Ang luya ay hindi lamang isang mabangong pampalasa, isang epektibong panterapeutika na lunas. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay kilala sa sinaunang India, kung saan tinawag itong VishwaBeshaja - ang gamot ng mundo. Sa sobrang mataas na pagtatasa ng ugat ng luya, sumasang-ayon din ang modernong gamot, na kinikilala ang malaking benepisyo nito para sa kalusugan ng tao.
Lalo na kapaki-pakinabang na gumamit ng luya ugat para sa mga sakit ng cardiovascular system, lalo na para sa atherosclerosis at mataas na kolesterol. Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang luya ay may nakapagpapagaling na epekto sa mga vessel ng puso at dugo, na pumipigil sa pagbuo ng mga komplikasyon tulad ng atake sa puso at stroke.
Ngunit kung paano gamitin ang luya na may mataas na kolesterol, ano ang mga contraindications nito at maaaring magamit ang luya sa mga pasyente na may diyabetis? Ito ang mga isyung ito na nakakaalala sa karamihan sa mga taong nais gumamit ng luya na ugat bilang gamot.
Komposisyon ng luya
Sa komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian nito, ang luya ay may katangi-tangi sa bawang, at kahit na lumampas ito sa ilang mga sangkap. Kasabay nito, ang ugat ng luya ay may kaaya-aya na aroma at banayad na lasa, kaya maaari silang mapapanahong may anumang mainit at malamig na pinggan, na idinagdag sa tsaa, lutong bahay, cookies, cake, at marmalade.
Naglalaman ang luya ugat ng isang malaking bilang ng mga bitamina, macro- at microelement, fatty acid, mahahalagang langis at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang ganap na natatanging sangkap - luya, na wala na sa anumang produktong pagkain.
Mahalagang bigyang-diin na ang luya ay pantay na kapaki-pakinabang kapwa sa sariwa at sa dry at ground form. Ngunit ang mga kendi o adobo na luya ay walang ganoong mahalagang katangian ng panggagamot at eksklusibo na ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto.
Komposisyon ng luya ugat:
- Mga bitamina -B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- Macronutrients - potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, sodium;
- Mga elemento ng bakas - bakal, mangganeso, tanso, sink, selenium;
- Polyunsaturated fatty acid - Omega-3, Omega-6 at Omega-9 (laprylic, lauric, myristic, palmitic, stearic, palmitoleic, oleic, gadoleic, linoleic, linolenic);
- Mahalagang amino acid - valine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, arginine, histidine, methionine at iba pa;
- Mahalagang amino acid - alanine, glycine, proline, cysteine, tyrosine, glutamic at aspartic acid at iba pa;
- Gingerol, Shogaol, Paradol;
- Tsingiberen, fellandren, bisabolen, bearol, citral, cineole;
- Mga Phytosterols;
- Mahahalagang langis;
- Mono- at disaccharides;
- Halaman ng halaman.
Walang halos taba sa ugat ng luya - ang nilalaman nito ay bawat 100 g. ang produkto ay mas mababa sa 1 g. Ito ay makikita sa nilalaman ng calorie ng pampalasa, na hindi hihigit sa 80 kcal bawat 100 g. produkto.
Para sa kadahilanang ito, ang ugat ng luya ay itinuturing na isang pagkain para sa mga taong sobra sa timbang.
Luya Laban sa Cholesterol
Ang kakayahan ng luya sa pagbaba ng kolesterol ng dugo ay nakumpirma sa maraming independiyenteng pag-aaral sa agham. Ayon sa mga siyentipiko, ang pag-aari ng luya na ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis, pati na rin ang mga espesyal na sangkap na nagbibigay ito ng talamak na panlasa - shogaola at paradola.
Gayunpaman, ang luya ay itinuturing na pangunahing kaaway ng nakakapinsalang kolesterol dahil sa malaking konsentrasyon ng luya - isang espesyal na tambolohikal na tambalang matatagpuan lamang sa mga ugat at dahon ng halaman na ito. Maging ang pangalan na luya ay isinalin mula sa Ingles bilang luya (luya - luya).
Ang gingerol ay madalas na tinatawag na isang analogue ng capsaicin, isang sangkap na nagbibigay ng pagkatalim ng mga sili na sili. Ngunit sa katotohanan, hindi lamang ito nagbibigay ng luya ng isang nasusunog na panlasa, ngunit nagpapabuti din sa metabolismo, naglilinis ng katawan ng mga lason at nagpapababa ng asukal sa dugo at masamang kolesterol.
Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa pagkamaramdamin ng atay sa kolesterol, pinatataas ang bilang ng mga receptor na sensitibo sa mababang density lipoproteins (ang pangunahing mga carrier ng kolesterol). Pinatataas nito ang kakayahan ng atay na makunan ang mga molekula ng masamang kolesterol at pagsamahin ang mga ito sa gliserin o taurine.
Bilang resulta ng pakikipag-ugnay na ito, ang kolesterol ay nagiging bahagi ng mga acid ng apdo na kasangkot sa sistema ng pagtunaw, at pagkatapos ay ganap na tinanggal. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng ugat ng luya ay nakakatulong upang makabuluhang babaan ang kolesterol ng dugo at kahit na matunaw ang umiiral na mga plaque ng kolesterol.
Ang luya ay mabuti din sa puso dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina C, E at pangkat B, na tumutulong na palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at dagdagan ang kanilang pagkalastiko. Bilang karagdagan, ang pampalasa na ito ay mayaman sa bitamina PP (B3), na hindi lamang nagpapabuti ng cardiovascular system, ngunit nagpapababa din ng asukal sa dugo.
Ang luya ugat ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na mineral na kailangang-kailangan para sa normal na paggana ng mga vessel ng puso at dugo. Sa partikular, naglalaman ito ng maraming potasa, magnesiyo, iron at tanso, na pinapalakas ang kalamnan ng puso, mas mababang presyon ng dugo, dagdagan ang antas ng hemoglobin at pagbutihin ang komposisyon ng dugo.
Mahalagang tandaan na ang luya ay hindi lamang nakakapinsala, kundi lubos na kapaki-pakinabang para sa diyabetis. Ang ugat na ito ay isang epektibong gamot para mapupuksa ang type 2 diabetes (hindi-umaasa sa insulin), dahil nakakatulong ito upang mapanatili ang asukal sa loob ng mga normal na limitasyon at makakatulong upang masunog ang sobrang pounds.
Ngunit dapat itong alalahanin na kinakailangan upang mabawasan ang mga antas ng asukal na may luya na may malaking pangangalaga.
Ang katotohanan ay sa pagsasama ng mga gamot na nagpapababa ng asukal maaari itong maging sanhi ng isang matalim na pagbagsak ng glucose sa dugo at maging sanhi ng hypoglycemia. Samakatuwid, ang luya ay dapat gamitin na may mataas na asukal nang hiwalay sa iba pang mga gamot sa diyabetis.
Mga Recipe
Upang madama ang nakapagpapagaling na epekto ng luya ugat, maaari mo lamang panahon ang mga ito ng mga pinggan ng karne, isda o gulay. Ngunit upang makamit ang isang mas malinaw na epekto, inirerekomenda na maghanda mula dito mga gamot ayon sa mga recipe ng tradisyunal na gamot.
Siyempre, ang luya, ay kapaki-pakinabang sa kanyang sarili, ngunit sa pagsasama sa iba pang mga sangkap na panggamot, ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay pinahusay nang maraming beses. Ang ugat ng luya ay lalo na mahusay na pinagsama sa lemon, natural honey o peppermint, na kapaki-pakinabang din para sa mga sakit ng mga vessel ng puso at dugo.
Ang mga gamot na nakabase sa luya ay hindi lamang makabuluhang mas mababa ang kolesterol ng dugo, ngunit nagbibigay din ng tunay na paglilinis ng mga daluyan ng dugo. Epektibo nilang natunaw ang mga plaque ng kolesterol, pinipigilan ang mga clots ng dugo at pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo sa buong katawan.
Tsa na may luya.
Ang masarap at aromatikong inuming ito ay nakakatulong na mabawasan ang mga sintomas ng atherosclerosis at pagbutihin ang kagalingan sa mga pasyente na may diyabetis.
Mga sangkap
- Grated luya ugat - 3 tbsp. kutsara;
- Tinadtad na peppermint herbs - 2 tbsp. kutsara;
- Sariwang kinatas na lemon juice - 0.5 tasa;
- Ground black pepper - 1 pakurot;
- Mainit na tubig - 1 l.
Pagluluto:
Ibuhos ang luya at mint sa isang enameled pan, ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ng takip at itakda upang igiit sa isang maliit na apoy sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ang lemon juice sa tapos na pagbubuhos, magdagdag ng itim na paminta at iwanan upang ganap na palamig.
Pilitin at hatiin ang tsaa ng luya sa 5 bahagi. Bago gamitin, inirerekumenda na magpainit ng pagbubuhos at magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot sa isang baso. Ang pulot, hindi katulad ng asukal, ay hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo, kaya pinapayagan kahit na sa mga diabetes.
Ginger tea para sa paglilinis ng mga vessel.
Ang resipe na ito ay partikular na idinisenyo upang labanan ang atherosclerosis at maiwasan ang myocardial infarction at ischemic stroke.
Mga sangkap
- Gringer luya - 1 kutsarita;
- Mainit na tubig - 150 ml.
Pagluluto:
Ibuhos ang luya sa isang tasa at ibuhos ang boiling tasa na tubig na kumukulo (50 ml). Hayaan itong magluto at uminom sa isang walang laman na tiyan sa umaga. Ibuhos ang natitirang pulbos na luya sa isang tasa ng 50 ML ng mainit na tubig at uminom ng pagbubuhos pagkatapos ng agahan. Bago hapunan, ibuhos muli ang pinakuluang tubig sa ibabaw ng tinadtad na luya at kunin ang pagbubuhos pagkatapos kumain. Ibuhos muli ang natitirang pag-ayos ng tubig at inumin ang natapos na dahon ng tsaa pagkatapos ng hapunan.
Upang makuha ang pinaka-kapansin-pansin na mga resulta, ang gamot na ito ay dapat na inumin araw-araw para sa 1 buwan. Kung kinakailangan, ang paggamot ay maaaring maulit pagkatapos ng isang linggong pahinga.
Isang inumin upang bawasan ang kolesterol at mawalan ng timbang.
Ang katutubong remedyong ito ay nakakatulong hindi lamang mas mababa ang kolesterol, ngunit nawala din ang ilang dagdag na pounds.
Mga sangkap
- Luya ugat ng luya - 4 tsp;
- Juice ng 1 lemon;
- Juice ng 1 orange;
- Kanela - 0.5 tsp;
- Likas na honey - 1 tbsp. isang kutsara;
- Star anise (star anise) - 1 piraso;
- Mainit na tubig - 3 tasa.
Ibuhos ang luya sa isang enameled pan, ibuhos sa mga juice ng lemon at orange, magdagdag ng kanela, star anise at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Takpan at iwanan upang mahawa hanggang sa ganap na palamig. Magdagdag ng pulot sa tapos na inumin at ihalo nang mabuti. Salain ang handa na pagbubuhos at dalhin ito sa buong araw sa maliit na bahagi.
Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang mga katutubong resipe na ito ay napaka-epektibo sa paggamot ng atherosclerosis. Hindi tulad ng mga gamot, wala silang mga side effects at may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, lalo na, palakasin ang kaligtasan sa sakit, gamutin ang mga sipon at saturate ang katawan na may mga bitamina at mineral.
Para sa kadahilanang ito, ang luya mula sa kolesterol ay maraming mga positibong pagsusuri mula sa mga pasyente na nagawang mapupuksa ang maraming mga problema sa cardiovascular system na may aromatic spice na ito at makabuluhang mapabuti ang kanilang kalusugan.
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mababang asukal sa dugo, gastritis, talamak na pancreatitis, tiyan at duodenal ulcers, lagnat, talamak na almuranas, pagbubuntis at pagpapasuso ay mga kontraindikasyon para sa paggamit ng luya sa paggamot ng atherosclerosis.
Ang mga pakinabang at pinsala ng luya ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
