Pamilyar na sa Moink-Ball? Narinig mo na ba ang ekspresyon: "Natugunan ng Mu ang oing"? Ito ay tunog ng isang maliit na kakaiba para sa hindi nag-iisa, ngunit tiniyak ko sa iyo, ito ay isang napaka-masarap at kamangha-manghang ulam.
Ang mga karne ng moyk ay pangunahing binubuo ng ground beef at bacon, kung saan nakuha nila ang kanilang pangalan na "moing", na binubuo ng baka "me" at baboy "oing".
At ang mga ito ay mababa-carb at fantastically masarap, at hindi lamang kapag inihurnong sa oven. Kung maaari, maaari mong grill ang mga ito
Magandang oras. Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.
Ang recipe ng video
Ang mga sangkap
Para sa mga meatballs
- 500 g ng ground beef;
- 1 sibuyas ng ulo;
- 2 cloves ng bawang;
- 1 kutsarita ng ground pink paprika;
- 1/2 kutsarang kumin (kumin);
- 1/2 kutsarang pinausukang asin;
- 1/4 kutsarang nutmeg;
- paminta sa panlasa;
- 100 g cheddar cheese;
- 30 hiwa ng bacon;
- 15 mga toothpicks.
Para sa sarsa
- 2 sibuyas ulo;
- 5 cloves ng bawang;
- 1 sili na paminta
- 1 kutsara ng langis ng oliba para sa Pagprito;
- 1 kutsara ng tomato paste;
- 500 g ng mga kamatis na hadhad sa isang salaan;
- 5 kutsara ng toyo;
- 5 kutsara ng Worcester sauce;
- 1 kutsara ng erythritis;
- 1 kutsara ng lupa matamis na paprika;
- 1/2 kutsarang pinausukang asin;
- 1 kutsarita ng ground pink paprika;
- paminta sa panlasa.
Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa 15 meatballs.
Ang paghahanda ng mga sangkap ay aabutin ng 20 minuto, pagluluto ng sarsa - isa pang 15 minuto at pagluluto - 30 minuto.
Nutritional halaga
Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 133 | 558 | 4.4 g | 8.4 g | 10.7 g |
Paraan ng pagluluto
Ang mga sangkap
1.
Kumuha muna tayo ng mga meatballs. Peel ang mga sibuyas at dalawang cloves ng bawang, pinong tumaga sa mga cubes at idagdag sa ground beef. Panahon ng tinadtad na karne na may paprika, pugon, pinausukang asin, gadgad na nutmeg at paminta upang tikman. Paghaluin nang mabuti sa iyong mga kamay.
Init ang oven sa 160 ° C sa convection mode o 180 ° C sa itaas at mas mababang mode ng pag-init.
2.
Gupitin ang cheddar sa mga cube na may sukat na 1 cm at gumawa ng mga hiwa ng bacon. Kumuha ng ilang mga tinadtad na karne sa iyong kamay at gumawa ng guwang sa loob nito. Maglagay ng isang cheddar cube sa lukab na ito, at pagkatapos ay i-rolyo ang isang bola mula sa tinadtad na karne upang pantay na tinatakpan nito ang keso sa lahat ng panig.
Cheddar Meatball
Kumuha ng isang slice ng bacon at balutin ang isang bola ng karne. Kunin ang pangalawang slice ng bacon at balutin muli ang meatball upang ito ay lahat na nakabalot sa bacon. Gawin ang parehong 14 pang beses.
I-wrap ang bacon
3.
Ilagay ang mga inihandang meatballs sa isang sheet na may linya na may baking paper at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto.
Mga handball na handa nang pumunta sa oven
4.
Ngayon gawin natin ang sarsa. Peel 2 sibuyas at 5 cloves ng bawang, gupitin ang mga ito sa mga cube. Hugasan ang sili ng sili, tanggalin ang mga buto at pino. Sa isang maliit na kasirola, painitin ang isang kutsara ng langis ng oliba, iprito ang sibuyas sa loob nito.
Kapag ang sibuyas ay browned, idagdag ang bawang at sili na sili dito at kumulo ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang i-paste ang kamatis, gaanong magprito at ibuhos ang lahat ng mga kamatis na punasan ng isang salaan. Magdagdag ng toyo, Worcester sauce, erythritol at iba pang mga panimpla, ihalo nang mabuti at lutuin nang ilang minuto gamit ang isang bahagyang pigsa. Pagkatapos ay alisin ang sarsa mula sa kalan at iwisik ang isang blender ng kamay.
5.
Alisin ang mga meatball mula sa oven, ilagay ang isang toothpick sa bawat isa at isawsaw sa sariwang inihanda na sarsa. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang sariwang piraso ng baking papel at maghurno sa oven para sa isa pang 10 minuto.
Isawsaw ang mga meatballs sa sarsa
6.
Ihatid ang mga meatballs sa natitirang sarsa. Parehong mainit at malamig, pantay silang masarap. Bon gana.
Masarap 😀
