Kadalasan, na may type 2 diabetes, ang mga tao ay napakataba, na sumasama sa paglitaw ng isang "matamis" na sakit. Ngunit may mga pagbubukod kapag ang mga pasyente ay hindi nakakakuha ng taba, ngunit sa kabaligtaran, kahit na sa wastong nutrisyon sila ay nawawalan ng timbang sa katawan.
Ito ay sanhi ng isang paglabag sa mga proseso ng metabolic sa katawan dahil sa isang madepektong paggawa ng endocrine system. Ito ay lumiliko na ang glucose ay hindi maaaring ganap na hinihigop, at ang katawan ay tumatagal ng enerhiya hindi lamang mula sa mga mataba na tisyu, kundi pati na rin sa kalamnan tissue.
Kung binabalewala namin ang mabilis na pagbaba ng timbang, pagkatapos ang pasyente ay hindi ibukod ang pag-unlad ng dystrophy. Samakatuwid, napakahalaga na simulang alisin ang problemang ito sa oras at mabilis na makakuha ng timbang na may diabetes mellitus ng una at pangalawang uri.
Sa ibaba, isasaalang-alang namin kung paano makabawi mula sa diyabetes, ilarawan ang isang sistema ng nutrisyon na nagtataguyod ng pagtaas ng timbang at normalize ang mga antas ng glucose sa dugo, pati na rin ang nagtatanghal ng isang tinatayang menu.
Pangkalahatang mga rekomendasyon
Mahalaga para sa mga diyabetis na makakuha ng tama ng timbang, iyon ay, hindi dahil sa mabilis na karbohidrat at mataba na pagkain na naglalaman ng masamang kolesterol. Naupo sila upang huwag pansinin ang rekomendasyong ito, kung gayon ang panganib ng pagbuo ng hyperglycemia at vascular blockage ay hindi kasama.
Ang diyeta para sa diyabetis sa mga matatanda ay dapat na balanse at maglaman ng mga produkto ng parehong pinagmulan ng hayop at gulay. Ang pagkain na may kumplikadong karbohidrat ay kinakailangan sa bawat pagkain, at hindi lamang para sa tanghalian o hapunan, tulad ng inireseta para sa diet therapy para sa diyabetis. Mahalaga rin na kumain sa mga regular na agwat, sa maliit na bahagi. Ang balanse ng tubig ay hindi bababa sa dalawang litro bawat araw.
Napakahalaga na gumamit ng 50 gramo ng mga mani araw-araw para sa isang problema sa kakulangan sa timbang. Naglalaman ang mga ito ng mga protina na halos ganap na hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay mataas sa kaloriya at may mababang glycemic index (GI).
Mula sa itaas, maaaring makilala ng isang tao ang gayong mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon para sa pagtaas ng timbang:
- pagkain ng hindi bababa sa limang beses sa isang araw;
- ang dami ng kumplikadong mga karbohidrat na natupok ay pantay na nahahati sa bawat pagkain;
- araw-araw kumain ng 50 gramo ng mga mani;
- isang beses sa isang linggo pinapayagan na kumain ng mataba na isda sa pinakuluang o steamed form - tuna, mackerel o trout;
- kumain sa mga regular na agwat;
- ang lahat ng mga pagkain ay dapat magkaroon ng isang mababang GI, upang hindi mapukaw ang isang tumalon sa mga antas ng asukal sa dugo;
- kahit na sa kawalan ng gana, huwag laktawan ang isang pagkain.
Tutulungan ka ng mga patnubay na ito na makakuha ka ng timbang sa type 1 at type 2 diabetes.
Hiwalay, dapat mong bigyang pansin ang GI at alamin kung paano piliin ang mga produkto para sa diyeta ng pasyente.
Index ng Produksyang Glycemic
Ang isa sa matagumpay na sangkap ng diyeta ay napili nang mahusay na mga produkto. Ang mga endocrinologist ay bumubuo ng isang sistema ng nutrisyon batay sa isang talahanayan ng mga produktong GI.
Ipinapakita ng tagapagpahiwatig na ito ang pagtaas ng glucose ng dugo pagkatapos kumain ng isang tiyak na produkto. Ang mga pasyente ay dapat pumili ng mga pagkain na may mababang GI, at ang pagkain na may average na halaga ay paminsan-minsan ay katanggap-tanggap sa diyeta.
Mayroong isang bilang ng mga produkto na may isang GI ng zero, ngunit hindi ito nangangahulugang pinapayagan sila sa mesa. Ang lahat ay ipinaliwanag nang simple - ang pagkain na ito ay hindi naglalaman ng mga karbohidrat, ngunit labis na na-overload ng masamang kolesterol. Alin ang mapanganib lalo na sa diyabetis, dahil pinasisigla nito ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol. Bilang isang resulta, ang mga vessel ay barado.
Ang GI ay nahahati sa tatlong pangkat:
- 0 - 50 PIECES - mababang tagapagpahiwatig;
- 50 - 69 yunit - ang average;
- Ang 70 mga yunit at pataas ay isang mataas na tagapagpahiwatig.
Ang mga produkto na may isang index na higit sa 70 PIECES ay maaaring mabilis na madagdagan ang asukal sa dugo.
Ano ang pagkain upang mabigyan ng kagustuhan
Inilarawan ang mga prinsipyo sa itaas kung paano makakuha ng timbang sa type 2 diabetes at type 1 diabetes. Ngayon kailangan mong malaman kung anong uri ng pagkain ang mabibigyan ng kagustuhan at kung paano maayos na planuhin ang iyong diyeta.
Kaya, ang mga gulay ay pangunahing produkto para sa mga diabetes, na bumubuo hanggang sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta. Ang kanilang pagpili ay lubos na malawak, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga pinggan na tikman tulad ng pinggan ng isang malusog na tao.
Ang mga salad, sopas, kumplikadong mga pinggan sa gilid at casserole ay inihanda mula sa mga gulay. Ang mga magagandang "katulong" sa pagtaas ng timbang ay mga legume, habang mayroon silang mababang GI. Araw-araw ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng pinggan mula sa mga lentil, mga gisantes, chickpeas o beans.
Maaari ka ring kumain ng gayong mga gulay:
- mga sibuyas;
- anumang uri ng repolyo - Brussels sprouts, brokuli, kuliplor, puti at pulang repolyo;
- talong;
- kalabasa;
- Tomato
- labanos;
- labanos;
- pipino
- zucchini;
- kampanilya paminta.
Upang mapukaw ang gana, maaari kang kumain ng mapait na paminta at bawang. Gayundin, ang mga gulay ay hindi ipinagbabawal - perehil, dill, ligaw na bawang, basil, spinach at litsugas.
Ang pagkonsumo ng mga prutas at berry para sa diyabetis ay limitado, hanggang sa 200 gramo bawat araw. Kasabay nito, mas mahusay na kainin ang mga ito para sa agahan. Pagkatapos ng lahat, ang natanggap na glucose mula sa dugo mula sa mga produktong ito ay mas mahusay na hinihigop ng pisikal na aktibidad ng isang tao.
Ang mga sariwang prutas ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ngunit maaari mong lutuin ang lahat ng mga uri ng dessert na walang asukal mula sa kanila. Halimbawa, jelly, marmalade, candied fruit o jam.
Mga prutas at berry na may isang tagapagpahiwatig ng hanggang sa 50 PIECES:
- matamis na seresa;
- Si Cherry
- Aprikot
- melokoton;
- nectarine;
- peras;
- persimmon;
- itim at pula na mga kurant;
- mga strawberry at strawberry;
- mansanas ng lahat ng mga uri.
Maraming mga pasyente ang nagkakamali na naniniwala na ang mas matamis na mansanas, mas maraming glucose na nilalaman nito. Hindi ganito, tanging ang organikong acid na nilalaman nito ay nagbibigay ng acid acid, ngunit hindi glucose.
Ang mga cereal ay mapagkukunan ng enerhiya. Nagbibigay sila ng isang pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon. Ang mga cereal ay idinagdag sa mga sopas at inihanda mula sa mga ito na mga pinggan sa gilid. Maaari ka ring magdagdag ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prutas at igos) sa mga siryal, pagkatapos makakakuha ka ng isang buong ulam na almusal.
Ang ilang mga butil ay may mataas na GI, kaya dapat mong piliin nang mabuti ang produktong ito sa iyong diyeta. Mayroon ding mga eksepsiyon. Halimbawa, lugaw ng mais. Mataas ang kanyang GI, ngunit inirerekumenda pa rin ng mga doktor na ang nasabing lugaw ay isasama sa menu minsan bawat ilang linggo.
Sa pamamagitan ng paraan, mas makapal ang sinigang, mas mataas ang index nito, kaya mas mahusay na magluto ng mga malalaswang butil, at magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Kapag nagpapatatag ang bigat ng katawan, puksain ang langis mula sa diyeta.
Pinapayagan ang mga sumusunod na cereal:
- bakwit;
- perlas barley;
- kayumanggi bigas;
- barley groats;
- mga groats ng trigo.
Pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa isang itlog bawat araw, dahil ang pula ng itlog ay naglalaman ng isang nadagdagang halaga ng masamang kolesterol.
Dahil ang nutrisyon para sa pagtaas ng timbang sa diyabetis ay sinamahan ng regular na pagkonsumo ng mga kumplikadong karbohidrat, ipinapayong madagdagan ang ilang mga pagkain na may tinapay. Dapat itong ihanda mula sa ilang mga varieties ng harina, lalo na
- rye
- bakwit;
- lino;
- oatmeal.
Para sa dessert, ang baking na may honey na walang asukal ay pinapayagan ngunit hindi hihigit sa 50 gramo bawat araw.
Ang karne, isda at pagkaing-dagat ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng protina. Ang produktong ito ay dapat kainin araw-araw. Dapat kang pumili ng mga mababang-taba na uri ng karne at isda, alisin ang mga labi ng taba at mga balat mula sa kanila.
Pandiyeta karne, isda at pagkaing-dagat:
- karne ng manok;
- pabo;
- karne ng kuneho;
- pugo;
- atay ng manok;
- pollock;
- pike
- suntok;
- anumang pagkaing-dagat - pusit, alimango, hipon, kalamnan at pugita.
Paminsan-minsan, maaari mong tratuhin ang iyong sarili sa pinakuluang dila ng baka o atay ng baka.
Ang mga produktong gatas ng gatas at asim na gatas ay mayaman sa calcium. Maaari silang kumilos bilang isang pangalawang hapunan, nang walang labis na pag-overload ng sistema ng pagtunaw at walang provoke ng isang jump sa mga antas ng asukal sa dugo.
Ang mga produktong maasim na gatas na gawa sa gatas ng kambing, tulad ng tan o ayran, ay tumutulong upang makakuha ng timbang.
Menu
Nasa ibaba ang isang menu na nakatuon sa kung paano makakuha ng timbang sa type 2 diabetes. Kapag pinagsama-sama ang diyeta na ito, ang index ng mga produktong GI ay isinasaalang-alang.
Maaaring mabago ang mga pinggan batay sa mga kagustuhan ng panlasa ng pasyente.
Unang araw:
- unang almusal - 150 gramo ng prutas, isang baso ng ayran;
- pangalawang agahan - oatmeal na may pinatuyong prutas, tsaa, isang hiwa ng tinapay na rye;
- tanghalian - sopas ng gulay, sinigang na trigo, atay ng manok sa gravy, kape na may cream na 15% na taba;
- hapon meryenda - halaya sa otmil, isang hiwa ng tinapay ng rye;
- unang hapunan - brown rice, fishcake, tsaa;
- ang pangalawang hapunan ay isang curd souffle, isang mansanas.
Pangalawang araw:
- unang almusal - cottage cheese, 150 gramo ng mga berry;
- pangalawang almusal - omelet na may mga gulay, isang slice ng rye bread, kape na may cream;
- tanghalian - sopas ng bakwit, gisantes na puro, steamed na dibdib ng manok, salad ng gulay, tsaa;
- ang meryenda sa hapon ay binubuo ng mga keso na walang asukal at berdeng tsaa;
- unang hapunan - repolyo na nilaga ng mga kabute, pinakuluang dila ng baka, tsaa;
- ang pangalawang hapunan - isang baso ng kefir, 50 gramo ng mga mani.
Ang video sa artikulong ito ay nagtatanghal ng isang recipe para sa isang diyabetis na pie.
