Mais para sa type 2 diabetes

Ang bahagi ng leon ng mga produkto sa menu ng diyabetis ay nagmula sa mga pagkaing halaman. Maraming hibla at bitamina sa mga gulay at cereal. Naglalaman ang mga ito ng mga mabagal na digesting na karbohidrat at mababang taba ng paggamit. Alam ng diyabetis ang mga paghihigpit sa paggamit ng mga patatas na starchy, lalo na sa anyo ng isang ulam sa pagluluto - mashed patatas. Maaari bang magamit nang malawak sa mga diyeta ang mais na mayaman na starch para sa type 2 diabetes? Mga produktong mais: butil, mantikilya? Ano ang kapaki-pakinabang na pagbubuhos ng mga bulaklak ng halaman? Paano magluto ng mga pagkain na kasama ang mga nakapagpapalusog na cereal?

Biochemical kayamanan ng mais

Ang maliwanag na dilaw na butil ay tinawag na maliwanag na dilaw na butil ng mga mandaragat ng Europa na unang nakarating sa Cuba, sa pangunguna ni Christopher Columbus. Agad nilang sinimulang isaalang-alang ang mahalagang isang mataas na halaman (hanggang sa 3 metro) na may isang whisk sa cob na nakoronahan ang tangkay. Ang mga lokal na residente sa oras na iyon ay mahusay na nilinang ang pangunahing mga subspecies ng cereal (hugis ng ngipin, asukal). Ngayon tungkol sa 25% ng kabuuang paggawa ng mais ng mundo ay ginagamit sa industriya ng pagkain, ang natitira ay napupunta sa feed ng hayop, at sumailalim sa pagproseso ng teknikal.

Ang biochemical na komposisyon ng mga butil ng halaman mula sa pamilya ng cereal ay kinakatawan ng mga sumusunod na compound:

• styrenes;
• langis;
• sangkap na gummy;
• glycosides (kapaitan);
• may dagta.

Mayaman din ang hanay ng bitamina, bukod dito: bitamina A, E, C, PP, H, K, pangkat B.

Ang mga stigmas ng mais ay mayroon ding isang hemostatic at choleretic na epekto

Ang langis ng mais na nakuha mula sa butil ng butil ay inirerekomenda para sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis. Ang sakit sa vascular ay isang kasama ng diabetes. Ang isang madulas na likido ay ginagamit din sa panlabas (para sa mga paso, mga bitak sa dry, may tubig na balat).

Ang mga mahahabang haligi ng mga bulaklak na may mga peste ay nakatanggap ng pangalang pangkalakal na "mais stigmas". Ang koleksyon ng mga herbal na paghahanda batay sa kanila, inirerekomenda para magamit sa paggamot ng diabetes, ay nakakatulong upang mabawasan ang glucose sa dugo. Ang pasyente ay may pagkakataon na mabawasan ang dosis ng insulin o hypoglycemic na gamot.

Upang ihanda ang koleksyon, ihalo ang 1 tbsp. l mga stigmas ng mais, rose hips (pre-ground), mga dahon ng blueberry. Magdagdag ng 1 tsp. immortelle (bulaklak). 1 tbsp. l koleksyon ibuhos 300 ml ng mainit na pinakuluang tubig. Hayaang kumulo ang solusyon ng halos 5 minuto. Pagkatapos ay igiit ang 1 oras. Pilitin ang pagbubuhos bago gamitin. Maaari mong inumin ito ng tatlong beses sa isang araw, isang third ng isang baso.

Mga tampok ng paggamit ng mga produktong mais sa diyabetis

Kapag ginagamit ang pagbabalangkas sa paghahanda ng mga pagkaing may diyabetis, kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na mag-navigate sa mga halaga ng timbang:

• ang kalahati ng cob ay tumitimbang ng isang average na 100 g;
• 4 tbsp. l mga natuklap - 15 g;
• 3 tbsp. l de-latang - 70 g;
• 3 tbsp. l pinakuluang - 50 g.

Ang mga light corn flakes ay may napakataas na glycemic index (GI), ang kamag-anak na tagapagpahiwatig ng glucose ay 113. GI ng puting tinapay, halimbawa, ay 100. Upang makakuha ng sapat na mga natuklap, ang isang may diyabetis ay may panganib na kumain ng isang malaking halaga ng mga ito. Bilang isang resulta, ang isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo ay maaaring mag-trigger ng isang pag-atake ng hyperglycemia na may mga kaukulang sintomas nito (pagkauhaw, madalas na pag-ihi, pagkapagod, pagkatuyo at pamumula ng balat).

Ang de-latang pagkain ay hindi gaanong calorie kaysa sa butil mula sa mais

Ang ilang mga unsweetened cereal na ginamit sa salad ay palamutihan ang ulam at lumikha ng isang maaraw na kalooban sa pagkain. Ang mga matabang sangkap ng salad (kulay-gatas, yogurt, langis ng gulay) ay nagpapabagal sa pagtalon ng glucose. Kasabay nito, pahihintulutan silang bumuo ng mga bitamina na natutunaw sa taba na nilalaman ng mga gulay at cereal.

Ang paghahambing ng mga sangkap na nakapagpapalusog na nilalaman sa 100 gramo ng mga produkto ay nagpapahiwatig ng isang mababang calorie na isterilisado na butil:

Mula sa mga butil ay gumagawa ng paggiling butil ng iba't ibang laki. Ito ay bilangin mula 1 hanggang 5. Malaki ang ginagamit para sa paggawa ng mga cereal, maliit ay ginagamit para sa paggawa ng mga sticks ng mais. Ang croup No. 5 ay katulad sa hugis sa semolina. Ito ay maliwanag na dilaw sa kulay.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga grits ng mais mula sa iba ay ang makabuluhang tagal ng pagluluto nito. Ang mga pasyente ng type 2 na may diabetes na may timbang na mas mataas kaysa sa normal ay dapat magbigay ng kagustuhan sa mga pagkaing mababa sa lipid. Bawat linggo sa kanilang diyeta, ipinapayong magkaroon ng lugaw ng cereal sa mesa.

May mas kaunting taba sa lugaw ng mais kaysa sa soba, oat, millet

"Diabetic ay hindi lamang sinigang na buhay"

Recipe "Salad sa isang baso", 1 bahagi - 1 XE o 146 Kcal

Pakuluan ang beans (asparagus) sa inasnan na tubig. Itapon sa isang colander, cool at gupitin sa maliit na cubes. I-chop ang mga sariwang mga pipino at kamatis sa maliit na cubes. Magdagdag ng de-latang mais, ihalo ang lahat at panahon sa sarsa. Kapag ang salad ay nababad, ilagay ito sa mga baso na baso. Pagwiwisik ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Salad sauce: ihalo ang mustasa (handa na) na may langis ng gulay, suka at asin. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas, adobo na mga pipino, pulang kampanilya at perehil.

Para sa 6 na servings:

Mga kapaki-pakinabang na cereal para sa diabetes

• mais - 150 g (189 kcal);
• Mga Beans - 300 g (96 Kcal);
• sariwang pipino - 100 g (15 Kcal);
• mga kamatis - 200 g (38 Kcal);
• langis ng gulay - 50 g (449 Kcal);
• mga sibuyas - 50 g (21 Kcal);
• adobo na mga pipino - 50 g (9 Kcal);
• pulang paminta - 100 g (27 Kcal);
• perehil - 50 g (22 Kcal);
• berdeng sibuyas - 50 g (11 Kcal).

Ang recipe para sa "Fillet carp", 1 bahagi - 0.7 XE o 206 Kcal

Peel ang mga isda, gupitin ang mga piraso at asin. Pakuluan ang mga karot at sibuyas. Alisin ang mga gulay at lutuin sa sabaw na ito sa napakababang init sa loob ng 20 minuto ng carp. Ang halaga ng likido ay dapat na maliit, lamang upang masakop ang mga isda. Pagkatapos ay maingat na itabi ang alpombra sa pinggan. Palamutihan ng de-latang berdeng gisantes at mais. Ang gelatin (pre-babad) ay maaaring idagdag sa sabaw. Ibuhos ang mga isda at palamig.

Para sa 6 na servings:

• mais - 100 g (126 Kcal);
• carp - 1 kg (960 Kcal);
• mga sibuyas - 100 g (43 Kcal);
• berdeng mga gisantes - 100 g (72 Kcal);
• karot - 100 (33 Kcal).

Tamang nakasulat sa diyeta at paggamot ng mga uri ng mga pasyente ng diabetes sa 2, ang mga produktong mais ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang supply ng mga sustansya at nutrisyon mula sa mga halaman na pinalaki ng mga tao mula pa noong unang panahon.