Ang mga strawberry at cherry ang una na nagpalugod sa amin pagkatapos ng pagtatapos ng malamig na panahon. Sa kabila ng matamis na lasa, ang mga berry na ito ay may kakayahang magpababa ng asukal sa dugo.
Para sa mga pasyente na may diyabetis, ito ay isang magandang pagkakataon upang lagyan muli ang kanilang katawan ng mga mahalagang nutrisyon, pati na rin makakuha ng pagkakataon na mapupuksa ang maraming mga malubhang sakit.
Ano ang glycemic index ng mga pagkain?
Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig na nagbibigay-daan sa iyo upang kondisyon na ipahiwatig ang rate ng pagkasira ng mga produkto na naglalaman ng mga karbohidrat.
Ang pangunahing kadahilanan ng pagtukoy ay ang rate ng pagkasira ng glucose sa katawan, na karaniwang tinutukoy bilang 100 mga yunit.
Ang mga pagkain ay maaaring maglaman ng mabagal (mababang GI) at mabilis na karbohidrat (mataas na GI).
Ang mga pagkaing mayroong mababang at katamtamang index ng glycemic ay hinuhukay nang mahabang panahon, unti-unti, at pinamamahalaan ng katawan na maproseso ang pinalabas na asukal. Ang mga pagkaing mataas sa GI ay agad na bumabagsak at naglalabas ng glucose sa dugo. Ang katawan sa kasong ito ay nangangailangan ng parehong matalim na paglabas ng insulin.
Kung ang pancreas ay may sakit at hindi ganap na isinasagawa ang pag-andar ng lihim na ito, hindi ito nangyari. Ang glucose ay nananatili sa dugo, patuloy na naipon at, kumalat kasama ang dugo, nagiging sanhi ng mga negatibong pagbabago sa buong katawan.
Kapag pumipili ng mga pagkain, kailangang isaalang-alang ang diyabetes hindi lamang ang dami at kalidad ng mga karbohidrat na nilalaman sa pagkain, kundi pati na rin ang pagkakaroon ng mga sangkap sa loob nito na maaaring mapabagal ang pagsipsip ng mga mabilis na asukal. Halimbawa, mga prutas. Naglalaman ang mga ito, bilang isang patakaran, maraming fructose. At ito ay madaling natutunaw na asukal. Mayroon ding maraming hibla sa kanila, na nagsisilbing isang balakid sa instant na pagsipsip.
Sa mga juice na nagmula sa mga prutas, ang hibla ay wala, kaya ang pagsipsip ay halos instant. Ang GI ng naturang mga inumin ay palaging mas mataas kaysa sa orihinal na mga produkto.
Samakatuwid, ang mga fruit juice para sa karamihan ng bahagi ay kontraindikado sa mga pasyente na may diyabetis, dahil maaari silang maging sanhi ng hyperglycemia.
Ang matamis at maasim na berry ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng asukal (4.6 g / 100g). Ang hibla sa mga prutas ay nagpapabagal sa pagsipsip ng mga karbohidrat.
Ang mga strawberry ay itinuturing na isang mainam na produkto para sa mga diabetes. Pagkatapos ng lahat, sa tulong nito, ang mga pasyente ay maaaring gumawa ng para sa kanilang pang-araw-araw na pangangailangan para sa maraming mga elemento.
Komposisyon at mga benepisyo ng mga berry
Ang diabetes mellitus ay kahila-hilakbot, una sa lahat, kasama ang mga komplikasyon nito. Ang mga strawberry ay isang first-aid kit na maaaring madaling magamit sa maraming mga kaso.
Sa tulong ng berry na ito, maaari mong pagbutihin ang mga daluyan ng dugo at maiwasan ang pagbuo ng maraming mga pathology ng puso. Ang limang berry ng mga sariwang strawberry ay naglalaman ng parehong halaga ng bitamina C tulad ng sa isang malaking orange.
Pinapanatili ng Ascorbic acid na malinis ang mga sisidlan, pinapalakas ang mga ito at nagbibigay ng pagkalastiko. Dahil dito, ang isang malawak na iba't ibang mga sakit na nauugnay sa paggana ng sistema ng sirkulasyon at puso ay napigilan.
Salamat sa mga strawberry sa mga bata, at sa mga may sapat na gulang, nagpapabuti ang gana sa pagkain, ang mga proseso ng panunaw ay itinatag, at maayos ang apdo. Ang isang quarter tasa ng sariwang strawberry juice, lasing sa isang walang laman na tiyan bago mag-almusal, ay makakatulong sa sakit na gallstone. Ang mga strawberry ay gawing normal ang bitamina microbiome. Ginagawa nitong posible na mabawasan ang mga pagpapakita ng dysbiosis.
Ang berry ay may isang malakas na antimicrobial at anti-namumula epekto sa katawan. Samakatuwid, madalas itong ginagamit bilang isang karagdagang gamot para sa mga sakit ng tiyan. Pinahusay ng mga berry ang paghihiwalay ng gastric juice, dahil naglalaman sila ng maraming mga organikong acid (oxalic, salicylic).
Ang berry ay may pag-aari ng pagpapagaling sa mga bato dahil sa diuretic na epekto nito. Tinatanggal ng strawberry ang labis na likido sa katawan, at sa gayon ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga, mas mababang presyon ng dugo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-andar ng atay.
Ang mga strawberry ay tumutulong na maitaguyod ang hormonal function sa katawan. Lalo na kanais-nais na nakakaapekto sa gawain ng teroydeo glandula at pancreas, marami itong yodo. Ginagawa nitong posible sa panahon ng ripening ng berry upang tanggihan ang karagdagang iodization ng pagkain.
Kuwento ng video tungkol sa mga panganib at benepisyo ng mga strawberry:
Ang mga strawberry ay nagbibigay ng maaasahang proteksyon laban sa mga virus. Maaari itong kainin bilang isang prophylaxis laban sa mga sipon at trangkaso. Ang aktibidad na antimicrobial ng mga berry ay ginagamit upang gamutin ang mga nagpapaalab na proseso sa lalamunan at ilong. Kung ang berry araw-araw, kahit na sa maliit na dami, ay nasa menu ng isang pasyente na may diyabetis, makabuluhang palakasin nito ang mahina na katawan, ibalik ang function ng immune nito.
Upang ang mga berry ay palaging nasa kamay at anumang oras ay maaaring maglingkod bilang isang gamot, dapat silang stocked. Ang pamamaraan ng pagyeyelo ay pinaka-angkop para sa mga layuning ito. Kaya, ang mga berry ay maaaring maiimbak ng hindi bababa sa anim na buwan, nang walang pag-iingat sa kanilang panlasa, mga katangian ng nutrisyon at panggamot.
Ang mga mababang calorie na strawberry (33 kcal / 100 g), mga tagapagpahiwatig na BJU (B - 0.7 g; W - 0.3 g; Y - 8 g), pati na rin ang mahusay na mga katangian ng panlasa gawin itong isang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain sa iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang. Madali at kaaya-aya na gumugol ng mga araw ng pag-aayuno sa mga sariwang strawberry.
Ang mga strawberry ay tumutulong sa pagtanggal ng masamang hininga. Naglalaman ito ng mga antioxidant at flavonoids, - mga espesyal na phenolic na sangkap na pumipigil sa paglaki ng microbial environment at ang pagbuo ng mga nagpapaalab na proseso sa oral cavity.
Tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong maraming ascorbic acid sa mga strawberry. Malaki ang nag-aambag sa bitamina C sa paggawa ng protina ng collagen, na pinapanatili ang balat ng kabataan at pinipigilan ang pagbuo ng mga wrinkles.
