Ang Mulberry ay isang mataas na puno na kabilang sa pamilya ng malberi. Bilang bahagi ng anumang bahagi ng halaman ay naglalaman ng maraming mga bitamina B, lalo na ang maraming bitamina B1 at B2 sa mulberry. Ang mga aktibong sangkap ng biological ay kinakailangan para sa normal na metabolismo ng karbohidrat, mas mahusay na pagsipsip ng glucose sa pamamagitan ng mga tisyu ng katawan.
Ang bitamina B1 (tinatawag ding thiamine) ay pinahahalagahan sapagkat ito ay bahagi ng mga enzyme na responsable sa pag-regulate ng metabolismo ng karbohidrat. Kung wala ito, imposible ang sapat na paggana ng peripheral at central nervous system.
Ang bitamina B2 (isa pang pangalan na riboflavin) ay nag-aambag sa isang makabuluhang pagbaba ng asukal sa dugo, ang bitamina B3 ay nagiging isang pangunahing sangkap na kinokontrol ang estado ng lumen ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo.
Dahil sa madalas na paggamit ng mga berry, posible na makamit ang normalisasyon ng mga proseso ng biochemical. Sa kabila ng matamis na lasa, ang calorie na nilalaman ng malberi ay 49 kilograpiya lamang para sa bawat daang gramo. Para sa mga layuning panggamot, maaari kang mag-aplay:
- bark;
- dahon;
- ang mga prutas;
- ang mga ugat.
Posible ba ang mulberry na may pancreatitis? Ang Raw material ay nagiging isang mahusay na antiseptiko, mahusay na gumagana bilang isang expectorant, astringent, anti-namumula, diaphoretic at diuretic. Natagpuan nito ang malawak na aplikasyon sa katutubong gamot, at nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa paggamot ng mga karamdaman sa pancreas, lalo na ang diabetes mellitus at pancreatitis.
Ano ang pakinabang ng pancreatitis
Ang opisyal na gamot ay hindi gumagamit ng isang puno ng mulberry para sa pancreatitis, gayunpaman, ipinakikita ng karanasan ng mga tao na ang mulberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng kalusugan sa nagpapaalab na proseso sa pancreas.
Ang berry ay naglalaman ng maraming likas na glucose, fructose at sukrosa, na may madalas na paggamit, ang katawan ay puspos ng mga sangkap na ito, pinapagpapaganda ang isang tao, nasa mabuting kalagayan, mayroon siyang lakas na pampalakas sa buong araw.
Ginagawa ng mga organikong acid na mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw, puksain ang mga karamdaman sa dumi. Kung ang isang pasyente na may pancreatitis ay naghihirap mula sa pana-panahong pagtatae, dapat niyang iwanan ang sabay-sabay na paggamit ng mga mulberry at malamig na tubig, ang naturang halo ay higit na madaragdagan ang kaguluhan.
Sa pancreatitis, lalong mahalaga na ang mababang-calorie berry ay maaaring idagdag sa anumang dami sa mga culinary dish at iba't ibang mga dessert. Mulberry juice:
- tumutulong upang alisin ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan;
- gumagana bilang isang antipirina;
- pinayaman ang katawan gamit ang mga mineral compound.
Bilang karagdagan, ang mulberry ay humahantong sa normal na asukal sa dugo, nagpapabuti sa sistema ng sirkulasyon.
Samakatuwid, masasabi nating may kumpiyansa na ang mga prutas ay mainam para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, mula sa kung saan pinapayagan na magluto ng compotes, jelly, jelly at iba pang mga kabutihan. Ngunit kalimutan din na ang bawat taong may sakit ay maaaring magkaroon ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan, kung gayon kailangan mong limitahan ang berry.
Kapag ang pasyente ay hindi maitatanggi ang kanyang sarili na malberi, at mayroon siyang isang allergy dito, bilang isang pagbubukod, inirerekumenda na kumain ng isang pares ng mga berry bawat araw, kaya maraming hindi magkakasakit, walang mga pag-atake.
Mga tampok ng mga berry
Depende sa iba't-ibang at ang antas ng kapanahunan, ang mga katangian ng mga mulberry berry ay maaaring magkakaiba, hanggang sa kabaligtaran. Halimbawa, ang paggamit ng mga unripened na berry na may mataas na lagkit ay makakatulong upang maalis ang tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkainis tulad ng pagtatae sa pancreatitis, at ang mga overripe na mga prutas ay nagpapahina nang mabuti at ipinahiwatig para sa paggamit sa mga pasyente na may tibi.
Gayundin, ang hinog na malberi ay maaaring maging isang lunas laban sa puffiness na dulot ng kapansanan sa pag-andar ng bato at puso, dahil ito ay isang diuretic na produkto. Ang mga pulang uri ng malberi ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa dugo, puti sa sistema ng nerbiyos.
Ang sariwang berry ay mananatili sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng tatlong araw, at pagkatapos kung maiimbak sa isang ref. Dahil dito, ang mulberry ay hindi angkop para sa transportasyon. Kung matuyo o mag-freeze ng isang berry, ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling, bitamina at mineral ay ganap na mapangalagaan dito.
Hindi natin dapat kalimutan na ang mulberry ay hindi dapat maabuso kung ang pasyente, bilang karagdagan sa pancreatitis, ay mayroon ding cholecystitis, diabetes mellitus, isang madalas na kasama ng nagpapaalab na proseso sa glandula, at labis na katabaan ng iba't ibang kalubhaan.
Mga resipe para sa pancreatitis
Ang Mulberry na may pancreatitis ay maaaring magamit bilang isang hilaw na materyal para sa paghahanda ng mga therapeutic agents at bilang isang sangkap sa mga pinggan. Kapaki-pakinabang na uminom ng tsaa na ginawa mula sa isang kutsara ng tinadtad na dahon ng malberi at isang baso ng tubig na kumukulo. Ang inumin ay natupok sa di-makatwirang dami sa buong araw, kasama nito maaari kang kumain ng sariwang mulberry.
Compote
Para sa pagluluto, kumuha ng malalaking berry ng isang puti o itim na iba't, mayroon silang pinakamaraming asukal. Ang mga prutas ay pinagsunod-sunod, tinanggal ang mga twigs, dahon at iba pang hindi kinakailangang mga impurities, ang mga tangkay ay pinutol ng gunting. Pagkatapos malumanay hugasan ng cool na tubig upang alisin ang dumi, payagan ang tubig na alisan ng tubig.
Sa mga scalded garapon, ang mga berry ay mahigpit na naka-pack, ibinuhos ng syrup, para sa puting mulberry dapat itong isang 30% na solusyon, para sa itim na mulberry - 45% na solusyon sa asukal. Matapos ilagay ang mga garapon upang isterilisado ng 20 minuto. Kapag ang sobrang timbang, ang halaga ng asukal ay dapat mabawasan sa isang minimum o sa pangkalahatan ang produktong ito ay pinalitan ng mga natural na sweeteners.
Pinapanatili
Ang mga hinog na malalaking berry ay pinili, nalinis ng basura at mga dumi, hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig o sa pamamagitan ng paglulubog ng isang colander sa isang mangkok ng maligamgam na tubig. Kailangan mo ring bahagyang alisin ang mga tangkay. Pagkatapos nito ay inihanda ang sugar syrup, para sa bawat kilo ng mga berry kailangan mong kumuha ng 500 g ng asukal at dalawang baso ng tubig. Sa talamak na pancreatitis, ang pasyente mismo ay maaaring matukoy ang dami ng asukal para sa kanyang sarili, dahil ang lahat ay nakasalalay sa panlasa ng tao. Ang Jam ay hindi dapat maging matamis, ngunit hindi maasim, dahil ito ay hindi makakaapekto sa estado ng pancreas.
Ang mga berry ay ibinubuhos ng mainit na syrup, dinala sa isang pigsa sa mabagal na gas, pagkatapos ay tinanggal mula sa kalan at iniwan upang mag-infuse ng maraming oras. Ayon sa pamamaraan na ito, kailangan mong pakuluan ang jam nang ilang beses, sa pinakadulo na dulo maaari kang magdagdag ng kaunting sitriko acid. Natapos ang natapos na produkto, natatakpan ng isang kumot at pinapayagan na palamig nang natural.
White Mulberry Extract
Ang mga bunga ng mga cultivars ay pinagsunod-sunod, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang supot ng canvas at pinindot. May isa pang paraan - para sa 10 kilo ng mulberry isang litro ng tubig ay idinagdag, dinala sa isang estado na kumukulo, pinindot sa ilalim ng pag-load.
Ang nagresultang juice ay na-filter, niluto sa isang mabagal na gas hanggang sa ang hilaw na materyal ay nabawasan ng 3 beses. Sa panahon ng pagluluto, kinakailangan upang bahagyang pukawin ang masa, alisin ang bula mula dito, upang hindi masunog. Maaari mong matukoy ang pagiging handa sa pamamagitan ng bula, sa sandaling makalapit ang foaming sa gitna ng pinggan, nangangahulugan ito na handa na ang produkto.
Ang lutong bekberry ay dapat na maging light brown ang kulay, ang lasa nito ay kahawig ng matamis na mulberry. Kinakailangan na i-pack ang produkto sa isang malamig na form, hindi ibinibigay ang sealing. Kumain ng isang ulam na may tinapay o idagdag sa iba pang mga pinggan.
Mga berry sa syrup
Para sa paghahanda ng de-latang pagkain kumuha ng mulberry ng anumang kulay, pinahihintulutan ding gumamit ng isang halo ng iba't ibang mga berry. Ang hinog na puno ng malberi ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig (ang stream ay hindi dapat maging malakas, kung hindi man ang mga berry ay masira at mawalan ng juice), payagan ang tubig na alisan ng tubig, at pagkatapos ay ilatag sa isang manipis na layer sa oilcloth. Kapag pinatuyo ang mga berry na kailangan mong ihalo paminsan-minsan, makakatulong ito na matuyo ang buong ibabaw ng mulberry.
Ang mga prutas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, pinakuluang sa syrup hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw, pinukaw at nakabalot ng mainit sa malinis, mabuhok na garapon, pinupuno ito sa pinakadulo. Kung gayon ang mga lata ay natatakpan ng mga tarong ng pergamino na inilubog sa alkohol na medikal, ang mga takip ng metal ay inilalagay sa tuktok, at ang mga lata ay pinagsama. Kapag cool ang mga lalagyan, inilalagay ang mga ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.
Sa anumang anyo ng talamak na pancreatitis, ang bawat isa sa mga iminungkahing mga recipe ay dapat gamitin sa makatuwirang halaga, kung hindi man ay isang nadagdag na pagkarga sa pancreas ay nilikha. Gayundin, ang pagbuo ng isang exacerbation ng sakit ay hindi ibinukod.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
