Ang walang hanggang tanong para sa mga may diyabetis, posible bang kumain ng kanin na may diyabetis? Ang sagot ay sa halip ay halo-halong. Ang bigas para sa type 2 diabetes ay nasa prinsipyo na hindi kanais-nais, ngunit ang paggamit nito, lalo na ang brown rice, ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang pangunahing bagay ay ang malaman ang panukala.
Mga katangian ng Rice
Ang Rice ay isa sa mga pinaka-karaniwang pagkain sa mundo at lumago na para sa pagkain mula pa noong unang panahon. Bakit sikat ang bigas sa mga tao? Ang sagot ay nakatago sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang bigas ay may malaking potensyal na enerhiya para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga nakapagpapalusog na sustansya, bitamina, macro- at microelement. Para sa isang mas mahusay na pag-unawa sa kung ano ang binubuo ng bigas, tingnan natin ang komposisyon nito bawat 100 gramo ng produkto.
- Protina - hanggang sa 7 gramo.
- Taba - hanggang sa 1 gramo.
- Mga kumplikadong karbohidrat - hanggang sa 77 gramo.
Ang kabuuang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng bigas ay 300-350 kcal at nakasalalay sa iba't-ibang. Mapapansin na ang bigas ay isang produktong karbohidrat, na eksakto kung ano ang kinakailangan upang limitahan ang diyabetis. Ngunit ang mga karbohidrat ay naiiba din. Ang bigas ay naglalaman ng mga kumplikadong mga karbohidrat na naglalabas ng enerhiya nang paunti-unti at pinipigilan ang mga biglaang pagsingaw sa insulin at asukal sa plasma ng dugo.
Ano ang kanin na makakain
Anong uri ng bigas ang pinakamahusay para sa mga may diyabetis? Pinakamabuting bumili ng brown rice, i.e. brown o brown.
Siya ay mayaman sa mga bitamina, tulad ng:
- Riboflavin.
- Thiamine.
- Niacin.
Ang mga bitamina na ito ay kabilang sa pangkat B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, na sa mga taong may diyabetis ay nawasak. Ang mga hindi pinong uri ng bigas ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng hibla, na hindi hinihigop ng katawan ng tao at nagpapabuti ng liksi ng gastrointestinal.
Mayroong maraming mga uri ng bigas, pag-usapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa bawat isa sa kanila, pati na rin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga taong may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat.
Maraming mga uri ng bigas at lahat sila ay may iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian.Brown bigas
Ito ay bigas, na hindi nalinis, samakatuwid nga, ang husk ng bigas ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap na mahalaga sa katawan. Ang pagkain ng sinigang na kanin mula sa hindi nilinis na mga lahi ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga pinino, lalo na sa mga pasyente na may type 2 diabetes. Ito ay brown rice na isang produktong may diyabetis.
Brown bigas
Ang brown rice ay isang intermediate na variant sa pagitan ng puti at kayumanggi at itinuturing na hindi ganap na peeled. Ang ganitong bigas ay kapaki-pakinabang din kahit para sa mga may diyabetis, ngunit hindi rin inirerekomenda na ubusin ito sa maraming dami.
Ang brown rice ay mayaman sa mga bitamina at inaprubahan para magamit ng mga diabetes.
Steamed rice
Ang pinalamig na bigas ay peeled rice, ngunit ito ay steamed bago gumiling. Pinapayagan ka nitong sumipsip ng palay ng bigas hanggang sa 80% ng mga mahalagang at kapaki-pakinabang na sangkap mula sa husk. Ang mga steamed rice ay may disenteng hanay ng mga mineral. Kasama dito: sodium, posporus, magnesiyo, tanso, iron, potasa at kaltsyum, kaya kinakailangan para sa mahusay na paggana ng ating katawan.
Puting bigas
Ito ay hindi bababa sa kapaki-pakinabang sa lahat ng mga uri ng bigas, dahil sumailalim ito upang makumpleto ang paglilinis. Alalahanin na halos lahat ng mga sangkap na mahalaga sa katawan: bitamina, micro at macro element, hibla ay nasa husk ng mga butil ng bigas. Ang bigas na bigas ay hindi gaanong hinihigop ng katawan, lalo na sa mga taong may diyabetis.
Hindi inirerekomenda ang puting peeled rice para magamit sa mga diabetesMakinabang at makakasama
Ano ang mga cereal na maaaring diabetesDepende sa uri ng bigas, ang produktong pagkain ng cereal na ito ay kapwa malusog at nakakapinsala. Ang mga pakinabang ng brown, brown at steamed rice ay walang alinlangan na magagamit at nakumpirma ng pananaliksik. Ang mga taong may diyabetis ay maaaring kumain ng hindi pinong bigas sa maliit na halaga, dahil mayaman ito sa mga nutrisyon at naglalaman lamang ng mga kumplikadong karbohidrat. Alin ang hindi labis na labis ang pancreas at hindi nagiging sanhi ng matinding hyperglycemia.
Ngunit ang puti o peeled na bigas, sa kabaligtaran, ay nakakapinsala. Hindi pa katagal, natuklasan ng mga siyentipiko na ang puting bigas kahit na nag-aambag sa pag-unlad ng diabetes! Ang mga puti, pino na butil ay naglalaman ng hindi lamang kumplikadong mga karbohidrat, kundi pati na rin ang mga simple, na pinatataas ang halaga ng enerhiya ng mga produktong bigas nang maraming beses at humantong sa labis na enerhiya sa katawan at hyperglycemia.
Paano gamitin ang bigas para sa type 2 diabetes at 1
Ang Raw rice ay maaaring isama sa maliit na dami sa diyeta ng isang diyabetis. Maraming masarap na pinggan na maaaring magsama ng brown o brown rice. Narito ang ilan sa mga ito:
- Rice sopas na may gatas at karot.
- Pilaf mula sa ligaw na bigas at sandalan na karne.
- Mga karne mula sa isda at brown na bigas.
- Gulay na sopas na may brown o steamed rice.
Tandaan sa mga diabetes. Siyempre, ang bigas ay isang malusog na produkto ng pagkain at ang maliliit na halaga nito ay makabuluhang mapabuti ang mga katangian ng organoleptiko ng handa na pagkain. Kaya huwag matakot na kumain ng bigas, ngunit kailangan mong gawin ito nang matalino! Ang bigas para sa diyabetis ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
