Posible bang kumain ng pulang caviar sa type 2 diabetes? Ang bawat tao na nasuri na may diyabetis, ay nagsisimula upang suriin ang kanyang karaniwang mga pananaw sa pagkain at pang-araw-araw na diyeta. Kailangan nating alamin ang mga pinggan at produkto na ipinagbabawal na kainin o, kung maaari, limitahan ang mga ito.
Sa ngayon, ang mga dalubhasang diets ay aktibong ginagamit, na dapat gamitin sa pagbuo ng isang pathological na proseso ng uri 1 o 2. Tumutulong sila sa mga taong may diyabetis na pumili ng tamang ulam at gumawa ng diyeta.
Ang mga konsepto ng "pulang caviar" at "diabetes" ay katugma, at ano ang dapat na nutrisyon para sa type 1 at type 2 diabetes?
Ano ang dapat na nutrisyon?
Salamat sa isang malusog na diyeta para sa diyabetis, ang mga panganib na nauugnay sa paglitaw ng iba't ibang mga komplikasyon na nangyayari sa panahon ng pag-unlad ng proseso ng pathological ay neutralisado.
Una sa lahat, nalalapat ito sa lahat ng uri ng mga sakit sa cardiovascular. Pagkatapos ng lahat, madalas, ang diabetes mellitus ay nagdadala ng mga negatibong pagpapakita bilang pagtaas sa presyon ng dugo at ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng masamang kolesterol. Iyon ang dahilan kung bakit, ang nutrisyon ng mga pasyente na may diyabetis ay dapat na naglalayong alisin ang mga naturang panganib.
Kapag nag-iipon ng isang diyeta at isang pang-araw-araw na menu, kinakailangan na sumunod sa mga prinsipyo ng pinahihintulutan at ipinagbabawal na pagkain.
Ang lahat ng mga ito ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing grupo, at bumuo ng isang diyeta sa mga produkto ng walang limitasyong pagkonsumo:
- Ang mga taong may diyagnosis ng diabetes ay maaaring gumamit ng mga produkto ng unang pangkat nang walang mga paghihigpit. Kabilang sa mga ito, una sa lahat, ay mga gulay (maliban sa mga patatas at legumes, dahil mayroon silang isang malaking halaga ng almirol) at hindi naka-tweet na teas, compotes, tubig.
- Ang pangalawang pangkat ay binubuo ng mga pagkaing medium-calorie, tulad ng protina, starchy, mga produkto ng pagawaan ng gatas at prutas. Upang matukoy ang kinakailangang laki ng bahagi, maaari mong gamitin ang prinsipyo ng pagbabawas nito sa kalahati, kumpara sa karaniwang pagkonsumo. Bilang karagdagan, ang nutrisyon para sa diyabetis ay nagbibigay ng kagustuhan na ibibigay sa mga mababang-taba na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, at mga ubas at saging ay hindi kasama sa mga prutas.
- Ang ikatlong pangkat ay binubuo ng mga pagkaing may mataas na calorie, tulad ng confectionery, alkohol at iba't ibang taba. Ang lahat ng mga ito, maliban sa mga taba, ay hindi lamang labis na mayaman sa mga kaloriya, ngunit nag-aambag din sa isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo.
Sa isip, ang mga produkto mula sa pangatlong grupo ay dapat na iwanan ganap o hindi bababa sa pag-minimize ng kanilang pagkonsumo.
Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang produkto ng pagkain?
Posible ba ang pulang caviar sa diyabetis? Maraming mga tao ang sanay na isaalang-alang ang naturang produkto ng isang napakasarap na pagkain na maaari mong tanggihan sa diyeta.
Bukod dito, ang pulang caviar sa diyabetis ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa karaniwang diyeta.
Ang ganitong produkto ay mayaman sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng bitamina at mineral. Salamat sa kanila, may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng maraming mga organo at mga sistema na nakalantad sa negatibong epekto ng pag-unlad ng proseso ng pathological.
Ang pangunahing sangkap ng pulang caviar ay protina ng hayop at kakaunti lamang ang madaling natutunaw na mga karbohidrat sa loob nito. Kung isasaalang-alang namin ang halagang nutritional ng produkto, pagkatapos ay tungkol sa isang daang gramo nito ay nagkakahalaga ng tungkol sa 260 calories.
Kadalasan na may type 1 at type 2 diabetes, kinakailangan ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay. Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay nagbibigay para sa pagsasalin ng halaga ng mga karbohidrat na natupok upang tumpak na makalkula ang kinakailangang dosis ng maikling insulin. Ang produkto ay may humigit-kumulang na 0.8 yunit ng tinapay bawat daang gramo. Tulad ng para sa glycemic index ng caviar, nasa mababang antas ito - 5. Nangangahulugan ito na ang pulang caviar na may type 2 diabetes ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit kinakailangan din para sa katawan.
Kasama sa komposisyon nito ang mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng:
- mataba acidsꓼ
- B, A, E, D bitamina at ascorbic acidꓼ
- mga elemento ng bakas sa anyo ng yodo, calcium, magnesium, zinc, posporus, iron at tanso.
Ang pangunahing positibong epekto ng produkto sa katawan ng tao ay ang pagpapakita ng mga sumusunod na epekto:
- Ang sensitivity ng mga tisyu at mga cell sa ginawa na insulin ay nagpapabuti, na lalong mahalaga sa pag-unlad ng paglaban sa hormon.
- Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo, na tumutulong upang maiwasan at mabawasan ang mga panganib ng iba't ibang mga komplikasyon mula sa cardiovascular system (kasama ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga daluyan ng dugo).
- Kakulangan ng bitamina A, na mahalaga para sa bawat diyabetis, ay na-replenished.
- Ang regular na paggamit ng caviar sa isang diyabetis na diyeta ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kurso ng mga proseso ng metabolic at palakasin ang immune system.
- Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagganap ng thyroid gland.
- Dagdagan ang aktibidad ng utak.
- Ito ay binibigkas na mga katangian ng anti-allergy.
Ang pula o pike caviar sa diyabetis ay ginagamit sa diet therapy lamang sa pamamagitan ng kasunduan sa dumadalo na manggagamot.
Posibleng negatibong epekto sa katawan ng isang diyabetis
Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian ng produktong ito ng pagkain, ngayon ay may isang aktibong debate sa mga nutrisyunista tungkol sa posibilidad ng paggamit nito sa pagbuo ng proseso ng pathological.
Naniniwala ang ilan na hindi pinapayagan na kumain ng pulang caviar sa diyabetes ng pangalawang uri na hindi umaasa sa insulin, dahil sa mataas na nilalaman ng calorie nito. Una sa lahat, ito ay dahil sa ang katunayan na higit sa siyamnapung porsyento ng lahat ng mga diabetes ay napakataba ng uri ng tiyan, at ang normalisasyon ng kanilang timbang ay isang layunin na prayoridad upang makamit ang mga positibong resulta ng inireseta na paggamot para sa diyabetis.
Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga pasyente na kumonsumo ng produktong ito sa panahon ng diyeta na may mababang calorie ay dapat na mahigpit na sumunod sa pinapayagan nitong halaga. Hindi inirerekomenda na kumain ng pulang caviar araw-araw o sa maraming dami para sa isang pagkain. Limang kutsarita nang maraming beses sa isang linggo ay magiging sapat.
Ang negatibong epekto ng isang produkto ng pagkain sa katawan ng isang diabetes ay maaaring mangyari bilang resulta ng mga sumusunod na kadahilanan:
- mataas na calorie na produkto, na hindi katugma sa isang mababang-calorie na pagkain
- naglalaman ng maraming asin ang produkto, na nagpapanatili ng likido sa katawan, nag-aambag sa hitsura ng pamamaga, pagtaas ng presyon ng dugo, pinatataas ang panganib ng stroke, atake sa puso na may diyabetis at atherosclerosisꓼ
- ang labis na pagkonsumo ng caviar ay maaaring maging sanhi ng bato sa bato
- ang itlog shell ay naglalaman ng isang sapat na mataas na kolesterol lipid, na provoke ng isang pagtaas sa antas ng masamang kolesterol sa katawan.
Dapat pansinin na ang lahat ng mga negatibong katangian ng produkto ay maaaring ipakita lamang ang kanilang mga sarili sa kaso ng patuloy na pagkonsumo ng naturang pagkain sa walang limitasyong dami.
Paano pumili at gamitin?
Ang pangangalaga ng lahat ng mga positibong katangian ng produkto ay lubos na nakasalalay sa pagiging bago at kalidad ng binili ng caviar.
Ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang isa na nakolekta sa huli ng tag-init o maagang pagkahulog (sa panahon ng Agosto-Setyembre).
Bilang karagdagan, para sa visual familiarization at pagsusuri, mas mahusay na mag-opt para sa baso kaysa sa mga pakete ng lata.
Mga tampok upang bigyang-pansin ang:
- Kulay ng produkto - hindi dapat maliwanag na pula. Ang natural na laro ay may magaan na mapula-pula na tint.
- Istraktura - ang produkto ay dapat itapon kung ang isang istraktura na katulad ng isang homogenous na masa ng pagdikit ng mga itlog ay makikita sa loob ng lata. Ang isang kalidad na produkto ay hindi kailanman magkakasama sa isang bukol.
- Walang nakakaangas na amoy.
- Petsa ng Produksyon
Ang bukas na packaging ay dapat na naka-imbak sa ref para sa mga limang araw, hindi na. Huwag i-freeze ang produkto para sa paggamit sa ibang pagkakataon, tulad ng sa ilalim ng impluwensya ng mababang temperatura, nawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Mas mainam na lutuin ang iyong mga paboritong pinggan mula sa mayroon nang caviar at kumain kasama ang lahat ng mga miyembro ng pamilya sa isang pagkain.
Mayroong ilang mga rekomendasyon para sa mga diabetes na makikinabang nang malaki sa produktong ito:
- pagsamahin ang isang maliit na halaga ng caviar na may pinakuluang itlog at buong tinapay ng butil (sa anyo ng isang sandwich) ꓼ
- Ang isang mahusay na kumbinasyon ay pipino, natural na mababang taba na yogurt at pulang caviar (o pike).
Bilang karagdagan, ang mga sariwang damo ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
Ang mga pakinabang ng pulang caviar para sa diyabetis ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
