Ang sobrang kolesterol, taba at kaltsyum ay maaaring mangolekta kasama ang mga arterya, na bumubuo ng isang plaka at paghihigpit sa daloy ng dugo. Iyon ang dahilan kung bakit, ang diyeta para sa atherosclerosis ay isang mahalagang yugto ng paggamot.
Ang pag-unlad ng atherosclerosis ay humahantong sa isang pagdidikit ng lumen ng mga arterya, na nagpapasiklab sa pag-unlad ng sakit na cardiovascular.
Kapag ang panloob na lumen ng mga daluyan ng dugo ay kumitid, ang mga organo at tisyu ng katawan ay hindi nakakatanggap ng sapat na mga sustansya at oxygen. Iyon ang dahilan kung bakit, ang nutrisyon para sa atherosclerosis ay isang mahalagang punto sa sistema ng paggamot.
Kung hindi ka sumunod sa wastong nutrisyon, ang angina pectoris at iba pang mga karamdaman sa paggana ng cardiovascular system ay maaaring bumuo laban sa background ng atherosclerosis. Kung may paglabag sa suplay ng dugo sa utak, maaaring mabuo ang isang stroke.
Ang diyeta para sa atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo ng puso ay nagsasangkot ng pagsunod sa naturang mga patakaran sa nutrisyon:
- Ito ay kinakailangan upang bawasan ang kolesterol.
- Kumonsumo ng mga pagkaing mataas sa omega-3 fatty acid.
"Masamang" mababang density lipoprotein kolesterol sa dugo ang pangunahing sanhi ng pagbuo ng plaka. Ngunit maaari mong epektibong mas mababa ang LDL kolesterol sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing mataas sa natutunaw na hibla. Maaari itong maging oatmeal sa pagdaragdag ng mga sterol ng halaman sa diyeta.
Ang mga pagkaing tulad ng orange juice at yogurt ngayon ay pinatibay na may mga sterol ng halaman na humarang sa pagsipsip ng LDL kolesterol. Halimbawa, ang regular na pagkonsumo ng orange juice ay makakatulong sa pagbaba ng iyong plasma ng kolesterol ng halos sampung porsyento.
Ang mga Omega-3 na matatagpuan sa komposisyon ng taba ng ligaw na salmon at iba pang mga mataba na isda na naninirahan sa malamig na tubig ay isang uri ng polyunsaturated fatty acid na maaaring magpababa ng presyon ng dugo at triglycerides.
Bilang karagdagan sa karne at taba ng hilagang isda, ang mga omega-3 ay matatagpuan sa ilang mga mapagkukunan ng mga vegetarian, tulad ng mga walnut at buto ng flax.
Ang pinakamataas na konsentrasyon ng DHA at EPA, ang dalawang uri ng omega-3 na pinaniniwalaang pinaka-kapaki-pakinabang, ay matatagpuan sa mackerel, sardines, salmon, at herring.
Inirerekomenda ng Cardiology Association na ubusin ang hindi bababa sa tatlong daang gramo ng mga isda bawat linggo.
Paano kumain?
Ang mga Nutrisiyo ay nakabuo ng isang bilang ng mga rekomendasyon, pagsunod sa kung saan nag-aambag sa normalisasyon ng mga proseso ng biochemical sa katawan. Ang pagsunod sa isang diyeta ay maaaring mabawasan ang kolesterol sa katawan at sa gayon mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng atherosclerosis.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang diyeta para sa atherosclerosis ng mga vessel ng utak at leeg ay may kasamang pagsunod sa ilang mga patakaran sa nutrisyon.
Bilang karagdagan sa mga rekomendasyong nabanggit sa itaas, mahalaga pa ring sundin ang mga tip na ito:
- Sundin ang isang mababang diyeta ng taba.
- Bilang karagdagan sa mga pagbabago sa diyeta, kailangan mong huminto sa paninigarilyo, ehersisyo nang regular, limitahan ang pag-inom ng alkohol at mapanatili ang isang malusog na timbang ng katawan.
- Gayundin, sa kaso ng hindi sapat na pagiging epektibo ng pagbabago ng pamumuhay at diyeta, ang dumadalo sa manggagamot ay maaaring magreseta ng isang halimbawa ng mga espesyal na gamot.
Dean Ornish na binuo ang unang diyeta upang patunayan ang pag-aalis ng atherosclerosis at ang pag-iwas sa sakit sa puso. Ito ay isang mababang-taba na vegetarian diet na pinipigilan ang mga simpleng karbohidrat at tinatanggal ang mga puspos na taba mula sa diyeta. Inirerekumenda ng Olandes na pitumpung porsyento ng mga calor ay nagmula sa buong butil (butil) at mataas na hibla ng karbohidrat, at dalawampu porsyento ang protina at sampung porsyento lamang ang mga taba.
Sa paghahambing, ang karaniwang modernong nutrisyon ay binubuo ng halos 50 porsyento ng iba't ibang mga taba.
Inirerekomenda ng Cardiology Association na hindi hihigit sa 30 porsyento ng diyeta ang maging taba.
Sa kabila ng katotohanan na ang ganitong uri ng nutrisyon ay makakatulong na alisin ang atherosclerosis, maraming mga tao ang nahihirapang manatili sa diyeta na ito sa loob ng mahabang panahon.
Ang bagay na ito ay medyo mahigpit at hindi pinapayagan ang paggamit ng karne, isda, nuts, gatas o mantikilya, mga mirasol na binhi ay hindi rin kasama.
Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng pagdaragdag ng mga suplemento ng langis ng isda ng omega-3, ngunit ang mga isda ay hindi pinapayagan dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng taba.
Ang mataas na kolesterol ay madalas na isang sintomas ng pagbuo ng mga malubhang karamdaman at mga pathologies sa katawan, tulad ng diabetes; mga problema sa atay sakit sa bato.
Siyempre, makakatulong ang doktor na matukoy ang mga sanhi ng mataas na kolesterol at atherosclerosis, pati na rin ang nag-aalok ng pinakamahusay na mga pagpipilian sa paggamot.
Anong mga suplemento ang pipiliin para magamit?
Ang Atherosclerosis ay isang patolohiya kung saan ang pagbuo ng plaka ay nangyayari sa kahabaan ng mga dingding ng arterya.
Ang isang umuusbong na plaka ay maaaring paliitin ang mga arterya, na lumilikha ng isang hindi matatag na suplay ng dugo sa mga organo at tisyu na nangunguna sa unang lugar. Sa oxygen gutom ng mga cell, na nagiging sanhi ng mga pagkakamali sa kanilang paggana.
Ang sitwasyong ito ay maaaring dagdagan ang panganib ng sakit sa puso, atake sa puso, at stroke. Ang isang mataas na taba na diyeta ay maaaring dagdagan ang kolesterol ng dugo at pukawin ang pagpapalabas ng huli sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Ngunit hindi lamang ang therapy sa diyeta ay makakatulong sa pagtagumpayan ang problema, halimbawa, isang napiling maayos na suplemento sa pagdidiyeta - ang paggamot ay hindi gaanong epektibo para maalis ang atherosclerosis.
Ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig ng isang potensyal na benepisyo para sa pagkuha ng amino acid L-carnitine upang mapabuti ang high-density lipoproteins at mas mababang triglycerides sa daloy ng dugo.
Ang mataas na density ng lipoproteins o HDL ay ang "mabuting" form ng kolesterol. Hindi lamang tinatanggal ng mga lipid na ito ang masamang kolesterol sa dugo, maaari rin silang makatulong na mabawasan ang plaka sa kahabaan ng mga dingding ng arterial.
Samantala, ang mga triglyceride ay isang anyo ng taba na nakasisira din sa mga arterya. Ang mataas na antas ng triglyceride ay maaaring humantong sa katigasan ng mga arterya, na maaaring limitahan ang daloy ng dugo.
Ang pagkuha ng isang labis na dosis ng L-carnitine ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng arterial, mabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, atake sa puso, at stroke.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa Proceedings of the National Academy of Sciences noong 2005 ay nagpakita na ang arginine ay makakatulong sa paglilinis ng mga arterya.
Ang isang pag-aaral sa mga kuneho ay nagpapakita na ang L-arginine ay maaaring baligtarin ang pag-unlad ng atherosclerosis kung kinuha kasama ng L-citrulline at antioxidants. Ang kumbinasyon ng mga nutrisyon ay tila makakatulong sa mamahinga ang mga daluyan ng dugo, na makakatulong na mapabuti ang daloy ng dugo. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy kung ang parehong lunas ay pantay na kumikilos sa lahat ng tao.
Ang amino acid L-citrulline ay nakilahok din sa pag-aaral sa itaas. Kapag ang L-citrulline ay kinunan kasama ang L-arginine at antioxidants, hiniling nito ang isang vasorelaxation na tugon, sa gayon ay pagpapabuti ng daloy ng dugo.
Anong mga pagkain ang pipiliin habang sumusunod sa isang diyeta?
Ang mga gulay at prutas ay kilala na mahalagang mapagkukunan ng karbohidrat, pandiyeta hibla, antioxidant bitamina at mineral.
Ang mga gulay at prutas ay kapaki-pakinabang kasama ang karagdagang paggamit ng mga carotenoids, polyphenols at iba pang mga biologically aktibong sangkap.
Ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mga prutas at gulay at ang pag-iwas sa CAD at stroke ay ipinakita sa maraming mga pag-aaral ng epidemiological na nagpapahiwatig ng pagbawas sa panganib ng naturang mga sakit.
Halimbawa, maaari mong lubos na mabisa maaari mong babaan ang kolesterol ng dugo kung regular kang kumain:
- patatas
- ubas;
- Mga kamatis
Sa isang pag-aaral ni Liu et al. 1 sa 39,876 na propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan ng kababaihan, tinasa ang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng prutas at gulay at ang panganib ng sakit sa cardiovascular, kabilang ang coronary artery disease at stroke, at natagpuan ang isang direktang relasyon. Ang pag-aaral na ito ay nagpakita ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga prutas at gulay laban sa CAD, lalo na ang myocardial infarction (MI).
Ang isa pang pag-aaral ni Joshipura et al. 2 sa 42,148 kalalakihan at 84,251 kababaihan ay nagpakita ng isang kamag-anak na peligro na may nabawasan na pagkonsumo ng mga prutas at gulay.
Sa kanilang pag-aaral, ang pagkonsumo ng mga berdeng berdeng gulay at bitamina C-mayaman na prutas at gulay ang higit na naamot sa proteksyon laban sa pag-unlad ng sakit.
Mga resulta ng pananaliksik
Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng isang meta-analysis ng walong pag-aaral upang masuri ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mga prutas at gulay at ang panganib ng stroke.
Ipinakita nila na, kung ihahambing sa isang pangkat ng mga tao na kumonsumo ng mas mababa sa tatlong servings bawat araw ng mga prutas at gulay, ang kamag-anak na peligro ng stroke ay nabawasan ng 0.89 sa pangkat na may tatlo hanggang limang servings bawat araw at 0.74 sa pangkat na may higit sa limang servings bawat araw. araw.
Samakatuwid, pinaniniwalaan na ang pagkonsumo ng mga prutas at gulay ay inversely na nauugnay sa panganib ng pagbuo ng mga sakit na atherosclerotic tulad ng coronary heart disease at stroke.
Bilang karagdagan sa mga antioxidant na bitamina C at E, ang berde at dilaw na gulay ay naglalaman ng maraming halaga ng mga carotenoid, tulad ng beta-carotene, polyphenols at anthocyanin, na pinaniniwalaang makakatulong upang maiwasan ang mga sakit na atherosclerotic.
Halimbawa, ang pula at berde na rehas, na kung saan ay isang tanyag na gulay sa Japan at China, ay may nakapagpapagaling na epekto sa proseso ng pag-alis ng atherosclerosis. Ito ay napaka-mayaman sa polyphenols at may malakas na aktibidad ng antioxidant laban sa oksihenasyon ng mababang density lipoproteins.
Nagsagawa din ang mga siyentipiko ng isang meta-analysis ng 11 cohort studies upang masuri ang ugnayan sa pagitan ng paggamit ng carotenoid na may bitamina C at E sa isang diyeta na naglalaman ng mga gulay at prutas at ang panganib ng pagbuo ng CAD. Ipinakita nila na ang paggamit ng mga carotenoids at bitamina C at E ay inversely na nauugnay sa CAD at ipinakita na ang panganib ng CAD sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa pagkain ay makabuluhang nabawasan.
Maraming mga randomized na pagsubok ng mga antioxidant supplement upang masuri ang mga epekto ng pangunahin at pangalawang pag-iwas sa CAD at stroke ay nagpakita ng magagandang epekto mula sa regular na pagkonsumo ng mga prutas at gulay.
Gayunpaman, ang isang randomized, interbensyon na kontrolado ng placebo na kung saan ang isang pasyente na may mataas na panganib ng pagbuo ng mga kaganapan sa cardiovascular ay nakatanggap ng bitamina E (800 internasyonal na yunit bawat araw) o ang placebo ay hindi nag-ulat ng pag-iwas sa epekto ng bitamina E sa mga pangunahing sakit sa cardiovascular.
Ano ang napatunayan ng mga siyentipiko?
Bilang karagdagan, ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng meta-analysis ng 68 mga pag-aaral na may 232,606 mga kalahok upang masuri ang epekto ng mga antioxidant supplement sa all-cause mortality. Ipinakita nila na ang mga bitamina C at E at mga suplemento ng beta-karotina, pinangangasiwaan nang nag-iisa o kasama ang iba pang mga pandagdag, ay walang positibong epekto, at ang dami ng namamatay ay nagdaragdag nang malaki sa pagdaragdag ng beta-karotina at bitamina E.
Ang dahilan para sa pagtaas ng dami ng namamatay sa mga suplemento ng antioxidant ay nananatiling hindi maliwanag, ngunit ang ilang mga tiyak na subgroup ng mga pasyente ay maaaring makinabang mula sa naturang mga pandagdag.
Ayon sa ulat ni Levy, ang pagdaragdag sa mga bitamina C at E ay nagpakita ng mga makabuluhang benepisyo para sa pag-unlad ng coronary artery stenosis sa mga homozygous women, ngunit hindi sa mga pasyente na may isang haptoglobin allele, na nagpapahiwatig na ang kamag-anak na benepisyo o pinsala sa mga suplemento ng bitamina sa CAD ay maaaring depende sa uri ng haptoglobin.
Samakatuwid, ang Cardiological Association ay naglabas ng isang pahayag noong 2006 inirerekumenda ang pagkonsumo ng mga prutas at gulay, lalo na berde at dilaw na gulay, ngunit hindi inirerekumenda ang paggamit ng mga antioxidant na bitamina upang maiwasan ang mga sakit na atherosclerotic tulad ng CAD at stroke.
Ang mga prutas, lalo na ang mga prutas ng sitrus, ay naglalaman ng malaking halaga ng flavonoid, bitamina C antioxidant at carotenoids. Sa dalas ng mga sangkap na ito, marami ang matatagpuan sa mga dalandan at grapefruits.
Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng hesperidin at naringin.
Ang paggamit ng pasta, o, halimbawa, tsokolate, negatibong nakakaapekto sa kagalingan ng mga pasyente. At maaari itong kapansin-pansing taasan ang mga antas ng kolesterol ng dugo.
Ang Milkshake o cream cake ay negatibong nakakaapekto sa kagalingan ng isang tao. Sa pangkalahatan, ang anumang tamis ay dapat ibukod mula sa diyeta.
Mga pag-aaral na iniulat ni Esmaillzadeh et al. 10, sa mga gawi sa pagkain ng mga nasa katanghaliang-gulang na kababaihan ay nagpakita na ang mga paksang may malusog na gawi sa pagkain (pag-ubos ng maraming mga prutas, gulay, leguma at isda at pag-ubos ng kaunting karne na may mataas na nilalaman ng saturated fatty acid) makabuluhang nabawasan ang panganib ng pagbuo ng metabolic syndrome.
Kasabay nito, ang pagkonsumo ng prutas ay malaki ang nag-aambag sa pagbabawas ng peligro na ito.
Ano ang dapat tandaan kapag nagkakaroon ng diyeta?
Ang pag-aaral na ito ay nagpakita din na ang mataas na antas ng pagkonsumo ng prutas ay negatibong nauugnay sa labis na labis na katabaan at triglycerides, at positibong nauugnay din sa mga antas ng kolesterol na may mataas na density ng lipoprotein. Bilang karagdagan, iniulat ng mga siyentipiko na ang panganib ng stroke ay nabawasan ng 20% sa mga pasyente na may mataas na antas ng hesperidin at naringin. Ang paggamit ng mga prutas, kasama ang berde at dilaw na gulay, ay kinikilala bilang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit na atherosclerotic.
Ito ay mas mahusay na ganap na mapupuksa ang kape sa diyeta. Pinalitan ito ng berdeng tsaa. Mula sa marine theme squid ay lubos na kapaki-pakinabang, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga unsaturated amino acid. Sa pamamagitan ng paraan, inirerekomenda ang produktong ito para magamit upang maiwasan ang paglitaw ng sakit.
Araw-araw, ang isang tao na pumili ng isang diyeta na may mababang karot na may mataas na kolesterol ay dapat magsimula sa pagkain ng prutas sa umaga. Maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang prutas, salad at iba pang mga pinggan mula sa mga sariwang prutas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay. Ang asin, keso, at alkohol ay pinakamahusay na natanggal mula sa iyong diyeta.
Mas gusto ng ilang mga pasyente ang hilaw na pagkain sa pagkain. Ang pamamaraang ito ay hindi maganda pinag-aralan, ngunit sa ilang mga sitwasyon ay nagpapakita ng magagandang resulta. Gayunpaman, bago piliin ang pagpipiliang ito ng nutrisyon, mas mahusay na kumunsulta muna sa iyong doktor.
Mas mainam na pumili ng mga pagkaing mababa sa taba. Bukod dito, dapat silang magkaroon ng sapat na malaking bilang ng mga amino acid.
Mas mahusay na pumili ng isang diyeta nang direkta sa iyong doktor. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalusugan ng pasyente at ang posibleng pagkakaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bagay ay isinasaalang-alang.
Lalo na maingat na pumili ng anumang mga additives. Lasing lamang sila pagkatapos kumunsulta sa isang doktor.
Bilang isang hakbang sa pag-iwas, hindi dapat kalimutan ng isang tao ang tungkol sa pagsusumikap ng pisikal na aktibidad sa katawan sa anyo ng paglalaro ng palakasan.
Paano kumain sa isang diagnosis ng atherosclerosis ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
