Ang mga prun ay nakuha mula sa malalaking prutas ng isang espesyal na uri ng plum, na pagkatapos ay tuyo. Ang pinaka-masarap na pinatuyong prutas ay nakuha mula sa mga varieties tulad ng greengage at Hungarian, mayroon silang kakayahang mapanatili ang kanilang panlasa at malusog na mga katangian kahit na matapos ang pagpapatayo.
Gusto nila lalo na gumamit ng mga prun para sa pagluluto ng mga natatanging pinggan ng lutuin, na idinagdag ito sa mga pinggan upang makamit ang isang espesyal na natatanging lasa. Ang ilang mga manggagawa sa culinary ay gumagamit ng mga pinatuyong prutas upang idagdag sa mga compotes, cake, cereal, salads, cottage cheese dish, pati na rin mga additives sa karne, manok o isda.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prun
Ang mga prun ay hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, nutrients. Ang mga pinatuyong prutas ay nag-normalize sa gawain ng gastrointestinal system, nagpapabuti sa metabolismo, at magiging isang mainam na lunas para sa tibi.
Sa mga gusto madalas na pumunta sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang at pagpapagaling, gumamit ng prun bilang pagkain sa halip na mga matamis na pagkain. Gayundin, ang produktong ito ay madalas na naglilinis ng katawan. Para sa kadahilanang ito, ang mga prun ay malawakang ginagamit sa mga dietetics bilang isang mainam na natural na lunas para sa pagbaba ng timbang. Maraming mga kababaihan, tiyak na salamat sa paggamit ng produktong ito, ay nawala ang labis na naipon na mga kilo at mahanap ang kanilang mahusay na hugis.
Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, na pinipigilan ang pag-unlad ng kakulangan sa bitamina o anemia.
Kadalasan ang pagkain ng prun ay maaaring mapabuti ang resistensya ng katawan sa lahat ng mga uri ng mga impeksyon sa virus at bakterya. Sobrang libreng radikal, ang produktong ito ay epektibong pinoprotektahan ang katawan mula sa hitsura ng mga cancer. Maganda ba ang prune para sa pancreatitis?
Ang paggamit ng mga pinatuyong prutas sa talamak na pancreatitis
Sa isang aktibong proseso ng nagpapasiklab sa pancreas dahil sa sakit, ang paggamit ng mga prun ay dapat na gamutin nang may pag-iingat. Samantala, ang mga pinatuyong prutas ay may isang mahusay na diuretic na epekto at isang laxative effect. Samakatuwid, sila ay madalas na idinagdag sa compotes o infusions upang:
- Upang mapadali ang nagpapasiklab na proseso;
- Alisin ang tibi kung mayroon kang mga problema sa dumi.
Kasabay nito, ang prune ay nasa komposisyon nito:
- Ang isang malaking bilang ng mga organikong acid na nagpupukaw ng motility ng bituka at ilihim ang pancreatic enzymes;
- Ang magaspang na hibla, na maaaring ma-provoke ang hitsura ng mga maluwag na stool, bloating at pagbuburo;
- Ang asukal, ang halaga ng kung saan ay higit na mataas kaysa sa asukal sa mga sariwang plum. Samantala, ang mga karbohidrat ay negatibong nakakaapekto sa pancreas.
Ang mga prunes ay nagagawa ring pukawin ang isang proseso ng choleretic, na hindi katanggap-tanggap sa pancreatitis, dahil ang mga sangkap ay maaaring makapasok sa mga pancreatic ducts upang gisingin ang aktibong paggawa ng mga enzymes sa katawan. Ang pinatuyong prutas ay isang high-calorie na pagkain, na nakakapinsala para sa pancreas. Para sa kadahilanang ito, ang mga pinggan at inumin mula sa mga prun ay hindi inirerekomenda sa lahat.
Sa pagbaba ng proseso ng nagpapasiklab at isang pagpapabuti sa sitwasyon sa kalusugan, ang pinatuyong prutas ay maaaring idagdag sa maliit na halaga sa halaya, jelly, sarsa, gravy, mousse at iba pang mga produkto.
Bago ito, ang mga prun ay dapat na lubusang tinadtad o gadgad. Sa kasong ito, makakatulong ito sa pasyente sa madalas na pagkadumi at magamit bilang isang laxative sa halip na mga gamot.
Ang isang pasyente na may diyagnosis ng pancreatitis ay maaaring makaranas ng mga problema sa dumi dahil sa mga kakaibang nutrisyon sa panahon ng diyeta at pag-rubbing pagkain, maaari itong pagtatae, at kailangan mong malaman kung paano ihinto ang pagtatae na may pancreatitis.
Ang mga prunes ay maaari ring maging kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa puso, dahil ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa myocardium. Kaya, upang ganap na iwanan ang paggamit ng mga prun dahil sa sakit ay hindi pa rin nagkakahalaga.
Prune para sa banayad na sakit
Kung ang pasyente ay hindi napansin ang anumang metabolic disorder sa katawan, pagkatapos ay may banayad na anyo ng pancreatitis, ang mga prun ay maaaring maidagdag sa karne, manok o pinggan ng isda, pati na rin mga salad, pastry, mababang-taba na keso sa cabe, at mga pagkaing cereal. Ang pinatuyong prutas ay magbabago ng lasa ng pinggan para sa mas mahusay, pati na rin:
- Sa tulong ng mga pectin nutrients ay linisin nito ang katawan ng mga lason at kolesterol;
- Nagpapabuti ng gawain ng mga bato, sistema ng cardiovascular dahil sa pagkakaroon ng potasa sa komposisyon nito;
- Pinapanatili ang paglundag sa presyon ng dugo;
- Makakatipid ito sa katawan mula sa nakakapinsalang Escherichia coli, staphylococci, salmonella;
- Pahinto nito ang nagpapaalab na proseso sa katawan sa tulong ng mga antioxidant;
- Ito ay magpapasaya sa balat at gumawa ng isang mahusay na paraan ng pag-iwas laban sa kanser;
- Tono ang pangkalahatang kondisyon ng katawan.
Ang rate ng paggamit ng mga prun para sa pancreatitis
Kung ang pancreatitis ay may talamak na form, sa panahon ng isang exacerbation period, halimbawa, kung ang diagnosis ay ang apdo ng talamak na pancreatitis, ang pasyente ay malayang tinutukoy ang pamantayan, na nakatuon sa mga indibidwal na katangian ng katawan. Sa isang banayad na anyo ng pancreatitis bawat araw, pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa sampung pinatuyong prutas.
Ang eksaktong halaga ay karaniwang natutukoy batay sa bigat ng pasyente, dahil ang mga prun ay medyo mataas na calorie na pagkain. Kailangan mo ring bigyang pansin ang pagpapahintulot ng produkto at ang estado ng metabolismo ng karbohidrat ng pasyente. Kung ang pancreatitis ay talamak, ang mga prun ay dapat na natupok nang mahigpit na limitado ang dami, na nakatuon sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng pasyente.
