Ang mga pasyente sa diabetes ay madalas na nagagalit kapag nalaman nilang kakailanganin nilang sumunod sa isang diyeta sa buong kanilang buhay, ngunit walang kabuluhan! Maraming mga masarap at malusog na mga produkto ang hindi umaalis sa kanilang diyeta; ang mga cereal ay kasama rin sa kanila. Ngunit narito ang problema: hindi lahat ng ito ay maaaring kainin. At ano ang sinasabi ng mga doktor tungkol sa pagkonsumo ng millet sa type 2 diabetes? Kumain o tumanggi?
Lugaw para sa diyabetis - para o laban
Mayroong maraming mga microelement at bitamina sa mga produktong cereal. Hindi lamang sila posible, ngunit kahit na kinakailangang kainin na may type 2 diabetes. Ngunit sa kasong ito, kailangan mong bigyang pansin ang uri ng sinigang, sapagkat hindi lahat ay maaaring makabuo nito. Halimbawa, ang decoy ay mahigpit na ipinagbabawal sa sakit na ito, dahil naglalaman ito ng mga simpleng karbohidrat at nakakaapekto rin ito sa katawan ng mga matatamis.
| Oatmeal | Naglalaman ito ng mga hormone na lipotropic na pumipigil sa pagbuo ng mga mataba na deposito sa paligid ng atay. Gayundin, ang oatmeal ay ang tinatawag na "halaman ng halaman", kaya sa aktibong pagkonsumo nito, maaari mong ligtas na mabawasan ang pang-araw-araw na rate ng panlabas na insulin. Nakakatulong itong alisin ang labis na kolesterol. Pinapabuti nito ang paggana ng gastrointestinal tract, na napakahalaga para sa type 2 diabetes. Hindi lamang ito makakain sa anyo ng sinigang, ngunit gumawa din ng mga espesyal na pagbubuhos. PERO! Mahalagang tandaan na nananatili itong isang karbohidrat at madalas na hindi ito nagkakahalaga. |
| Buckwheat | Mayroon itong record na dami ng hibla, asukal sa dugo halos hindi na babangon kapag natupok ito. Ang mabagal na karbohidrat ay mabulok nang paunti-unti, kaya walang malakas na pagtalon sa glucose kapag natupok. Ang Buckwheat ay mayroon ding magandang epekto sa vascular immune system. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa komposisyon nito ay may regular, mga bitamina ng B-group at protina ng gulay. Pinapalakas nila ang mga pader ng vascular. Ang Buckwheat ay hindi maaaring magparaya sa pagbabago ng genetic; ang mga kemikal na pataba ay hindi ginagamit para sa paglilinang nito. Samakatuwid, maaari itong isaalang-alang friendly na kapaligiran. |
| Mais | Mababang-calorie at mahusay na natutunaw. Ito ay may napakababang glycemic index, kaya binabawasan nito ang dami ng glucose sa dugo. Mandatory sa diyeta para sa type 2 diabetes, dahil binabawasan nito ang timbang at saturates ang katawan na may iba't ibang mga bitamina. |
| Millet | Isa sa mga pinakamahusay at malusog na cereal para sa mga diabetes. |
Pag-usapan natin ang higit pa tungkol sa mga groats ng trigo. Ang kanyang glycemic index ay 71. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na kunin ito bilang batayan para sa mga garnish sa diyeta ng isang diyabetis. Ang sinigang na ito ay may mga sumusunod na katangian:
- Ang pangunahing bahagi nito ay almirol, na kung saan ay itinuturing na isang kumplikadong karbohidrat;
- Ang konsentrasyon ng posporus sa millet ay halos dalawang beses ang halaga nito sa karne;
- Halos isang ika-anim ng komposisyon ng sinigang ay mga amino acid, na nagbabago ang katawan sa protina ng gulay;
- Mayaman ito sa mga bitamina ng B-group, fatty acid at lipotropic hormones, bitamina PP, E, D, retinol, carotene, iron at silikon.
Maraming mga eksperto ang naniniwala na ang lugaw ng trigo ay maaaring ganap na pagalingin ang diabetes.
Ano ang paggamit ng lugaw ng trigo para sa type 2 diabetes?
- Pinalalakas ang mga kalamnan;
- Binabawasan ang% taba ng katawan;
- Ipinapakita nito ang iba't ibang mga allergens at nakakalason na sangkap.
Ang mga groat ng gulong ay maaaring maging ng iba't ibang uri. Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga diyabetis ay magiging mga cereal mula sa pinakintab na millet.
Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang ganitong uri ng cereal sa ilang mga kategorya ng mga pasyente. Kabilang dito ang:
- Karaniwan sa tibi;
- Ang mga taong may mababang kaasiman ng tiyan;
- Mga pasyente na may hypothyroidism;
- Mga babaeng buntis at nagpapasuso.
Paano magluto ng sinigang?
Ang millet na may diyabetis ay posible, ngunit kailangan itong maging handa nang tama upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob ay mapangalagaan. Ano ang ginagabayan kapag nagluluto ng lugaw ng trigo?
- Pinakamainam na pakuluan ito sa tubig. Kung talagang nais mong magdagdag ng gatas - ito ay maaaring gawin sa pagtatapos ng pagluluto. Ito ay dapat na hindi madulas.
- Banlawan ang mga cereal bago lutuin. Bakit ito kinakailangan? Ang lahat ng mga butil ay puspos ng almirol, na kabilang sa polysaccharides (asukal din). Binalot niya ang bawat butil at maaari mong alisin ito sa pamamagitan ng paggiling ng mga butil sa isang colander o mga kamay sa ilalim ng isang stream ng tubig.
- Siyempre, walang asukal! Sa pamamagitan ng pahintulot ng doktor, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara ng pulot (kinakailangang natural, hindi artipisyal) sa tapos na ulam.
- Iwasan ang buong pagluluto ng sinigang. Ang steaming ay isang mahusay na paraan ng pagluluto, nakakatulong ito upang mai-seal ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina sa loob. Upang gawin ito, ibuhos ang isang bahagi ng cereal na may mainit na gatas (lamang kung maaari itong) o tubig. Ang isa pang magandang pagpipilian ay ang pagbubuhos sa kefir.
Ang isa pang mahalagang punto - kailangan mong i-minimize ang dami ng mantikilya o alisin ito nang buo. Upang gawing mas nakapagpapalusog ang sinigang at gawing kawili-wili ang lasa nito, maaari kang magdagdag ng iba't ibang gadgad na gulay at prutas dito. Ang kalabasa at mansanas, peras, sea buckthorn at viburnum ay napakahusay na sinigang ng trigo.
Sa isang oras kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa 200-300 gramo (mga 5 kutsara). Kung ang sinigang ay tila hindi naka-tweet - maaari kang magdagdag (huwag abusuhin) isang pampatamis o xylitol.
Paggamot sa millet diabetes
Mayroong isang tanyag na pamamaraan na, ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit, ay tumutulong sa pagtanggal ng mga sintomas ng T2DM.
Ang resipe ay ang mga sumusunod: cereal ng trigo ay hugasan at pinatuyo, pagkatapos nito ay ground sa isang estado ng harina.
Ang natapos na sangkap ay kinuha sa 1 kutsara bawat araw at hugasan na may parehong dami ng gatas. Ang ganitong paggamot ay tumatagal ng hindi bababa sa isang buwan.
Mga Alituntunin ng Diet
Sa diyeta, ang pangunahing sangkap ng pagkain ay dapat na nasa ratio na ito:
- Mga karbohidrat - halos 60%;
- Mga taba - hindi hihigit sa 24%;
- Mga protina - 16%.
Araw-araw kailangan mong kumain ng mga pagkaing iyon na mayaman sa hibla at pandiyeta hibla. Hindi sila hinuhukay sa gastrointestinal tract, habang nagbibigay ng isang buong pakiramdam. Ang kanilang pakinabang ay upang mabawasan ang pagsipsip ng taba at glucose, kaya't ang pangangailangan ng insulin sa katawan ay awtomatikong nabawasan. Araw-araw kailangan mong ubusin ang hindi bababa sa 40 gramo ng naturang mga hibla. Maaari silang makuha mula sa:
- Mga kabute;
- Mga kalabasa
- Mga Beans
- Bran;
- Wholemeal oatmeal at rye flour.
Lahat ng pandiyeta hibla ay dapat na dumating sa pantay na halaga mula sa mga cereal at gulay / prutas.
Mga recipe ng sinigang na trigo
Nabasa mo na ang tungkol sa kalabasa at trigo ng trigo. Narito ang kanyang recipe:
- 200 gr ng millet;
- 200 ML ng gatas at tubig;
- 100 gr kalabasa;
- Xylitol o pampatamis kung nais.
Pre-rinsed sinigang. Pagkatapos nito, ibinuhos ito ng tubig at dinala sa isang pigsa, nagre-recorder sa isang colander at naligo muli. Puno ng tubig, sa oras na ito isang idinagdag na kapalit ng asukal (maaari mong gamitin ang stevia).
Ang lugaw ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay natanggal ang bula. Kumulo ito ng halos 10 minuto. Sa oras na ito, ang kalabasa ay peeled at diced (mga 3 cm). Ito ay idinagdag sa sinigang at niluto ito ng isa pang 10 minuto (huwag kalimutang pukawin). Tapos na!
Ang isa pang recipe ay nagsasangkot ng paggawa ng sinigang sa oven. Upang gawin ito, dapat mong:
- 1 mansanas
- 1 peras;
- Lemon zest (kalahating sapat);
- Isang kurot ng asin;
- 250 gr ng millet;
- 2 tsp fruktosa;
- 300 ml skim o toyo ng gatas.
Ang millet ay hugasan din sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang gatas ay ibinuhos doon at idinagdag ang fructose. Ang lahat ng ito ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ay agad na tinanggal mula sa kalan. Ang peras at mansanas ay peeled at diced (mas mahirap ang iba't-ibang, mas maliit ang kubo). Sila at lemon alisan ng balat ay idinagdag sa sinigang, ang halo ay lubusan na halo-halong. Pagkatapos ay ibinuhos ito sa mga pinggan na lumalaban sa init, na sakop ng foil at ipinadala sa oven, pinainit hanggang sa 180 degree. Ang ulam ay niluto ng 40 minuto. Bon gana!
Ano pa ang magagawa mo sa diabetes?
Ang pasyente ay hindi kumain lamang ng mga porridges, di ba? Maaari ka ring magdagdag sa iyong diyeta:
- Mababa na taba - karne ng manok, karne ng baka ay angkop, maaari silang kainin ng tatlong beses sa isang linggo;
- Mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas - araw-araw;
- Raw, inihurnong o pinakuluang gulay;
- Mga sopas na Vegan
- Napakagaan na isda at sabaw ng karne;
- Tinadtad na tinapay - dalawang beses sa isang araw.
Ganap na ibinukod mula sa mga produktong kailangan mo:
- Taba na sopas sa sabaw ng karne;
- Alkohol
- Rice groats;
- Pasta
- Maanghang at madulas;
- Mga atsara at iba pang mga twist;
- Banayad na karbohidrat: jam, sweets at buns, pasas, ubas;
- Mayonnaise;
- Mga pinausukang karne (sausage, isda, sausage, karne).
Ang paglabag nito ay puno ng glycemic coma at kamatayan.
Bilang karagdagan sa isang balanseng diyeta, inirerekomenda ang regular na paggamit ng mga bitamina complexes.
Ang mga aktibidad sa sports, medikal na paggamot, kawalan ng stress at diyeta ay makakatulong na mabawasan ang mga pagpapakita ng type 2 diabetes at magiging masarap ka. Alagaan ang iyong kalusugan!
