Ang nephropathy ng diabetes ay isang malawak na konsepto na kasama ang maraming pinsala sa bato. Maaari itong bumuo sa huling yugto, kapag ang pasyente ay kakailanganin ng regular na dialysis.
Upang mabawasan ang mga sintomas at pagbutihin ang klinikal na larawan, dapat sundin ang isang espesyal na diyeta. Maaari itong maging parehong mababang-karbohidrat at mababang-protina (sa huling yugto ng sakit).
Ang isang diyeta para sa diabetes nephropathy ay ilalarawan sa ibaba, isang tinatayang menu ang ihaharap, at din ang mga benepisyo ng isang diyeta na may mababang karbohidrat para sa uri 1 at type 2 na diabetes mellitus.
Ang dietary para sa diyabetis na nephropathy
Ang sakit na ito ay sumasakop sa isa sa mga nangungunang lugar sa mga sanhi ng dami ng namamatay sa mga diabetes. Ang karamihan sa mga pasyente na nakatayo sa linya para sa paglipat ng bato at dialysis ay mga pasyente na may diyabetis.
Ang nephropathy ng diabetes ay isang malawak na konsepto, na kinabibilangan ng mga sugat sa glomeruli, tubule, o mga vessel na nagpapakain sa mga bato. Ang sakit na ito ay bubuo dahil sa regular na nakataas na antas ng glucose sa dugo.
Ang panganib ng naturang nephropathy para sa mga pasyente na may diyabetis ay ang isang pangwakas na yugto ay maaaring umunlad kapag kinakailangan ang dialysis. Sa kasong ito, ang mga protina na nagpapalala sa gawain ng mga bato ay ganap na hindi kasama sa diyeta.
Sintomas ng sakit:
- nakakapagod;
- panlasa ng metal sa bibig;
- pagkapagod;
- leg cramp, madalas sa gabi.
Karaniwan, ang nephropathy ng diabetes ay hindi nagpapakita mismo sa mga unang yugto. Kaya inirerekomenda para sa isang pasyente na may diyabetis na kumuha ng nasabing mga pagsusulit isang beses o dalawang beses sa isang taon:
- mga pagsubok sa ihi para sa creatinine, albumin, microalbumin;
- Ultratunog ng mga bato;
- pagsusuri ng dugo para sa creatinine.
Kapag gumagawa ng isang diagnosis, inirerekomenda ng maraming mga doktor ang diyeta na may mababang protina, na naniniwala na sila ang nagpapataas ng pasanin sa mga bato. Ito ay bahagyang totoo, ngunit hindi mga protina na nagsilbi bilang pagbuo ng diabetes na nephropathy. Ang dahilan para dito ay nadagdagan ang asukal, na may nakakalason na epekto sa pagpapaandar ng bato.
Upang maiwasan ang huling yugto ng sakit sa bato, kailangan mong sumunod sa isang balanseng diyeta. Ang nasabing diet therapy ay layon sa sanhi ng sakit - mataas na asukal sa dugo.
Ang pagpili ng mga produkto sa paghahanda ng menu ay dapat na batay sa kanilang glycemic index (GI).
Index ng Produksyang Glycemic
Ang isang diyeta na may mababang karbohidrat ay nagpapanatili ng normal na antas ng diabetes mellitus type 2 na diyabetis, habang ang unang uri ay makabuluhang binabawasan ang dami ng maikli at ultra-short-acting insulin. Ito ang pag-aari na ito na tumutulong upang maiwasan ang maraming mga komplikasyon mula sa diyabetis.
Ang konsepto ng GI ay isang digital na tagapagpahiwatig ng paggamit at pagkasira ng mga karbohidrat sa dugo, na nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo, pagkatapos ng paggamit nito. Ang mas mababang tagapagpahiwatig, mas ligtas ang pagkain.
Ang listahan ng mga produkto na may mababang GI ay lubos na malawak, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang kumpletong diyeta, nang hindi nawawala ang lasa ng pinggan. Ang isang mababang index ay aabot sa 50 yunit, isang average ng 50 hanggang 70 na yunit, at isang mataas sa 70 yunit.
Karaniwan, na may type 1 at type 2 diabetes, ang mga pagkain na may average index ay pinapayagan nang maraming beses sa isang linggo. Ngunit sa diabetes nephropathy ito ay kontraindikado.
Ang diyabetic nephropathy diet form ay hindi lamang mga produkto na may mababang GI, kundi pati na rin mga pamamaraan ng paggamot ng init ng mga pinggan. Ang sumusunod na pagluluto ay katanggap-tanggap:
- para sa isang pares;
- pakuluan;
- sa microwave;
- kumulo sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay;
- maghurno;
- sa isang mabagal na kusinilya, maliban sa mode na "magprito".
Sa ibaba ay isang listahan ng mga produkto kung saan nabuo ang diyeta.
Mga Produktong Diet
Ang pagkain ng pasyente ay dapat iba-iba. Ang pang-araw-araw na diyeta ay binubuo ng mga cereal, karne o isda, gulay, prutas, pagawaan ng gatas at mga produktong maasim. Ang rate ng paggamit ng likido ay dalawang litro.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang mga prutas at berry juice, kahit na mula sa mga prutas na may mababang GI, ay ipinagbabawal para sa nutrisyon sa pagkain. Sa paggamot na ito, nawalan sila ng hibla, na gumaganap ng pag-andar ng pantay na pagpasok ng glucose sa dugo.
Ang mga prutas at berry ay pinakamahusay na kinakain sa umaga, hindi hihigit sa 150 - 200 gramo. Hindi sila dapat gawin mashed upang hindi madagdagan ang GI. Kung ang isang salad ng prutas ay inihanda mula sa mga produktong ito, pagkatapos ito ay dapat gawin kaagad bago gamitin upang mapanatili ang maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral hangga't maaari.
Mababang GI Mga Prutas at Berry:
- itim at pula na mga kurant;
- gooseberry;
- mansanas ng anumang mga varieties, ang kanilang tamis ay hindi nakakaapekto sa index;
- peras;
- Aprikot
- Mga Blueberry
- raspberry;
- Mga strawberry
- ligaw na mga strawberry.
- anumang uri ng mga bunga ng sitrus - lemon, orange, mandarin, pomelo, dayap.
Ang mga gulay ay batayan ng nutrisyon ng diabetes at bumubuo ng kalahati ng kabuuang diyeta. Maaari silang ihain para sa agahan, pareho, at para sa tsaa ng hapon at hapunan. Mas mainam na pumili ng pana-panahong mga gulay, mayroon silang mas maraming mga nutrisyon.
Mga gulay para sa mababang GI na may diabetes nephropathy:
- kalabasa;
- mga sibuyas;
- bawang
- talong;
- Tomato
- berdeng beans;
- lentil
- sariwa at tuyo na durog na mga gisantes;
- lahat ng mga uri ng repolyo - kuliplor, brokuli, puti at pulang repolyo;
- matamis na paminta.
Mula sa mga cereal, maaari kang magluto ng magkabilang pinggan at idagdag sa mga unang pinggan. Sa kanilang napili, dapat kang maging maingat, dahil ang ilan ay may medium at mataas na GI. Sa diyabetis, hindi pasanin ng iba pang mga sakit, paminsan-minsan ay pinahihintulutan ng mga doktor na kumain ng lugaw ng mais - GI sa mataas na mga limitasyon, dahil mayaman ito sa mga nutrisyon. Ngunit sa diabetes nephropathy, ang pagkonsumo nito ay kontraindikado. Dahil kahit na isang maliit na tumalon sa asukal sa dugo ay naglalagay ng stress sa mga bato.
Pinapayagan na mga cereal:
- perlas barley;
- barley groats;
- kayumanggi bigas;
- bakwit.
Halos lahat ng kanilang mga produkto ng pagawaan ng gatas at maasim na gatas ay may isang mababang GI, tanging ang dapat na ibukod:
- kulay-gatas;
- cream 20% fat;
- matamis at prutas na yogurt;
- mantikilya;
- margarin;
- matigas na keso (maliit na indeks, ngunit mataas na nilalaman ng calorie);
- condensed milk;
- glazed curd cheese;
- curd mass (hindi malito sa cottage cheese).
Pinapayagan ang mga itlog sa diyabetis na hindi hihigit sa isang bawat araw, dahil ang pula ng itlog ay naglalaman ng masamang kolesterol. Sa ganitong nephropathy, mas mahusay na mabawasan ang paggamit ng naturang produkto sa isang minimum.
Hindi ito nalalapat sa mga protina, ang kanilang GI ay 0 PIECES, at ang yolk index ay 50 PIECES.
Ang karne at isda ay dapat mapili ng mga mababang uri ng taba, na alisin mula sa kanila ang mga labi ng balat at taba. Ipinagbabawal ang Caviar at gatas. Ang mga pagkaing karne at isda ay nasa pang-araw-araw na diyeta, mas mabuti minsan sa isang araw.
Pinapayagan ang naturang karne at pag-offal:
- karne ng manok;
- pugo;
- pabo;
- karne ng kuneho;
- veal;
- karne ng baka;
- atay ng baka;
- atay ng manok;
- dila ng karne ng baka
Mula sa isda, maaari kang pumili:
- hake;
- pollock;
- pike
- bakalaw;
- suntok
Ang pagbubuo ng diyabetis ng pasyente mula sa mga produkto ng lahat ng mga kategorya sa itaas, ang isang tao ay tumatanggap ng wasto at malusog na pagkain.
Nilalayon nitong mapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo sa normal na saklaw.
Halimbawang menu
Ang menu sa ibaba ay maaaring mabago alinsunod sa mga kagustuhan ng panlasa ng tao. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay may isang mababang GI at maayos na naproseso ng thermally. Ipinagbabawal na mahigpit na magdagdag ng asin sa pagkain; mas mahusay na mabawasan ang minimum na paggamit ng asin.
Huwag payagan ang gutom at sobrang pagkain. Ang dalawang kadahilanan na ito ay nag-trigger ng isang jump sa asukal sa dugo. Ang pagkain sa maliit na bahagi, lima hanggang anim na beses sa isang araw.
Kung nakakaramdam ka ng isang malaking kagutuman, pinapayagan kang magkaroon ng isang light meryenda, halimbawa, isang maliit na bahagi ng salad ng gulay o isang baso ng produktong ferment milk.
Lunes:
- unang almusal - fruit salad;
- pangalawang agahan - omelet mula sa mga protina at gulay, berdeng tsaa na may isang hiwa ng tinapay na rye;
- tanghalian - sopas ng gulay, perlas barley na may isang patty ng isda, berdeng kape na may cream;
- tsaa ng hapon - salad ng gulay, tsaa;
- unang hapunan - matamis na paminta na pinalamanan ng tinadtad na manok na may brown rice, tsaa;
- ang pangalawang hapunan - kalahati ng isang baso ng yogurt.
Martes:
- unang almusal - isang mansanas, cottage cheese;
- pangalawang almusal na nilagang gulay para sa type 2 na mga diabetes tulad ng talong, kamatis, sibuyas at matamis na paminta, berdeng tsaa;
- tanghalian - sopas ng soba, sinigang na barley na may isang cutlet ng karne ng singaw, berde na kape na may cream;
- hapon meryenda - halaya na may otmil, isang hiwa ng tinapay ng rye;
- hapunan - meatballs, salad ng gulay.
Miyerkules:
- unang agahan - prutas na salad na tinimplahan ng kefir;
- ang pangalawang agahan - isang steam omelet mula sa mga protina, kape na may cream;
- tanghalian - sopas ng gulay, sinigang na barley na may sarsa mula sa nilagang atay ng manok, berdeng tsaa;
- hapon meryenda - 150 ML ng yogurt;
- unang hapunan - nilagang repolyo na may bigas at kabute, isang hiwa ng tinapay na rye;
- ang pangalawang hapunan ay tsaa na may diabetes na keso.
Huwebes:
- unang almusal - halaya sa otmil, isang hiwa ng tinapay ng rye;
- pangalawang agahan - salad ng gulay, pinakuluang itlog, berdeng tsaa;
- tanghalian - sopas ng perlas, inihaw na talong na pinalamanan ng karne ng pabo na tinadtad, tsaa;
- hapon meryenda - 150 gramo ng cottage cheese at isang dakot ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, igos);
- unang hapunan - bakwit na may pinakuluang dila ng baka, tsaa;
- pangalawang hapunan - 150 ML ng ryazhenka.
Biyernes:
- unang almusal - fruit salad;
- tanghalian - salad ng gulay, isang slice ng rye bread;
- tanghalian - sopas ng gulay, nilagang kabute na may manok, berdeng kape na may cream;
- hapon ng hapon - 150 gramo ng cottage cheese, pinatuyong prutas, tsaa;
- unang hapunan - barley, steam fish patty, green tea;
- ang pangalawang hapunan ay isang baso ng free-fat kefir.
Sabado:
- unang almusal - berde na kape na may cream, tatlong piraso ng mga cookies ng diabetes sa fructose;
- pangalawang agahan - steam omelet na may mga gulay, berdeng tsaa;
- tanghalian - sopas na may brown rice, nilagang beans na may veal, isang hiwa ng tinapay ng rye, tsaa;
- hapon meryenda - halaya sa otmil, isang hiwa ng tinapay ng rye;
- unang hapunan - perch, inihurnong sa isang manggas na may mga gulay, tsaa;
- ang pangalawang hapunan - kalahati ng isang baso ng yogurt.
Linggo:
- unang almusal - tsaa na may cheesecakes;
- ang pangalawang agahan - isang omelet mula sa mga protina at gulay, isang slice ng rye bread;
- Ang tanghalian ay magiging sopas ng gisantes para sa mga type 2 na may diyabetis na may isang hiwa ng tinapay na rye, bakwit na may isang patty ng isda, berdeng kape;
- tsaa ng hapon - cottage cheese na may pinatuyong prutas, tsaa;
- unang hapunan - lentil, patty atay, berdeng tsaa;
- ang pangalawang hapunan ay isang baso ng yogurt.
Inilalarawan ng video sa artikulong ito kung bakit nangyayari ang pinsala sa bato sa diyabetis.
