Ang mga placers ng mga lilang cranberry sa bog moss ay kahawig ng mga kuwintas. Ang makatas at maasim na pulp ng mga berry ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit, upang maranasan ang mga ito sa unang kamay, kailangan mong pumili ng mga berry bago mahulog ang snow. Ang pag-aani ay dapat gawin sa taglagas, ang mga tagsibol sa tagsibol ay matamis, ngunit nawala ang karamihan sa kapangyarihang nagpapagaling.
Sa batayan ng mga cranberry, ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda - masarap na inumin ng prutas, halaya, syrup, jam, jam, idinagdag sa mga pie, sa karne. Kadalasan kumain ng sariwang may asukal. Pinalamutian nila ang sauerkraut, dessert, na ginamit bilang isang pangkulay ng pagkain, atbp.
Ang cranberry ba ay mabuti para sa pancreatitis? Ang tanong ay may kaugnayan, dahil ang pagkakamali sa diyeta - kahit na ang pinakamaliit, ay maaaring humantong sa isang pagpalala ng nagpapasiklab na proseso sa glandula, na puno ng iba't ibang mga komplikasyon.
Tingnan natin kung ano ang paggamit ng mga cranberry, black and red currant sa background ng talamak na pancreatitis? Paano magluto ng mga berry upang maalis ang pinsala sa pancreas?
Cranberry at Pancreatitis
Maraming mga bentahe ng mga cranberry, kung ang pasyente ay may talamak na pancreatitis, ay naging makabuluhang kawalan nito. Ang berry ay mayaman sa iba't ibang mga organikong acid - malicic, benzoic, quinic, citric, atbp. Ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis.
Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nag-aambag sa pagtaas ng produksyon ng pancreatic at gastric juice, na nagpapalala ng pinsala sa pancreatic. Bukod dito, hindi lamang ang mga sariwang berry ay may epekto na ito, ngunit naproseso din ng thermally - cranberry juice.
Ang mga cranberry ay may maraming halaman ng halaman, na humantong sa isang laxative effect. Bilang isang resulta, ang isang tao ay may isang malakas na pagbuo ng gas, cramping sa bituka. Dahil sa mga katangiang ito, ang pag-ubos ng mga cranberry para sa pancreatitis sa talamak na yugto, hindi inirerekomenda ang exacerbation ng cholecystitis.
Sa talamak na anyo ng sakit, ang mga cranberry ay maaaring, ngunit may labis na pag-iingat, dahil ang mga berry ay mapanganib. Mahalaga na limitahan ang halaga, batay sa mga indibidwal na katangian at pagpapahintulot ng produkto.
Ang mga pakinabang ng mga lilang berry:
- Likas na antibiotic. Salamat sa benzoic acid at flavonoid, ang pagkonsumo ay humahantong sa kalinisan ng urinary tract, oral cavity.
- Isang mapagkukunan ng ascorbic acid at iba pang mga bitamina.
- Mababang halaga ng enerhiya.
- Nagpapataas ng gana, may tonic na pag-aari.
- Tumutulong na mabawasan ang temperatura ng katawan laban sa background ng talamak na impeksyon sa impeksyon sa paghinga, dahil mayroon itong diaphoretic at diuretic na epekto.
- Mayroon itong mga anti-namumula na katangian.
Ang mga cranberry at lahat ng mga derivatives nito - mga inuming prutas, atbp. hindi maaaring ubusin ng mga gastric at duodenal ulcers. Gumamit ng matinding pag-iingat na may sunud-sunod na mababang presyon ng dugo.
Ipinapakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mga cranberry ay may aktibidad na anti-cancer. Ang regular na pagkonsumo nito ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng oncology ng maraming beses, kabilang ang cancer sa pancreatic.
Pula at itim na currant para sa pancreatitis
Ang mga pulang currant, tulad ng cranberry, ay naglalaman ng maraming mga acid na nakakainis sa tiyan. Pinasisigla nito ang pagtaas ng pagtatago ng pancreatic juice, na "gumagawa" ng glandula mismo.
Ang pulang currant ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang epekto ng choleretic, at ang mga sangkap ng apdo ay tumagos sa pangunahing duct, pinapagana ang aktibidad ng mga enzyme, bilang isang resulta kung saan sinisira nila ang glandula mula sa loob. Ang hibla ng halaman ay humahantong sa pagtatae, sakit, pagkaputok.
Ang pulang kurant na may pancreatitis ay pinapayagan lamang sa patuloy na pagpapatawad (hindi bababa sa 3 buwan). Ang mga compote, jelly, homemade jams ay niluto kasama niya. Maaari kang kumain ng sariwa - ang pagkonsumo ay nagsisimula sa isang sangay. Ang maximum na dosis bawat araw ay 40-50 g.
Ang mga nilalang na inuming prutas at inumin ng prutas, hindi inirerekomenda na magluto ng puspos, at pagkatapos ay "martilyo" ang acidic na lasa na may asukal. Ang ganitong mga inumin ay negatibong nakakaapekto sa pancreas, na humantong sa pagpalala.
Ang mga pakinabang ng pulang kurant sa pagpapatawad:
- Likas na laxative.
- Tinatanggal ang sobrang uric acid sa katawan.
- Nagpapabuti ng ganang kumain, nakakatulong upang makakuha ng timbang na may pancreatitis.
- Nagpapalakas ng immune system, nakikipaglaban sa sipon.
- Salamat pinipigilan ng mga Coumarins ang trombosis.
- Nililinis ng berry ang katawan, nagbibigay ng pag-alis ng mga toxin, toxins, bawasan ang konsentrasyon ng nakakapinsalang kolesterol.
Ang blackcurrant para sa pancreatitis ay kontraindikado. Ang alisan ng balat ng mga berry ay binubuo ng isang siksik na shell, na nanggagalit sa mauhog lamad ng digestive tract, ay mahirap digest, na lumilikha ng isang pagkarga sa pancreas. Kahit na may isang sakit na talamak, ang pagkain ng sariwa ay hindi inirerekomenda, dahil ang pinaka masusing chewing ng mga berry ay pinapanatili ang magaspang na istraktura ng mga ito.
Ang inirekumendang dosis ng blackcurrant sa talamak na anyo ng sakit ay hanggang sa 400 ml bawat araw sa anyo ng mga compotes at decoctions. Ang juice ay maaari lamang matunaw - halo-halong sa pantay na sukat sa tubig, hindi hihigit sa 100 ml.
Kung walang kasaysayan ng diyabetis, pagkatapos ay makakain ka ng currant jam - magdagdag ng isang kutsarita sa tsaa. Sa mga currant, puddings, jellies, mousses ay luto sa bahay, ang mga compotes at fruit drinks ay niluto.
Paggamot ng pancreatitis na may mga remedyo ng katutubong
Ang cranberry juice na may homemade pancreatitis ay isang mahusay na lunas na may binibigkas na epekto ng antioxidant. Hindi ito naglalaman ng mga preservatives, kaya maaari itong makuha sa panahon ng pagbubuntis.
Para sa pagluluto, kailangan mo ng 350 g ng sariwa o nagyelo na mga prutas, 2000 ml ng pinakuluang tubig, mga 200 g ng asukal. Hugasan ang mga cranberry, tinadtad ng isang crush, upang ang mga berry ay magiging slurry. Ibuhos gamit ang maligamgam na tubig, hayaang magluto ng 1 oras.
Pagkatapos ng pag-filter, pisilin nang mabuti ang mga berry. Magdagdag ng butil na asukal, pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Ang pag-inom ng inumin ay inirerekomenda sa temperatura ng kuwarto. Ang ilan ay idinagdag dito ng ilang mga dahon ng paminta upang gawing mas masarap.
Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang upang palitan ang granulated na asukal sa natural na honey. Ang cranberry juice ay inihanda sa isang katulad na paraan, ang honey lamang ay idinagdag sa malamig na tubig. Sa pakikipag-ugnay sa mainit na tubig, nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Humigit-kumulang 2 litro ng fruit inumin ang kakailanganin ng 70-90 g ng honey.
Ang isang mahusay na alternatibo sa berde o itim na tsaa ay ang inuming herbal. Ang mga dahon ng kurant na may pancreatitis ay positibong nakakaapekto sa pag-andar ng glandula. Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Ibuhos ang 6-7 dry currant dahon na may tubig sa isang dami ng 300 ml.
- Magdagdag ng ilang pinatuyong dahon ng lemon o peppermint.
- Ipilit ang 10 minuto.
- Magdagdag ng asukal o honey sa panlasa.
Ang isang inumin batay sa mga dahon ng kurant ay pinapayagan para sa isang talamak na pag-atake ng pancreatitis, ngunit para lamang sa 3-4 na araw ng sakit. Hindi sila uminom ng matamis, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal. Sa panahon ng pagpalala, maaari mong isama sa menu sa ikatlong araw ng patolohiya. Walang mga paghihigpit sa panahon ng pagpapatawad.
Paghahanda ng cranberry tea: 1 tbsp. pinatuyong dahon at 10 mga berry ng cranberry (pre-crush) na nagpapadala sa isang thermos, ibuhos ang 400 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit ang 4 na oras, mag-filter, kumuha ng 50 ml 3 beses sa isang araw. Ang pag-normalize ng tsaa ay mga proseso ng metabolic, pinipigilan ang vascular atherosclerosis, pinapabuti ang pagpapaandar ng pancreatic, at pinipigilan ang pancreatic pagkasayang.
Ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga cranberry ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
