Ang nutrisyon para sa diyeta para sa diabetes ay ang pangunahing hakbang na kinakailangan upang makontrol ang sakit. Tumutulong ito upang maiwasan ang paglitaw ng talamak at talamak na mga komplikasyon.
Ang hinaharap na mga resulta ng therapy ay depende sa kung aling diyeta ang pipiliin. Una sa lahat, dapat mong magpasya sa kung aling mga pagkaing kinakain mo.
Mahalaga rin na isaalang-alang kung anong mga pagkain ang ibubukod sa pang-araw-araw na diyeta. Ang isang tiyak na iskedyul ay dapat na iguguhit, na magkakaroon ng naturang impormasyon: ang bilang ng mga pagkain bawat araw, oras ng paggamit nito, ang calorie na nilalaman ng mga pinggan. Mahalagang tandaan na ang mga dosis ng gamot at insulin ay dapat na katugma sa diyeta.
Ang mga pangunahing layunin ng paggamot ng sakit ng parehong uri na isinasaalang-alang ay upang mapanatili ang isang pinakamainam na konsentrasyon ng asukal sa dugo, mabawasan ang posibilidad ng isang stroke, atake sa puso at iba pang mga komplikasyon, tiyakin ang normal na kalusugan, mapabuti ang kaligtasan sa sakit, at mapupuksa ang labis na timbang. Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin kung ano ang mabuting kainin kasama ang diyabetis.
Ano ang dapat na diyeta ng isang diyabetis?
Maaari kang kumain ng ganap na anumang pagkain lamang kung hindi ka nag-aalala tungkol sa banta ng mga komplikasyon ng diabetes.
Kung nais mong mabuhay ng mahaba at malusog na buhay, dapat mong limitahan ang iyong paggamit ng mga pagkaing may karbohidrat.
Sa ngayon, walang ibang paraan upang maiwasan ang mga spike ng asukal sa dugo. Sa kasamaang palad, alinman sa mga gamot, o mga iniksyon ng mga nakamamanghang dosis ng insulin ay makakatulong upang maiwasan ang isang walang pigil na pagtaas ng asukal pagkatapos ng isang direktang pagkain.
Ang regular na asukal sa talahanayan, pati na rin ang kayumanggi, ay kasama sa listahan ng mga pagkaing mahigpit na ipinagbabawal kapag sumusunod sa diyeta na may mababang karbohidrat. Hindi pa rin inirerekomenda na kumain ng mga uri ng pagkain na naglalaman nito sa anumang dami.
Kahit na ang ilang gramo ng asukal ay makabuluhang nagdaragdag ng konsentrasyon ng glucose sa dugo. Madali itong mai-check gamit ang isang glucometer.
Ang Diabetics ay dapat iwasan ang pagkain ng mga pagkain tulad ng inihurnong kalakal, patatas, cereal, pasta, at tinapay ng cereal.
Maaari silang agad na itaas ang asukal sa dugo. Kinakailangan na manatili sa malayo hangga't maaari mula sa lahat ng mga pagkain na nasa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain habang sinusunod ang isang diyeta na may mababang karamula para sa type 1 at type 2 na diyabetis. Mahalagang tandaan na ang tinatawag na kumplikadong mga karbohidrat ay hindi gaanong nakakapinsala kaysa sa mga simple.
At lahat dahil sa pinakamabilis nilang mabilis at makabuluhang taasan ang antas ng asukal sa dugo ng pasyente. Maaari kang mag-eksperimento: kumain ng pasta at suriin ang iyong antas ng glucose pagkatapos nito. Kapag nag-iipon ng angkop na menu, dapat kang sumunod sa mga pangunahing panuntunan. Hindi inirerekumenda na tumuon sa glycemic index.
Dapat mong laging panatilihin ang isang listahan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pag-abuso sa mga taba ng hayop ay hindi nagpapataas ng posibilidad ng mga sakit na nakakaapekto sa cardiovascular system. Kasabay nito, pinapayagan na kumain ng mga sandalan na karne, itlog ng manok, keso, mantikilya.
Ang ilang mga siyentipiko ay sa palagay na ang mga taba ng hayop ay ganap na ligtas para sa puso ng tao. Tulad ng para sa paggamit ng margarine sa pagkain, naglalaman ito ng tinatawag na trans fats, na hindi ligtas para sa puso, hindi katulad ng mga likas na lipid na pinagmulan ng hayop.
Ang lahat ng mga produktong pagkain na naglalaman ng sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa kalusugan. Kabilang dito ang mayonesa, chips, pastry, na maaaring mabili sa supermarket, pati na rin ang mga pagkaing kaginhawaan. Ito ay mas mahusay na ganap na iwanan ang kanilang paggamit.
Kung regular kang kumakain ng pagkain na sobrang karga ng mga karbohidrat, hibla at lipid ay magbabawas sa pagtaas ng asukal pagkatapos ng isang direktang pagkain.
Ngunit, sa kasamaang palad, ang epekto na ito ay mapapabayaan. Hindi niya mai-save mula sa isang jump sa asukal sa dugo at ang paglitaw ng mga komplikasyon ng cardiovascular. Mahigpit na ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mga mapanganib na pagkain.
Dapat pansinin na ang mga prutas, pati na rin ang mga gulay tulad ng mga karot at beets, ay higit na nakakapinsala sa mga pasyente ng endocrinologist kaysa nasasalat na benepisyo. Ang paggamit ng naturang pagkain ay nagpapalaki ng asukal sa dugo at pinasisigla ang isang hanay ng labis na pounds.
Sa diyabetis, kailangan mong ganap na iwanan ang paggamit ng mga prutas at berry. Papayagan ka nitong mabuhay ng mahabang buhay. Ang lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral ay maaaring makuha mula sa mga halamang gamot at sariwang gulay. Pinapayagan silang matupok sa walang limitasyong dami.
Ang diyabetis ay dapat tumuon sa mga gulay at gulay
Tulad ng para sa fructose, makabuluhang binabawasan nito ang pagiging sensitibo ng mga istruktura ng tisyu sa insulin. Ang resulta ay isang mapanganib at nakakalason na "end glycation product". Pinatataas nito ang konsentrasyon ng masamang kolesterol sa dugo. Ang porsyento ng uric acid sa katawan ay nagdaragdag din.
Bilang resulta, lumalala ang gota, at ang mga bato ay lumilitaw sa mga organo ng sistema ng excretory. Malamang na pinipigilan ng fructose ang regulasyon ng gana sa utak. Bilang isang resulta, ang simula ng isang pakiramdam ng kapunuan ay bumabagal.
Ang isang diyeta na may mababang karot ay nakakatulong upang mapagbuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan. Ngunit, huwag makisali dito. Sa mga bihirang kaso, humahantong ito sa hypoglycemia. Bilang isang patakaran, posible ito kung ang pasyente ay patuloy na kumuha ng insulin. Kinakailangan na ibukod ang pagkuha ng mga tabletas, na maaaring magdulot ng pagbaba ng asukal sa dugo.
Glycemic index
Upang maunawaan ang mga pakinabang ng isang diyeta na may mababang karbid, dapat mo munang isaalang-alang ang konsepto ng isang hypoglycemic index.
Ang bawat produkto ng pagkain ay maaaring magkaroon ng isang mataas, katamtaman, at kahit na mababang rate ng pagsipsip ng glucose sa dugo. Ang lahat ay nakasalalay sa kung paano naproseso ang pagkain.
Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig ng epekto ng mga indibidwal na produkto matapos ang paggamit nila sa konsentrasyon ng glucose sa dugo. Tinukoy nito ang dalawang pangunahing mga kadahilanan: ang rate ng pagkasira ng starch at ang dami nito, na kung saan ay pinanghihinang.
Mga Yunit ng Tinapay
Ang mga yunit ng tinapay ay isang mahalagang konsepto para sa mga pasyente na may diyabetis. Ang panukalang ito ay ginagamit upang matantya ang dami ng mga karbohidrat sa pagkain.
Anong mga pagkain ang maaaring kainin ng mga diabetes?
Ang mga produktong pagkain ng GI ay nahahati sa tatlong pangunahing uri:
- mababang GI, ang halaga ng kung saan ay hindi hihigit sa 49;
- na may average - isang tagapagpahiwatig na kung saan ay mula 49 hanggang 70;
- mataas - higit sa 71.
Kaya anong mga pagkain ang maaaring maubos sa diyabetis? Kasama dito ang tinapay na butil, sopas ng gulay, sabaw ng manok, karne ng mababang taba, isda na mababa ang calorie, itlog at omelette mula sa kanila, mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas, berry, sariwang gulay, mantikilya at langis ng mirasol, honey, juice, tsaa.
Dietetic Diet Specifics
Sa ngayon, ang diyeta ng isang taong nagdurusa sa diyabetis ay medyo mayaman. Naglalaman ito ng masarap at masustansiyang pinggan na hindi nakakasama sa kalusugan.
Ang pagkain ay dapat at dapat maglaman ng isang sapat na halaga ng mga protina, taba, karbohidrat, mineral compound at bitamina.
Dapat itong sapat na kasiya-siya at may mataas na calorie sa parehong oras. Pinapayagan ka nitong ganap na masiyahan ang pangangailangan para sa mga nutrisyon at enerhiya.
Anong mga pagkain ang makakain para sa diyabetis?
Mahalagang tandaan na ang isang araw ay sapat na kumain ng hindi bababa sa isang hiwa ng rye o tinapay na protina-bran.
Maaari ka ring uminom ng gatas, kefir o yogurt.
Pinapayagan itong ubusin ang low-calorie at low-fat sour cream, pati na rin ang banayad na keso.
Tulad ng para sa mga gulay, maaari kang kumain ng mga kamatis, pipino, repolyo, zucchini, kalabasa, patatas at kahit na mga beets, ngunit sa pag-moderate.
Mula sa mga prutas ay pinahihintulutan na kumain ng mansanas, limon, dalandan, grapefruits, plum. Ang mga itlog ay maaaring kainin sa anumang anyo. Mula sa mga berry pinapayagan na kumain ng pula at itim na mga currant, pati na rin ang mga cranberry.
Sa mga bunga, ang pinaka kapaki-pakinabang ay mga prutas ng sitrus.
Ang mga inuming hindi ipinagbabawal para sa mga diabetes: tsaa na may gatas, mahina na kape na walang asukal, prutas at berry juice, fruit drinks, alkaline mineral na tubig.
Mga kaugnay na video
Ano ang makakain kasama ang diabetes mellitus? Pangunahing kapaki-pakinabang na mga produkto sa video:
Mahalagang tandaan na ang nutrisyon ng isang diyabetis ay dapat na balanse. Huwag kalimutan ang tungkol sa average na kinakailangan ng protina, na humigit-kumulang na 70 g bawat araw. Bilang isang patakaran, ang isang bahagyang labis sa pamantayan sa diyeta ng pasyente ay katanggap-tanggap.
Ito ay dahil ang protina ay walang negatibong epekto sa metabolismo. Narito pinag-uusapan natin ang tungkol sa metabolismo ng karbohidrat. Ngunit, huwag kalimutan na lumampas sa pamantayan ng asukal sa dugo ay may labis na negatibong epekto sa metabolismo.
