Ang mga prun ay isang pangkaraniwan at malusog na pinatuyong prutas na tumutulong upang mapagbuti ang proteksiyon na pag-andar ng katawan at makakatulong na labanan ang maraming sakit. Naglalaman ang nakapagpapalusog na produktong ito ng maraming bitamina at hibla. Pinapayagan na maisama sa diyeta para sa mga taong may diyabetis. Gayunpaman, kinakailangang malaman kung paano ubusin ang produktong ito sa pagkain na may type 2 diabetes.
Glycemic index at halaga ng enerhiya
Ang mga prun ay isang mababang-calorie na produkto. Ang 40 g ng produkto ay naglalaman ng hindi hihigit sa 100 kcal. Ang glycemic index ng pinatuyong prutas ay 29 na yunit.
Ang mga prun ay isang mababang-calorie na produkto. Ang 40 g ng produkto ay naglalaman ng hindi hihigit sa 100 kcal.
Ang plum ay naglalaman ng calcium, sodium, fluorine, zinc, magnesium, tanso, iron, ascorbic acid, beta-carotene, tocopherol at iba pang mga sangkap.
Ang Mapanganib at Mga Pakinabang ng Mga Prutas para sa Diabetics
Ang mga plum ay may mga sumusunod na katangian ng panggagamot:
- normalize ang paglaban ng balat sa mga nakakahawang sugat;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato;
- nagtataglay ng antianemikong aktibidad;
- ay may mga choleretic at diuretic effects;
- pinatataas ang kahusayan at tono;
- pinasisigla ang pagpapadala ng mga impulses ng nerve sa mga kalamnan.
Mayroong isang bilang ng mga paghihigpit sa paggamit ng pinatuyong prutas sa mga diabetes. Ang mga ito ay madalas na nauugnay sa katotohanan na ang mga prun ay nakakainis sa motility ng bituka. Samakatuwid, ang produkto ay hindi kanais-nais para sa colic at cramping, bloating at talamak na pagtatae.
Ang mga benepisyo ng mga pinatuyong plum ay nakumpirma ng mga resulta ng maraming pag-aaral. Gayunpaman, hindi pinapayuhan ng mga eksperto ang mga diabetes na abusuhin ang pinatuyong prutas na ito.
Ang pangunahing dahilan ay ang mataas na konsentrasyon ng glucose sa produkto. Kahit na sa mga pinatuyong prun, ang nilalaman nito ay umaabot sa 18%.
Hindi inireseta ng mga doktor ang mga prun para sa diyabetis, ngunit hindi ipinagbabawal ang paggamit ng mga pinatuyong prutas sa diyeta.
Kapag gumagamit ng prun, ang glucose ay pumapasok sa katawan nang paunti-unti at mabilis na natupok, na ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng hibla sa pinatuyong prutas. Pinapayagan ng mababang GI ang pagbuo ng mga malakas na bono ng kolesterol, na nag-aambag sa pag-aalis nito at pagpapabuti ng kundisyon ng pasyente.
Maaari bang magamot ang prun para sa type 2 diabetes?
Para sa mga diabetes, ang prun ay maaaring maging isang napaka-nakapagpapalusog na pagkain.
Ang mga taong may diyabetis ay madalas na bibigyan ng mga gamot upang babaan ang kanilang mga antas ng bakal, at ang pinatuyong prutas na ito ay maaaring magbayad sa pagkawala nito.
Ang mga prun ay saturate ang mga cell na may oxygen at nagpapatatag ng konsentrasyon ng hemoglobin.
Ang mga pasyente na may type 2 diabetes mellitus ay nagkakaroon ng pamamaga ng malambot na mga tisyu, at ang sistematikong paggamit ng mga gamot ay nag-uudyok sa pag-aalis ng tubig. Ang mga prun ay naglalaman ng maraming potasa, na maaaring malutas ang problemang ito.
Bilang karagdagan, ang kasaganaan ng mga mineral, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay magbibigay sa may diyabetis na may epektibong suporta.
Ang asukal ay ipinakita sa mga prun sa anyo ng fructose at sorbitol. Ang mga sangkap na ito ay hindi lumalabag sa pamantayan ng asukal sa dugo, dahil wala silang kakayahang kapansin-pansing taasan ang mga antas ng glucose.
Ang pinatuyong prutas ay naglalaman din ng maraming mga antioxidant na pumipigil sa paglitaw ng mga sakit na talamak at mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon mula sa diabetes.
Gayunpaman, ang mga prun para sa uri ng 2 diabetes ay dapat na natupok lamang pagkatapos kumunsulta sa isang manggagamot.
Paano pumili ng isang prun?
Ang isang plum na natural na tuyo ay may isang light sheen at isang ganap na itim na kulay.
Ang mga prun ay saturate ang mga cell na may oxygen at nagpapatatag ng konsentrasyon ng hemoglobin.
Sa proseso ng pagpili ng isang pinatuyong prutas, kinakailangan na bigyang pansin ang bahagyang malambot, nababanat at makatas na prutas. Kung mayroong isang brownish tint, ipinapayong huwag tumanggi na bilhin ang produkto, dahil ito ay nagpapahiwatig ng hindi tamang pagproseso ng plum.
Upang gawin ito sa iyong sarili, inirerekomenda na kunin ang hinog at laman na mga plum. Kasabay nito, mas mahusay na mag-iwan ng isang buto sa kanila.
Ang pinakatanyag at malusog na iba't ibang plum ay Hungarian. Dapat itong maiimbak sa isang madilim na lugar nang walang anumang mga espesyal na additives batay sa mga kemikal.
Upang matukoy ang paggamit ng mga preservatives sa pagproseso ng mga prun, kailangang mapuno ng tubig sa loob ng kalahating oras. Ang natural na plum ay magpapasara ng kaunting puti, at ang isang produktong naproseso ng chemically ay magpapanatili ng orihinal na hitsura nito.
Bago gamitin, ang pinatuyong plum ay dapat na hugasan nang lubusan, pinalamanan ng mainit na tubig at naiwan sa cool na tubig nang maraming oras.
Ang pinakatanyag at malusog na iba't ibang plum ay Hungarian. Dapat itong maiimbak sa isang madilim na lugar nang walang anumang mga espesyal na additives batay sa mga kemikal.
Gaano ako makakain?
Sa diabetes mellitus, kinakailangan hindi lamang upang subaybayan ang glucometer, kundi pati na rin upang makontrol ang dami ng pagkain na natupok.
Para sa mga diabetes, inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng 2 medium-sized na mga pinatuyong prutas araw-araw. Ang ganitong halaga ng produkto ay makikinabang lamang.
Bilang karagdagan, ipinapayong pagsamahin ang mga pinatuyong prutas sa mga casserole, cereal, yoghurts at iba pang pangunahing pinggan.
Mga Recipe
Ngayon maraming mga recipe na gumagamit ng pinatuyong mga plum.Ang pinatuyong prutas ay ginagawang mas matamis at pampagana ang ulam.
Salad
Mga sangkap para sa paggawa ng salad:
- mustasa
- pinakuluang fillet ng manok;
- mga pipino (sariwa);
- mababang taba na yogurt;
- 2 prun.
Upang maghanda ng isang salad, kailangan mong makinis na tumaga ang lahat ng mga sangkap nito. Ikalat ang mga ito sa isang plato sa mga layer, pagbuhos ng yogurt at mustasa. Sa kasong ito, dapat mong sumunod sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod: una, ang manok ay sinalsal, pagkatapos ang mga pipino, itlog at prun.
Ang natapos na ulam ay dapat ilagay sa ref. Dapat itong ubusin sariwa. Ang maximum na buhay ng istante ay 2-3 araw.
Ang handa na salad ay dapat ilagay sa ref. Dapat itong ubusin sariwa. Ang maximum na buhay ng istante ay 2-3 araw.
Jam
Upang makagawa ng jam, kailangan mong kumuha ng limon, limon at prun.
Ang ulam ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:
- ang mga buto ay nakuha mula sa mga bunga;
- lemon zest at prun ay pino ang tinadtad;
- ang mga sangkap ay lubusan na pinaghalong sa isang mangkok;
- isang pan ng mga sangkap ay inilalagay sa apoy; ang halo ay dapat na pinakuluan hanggang sa nabuo ang isang homogenous mass;
- ang sweetener, cinnamon at banilya ay maaaring idagdag kung nais.
Ang handa na jam ay dapat na isang maliit na infused. Inirerekomenda na iimbak ito sa isang cool at madilim na lugar.
Kulot zrazy na may pinatuyong mga aprikot
Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- prun
- langis ng gulay;
- harina;
- isang itlog;
- mababang fat cheese cheese.
Una kailangan mong magdagdag ng itlog, kanela (banilya) at harina sa curd na naka-scroll sa tulong ng isang gilingan ng karne. Ang curd dough ay dapat na lubusan na masahin. Mula sa nagresultang sangkap ay dapat gumulong ng isang cake, kung saan kailangan mong maglatag ng ilang mga pinatuyong prutas. Ang mga gilid ng cake ay sarado at binigyan ang nais na hugis. Ang nagresultang mata ay dapat na pinirito sa 2 panig sa langis.
Prutas muesli
Ang Muesli na may pagdaragdag ng mga prun ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- pinatuyong plum;
- yogurt
- oatmeal lugaw.
Ang Krupa ay ibinuhos ng yogurt at na-infuse sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong prutas ay idinagdag sa halo.
Ang paggamit ng mga pagkaing ito ay nakakatulong upang gawing normal ang balanse ng mga nutrisyon sa katawan ng mga diabetes.
