Anumang uri ng diyabetis ang pasyente ay dumaranas, ang pagkain ng mga karot na walang panatismo at sobrang pagkain ay hindi makakasama sa kanyang kalusugan. Sa kasong ito, hindi ka dapat pumili lamang ng mga karot para sa diyabetis bilang pangunahing produkto ng pagkain. Mas matalino at mas malusog na kumain ng mga gulay na ugat na pinagsama sa iba pang mga gulay at mga pananim ng ugat na may mababang nilalaman ng mga karbohidrat.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga karot para sa diyabetis
Ang pangunahing kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga karot ay isang mataas na nilalaman ng hibla. At kung wala ang sangkap na ito, imposible ang matatag na pantunaw at kontrol ng timbang. Dahil sa diyabetis, kahit na 2 uri ng karot ay maaaring at kinakain.
Ang isa pang bentahe ng gulay ay pandiyeta hibla. Hindi nila pinahihintulutan ang mga sustansya na masipsip nang mabilis sa panahon ng panunaw, kabilang ang glucose. Nangangahulugan ito na ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay maaasahan at natural na protektado mula sa biglaang mga pagbabago sa mga antas ng insulin ng dugo.
Maaari mong ligtas na kumain ng mga karot araw-araw at sa mga nasuri na may type 1 diabetes.
Paano ako magluluto ng mga karot para sa ganitong uri ng sakit?
Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa orange root crop, upang madali itong kainin kahit na sa mga diabetes na nagdurusa mula sa mga uri ng 1 at uri ng 2 sakit, ang ilang mga simpleng patakaran para sa paghahanda at paggamit ay dapat sundin.
- Maipapayo na isama lamang ang sariwang, batang karot sa diyeta. Ang root crop ay "mas matanda", ang hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian ay nananatili sa loob nito.
- Ang pag-crop ng ugat ay maaaring pinakuluan, nilaga, inihurnong, paminsan-minsan na pinirito na may katamtamang halaga ng langis ng gulay.
- Sa isip, lutuin ang mga karot nang direkta sa alisan ng balat - sa ganitong paraan makakatipid ito ng higit pang mga sangkap ng uri 2 na kinakailangan para sa mga diabetes. Pagkatapos ay dapat itong ma-doused ng malamig na tubig, nalinis at natupok nang hiwalay o bilang bahagi ng iba pang mga pinggan.
- Ito ay napaka-maginhawa upang mag-freeze ng hilaw o pinakuluang karot - mula dito hindi nawawala ang mga mahahalagang katangian nito.
- Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may uri ng 2 asukal na sakit upang magdagdag ng mashed karot sa menu. Maaari kang gumamit ng sariwang, pinakuluang o inihurnong gulay para sa paghahanda nito. Ngunit kung ang mashed na karot na sumailalim sa paggamot ng init, pinapayagan na gumamit ng 3-4 beses sa isang linggo, kung gayon ang isang hilaw na ulam ay pinapayagan na kainin lamang tuwing 6-8 na araw.
Tip: Ang mga karot ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis ng anumang uri at sa dalisay nitong anyo, ngunit higit sa lahat, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ipinahayag nang magkasama sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay o mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin kapag ginamit sa iba pang mga sariwang gulay.
Ang mga inihurnong karot ay ang pinaka-malusog, maaari silang kainin nang walang mga additives araw-araw sa isang halaga ng 2-3 piraso. Ngunit ang pinirito o nilaga ay mas mahusay na pagsamahin sa mga pinggan sa gilid at pagkain ng karne o pagkaing isda. Sisiguraduhin nito ang isang optimal na balanse ng mga karbohidrat kasama ang iba pang mga sangkap.
Para sa pagluluto sa ganitong paraan, ang mga pananim ng ugat ay peeled at pinutol sa mga bilog, straws o hiwa. Ang mga karot na gadgad sa isang pinong kudkuran ay nawawalan ng kanilang mga katangian kapag nagprito o kumukulo. Huwag iprito ang buong gulay - aabutin ng masyadong maraming oras, sumipsip ng mas maraming langis, at hindi ito kapaki-pakinabang. Pinakamainam na i-cut ang mga karot sa mga medium-sized na piraso bago ipadala ito sa kawali o kawali.
Carrot Juice - Bawal na gamot o Medisina
Karaniwang tinatanggap na ang sariwang kinatas na juice mula sa mga gulay o prutas ay palaging at kapaki-pakinabang sa lahat. Ngunit ang diyabetis sa kasong ito ay isang pagbubukod. Halimbawa, ang Tangerine juice ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa sakit na ito, ngunit nakakapinsala din, hindi katulad ng buo, sariwang mga prutas na sitrus.
Mayroong iba pang mga gulay at prutas, ang mga juice na maaaring makapinsala sa tulad ng isang pagsusuri. Ngunit hindi karot.
Ang katas ng karot, sa kaibahan, ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga diabetes. Ang nasabing produkto ay naglalaman ng isang buong kumplikadong bitamina-mineral, at bilang karagdagan - isang malaking bilang ng mga phyto-kemikal na compound na kinakailangan upang mapanatili ang glucose sa dugo.
Regular na karot:
- Tumutulong sa pagkontrol sa kolesterol
- pinipigilan ang mga deposito ng slag
- nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng apektadong balat
- malulutas ang mga problema sa mababang paningin
- pinasisigla ang immune system ng katawan.
Ngunit ang pangunahing benepisyo ng mga karot at sariwang juice mula dito ay ang pagsugpo pa rin ng pagkasira ng mga karbohidrat at ang pagsipsip ng glucose.
Mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon: ang karaniwang pinapayagan na bahagi ng karot ng juice bawat araw ay isang baso (250 ml). Dagdagan o bawasan ang dami ng produkto ay posible lamang ayon sa direksyon ng isang doktor. Sa anumang kaso, napakahalaga na mapanatili ang wastong nutrisyon na may mataas na asukal sa dugo, at ang mga karot ay magiging isang pinakamahalagang katulong dito.
Upang makagawa ng juice, kakailanganin mo ang mga sariwang ugat na gulay, isang juicer o isang blender. Sa matinding kaso, kung walang mga appliances, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran, ilipat upang masukat o isang bendahe at pisilin nang mabuti. Tumutulong ang katas ng karot:
- Dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga virus at impeksyon sa mga pasyente na may diabetes.
- Pupukawin ang pancreas na responsable para sa synthesis ng insulin.
- Suportahan ang sistema ng nerbiyos.
Nakatutulong ba ang Korean Carrot?
Ang gulay na meryenda na gulay ay napakapopular. Maraming mga tao ang kumonsumo nito sa maraming dami, sa paniniwala na napakahusay para sa kalusugan. Ngunit ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng anumang gulay, hindi lamang mga karot, lalo na nakasalalay sa paraan ng paghahanda at ang mga pampalasa na kung saan ito ay may lasa.
Ang hilaw o pinakuluang karot at adobo na mga karot ay malayo sa parehong bagay.
Oo, pinasisigla ng mga maanghang na pagkain ang paggawa ng mga enzyme at pantunaw. Ngunit sa parehong oras, ang suka, mustasa, iba't ibang uri ng paminta, na mapagbigay na dinidilig at natubig ang mga karot ng Koreano, ay napakahirap para sa pancreas.
Gastric juice, na nagsisimula na tumayo nang matindi, ay hindi nagsusulong ng panunaw. Ngunit ginagawang kumain ka lamang ng higit sa normal. samakatuwid, ang mga pinagbawalang pagkain para sa type 2 diabetes sa harap ng mga Korean karot ay nakatanggap ng isa pang produkto.
Samakatuwid, sa diyabetis, hindi mahalaga kung anong uri ng porma ang sakit na pagmamay-ari, ang mga karot ng Korea ay mahigpit na kontraindikado, kahit na sa maliit na dami. Ang asukal na nilalaman nito ay nakapipinsala sa katawan ng pasyente na may katulad na pagsusuri.
