Mayroong higit sa dalawang linggo na natitira bago ang Bagong Taon. At nangangahulugan ito na ang oras ay nag-isip sa isang masayang menu. Sa Web maaari kang makahanap ng maraming payo sa astrolohiya sa kung ano ang dapat na nasa mesa, at kung anong pinggan ang dapat itapon. Ang mga rekomendasyong ito ay batay sa mga kagustuhan ng maybahay ng darating na taon, ngunit hindi sa opinyon ng nutrisyonista. Itinutuwid namin ang sitwasyon.
Ano ang isusuot sa Bisperas ng Bagong Taon, kung ano ang mga pinggan na lutuin upang hindi masaktan ang hostess o ang may-ari ng taon sa kalendaryo ng Silangan, ang mga pre-holiday na gawain sa Disyembre ay hindi magiging kapana-panabik at kasiya-siya kung wala tayong mga rekomendasyong pang-astrolohiya na "pamamahala" sa pagdiriwang. Oo, alam ng lahat na sa katunayan ang taon ng Dilaw na Baboy ng Daigdig ay magsisimula lamang sa Pebrero 5, ngunit hindi ito pinipigilan ng sinuman na magsaya.
Nagpasya kaming mag-ambag sa paghahanda para sa pista ng Bagong Taon at nagtanong sikat na nutrisyunista na si Marianna Trifonova puna sa pagpili at pagbabawal ng mga pinggan na iminungkahi ng mga bituin, pati na rin ang tradisyonal na pinggan, kung wala ito para sa marami sa isang holiday ay hindi isang holiday. Kami ay interesado sa kung ano ang, kung nais mong igalang ang maybahay ng taon, at hindi makapinsala sa aming kalusugan. Nagbabahagi kami ng mga hack sa buhay para sa mga taong may diabetes, prediabetes at sa mga naniniwala na ang kasiyahan at pagkain ay hindi magkasingkahulugan, at hindi handa na ipagsapalaran ang isang figure kahit na sa pinaka mahiwagang gabi ng taon.
Inirerekomenda ng mga bituin ang isang menu; mga komento sa nutrisyonista
Hindi ka makakain ng baboy sa Bisperas ng Bagong Taon
Sa kasong ito, ang pagtataya ng dietetic ay magkakasabay sa astrological. Sa katunayan, ang baboy ay hindi ang pinakamahusay na produkto para sa magdamag na pagkain. Ang asimilasyon nito ay tumatagal ng mga 4-6 na oras. Samakatuwid, kahit na isang ganap na malusog na katawan ay hindi makakatanggap ng inaasahang enerhiya mula sa pagkain na kinakain sa lalong madaling panahon, sa una ay kailangan itong gumastos ng enerhiya sa pagpapanumbalik at panunaw, at ito, nakikita mo, ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kasiyahan ng Bagong Taon. Dapat kong idagdag na ang mga taong may diabetes at prediabetes ay dapat ding tumanggi sa mga lutong karne na mga semi-tapos na mga produkto (kahit na hindi ito ginawa mula sa baboy) - naglalaman sila ng isang malaking halaga ng almirol, taba at asin.
Ipinagbabawal din ang mga sarsa ng sarsa.
Ang mga maanghang na sarsa sa pagmo-moderate ay walang anumang halata na mga kontraindikasyon mula sa mga dietetics. Ngunit sasabihin ko na, una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin hindi ang spiciness, ngunit sa ibang criterion - alam mo ba kung ano ang kasama sa komposisyon at bigyan ng kagustuhan sa mga sarsa na ginawa sa iyong sarili.
Siguraduhing lutuin ang sinigang na millet, na minamahal ng mistress ng taon. O hindi bababa sa ilang ulam ng cereal
Ang mga butil na inihanda ayon sa ilang mga orihinal na recipe ay isang mahusay na pagpipilian para sa malusog, masarap at maging maligaya na pagkain. Ang partikular na pagsasalita tungkol sa sinigang na millet, ang ulam na ito ay bihirang hindi makatarungang lumilitaw sa diyeta, at higit pa sa maligaya na talahanayan. Maaaring gusto mo pa ring makinig sa mga astrologo at gumawa ng ilang uri ng ulam para sa talahanayan ng Bagong Taon mula dito. Mayroon din akong mga argumento para dito.Ang sinigang na millet ay naglalaman ng mahahalagang amino acid, na kung saan ay ang gusali na materyal para sa mga selula ng balat at kalamnan, kumplikadong karbohidrat, malusog na taba ng gulay, bitamina: A, PP, B6, B5, B1, B2, E, beta karotina, folic acid. Ang lugaw ng millet ay isang kamalig din ng mga fibers ng halaman at macro- at microelement. Ito ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne at gulay. Ang ulam na ito ay angkop para sa lahat.
Sa talahanayan ay dapat na maraming iba't ibang mga meryenda, halimbawa, pagputol ng karne, keso, gulay, prutas
Sa puntong ito, walang mga espesyal na contraindications sa pag-diet para sa pagkawala ng timbang, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang isang malusog na balanse sa pagitan ng dami at kalidad ng mga pagkaing ginamit. Ang mga taong may diabetes at prediabetes ay dapat ihinto ang paninigarilyo na karne at mataba na karne.
Ang talahanayan ay dapat na puno ng mga salad - parehong berde at high-calorie
Wala akong pagtutol sa berdeng salad ng gulay. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pagpipilian na may mataas na calorie, mapagbigay na may lasa mayonesa, kung gayon ang pagkawala ng timbang ay dapat isipin ang mga kahihinatnan at maging katamtaman sa parehong pagluluto at pagkain ng ganoong pagkain. At ang mga taong may resistensya sa diyabetis at insulin ay dapat na mas gusto ang mga salad na may berdeng mga berdeng gulay. Kung ang babaing punong-abala ng bahay na pinuntahan mo ay pinipilit na subukan mo ang kanyang pirma sa salad, tukuyin kung aling mga sangkap ang naroroon, at pagkatapos lamang magpasya kung sasang-ayon (kung hindi mo pa matandaan ang listahan ng mga produkto na may mataas na GI, i-download sa aming telepono sa aming talahanayan).
Ang pangunahing ulam ay dapat na isang bagay na maaaring lutuin (at ihain) sa isang malaking piraso
Mula sa punto ng view ng dietetics, siyempre, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa inihurnong isda kaysa sa karne. Ang anumang mga isda, na isang produkto ng protina, ay hindi lamang malubog ang katawan, ngunit madali ding matunaw, habang hindi nagdudulot ng isang pakiramdam ng kalungkutan at magbibigay-daan sa iyo na gumastos ng Bisperas ng Bagong Taon nang walang gastrointestinal kakulangan sa ginhawa. Ang non-lean beef, kuneho, manok at pabo na walang balat ay maaaring makipagkumpitensya dito. Ang mga katulad na pinggan ay magagamit sa lahat.
Ang mga dalandan, mani, karot ay dapat ding ihatid.
Ang mga katulad na produkto ay maaaring ligtas na maipakita sa maligaya talahanayan! Gayunpaman, ang mga nawalan ng timbang para sa Bagong Taon ay dapat tandaan ang pakpak ng Paracelsus na expression: "Walang lason at walang gamot, ang buong bagay ay nasa mga dosis," lalo na pagdating sa mga high-calorie nuts. Ang mga taong may diabetes at prediabetes ay maaari ring kumain ng orange at nuts (3-4 na mga PC), ngunit ang mga karot ay pinakamahusay na ginagamit para sa pandekorasyon.
Ipinagbawal ng mga Bituin ang mga dessert na taba
Sumasang-ayon ako, mas mahusay na pigilan ang mga mataba (at malinaw naman na may mataas na calorie) na mga dessert. Ito ay lubos na makatwirang tanggihan ang mga yari na Matamis at pastry - naglalaman sila ng sobrang taba, pati na rin ang pino na karbohidrat, stabilizer, emulsifier, dyes at additives kasama ang index "E". Mas mainam na bigyan ang kagustuhan sa mga dessert na inihanda batay sa mababang-taba na yogurt na may isang maliit na karagdagan ng mga berry. Kapag naghahanda ng isang dessert, ang mga taong may diabetes at prediabetes ay dapat sumunod sa sumusunod na panuntunan: isang minimum na mga karbohidrat at taba, isang maximum na protina. Sa halip na asukal, magdagdag ng sweetener, at kumuha lamang ng buong harina ng butil. Ang isang mainam na opsyon para sa dessert ng Bagong Taon ay isang mousse ng protina, dahil sa magaan at mahangin nitong pagkakapare-pareho, ang isang walang timbang na bahagi ay magmukhang kahanga-hangang! Sa mga whipped whites, maaari kang magdagdag ng instant na kape o kakaw, ilang mga prutas o berry, at palamutihan ng gadgad na may tsokolate na may tsokolate.
Ito ay pinaniniwalaan na ang Baboy, ang maybahay ng darating na taon, ay walang kamalay-malay at hindi kaakit-akit, hindi katulad ng kanyang hinalinhan, ang Aso, kaya't ganap na katanggap-tanggap na lutuin ang iyong mga paboritong pinggan ng Bagong Taon. Gayunpaman, mayroong mga nuances!
Ang mga sandwich na may mantikilya at pula (itim) caviar o itlog na pinalamanan ng caviar
Mahusay na pampagana sa holiday kung hindi ka madadala! Walang isang walang laman na calorie sa napakasarap na pagkain na ito. Sa isang sapat na malaking protina (mga 30%) at taba (13-15%), ang nilalaman ng calorie ng caviar ay 260-280 kcal bawat 100 g. Siyempre, ang caviar ay maaaring makapinsala sa pigura, lalo na kung inilalagay mo ito sa iyong tinapay gamit ang iyong mapagbigay na kamay, kumalat sa mantikilya. Ang mga sobrang timbang na tao ay hindi dapat kumain ng caviar na may tinapay. Ang perpektong solusyon ay pagsamahin ito sa isang kalahati ng mga pinakuluang itlog. Ang kalahati ng isang itlog na pinalamanan ng caviar ay naglalaman lamang ng 60 kcal: mula sa punto ng view ng nutrisyon, ang gayong pampagana ay hindi lamang magiging masarap, ngunit malusog din! Ang mga taong may diyabetis at prediabetes ay maaari ring bayaran ang meryenda na ito, kung naaalala nila ang mga paghihigpit - hindi hihigit sa 30 g ng mantikilya at hindi hihigit sa 50 g ng caviar.
Mga Tangerines
Ito ay isang tradisyonal na elemento ng talahanayan ng Bagong Taon ng Russia, kaya kung hindi ka alerdyi sa mga tangerines, pati na rin ang mga problema na may mataas na kaasiman, maaari mong ligtas na isama ang mga prutas na ito sa menu ng holiday.
Herring sa ilalim ng isang coat coat
Isang ulam ng kulto, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay hindi napakahusay, sa average na ito ay 190-200 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang calorie na nilalaman na ito ay maaaring mabawasan kahit na kung papalitan mo ang mayonesa na may mababang-calorie o toyo. Sa mga nagmamanman ng kanilang timbang, mahalagang tandaan na ito ay meryenda, bilang karagdagan, medyo piquant. Kung kumain ka ng sobra, maaari itong maging sanhi ng uhaw, na kung saan ay puno ng hindi kinakailangang pagpapanatili ng likido at pamamaga sa susunod na umaga. Ang mga taong may diabetes at prediabetes ay kailangang sabihin sa pinggan na ito ang kanilang mapagpasyang no. Marami itong mataas na sangkap ng GI. At kung ang mga patatas ay maaaring mapalitan ng artichoke sa Jerusalem, kung gayon ang mga gulay, hindi bababa sa naalala ng lasa ng mga beets, ako, halimbawa, ay hindi alam.
Olivier
Ang isa pang Bagong Taon ng fetish, na kung saan ang lahat ng parehong mga patakaran ay nalalapat tulad ng para sa isang herring sa ilalim ng fur coat. Sa mga sumusunod sa figure, kailangan mong subaybayan ang laki ng bahagi. Alalahanin na walang kriminal na mangyayari mula sa isang kutsara ng olivier, at ang mga problema ay maaari ring magsimula mula sa isang kinakain na palanggana. Inirerekumenda ko na ang mga taong may diyabetis at prediabetes ay gumawa ng ilang mga pagbabago sa klasikong komposisyon. Sa halip na patatas at karot, maaari mong idagdag ang Jerusalem artichoke at kalabasa sa olivier, at mas mahusay na i-season ito ng mayonesa na inihanda sa iyong sarili, o gumamit ng kulay-gatas na 15% na taba para dito.
Pinagbiro na karne (aspic)
Ang jellied meat ay isang high-calorie na ulam. Sa 100 gramo ng produktong ito higit sa 250 kcal. Sa kabila ng mga benepisyo ng halaya para sa mga kasukasuan, mas mahusay na hindi maalis ang delikadong ito sa maligaya na mesa. Ngunit kung magpasya kang ituring ang iyong sarili sa aspic, gawin ito mula sa manok o isda. Ang calorific na halaga ng tulad ng isang halaya ay makabuluhang mas mababa. Ang ulam na ito sa pag-moderate ay posible para sa lahat.
