Ang diagnosis ng nagpapaalab na proseso ng pancreas ay hindi dapat maglagay sa pasyente sa isang gulat na estado. Nakarating na maunawaan ang inirekumendang mga produkto, maaari kang sumunod sa iba't ibang diyeta. Ang mga multivitamin at mineral na mga natural na complex ay dapat na maayos na makapasok sa katawan. Ang prutas sa form na mashed at inihurnong ay pinapayagan sa labas ng yugto ng exacerbation ng sakit. Posible o hindi kumain ng isang peras para sa pancreatitis?
Alin ang mas mahusay: peras o mansanas?
Sa yugto ng talamak na kurso ng pancreatitis o isang linggo pagkatapos ng kaluwagan ng talamak na yugto nito, inirerekomenda ang pasyente na magsagawa ng mga pantulong na pagkain na may mga prutas. Karaniwan, ang mga di-acidic na mga klase ng mansanas ay mahusay na angkop sa papel na ito. Pinapayagan din ang mga peras. Dapat silang maayos na hinog, malambot sa texture, na may manipis na balat. Kung hindi man, ang alisan ng balat ng pangsanggol ay pinutol gamit ang isang kutsilyo.
Kumpara sa mansanas, sa mga peras:
- naglalaman ng mas kaunting mga organikong acid;
- ang mga selula ay may isang mas magaan na halaman ng halaman;
- marami silang mga asing-gamot sa calcium at cutin (ito ay isang uri ng waks).
Ang mga protina sa peras at mansanas, bawat 100 g ng produkto, ay naglalaman ng 0.4 g bawat isa.Marami pang karbohidrat sa pangalawang prutas - 11.3 g, laban sa 10.7 g. Ang halaga ng enerhiya, ayon sa pagkakabanggit, mas mababa - 42 Kcal at 46 Kcal . Kung ang isang pasyente na may pancreatitis ay nagtatatag ng hyperglycemia (mataas na asukal sa dugo), kung gayon ang pagpipilian ay madalas na kailangang gawin sa pabor ng mga peras.
May mga napatunayan na tip para sa paggamit ng mga prutas, higit sa lahat ang pareho. Ang bilang ng mga mansanas at peras na inirerekomenda para magamit bawat araw ay pareho - 1-2 mga PC. katamtamang sukat. Sa isip, kung 1 mansanas ay natupok bago hapunan, 1 peras sa hapon. Hindi nila kinakain ang mga ito sa isang walang laman na tiyan. Ang dessert ng prutas ng Apple ay maaaring kainin sa panahon ng pagkain, at peras 1 oras pagkatapos. Pansin: hindi ito dapat ihalo sa karne (anumang uri), isda.
Ang bawat organismo nang paisa-isa ay tumugon sa malamig na tubig pagkatapos kumain ng peras. Karaniwan ang motility ng bituka (makinis na paggalaw ng villi sa panloob na mga pader ng organ ng pagtunaw) ay maaaring mapinsala. Mayroong namumulaklak, rumbling.
Upang palamutihan ang maliwanag na sangkap ng dessert, ang mga dahon ng mint, ay angkop sa mga bulaklak
Pandiyeta peras sa pinakuluang, tuyo, inihurnong at hilaw na uri
Upang i-on ang isang sariwang prutas ng isang siksik na pagkakapare-pareho sa isang maginhawang natutunaw form, ito ay hadhad, durog sa isang blender, pinakuluang, inihurnong.
Ang mga pasyente ay pinapayagan ang sariwang prutas na compote. Matapos ang paghahanda at paglamig nito, ang solusyon ay dapat na mai-filter sa pamamagitan ng isang malaking salaan. Kapag nagdaragdag ng mga hips ng rosas, lumiliko ang compote na mas puspos sa mga organikong acid, bitamina at kulay.
Ang peras para sa pancreatitis ay inirerekomenda sa inihurnong form, ang isang oven ay ginagamit para dito. Ang recipe na may cottage cheese ay lalong tanyag sa mga pasyente ng pancreatitis na sumunod sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Para sa paghahanda nito, 6 na mga PC. hindi masyadong malambot na prutas ng maliit na sukat, na may kabuuang timbang na 500 g dapat hugasan muna. Gupitin ang itaas na bahagi na may isang tangkay na halos 1/3 ng laki.
Ang mga handa na peras ay puno ng cottage cheese at tinadtad na karne at sakop ng isang "takip"
Ang pulp na may buto ng poste ay dapat na maingat na maalis, na iniiwan ang kapal ng pader ng prutas na 1.0-1,5 cm mula sa balat. Gupitin ang masa ng prutas o ihaw sa isang coarse grater. Paghaluin ang 100 g ng mashed low-fat na cottage cheese na may mga piraso ng de-latang pinya (50 g). Magdagdag ng asukal ayon sa ninanais.
Maaari ba akong kumain ng pakwan na may pancreatitis?Ang ulam ay idinisenyo para sa 6 na servings, ang bawat isa ay mayroong halaga ng enerhiya na 65 kcal. Ito ay maayos na balanse sa mga sangkap ng nutrisyon (protina, taba at karbohidrat).
Para sa salad ng prutas, alisan ng balat ang peras at mansanas mula sa seed shaft, stalk at alisan ng balat, plum - mula sa mga buto. Gupitin ang pulp ng prutas sa malalaking cubes. Ang mga hugasan na pasas ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto. Hindi maaaring idagdag ito ng diyabetis sa salad, dapat silang gumamit ng gadgad na karot.
Paghaluin ang mga inihandang pagkain at gaanong iwiwisik ng lemon juice. Ibuhos gamit ang natural na yogurt (100 g). Ang pagkain ng salad ay mas kaaya-aya kapag pinalamig. Ang halaga ng enerhiya ng isa sa 6 na servings ay humigit-kumulang na 90 kcal.
Recipe para sa isang sabaw: Magluto ng 1 baso ng mga durog na tuyo na peras sa mababang init para sa 10-15 minuto sa 0.5 l ng tubig. Matapos igiit, sa loob ng 4 na oras, pilay. Kumuha ng kalahating baso 4 na beses sa isang araw, anuman ang pagkain, kabilang ang isang walang laman na tiyan.
Ang paghahanda ng mga salad ng prutas ay isinasaalang-alang hindi lamang isang proseso sa pagluluto at malikhaing. Kapag nilikha ito, ang pasyente ay nagpapatakbo ng mga pintura at form. Nagpapabuti ang kanyang kalooban, ang kanyang gana. Ang mga bata mula sa edad ng paaralan ay masaya na lumikha ng nakakain na mga komposisyon. Ang prutas na salad ay nagsasangkot sa pagsasama ng mga berry, prutas at kahit gulay. Ang ginustong mga pinggan para sa kanya ay isang transparent salad na mangkok.
Mula noong sinaunang panahon, ang isang peras ay itinuturing na halaman ng panggamot. Natanggap na sariwa, at sa maliit na dami, mahusay na nasisipsip ng katawan at umayos ang panunaw. Ang isang decoction ng mga pinatuyong prutas ay nag-aalis ng uhaw, ay may antiseptiko, analgesic at diuretic effects. Ang mga sintomas ng dyspeptic (pagduduwal, pagtatae) ay maaaring makagambala sa isang pasyente na may pancreatitis. Upang maalis ang mga ito, ang prutas na ito ay pinakaangkop. Sa lahat ng iyong mga form, peras, mabuti!
