Mga recipe ng aming mga mambabasa. Pumpkin Mogul

Ipinakita namin sa iyong pansin ang recipe ng aming mambabasa na si Alena Petrakova, na nakikilahok sa paligsahan na "Paboritong Inumin".

Mga sangkap (para sa isang malaking kumpanya)

• 12 itlog
• 5 tasa ang skim na gatas
• Sweetener na iyong napili
• 100 g sariwang kalabasa ng puri
• 2 kutsarang ground cinnamon
• Nutmeg

1. Sa isang malaki at makapal na pader na kawali, basagin ang lahat ng mga itlog at idagdag ang lahat ng gatas. Magluto ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos, sa medium heat. Huwag magdala! Alisin mula sa init bago kumukulo.
2. Ilagay ang kawali sa isang malaking mangkok ng tubig ng yelo at pukawin ang 5 minuto.
3. Handa nang maaga ang kalabasa nang maaga - kumuha ng halos 130 g ng kalabasa, gupitin sa mga cube at kumulo hanggang sa malambot, at pagkatapos ay i-chop ang isang blender.
4. Magdagdag ng mga pampatamis, banilya at kalabasa na puro sa kawali na may mga itlog at gatas.
5. Takpan at cool para sa isang ilang oras bago maghatid.
6. Ibuhos sa mga tasa at iwiwisik ng nutmeg.