinaniniwalaan na ang average na halaga ng mga kinakailangang produkto sa bawat araw ay maaaring 20-24XE. Kinakailangan na ipamahagi ang dami na ito para sa 5-6 na pagkain. Ang mga pangunahing pagtanggap ay dapat na 4-5 XE, para sa tsaa ng hapon at tanghalian - 1-2XE. Sa isang pagkakataon, huwag inirerekumenda ang pagkain ng higit sa 6-7XE na pagkain.
Sa isang kakulangan ng timbang ng katawan, inirerekumenda na dagdagan ang dami ng XE hanggang 30 bawat araw. Ang mga batang 4-6 taong gulang ay nangangailangan ng 12-14XE bawat araw, ang 7-16 taong gulang ay inirerekomenda 15-16, mula sa 11-14 taong gulang - 18-20 mga yunit ng tinapay (para sa mga batang lalaki) at 16-17 XE (para sa mga batang babae). Ang mga batang lalaki 15 hanggang 18 taong gulang ay nangangailangan ng 19-21 na yunit ng tinapay bawat araw, dalawang batang mas mababa.
Mga kinakailangan para sa diyeta:
- Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng hibla ng pandiyeta hibla: tinapay ng rye, millet, otmil, gulay, bakwit.
- Ang isang nakapirming oras at dami araw-araw na pamamahagi ng mga karbohidrat ay sapat sa dosis ng insulin.
- Ang pagpapalit ng madaling natutunaw na mga karbohidrat na may katumbas na mga pagkain na napili mula sa mga talahanayan ng yunit na may diyabetis.
- Ang pagbawas sa proporsyon ng mga taba ng hayop dahil sa isang pagtaas sa dami ng mga taba ng gulay.
Ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay kailangan ding gumamit ng mga talahanayan ng yunit ng tinapay upang maiwasan ang sobrang pagkain. Kung napansin na ang mga produkto na naglalaman ng mga nakakapinsalang karbohidrat ay may higit na kaibigang mga kaugalian sa diyeta, kung gayon ang kanilang pagkonsumo ay dapat mabawasan nang paunti-unti. Maaari mong gawin ito para sa 7-10 araw sa 2XE bawat araw, dalhin sa kinakailangang rate.
Mga talahanayan ng mga yunit ng tinapay para sa diyabetis ng una at pangalawang uri
Ang mga sentro ng endocrinological ay kinakalkula ang mga talahanayan ng mga yunit ng tinapay sa mga tanyag na produkto batay sa nilalaman ng 12 gramo ng mga karbohidrat sa 1 XE. Ang ilan sa mga ito ay nagbibigay-pansin sa iyo.
Mga Juice
| Produkto | Dami ng Ml | XE |
| Grapefruit | 140 | 1 |
| Redcurrant | 240 | 3 |
| Apple | 200 | 2 |
| Blackcurrant | 250 | 2.5 |
| Kvass | 200 | 1 |
| Peras | 200 | 2 |
| Gooseberry | 200 | 1 |
| Ubas | 200 | 3 |
| Tomato | 200 | 0.8 |
| Karot | 250 | 2 |
| Orange | 200 | 2 |
| Si Cherry | 200 | 2.5 |
Ang mga juice ay maaaring kumonsumo sa bayad na anyo ng diyabetis ng una at pangalawang uri, kapag ang antas ng glycemia ay matatag, walang matalim na pagbagu-bago sa isang direksyon o sa iba pa.
Prutas
| Produkto | Timbang g | XE |
| Mga Blueberry | 170 | 1 |
| Orange | 150 | 1 |
| Blackberry | 170 | 1 |
| Saging | 100 | 1.3 |
| Mga Cranberry | 60 | 0.5 |
| Ubas | 100 | 1.2 |
| Aprikot | 240 | 2 |
| Pinya | 90 | 1 |
| Pinahusay | 200 | 1 |
| Mga Blueberry | 170 | 1 |
| Melon | 130 | 1 |
| Kiwi | 120 | 1 |
| Lemon | 1 medium | 0.3 |
| Plum | 110 | 1 |
| Mga cherry | 110 | 1 |
| Persimmon | 1 average | 1 |
| Matamis na seresa | 200 | 2 |
| Apple | 100 | 1 |
| Pakwan | 500 | 2 |
| Itim na kurant | 180 | 1 |
| Lingonberry | 140 | 1 |
| Pula na kurant | 400 | 2 |
| Peach | 100 | 1 |
| Mandarin orange | 100 | 0.7 |
| Mga raspberry | 200 | 1 |
| Gooseberry | 300 | 2 |
| Mga strawberry | 170 | 1 |
| Mga strawberry | 100 | 0.5 |
| Peras | 180 | 2 |
Sa diyabetis, inirerekomenda na ubusin ang maraming mga gulay, naglalaman sila ng maraming hibla, at kaunting mga calories.
Mga gulay
| Produkto | Timbang g | XE |
| Matamis na paminta | 250 | 1 |
| Pinirito na patatas | 1 kutsara | 0.5 |
| Mga kamatis | 150 | 0.5 |
| Mga Beans | 100 | 2 |
| Puting repolyo | 250 | 1 |
| Mga Beans | 100 | 2 |
| Jerusalem artichoke | 140 | 2 |
| Zucchini | 100 | 0.5 |
| Cauliflower | 150 | 1 |
| Pinakuluang patatas | 1 medium | 1 |
| Radish | 150 | 0.5 |
| Kalabasa | 220 | 1 |
| Mga karot | 100 | 0.5 |
| Mga pipino | 300 | 0.5 |
| Beetroot | 150 | 1 |
| Pinalamig na patatas | 25 | 0.5 |
| Mga gisantes | 100 | 1 |
Ang mga produktong gatas ay kinakain araw-araw, mas mabuti sa hapon. Sa kasong ito, hindi lamang mga yunit ng tinapay, kundi pati na rin ang porsyento ng nilalaman ng taba ay dapat isaalang-alang. Inirerekomenda ang mga pasyente sa diabetes na mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba.
Mga produktong gatas
| Produkto | Timbang g / Dami ng ML | XE |
| Ice cream | 65 | 1 |
| Gatas | 250 | 1 |
| Ryazhenka | 250 | 1 |
| Kefir | 250 | 1 |
| Syrniki | 40 | 1 |
| Yogurt | 250 | 1 |
| Cream | 125 | 0.5 |
| Sweet curd | 200 | 2 |
| Dumplings na may cottage cheese | 3 pc | 1 |
| Yogurt | 100 | 0.5 |
| Cottage Cheese Casserole | 75 | 1 |
Mga produktong panaderya
| Produkto | Timbang g | XE |
| Butter ng mga butter | 100 | 5 |
| Puting tinapay | 100 | 5 |
| Mga Fritters | 1 | 1 |
| Itim na tinapay | 100 | 4 |
| Bagel | 20 | 1 |
| Tinapay na Borodino | 100 | 6.5 |
| Gingerbread | 40 | 1 |
| Mga Cracker | 30 | 2 |
| Tinapay na Bran | 100 | 3 |
| Pancakes | 1 malaki | 1 |
| Mga Cracker | 100 | 6.5 |
| Dumplings | 8pcs | 2 |
Pasta at cereal
| Produkto | Timbang g | XE |
| Pasta, noodles | 100 | 2 |
| Puff pastry | 35 | 1 |
| Popcorn | 30 | 2 |
| Oatmeal | 20 raw | 1 |
| Wholemeal flour | 4 tbsp | 2 |
| Millet | 50 pinakuluang | 1 |
| Barley | 50 pinakuluang | 1 |
| Dumplings | 30 | 2 |
| Rice | 50 pinakuluang | 1 |
| Pinong harina | 2 tbsp | 2 |
| Manna | 100 pinakuluang | 2 |
| Inihurnong pastry | 50 | 1 |
| Barley barley | 50 pinakuluang | 1 |
| Rye na harina | 1 tbsp | 1 |
| Trigo | 100 pinakuluang | 2 |
| Muesli | 8 tbsp | 2 |
| Buckwheat groats | 50 pinakuluang | 1 |
Sa diabetes mellitus, inirerekomenda na palitan ang mga fats ng hayop na mga taba ng gulay.. Ang produktong ito ay maaaring natupok sa anyo ng mga langis ng gulay - oliba, mais, linseed, kalabasa. Ang langis ay kinatas mula sa mga mani, buto ng kalabasa, flax, at mais.
Mga kalong
| Produkto | Timbang g | XE |
| Pistachios | 120 | 2 |
| Mga mani | 85 | 1 |
| Cashew | 80 | 2 |
| Mga Walnut | 90 | 1 |
| Almonds | 60 | 1 |
| Mga pine nuts | 120 | 2 |
| Mga Hazelnuts | 90 | 1 |
Para sa kaginhawaan ng pag-aayos ng tamang menu ng diyabetis, ang mga endocrinologist ay nakabuo ng mga yari na lamesa ng mga yunit ng tinapay na nilalaman sa iba't ibang pinggan:
| Produkto | Timbang g | XE |
| Pie ng karne | Half produkto | 1 |
| Cutlet ng karne | 1 average | 1 |
| Dumplings na may cottage cheese | 8 | 4 |
| Mga sausage at sausage | 160 | 1 |
| Pizza | 300 | 6 |
Ang mga taong nasuri na may type 2 na diabetes ay dapat malaman kung paano makontrol ang asukal sa dugo, gumawa ng isang menu, regimen sa ehersisyo. Sa diyeta ng mga pasyente ay dapat na mga pagkain na mataas sa hibla, bran.
Mayroong mga rekomendasyon na makakatulong sa mga pasyente na may type 2 diabetes ay nagpapatatag ng kanilang mga antas ng glycemic:
- Gumamit lamang ng mga natural na sweeteners;
- Pagsamahin ang paggamit ng mga gulay na may pagkain na starchy;
- Kumain ng buong butil, tinapay ng bran at harina ng wholemeal;
- Ang matamis ay dapat na pinagsama sa hibla at protina, inaalis ang mga taba;
- Raw gulay na makakain sa walang limitasyong dami;
- Sa halip na mga juice, gumamit ng mga peeled fruit;
- Inirerekomenda na ngumunguya nang maayos ang pagkain;
- Makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na calorie, sweets, inuming nakalalasing.
