Ang kalabasa ay isang gulay na kilala sa buong mundo; madalas itong ginagamit sa nutrisyon ng pagkain. Salamat sa medyo makapal na alisan ng balat, ang kalabasa ay nakaimbak nang walang mga problema sa buong taon, sa kadahilanang ito ang isang natural na produkto ay maaaring kumonsumo anumang oras.
Ang gulay na ito ay higit na nagkakahalaga kaysa sa iba, madali itong maghanda ng mga pinggan mula rito, at ang kanilang lasa ay mahusay. Kung isinasaalang-alang mo na ang komposisyon ng kalabasa ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, ang tanong kung maaari itong ubusin ng mga pasyente na may diabetes mellitus ay naglaho sa kanyang sarili.
Ang maliwanag na kulay kahel ng pulp ay nagsasabi tungkol sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bitamina A at iba pang mga carotenoids sa loob nito. Bilang karagdagan, ang gulay ay mayaman sa pectin, ascorbic acid, pandiyeta hibla at organikong mga asido, pangunahin ang malic. Ang gulay ay maraming mga bitamina (E, D, B, K, T), mineral (potassium, magnesium, tanso, posporus, kobalt, iron, zinc).
Sa kalabasa, ang mga karbohidrat ay kinakatawan ng almirol, mayroong kaunting glucose at fructose sa loob nito. Ang bawat sangkap na bahagi ng produkto ay nakakatulong upang mas mahusay na makuha ang natitirang bahagi ng pagkain.
Mga Pakinabang ng Diabetic Pumpkin
Ang glycemic index ng kalabasa ay 75 puntos, gayunpaman, kahit na sa tagapagpahiwatig na ito, kapaki-pakinabang na gamitin ang gulay na may diyabetis, natural, sa isang makatwirang halaga. Ang kalabasa ay magiging isang tunay na mahanap, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa mga vessel ng puso at dugo, dahil naglalaman ito ng maraming potasa. Ang regular na pagkonsumo ng mga pumpkins ay makakatulong upang makabuluhang palakasin ang mga capillary, mabawasan ang puffiness, at mga tagapagpahiwatig ng kolesterol sa dugo na may mababang kapal.
Sa diyabetis ng pangalawang uri, ang isang gulay ay mapapaginhawa ang pasyente ng mga problema sa atay, mapawi ang nagpapasiklab na proseso, at maiwasan ang matinding pagkabulok ng panloob na organ na ito. Ang kalabasa salamat sa pagkakaroon ng folic acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na bitamina ay makakatulong sa diabetes upang maitaguyod ang isang panaginip, puksain ang gayong mga pagpapakita ng diyabetis bilang labis na pagkamayamutin, swings ng mood at kawalang-interes.
Ang mga bitamina na natutunaw ng taba ay maiiwasan ang maagang pag-iipon ng balat, ang katawan bilang isang buo, na mahalaga kapag ang mga proseso ng metaboliko ay nabalisa. Ang mga bitamina na ito ay mahusay din na antioxidant, iyon ay, sila ay isang sukatan ng pag-iwas sa mga malubhang komplikasyon ng diyabetis, halimbawa:
- oncological neoplasms;
- retinopathy.
Ang kalabasa ay maaari ring magkaroon ng isang tiyak na epekto sa pasyente na may diyabetis, na may regular na paggamit, posible na mapabuti ang mga selula ng pancreatic, pagbutihin ang paggawa ng hormon ng hormone ng pancreas. Pansinin ng mga doktor na pagkatapos ng pagsasama ng mga pumpkins sa diyeta, ang mga diyabetis na may unang uri ng sakit ay maaaring asahan ang pagbaba sa dosis ng insulin na pinamamahalaan.
Posible rin ang pinsala sa produkto, na may walang limitasyong paggamit mayroong isang pagtaas ng posibilidad ng mga patak sa antas ng glycemia. Ito ay dahil sa medyo mataas na glycemic index ng gulay.
Kailangan mong maging maingat sa iyong katawan, kung ang isang pasyente na may diyabetis ay may nabawasan na kaasiman ng gastric juice, maaaring lumala ang gastritis.Ang mga doktor ay pinapayagan na kumain ng gulay na ito sa halos lahat ng mga diabetes, maliban sa mga kaso:
- kapag ang sakit ay malubhang;
- mayroong isang predisposisyon sa isang seryosong proseso na mahirap kontrolin.
Dahil ang nilalaman ng calorie ng produkto ay mababa, ito ay itinuturing na pandiyeta, hindi ito magiging sanhi ng isang pasyente na madagdagan ang bigat ng katawan. Salamat sa pagkakaroon ng bitamina T, ang mabibigat na pagkain ay madaling hinuhukay, kaya ang kalabasa ay magiging isang mainam na pinggan para sa anumang uri ng karne.
Ang average na araw-araw na rate ng isang gulay ay halos 200 gramo.
Pumpkin juice
Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng kalabasa na juice para sa diyabetis, ito ay magiging isang pantay na mahalagang produkto para sa isang sakit na may paglabag sa metabolismo ng karbohidrat. Gayunpaman, ang juice ay may masyadong maliit na hibla at pandiyeta hibla na mabuti para sa kalusugan, kaya maaari itong makaapekto sa antas ng asukal sa dugo. Kung hindi ipinagbabawal ng doktor, maaari kang uminom ng juice ng kalabasa nang walang asukal, 2 kutsara bawat araw, kinakailangan ito para sa mga layunin ng therapeutic.
Ang juice ay tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan, at ang pagkakaroon ng pectin ay may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo, nagpapababa ng kolesterol. Kasabay nito, kailangan mong tandaan na bago kumonsumo ng juice ng kalabasa, kailangan mong magbigay ng dugo para sa kolesterol. Kung ang pagsusuri ay nagpapakita ng isang mataas na nilalaman ng sangkap na ito, ang juice ng kalabasa ay natupok sa isang pares ng mga kutsara nang tatlong beses sa isang araw.
Bilang karagdagan sa juice, ang langis ng kalabasa ay ginagamit para sa diabetes mellitus, mayaman ito sa hindi nabubuong mga fatty acid at maaaring mapalitan ang taba ng hayop sa diyeta. Naglalaman ang langis ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:
- mineral;
- amino acid;
- bitamina.
Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa paggana ng pantog at bato ng isang diyabetis. Kapag uminom ng juice ng kalabasa, ang posibilidad na magkaroon ng pinsala sa bato sa diyabetis ay nabawasan.
Ito ay walang lihim na kapag ang pagtitiis ng glucose ay may kapansanan, ang mga tao ay nagdurusa nang labis mula sa lahat ng uri ng mga problema sa balat, kung saan ang langis ng kalabasa ay makaligtas. Ang produkto ay tumutulong upang pagalingin ang mga trophic ulcers, bitak sa balat, puksain ang pagbabalat at pantal.
Ang mga pinatuyong bulaklak ng isang halaman ay may katumbas na mga katangian, kung gilingin mo sila sa isang estado ng pulbos at mag-aplay sa mga apektadong lugar. Ang isang katulad na epekto ay maaaring makamit sa isang sabaw ng pinatuyong mga bulaklak ng kalabasa.
Ngunit laging kinakailangan na tandaan na ang paggamit ng kalabasa at juice mula dito ay hindi isang paggamot para sa diabetes, ang mga produkto ay hindi lubos na makakatulong sa pasyente na mapupuksa ang mga problema sa kalusugan.
Bago gamitin para sa therapeutic o prophylactic na mga layunin, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor.
Mga buto ng kalabasa
Ang mga buto ng kalabasa para sa type 2 na diabetes mellitus ay inirerekomenda na gamitin ang lahat ng lahat ng mga doktor, dahil ang produkto ay tumutulong upang mabilis na alisin ang labis na kahalumigmigan sa katawan, posible ito dahil sa pagkakaroon ng sapat na hibla.
Ang mga bitamina at mineral na mayaman sa mga buto, mahahalagang langis at phytosterol ay muling kumpirmahin ang pangangailangan para sa kanilang pagkonsumo sa paglabag sa metabolismo ng karbohidrat. Ang glycemic index ng mga buto ng kalabasa ay 25.
Maraming mga pasyente ang nagdurusa mula sa mga komplikasyon ng diabetes mellitus - mga sakit ng bato, atay at pancreas. Ang produkto ay nag-aalis ng mga lason, asin, mabibigat na metal sa katawan. Para sa paggamot, kinakailangan na giling ang mga buto sa pulbos, ibuhos ang isang baso ng tubig, igiit ang 60 minuto, pilay at kumuha ng 200 ml dalawang beses sa isang araw.
Mga pinggan na may kalabasa
Ang juice ng kalabasa para sa diyabetis ay hindi maaaring lasing nang madalas, ngunit maaari kang magluto ng mga pagkaing gulay ng kahit na araw-araw. Maaari kang kumain ng sariwang kalabasa o ihanda ang mga salad batay dito. Lalo na sikat ang salad na ito: kumuha ng 200 g ng peeled na kalabasa ng pulpito, karot, ugat ng kintsay, 50 g ng natural na langis ng oliba at halamang-gamot na panlasa.
Napakasarap na lutuin ang juice ng kalabasa at ihalo ito sa iba't ibang mga sukat na may kamatis o juice ng pipino. Ang inuming nakapagpapagaling na ito ay pinapayagan na panahon na may natural na honey, na kinuha bago matulog.
Walang mas malasa at isa pang pinggan sa pagkain. Kailangan mong kumuha ng isang pares ng maliit na mga pumpkins, isang pangatlong baso ng mga dambana ng millet, 50 g ng mga pinatuyong prun, 100 g ng mga pinatuyong mga aprikot, isang medium-sized na karot, sibuyas, 30 g ng mantikilya.
Ang kalabasa ay hugasan, ilagay sa oven at inihurnong ng hindi bababa sa 60 minuto sa temperatura na 200 degrees. Samantala, ang mga pinatuyong prutas:
- ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo;
- hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo;
- gupitin sa maliit na cubes;
- kumalat sa isang colander.
Ang millet ay dapat lutuin hanggang luto, karot at sibuyas na pinong tinadtad, pinirito sa isang kawali na walang patong na patong, idinagdag sa sinigang na may pinatuyong prutas, halo-halong. Ang inihurnong kalabasa ay pinalamig, ang tuktok ay pinutol, at ang inihandang tinadtad na millet na may mga gulay at pinatuyong prutas ay inilalagay sa loob.
Kaya, malinaw na ang kalabasa ay isang malusog at masarap na produkto, at ang mga doktor ay nagbibigay ng isang positibong sagot sa tanong kung posible na uminom ng kalabasa ng juice na may diabetes mellitus.
Tungkol sa mga pakinabang at pinsala ng mga pumpkins ay sasabihin sa video sa artikulong ito.
