Agahan ng magsasaka

Ang isang masaganang agahan ng magsasaka ay lamang ang lugar upang magsimula ng mahabang araw. Sa bersyon na ito na may mababang karbid ng aming paboritong agahan, sa halip na pinirito na patatas, ginamit namin ang malusog at nakagaganyak na artichoke sa Jerusalem.

Ang mga tubers na artichoke ng Jerusalem ay isang kahanga-hangang kapalit ng patatas para sa mga sumusunod sa diyeta na may mababang karbohidrat. Siguraduhing subukan: ito ay talagang masarap.

Ang mga sangkap

• Ang Jerusalem artichoke, 0.4 kg .;
• 1 sibuyas;
• Ang sibuyas-batun, 4 na piraso;
• 4 na itlog
• Buong gatas, 50 ml .;
• Mga kamatis ng Cherry, 150 gr .;
• Ang inuming pinausukang ham, 125 gr .;
• Langis ng oliba, 2 kutsara;
• Paprika, 1 kutsara;
• Asin;
• Pepper

Ang halaga ng mga sangkap ay batay sa 2 servings.

Nutritional halaga

Tinatayang halaga ng nutrisyon sa bawat 0.1 kg. produkto ay:

Mga hakbang sa pagluluto

1. Banlawan ang artichoke ng lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Maaari kang gumamit ng isang brush. Hindi mo kailangang magbalat ng mga gulay: ang balat ng Jerusalem artichoke ay nakakain. Gupitin sa manipis na hiwa.

2. Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at iprito ang mga hiwa, pagpapakilos paminsan-minsan. Dice ang mga peeled na sibuyas, idagdag sa kawali at magprito din.

3. Maghanda ng isang pinausukang ham, iwisik ito ng paprika at magprito kasama ang mga gulay hanggang lumitaw ang isang masarap na crust.

4. Habang ang mga gulay at karne ay pinirito, may oras upang hilahin ang mga kamatis, hugasan ang mga ito at gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi. Banlawan ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, asin at paminta upang tikman, ibuhos ang gatas.

5. Bawasan ang init at ibuhos ang mga itlog at gatas sa mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng mga kamatis at sibuyas. Takpan, panatilihin ang mababang init para sa isang habang.

Kapag handa na ang mga itlog, ang pinggan ay maaaring alisin mula sa kawali, nahahati sa dalawang bahagi at ihain para sa paghahatid. Bon gana!