Hamburger - Malusog at Masarap Mabilis na Pagkain

Ang isang mahusay na recipe ng hamburger para sa isang diyeta na may mababang karot na may masarap na bun at sariwang sangkap

Ang isang hamburger ay madaling gawin low-carb. Ang pagpuno sa ito ay sa karamihan ng mga kaso na hindi high-calorie, na hindi masasabi tungkol sa buns 🙂

Magkakaroon din kami ng tinapay, ngunit sa isang mas mahusay na bersyon upang mapanatili ang diyeta na may mababang karbohidrat.

Sa resipe na ito, ang ilang mga sangkap ay maaaring hindi magamit nang buo, tulad ng Iceberg salad, sibuyas at sarsa.

I-pack at itabi ang mga naiwan sa ref, maaari silang magamit upang maghanda ng iba pang mga recipe o gumawa ng isa pang bahagi ng mga hamburger sa ibang araw. Maaari ka ring gumawa ng salad para sa gabi.

Ang mga sangkap

Buns:

• 2 itlog (medium size);
• 150 g ng cottage cheese 40%;
• 70 g ng tinadtad na mga almendras;
• 30 g ng mga buto ng mirasol;
• 20 g ng mga buto ng chia;
• 15 g husk seeds ng Indian plantain;
• 10 g linga;
• 1/2 kutsarita ng asin;
• 1/2 kutsarita ng soda.

Pagpuno:

• 150 g ground beef;
• 6 hiwa ng adobo na mga pipino;
• 2 sheet ng litsugas ng Iceberg;
• 1 kamatis;
• 1/4 sibuyas;
• asin at paminta;
• sarsa para sa mga hamburger (opsyonal);
• 1 kutsara ng langis ng oliba.

Ang mga sangkap ay para sa 2 servings. Ang kabuuang oras ng pagluluto, kabilang ang paghahanda, ay halos 35 minuto.

Halaga ng enerhiya

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Pagluluto

1.

Painitin ang oven sa 160 degree (sa convection mode) o 180 degree na may pang-itaas / ilalim na pag-init. Paghaluin ang mga itlog na may cottage cheese at asin sa isang creamy consistency. Pagsamahin ang tinadtad na mga almendras, buto ng mirasol, mga buto ng chia, mga halaman ng halaman ng India, mga linga at soda. Pagkatapos ay ilagay ang halo na may cottage cheese sa mga tuyong sangkap at masahin ang masa nang lubusan.

Hayaang magpahinga ang kuwarta ng hindi bababa sa 10 minuto upang ang mga buto ng chia at psyllium husks ay maaaring bumuka.

2.

Hatiin ang masa sa 2 pantay na bahagi at bumubuo ng mga buns. Maghurno ang mga ihurno sa oven sa halos 25 minuto.

Mahalagang tala: Depende sa tatak o edad, ang mga oven ay maaaring mag-iba nang malaki sa temperatura hanggang sa 20 degree. Samakatuwid, palaging suriin ang iyong produktong panaderya sa proseso ng pagluluto sa hurno, upang maiwasan ang produkto mula sa pagkasunog o napakababang temperatura, na hahantong sa hindi tamang paghahanda ng ulam.

Kung kinakailangan, ayusin ang temperatura at / o oras ng pagluluto alinsunod sa mga setting ng iyong oven.

3.

Habang ang mga buns ay inihurnong, panahon ng tinadtad na karne na may paminta at asin at bumubuo ng dalawang patty. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at igisa ang mga patty sa magkabilang panig.

4.

Alisin ang mga buns mula sa oven at hayaan silang cool.

5.

Hugasan ang kamatis at gupitin ang mga hiwa, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ang ilang maliit na singsing mula dito. I-wrap ang natitirang sibuyas sa cling film at itabi ito sa ref para magamit sa iba pang mga recipe.

6.

Hugasan ang dalawang sheet ng litsugas at tuyo ang mga ito. Gupitin ang mga rol na pahaba at ihiga ang salad, cutlet, keso, sarsa, hiwa ng kamatis, singsing ng sibuyas at mga hiwa ng pipino nang random na pagkakasunud-sunod. Bon gana.