Ang mga opinyon tungkol sa gatas ay naiiba din. Ang ilan ay nagtaltalan na ang gatas ay kinakailangan para sa lahat (maliban sa mga hindi physiologically na maramdaman ito). Ang iba ay sigurado na ang mga bata lamang ang nangangailangan ng gatas, at eksklusibo sa ina.
Mga natatanging katangian ng gatas
Ano ang paggamit ng gatas? Kung ang produkto ay mataas ang kalidad - malaki, sapat na upang suriin ang komposisyon:
- mahahalagang amino acid (halos dalawampu);
- mineral asing-gamot (mga tatlumpung);
- isang malaking hanay ng mga bitamina;
- mataba acids;
- tiyak na mga enzyme.
Ang listahan na ito ay naaangkop nang pantay sa gatas na ginawa ng mga baka at kambing. Ang produktong ito ay nagpapalakas ng immune system, nagpapabuti sa bituka microflora, nagtataguyod ng isang buong metabolismo.
Sa ilang mga karamdaman, ang gatas ay kontraindikado o inirerekomenda sa limitadong dami. Bilang karagdagan, ang gatas ay hindi pinagsama sa lahat ng mga produkto.
- Sa kakulangan ng lactase sa mga tao, ang enzyme na kinakailangan para sa pagsipsip ng gatas ay wala. Ang sinumang tao sa anumang edad ay maaaring harapin ang kondisyong ito.
- Ang allergy sa protina ng gatas (huwag malito sa isang nakaraang kondisyon).
Bumalik sa mga nilalaman
Naaayon ba ang gatas at diabetes?
Karamihan sa mga nutrisyonista ay tumugon nang walang pag-aatubili: oo! Totoo, bilang pagsunod sa ilang mga patakaran at may kaunting mga paghihigpit.
- Ang isang baso ng inumin ay 1 XE.
- Ang gatas ay tumutukoy sa mga produkto na may isang mababang glycemic index, sa kasong ito 30 na ito.
- Ang nilalaman ng calorie ng gatas ay 50-90 kcal bawat 100 gramo.
Mga rekomendasyon para sa mga diabetes:
- Sa diyabetis, ang gatas ay dapat mapili ng mababang taba. Mahalaga ito lalo na kapag umiinom ng gatas ng kambing.
- Hindi naman inirerekomenda ng sariwang gatas - ang maliit na bahagi ng nilalaman ng taba nito ay maaaring napakataas. Bilang karagdagan, ang modernong ekolohiya ay ganap na walang kakayahang gamitin ang produktong ito nang walang pasteurization o kumukulo. Ang sariwang gatas ay may isa pang tiyak na epekto - ang asukal ay maaaring "tumalon" nang masakit.
- Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan: ang tradisyunal na gamot ay hindi pinapayagan, ngunit inirerekumenda ang pag-inom kasama ng diyabetis gatas ng kambing. At may dalawang oras na agwat sa isang baso. Dahil hindi lahat ng mga tanyag na recipe ay maaaring mapagkakatiwalaan nang lubusan, talakayin ang pagpipiliang ito ng nutrisyon ng pagawaan ng gatas - kumunsulta sa isang nutrisyonista o mga doktor.
- At isa pang mausisa na inumin - inihurnong gatas. Sa komposisyon nito, halos hindi naiiba ito sa orihinal na produkto. Totoo, mayroon itong mas kaunting bitamina C, na nawasak ng mahabang paggamot sa init. Ngunit ang inihurnong gatas ay mas mahusay na hinihigop, mas kasiya-siya. Ang mga cocktail kasama nito ay mas masarap, at mga cereal - mas mabangong. Minus: kapag ang gatas ay humina, ang taba na nilalaman ay bahagyang tataas, mahalagang isaalang-alang ito.
Bumalik sa mga nilalaman
Gatas para sa diyabetis: magkano at paano?
Bumalik sa mga nilalaman
