Sa kabila ng napatunayan na halaga ng nutrisyon ng beans (na may sapat na mataas na nilalaman ng calorie, naglalaman ito ng isang minimum na mga taba at mabilis na karbohidrat, pati na rin ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral), dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa nutrisyon sa nutrisyon at therapeutic.
Kumain o hindi makakain?
Ang mga beans sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay lumampas sa lahat ng mga uri ng karne at isda, habang mayroon itong maihahambing na halaga ng nutrisyon. Ang koepisyent ng asimilasyon ng protina ng bean ay mas mataas kaysa sa parehong tagapagpahiwatig para sa sandalan ng baboy at lahat ng mga produkto na naglalaman ng protina ng gulay (maliban sa toyo).
Ang wastong lutong beans ay nagdudulot ng isang mabilis na pakiramdam ng kapunuan, ngunit ito ay hinuhukay nang mas mabagal at may masamang epekto - ang labis na pagbuo ng gas at, bilang isang resulta, ay maaaring maging sanhi ng pag-agaw.
Mga Beans para sa Diabetes
Napagpasyahan ng mga eksperto sa nutrisyon at doktor na ang mga sustansya sa beans ay pinasisigla ang paggawa ng insulin, naisaaktibo ang pag-andar ng lihim ng pancreas sa mga unang yugto ng diyabetis. Gayunpaman, ang pagpapakilala ng mga beans sa diyeta ng mga diyabetis ay maaari lamang isaalang-alang bilang isang karagdagang tool na nagpapabuti sa epekto ng paggamot.
Ang pagkakaroon ng arginine sa komposisyon ng protina ng bean ang pangunahing dahilan para sa mga rekomendasyon sa pagsasama ng mahalagang produktong ito sa pagkain sa diyeta ng diyabetis. Ang Arginine, na nakikilahok sa proseso ng asimilasyon ng nitrogen sa katawan, ay nag-aambag sa natural na regulasyon ng asukal sa dugo, sa ilang kadahilanan na nagdoble ng pag-andar ng insulin.
Kadalasan, ang diyabetis ay sinamahan ng mga karamdaman ng cardiovascular system. Sa kasong ito, ang mga sangkap na nilalaman ng beans ay pinipigilan ang pagpalala ng umiiral na mga problema. Ang mga salt salt ay tumutulong na mapawi ang pamamaga at alisin ang labis na likido sa kabiguan sa puso o bato, pati na rin sa urolithiasis.
Dahil sa mataas na nilalaman ng mga hibla ng halaman, ang mga beans ay maaaring inirerekomenda para sa tibi ng hindi nagpapasiklab na etiology at hindi aktibo na anyo ng tuberculosis.
Pag-iingat sa kaligtasan
Ang pangunahing tampok ng pagluluto beans mula sa mga pinggan para sa mga diabetes ay ang pangangailangan para sa isang mahabang paggamot ng init. Ang boiling bean beans ay nag-aambag sa isang mas kumpletong pagpapakawala ng mga sustansya at ang agnas ng mga lason na nilalaman sa berde o pinatuyong beans. Ang lahat ng mga de-latang beans ng gulay (natural na puti at pula, puti sa sarsa ng kamatis) ng 6 na trademark ay sumailalim sa malalim na paggamot ng init sa isang temperatura ng 120 degree at ligtas para sa diyabetis at nutrisyon sa nutrisyon.
Ang pagpili ng beans bilang isang mapagkukunan ng protina ng gulay, madaling natutunaw na mga bitamina at mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan, hindi mo lamang pag-iba-iba ang diyeta, ngunit nagbibigay din ng makabuluhang suporta sa katawan na nakikipagbaka sa diyabetis.
Bilang isang nutrisyunista, inirerekumenda ko ang aking mga pasyente na de-latang beans na "6 acres."
May-akda Nutristang si Marianna Trifonova
