Pinatuyong mga aprikot at diyabetis: hangga't maaari at kung hindi

Sa halos lahat ng mga diyeta na inirerekomenda ng mga pasyente, ang mga pinatuyong prutas ay kasama sa listahan ng mga pinapayagan na pagkain. Ngunit pagdating sa diyabetis, maraming katanungan ang lumitaw. Ang pinatuyong mga aprikot, na naglalaman ng asukal, ay nagpapalala sa kondisyon ng pasyente? Maaari ba siyang maghimok ng pag-atake? Ano ang paggamit ng pinatuyong mga aprikot? Hindi ipinagbabawal ng maraming mga nutrisyunista ang mga pasyente na may diyabetis na isama ang mga pinatuyong mga aprikot sa menu. Ito ay dahil ang index ng glycemic ay 30 unit lamang.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga pinatuyong mga aprikot

Ang mga pinatuyong prutas na aprikot ay puno ng mga bitamina, mineral at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa mga diabetes:

• iron na kasangkot sa proseso ng hematopoiesis;
• potasa, pag-normalize ang rate ng puso;
• magnesiyo na nagpapabuti sa pag-andar ng utak;
• calcium, na nagpapalakas sa balangkas, kuko at enamel ng ngipin;
• kobalt na kasangkot sa synthesis ng mga amino acid;
• mga organikong acid na kasangkot sa mga proseso ng metabolic;
• bitamina na nagbibigay ng mga reaksyon ng biochemical;
• nililinis ng hibla ang mga bituka;
• mga karbohidrat na nagbibigay enerhiya sa katawan.

Ang mga sariwang aprikot ay malamang na hindi mabawi. Ang kanilang nilalaman ng calorie ay 45 kcal lamang. Ngunit dahil sa teknolohiya ng pagproseso sa tuyo na form, ang kanilang mga prutas ay nagiging napakataas na calorie. Mayroong 243 kcal bawat 100 g ng mga pinatuyong mga aprikot, na maraming para sa uri 1 at type 2 na diyabetis. Pagkatapos ng lahat, sa sakit na ito, ang mga pasyente ay madalas na napakataba. Samakatuwid, ang pinatuyong mga aprikot ay maaaring kainin sa maliit na dami, kasunod ng mga rekomendasyon ng mga doktor.

Posible bang kumain ng diabetes na may pinatuyong mga aprikot

Ang mga aprikot ay ang pinaka malusog na southern prutas na maaaring lutuin, nagyelo, tuyo. Kahit na matapos ang pagpapatayo, napapanatili nila ang pinakamahalagang sangkap. Kapansin-pansin na ang halaga ng iron at kobalt sa pinatuyong mga aprikot ay nananatiling pareho tulad ng sa mga sariwang napiling aprikot. Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang kumplikadong bitamina ay ganap na hinihigop ng katawan at may pinaka kapaki-pakinabang na epekto.

Ang mga diyabetis at surge ng presyon ay isang bagay ng nakaraan

• Pag-normalize ng asukal -95%
• Pag-alis ng trombosis ng ugat - 70%
• Pag-aalis ng isang malakas na tibok ng puso -90%
• Pag-alis ng mataas na presyon ng dugo - 92%
• Ang pagtaas ng enerhiya sa araw, pagpapabuti ng pagtulog sa gabi -97%

Ang mga pakinabang ng pinatuyong mga aprikot sa type 1 at type 2 diabetes ay hindi mabibili ng halaga. Ang mga prutas nito, kapag naiinita:

• dagdagan ang hemoglobin;
• gawing normal ang presyon ng dugo;
• itatag ang gawain ng puso;
• linisin ang katawan ng mga lason;
• maiwasan ang pagbuo ng heartburn, mapawi ang tibi;
• dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon at mga virus;
• pagbawalan ang paglaki ng mga bukol, na napatunayan ng mga siyentipiko;
• kalmado ang sistema ng nerbiyos, pagbutihin ang pansin, memorya, itaguyod ang aktibidad sa pag-iisip;
• positibong nakakaapekto sa paggana ng mga bato;
• pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo.

Ang uri ng 2 diabetes ay hindi mapaniniwalaan, dahil ang isang may kapansanan na metabolismo dahil sa pag-unlad ng isang karamdaman ay naghihimok sa iba pang mga malubhang sakit. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay makakatulong upang makayanan ang ilan sa kanila, at maiwasan ang kanilang paglitaw:

• hepatiko at pantay na mga pathology (ang mga tuyong aprikot ay naglilinis ng dugo at mga bato mula sa naipon na mga lason at mga lason na inilabas sa panahon ng kapansanan na gawain ng atay na may diyabetis);
• nakakahawang sakit (pinatuyong mga aprikot ay nagpapabuti sa epekto ng mga antibiotics);
• ang mga problemang ophthalmic (retinol sa komposisyon ng pinatuyong mga aprikot ay nagpapalakas ng optic nerve, pinapalala ang pananaw, na kung saan ay kapansin-pansin na lumala sa mga diyabetis);
• atherosclerosis (pinipigilan ng pinatuyong mga aprikot ang pag-aalis ng mga plaque ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na iniiwasan ang mga vascular na sakit na madalas na nakatagpo sa type 1 at type 2 diabetes mellitus).

Paano kumain ng pinatuyong aprikot sa diyabetis

Natutuwa ang masarap na masikip na hiwa ng mga pinatuyong prutas, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga pag-iingat at mga panuntunan para sa pagkain ng mga pinatuyong aprikot.

• kinakain ito kapwa sa purong anyo at idinagdag sa pangunahing pinggan;
• na may type 1 diabetes, 50 g ng mga prutas ang pinapayagan na kainin, at may type 2 diabetes - 100 g;
• Ang pagluluto, pagluluto ng hurno, pagluluto ng mga pinatuyong aprikot ay hindi inirerekomenda. Ang produkto ay na-proseso na, na ang dahilan kung bakit nawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang paulit-ulit na pagproseso ay hindi mag-iiwan ng mga pagkakataon upang mabuhay ang mga bitamina, at ang hibla lamang ang papasok sa katawan;
• ang mga pinatuyong aprikot ay napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne, bigas, salad, dessert;
• na may isang mahigpit na diyeta, pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa dalawang cloves ng pinatuyong prutas bawat araw;
• ipinapayong kumain ng mga pinatuyong aprikot pagkatapos ng agahan bilang isang dessert. Lubhang inirerekumenda na huwag gamitin ito sa gabi o sa isang walang laman na tiyan - ito ay puno ng kaguluhan sa pagtunaw.

Ang pag-abuso sa pinatuyong mga aprikot ay mapanganib para sa malubhang kahihinatnan, isang matalim na pagtalon sa asukal at iba pang mga komplikasyon.

Paano pumili ng pinatuyong mga aprikot

Ang mga pinatuyong prutas ay nakakatulong nang maayos sa taglamig, kapag ang tanong ng kakulangan ng mga bitamina sa katawan ay talamak. Kapag maayos na naproseso, mapanatili ang lahat ng mahahalagang sangkap. Hindi dapat kalimutan ng mga diyabetis na ang mga natural na tuyong mga aprikot lamang ay magdadala ng pinakamataas na benepisyo at hindi makakasira.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay pinatuyong mga aprikot, luto sa bahay mula sa kanilang sariling pag-aani. Upang gawin ito:

• ang mga hinog na prutas ay naglalinis at hugasan;
• Ang 1 litro ng tubig ay magdagdag ng kalahating baso ng asukal o kapalit nito;
• ang mga aprikot ay isawsaw sa pinakuluang syrup, pakuluan ng 10 minuto at patayin ang apoy;
• upang ang mga pinatuyong aprikot ay lumabas na ibinuhos at makatas, maaari mong iwanan ito sa syrup sa loob ng ilang oras;
• pagkatapos ay ang mga prutas ay tuyo sa oven o sa ilalim ng araw.

Ang mga pinatuyong mga aprikot ng pang-industriya na produksyon ay dapat na napili nang tama, na binibigyang pansin ang hitsura ng mga kalakal:

1. Kung mas kaakit-akit ang kulay ng prutas, mas masahol pa ito sa kalidad. Upang makamit ang maliwanag na pampalamig na mga shade, ang mga pinatuyong mga aprikot na gawa ay tinutulungan ng mga kemikal at tina. Ang totoong pinatuyong mga aprikot, pinatuyo sa ilalim ng araw nang walang mga kemikal, nagpapadilim at nagiging brown. Mahalaga na walang mga mantsa, magkaroon ng amag, dumi sa produkto.
2. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay hindi dapat nakakapagod, labis na labis o sobrang hirap. Nangangahulugan ito na nilabag ang teknolohiya ng produksiyon at imbakan. Ang ganoong produkto ay magdadala ng kaunting benepisyo at maaaring makapinsala sa diyabetis.
3. Huwag mahiya na kumuha ng isang piraso ng pinatuyong mga aprikot sa iyong mga kamay. Kung, kapag pinisil, sumisilaw, nag-iiwan ng mga bakas sa mga daliri, nagsisimula itong dumikit, ipinapahiwatig nito na ang produkto ay hindi maganda ang kalidad at hindi mo kailangang bilhin ito.
4. Ang isang pagbabago ng kulay na may presyon sa pangsanggol ay nagpapahiwatig na ito ay namantsahan ng potassium permanganate o ibang pangulay.
5. Ang maasim na aftertaste, kapaitan pagkatapos kumain ng mga pinatuyong prutas ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan, hanggang sa malubhang pagkalason.

Ang pagpili ng isang mataas na kalidad na natural na produkto, kailangan mong ihanda ito para magamit. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay dapat na babad sa 30 minuto sa tubig na kumukulo upang maalis ang lahat ng nakakalason na sangkap at kemikal na maaaring magamit sa pagproseso. Pagkatapos ang mga prutas ay hugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos lamang nito maaari silang kainin.

Contraindications

Sa kabila ng napakalaking pakinabang ng isang matamis na produkto, ang mga tuyong aprikot ay maaaring makaapekto sa kagalingan ng isang tao na nagdurusa sa ilang mga sakit. Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng mga prutas ng aprikot ay kinabibilangan ng:

• isang reaksiyong alerdyi;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• hindi pagkatunaw, pagtatae;
• mababang presyon ng dugo (ang tuyong mga aprikot ay babaan ito nang higit pa);
• peptiko ulser, gastritis sa talamak na yugto;
• labis na katabaan, na kadalasang nangyayari sa mga pasyente na may type 2 diabetes.

Ang mga bata ng pinatuyong mga aprikot ay pinapayagan na magbigay pagkatapos ng isang taon. Magsimula sa kaunting mga dosis, unti-unting pagtaas ng bilang, at pagsubaybay sa reaksyon ng isang marupok na organismo. Ang mga kababaihan ng buntis at nagpapasuso ay dapat na lubos na responsable sa pagpili ng mga produkto, at siguraduhin na i-coordinate ito sa iyong doktor.

Maikling konklusyon

Ang pagkakaroon ng isang mumunti na halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento at isang mababang glycemic index ay naglalagay ng mga pinatuyong aprikot sa linya ng pagkain na inirerekomenda para sa diyabetis. Ngunit upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa mga goodies, kailangan mong kainin ito nang sparingly, na nagbibigay ng kagustuhan sa plain-looking brownish-dark fruit, na mas natural at ligtas.

Basahin ang tungkol sa iba pang mga pinatuyong prutas: