Ang mataas na pagkonsumo ng asukal ay ang salot ng ika-21 siglo.
Ang masa at madaling pagkakaroon ng mga produkto na may labis na nilalaman ng mga simpleng karbohidrat ay humahantong sa walang pigil na pagkonsumo ng asukal, na, sa turn, ay may nakapipinsalang epekto sa katawan ng tao.
Ang mga nangungunang institusyon sa mundo ay gumugol ng milyun-milyong dolyar sa pananaliksik, sa batayan kung saan nakuha ang ilang mga rate ng pagkonsumo, kabilang ang pang-araw-araw na paggamit ng asukal para sa mga kababaihan.
Mga grupo ng peligro
Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga kababaihan ay hindi kapani-paniwalang matamis na ngipin. Sa pamamagitan ng kabutihan ng kanilang likas na katangian, mas madaling kapitan ang pag-ibig sa mga matatamis at impluwensya ng huli sa kanilang kalusugan.
Ang isang tao ay hindi maaaring tanggihan ang kanilang mga sarili na isang bun, ang isang tao ay hindi maaaring isipin ang buhay nang walang tsokolate, bigyan ang isang tao jam. Kumakain ng maraming at maraming mga matatamis, nais ko nang higit pa at hindi na masira ang bilog na ito.
Ang katotohanan ay ang katawan ng tao ay hindi iniakma upang sumipsip ng malalaking dosis ng simpleng karbohidrat. Dahil sa mabilis na pagsipsip ng sukrosa, ang antas ng glucose sa dugo ay tumataas nang matindi, ang insulin ay pinakawalan.
Bilang isang resulta, ang epekto ng "karbohidrat na gutom" ay nangyayari. Mula sa punto ng view ng katawan, ang lahat ng mga papasok na sangkap ay hinihigop ng napakabilis at kinakailangan pa rin. Ang pagkuha ng isang bagong bahagi ay nagiging sanhi ng isa pang paggulong, at sa gayon ay bumubuo ng isang mabisyo na bilog. Hindi maintindihan ng utak na sa katotohanan ang bagong enerhiya ay hindi kinakailangan at patuloy na mag-signal.
Bilang karagdagan, ang asukal ay nakakaimpluwensya sa dopamine system ng sentro ng kasiyahan ng utak, na nagiging sanhi ng isang katulad na epekto sa paggamit ng mga opiates. Kaya't sa ilang sukat, ang labis na paggamit nito ay katulad ng pagkalulong sa droga.
Kasama sa pangkat ng peligro ang mga taong sensitibo sa pagbaba ng mga antas ng glucose sa dugo.
Karamihan sa mga madalas na ito ay dahil sa mga genetic na katangian ng katawan at hindi isang tanda ng mahina o maluwag.
Ang pagbaba ng glucose ay humahantong sa mga swings ng kalooban, na ginagawang pag-asa ng utak para sa mga sweets, na makakatulong sa paggawa ng hormon ng kaligayahan serotonin at sa gayon itama ang sitwasyon.
Mabagal na mamamatay
Ang paggamit ng asukal sa malaking dami ay nagdudulot ng maraming mga pagkagambala sa paggana ng halos buong katawan.
Ang paghina sa immune system ay nangyayari, ang pagkasunud-sunod ng mga sangkap ng mineral ay bumababa, lumala ang paningin, pagtaas ng antas ng glucose at insulin, isang kanais-nais na kapaligiran para sa mga fungal disease ay nilikha, ang mga pagbabago na nauugnay sa edad ay pinabilis.
Laban sa background ng mga karamdaman na ito, ang mga katangian ng sakit ay bubuo sa paglipas ng panahon: impeksyon, atherosclerosis at sakit sa buto, katarata, diabetes mellitus, thrush, sagging balat at nadagdagang systolic pressure.
Mga uri ng asukal
Hindi lahat ng mga asukal ay pantay na nakakapinsala. Ang pamilya ng asukal ay nagsasama ng maraming iba't ibang uri. Ang mga pangunahing natagpuan sa pang-araw-araw na buhay ay kinabibilangan ng: sucrose, glucose, fructose at lactose.
Sucrose
Ang karaniwang puting asukal para sa ating lahat. Sa likas na katangian, sa purong anyo nito ay halos hindi nangyayari. Mabilis itong nakuha at hindi nagbibigay ng isang buong pakiramdam. Ito ay sukrosa na ang pinaka-karaniwang sangkap ng pagkain.
Glucose
Ang pinakasimpleng form, nangangahulugan ito na ang pagkasunud-sunurin ay mas mabilis hangga't maaari. Nagdudulot ng isang malakas na pagsulong ng insulin sa katawan. Na may isang mataas na posibilidad na lumiliko sa taba ng katawan. Na nilalaman sa karamihan ng mga uri ng mga berry.
Glucose sa mga prutas at berry
Fructose
Ang Fructose ay ang hindi nakakapinsala at dahan-dahang natutunaw na uri ng asukal na matatagpuan sa mga prutas at pulot. Dahil sa sapat na tamis nito ay maaari itong magamit bilang kapalit ng sucrose. Sa unang yugto, hindi nito kailangan ang insulin para sa asimilasyon.
Lactose libre
Ito ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at sa hindi gaanong malinis na mga protina ng gatas. Ang rate ng pagsipsip ay nasa pagitan ng sukrosa at glucose.
Sa pagbebenta mayroong mas mahal na asukal sa asukal. Huwag isaalang-alang ito na mas kapaki-pakinabang kaysa sa iyong puting kapatid.
Ang brown ay hindi tinadtad na asukal sa tubo na hindi mas mababa sa calorific na halaga sa karaniwang isa. Sa kanyang pagtatanggol, masasabi nating naglalaman ito ng maraming mineral: calcium, iron, magnesiyo, potasa, posporus at iba pa, na walang alinlangan na kapaki-pakinabang.
Araw-araw na paggamit ng asukal para sa mga kababaihan
Ayon sa World Health Organization, ang inirekumendang antas ng asukal sa bawat araw para sa mga kababaihan ay 25 g (5%), ang maximum na pinapayagan na 50 g (10%).
Ang mga figure na ito ay katumbas ng 6 at 12 kutsarita. Ang mga bilang na ibinigay sa mga panaklong ay mga porsyento ng kabuuang calorie na nilalaman ng mga pagkaing natupok ng isang babae sa araw.
Halimbawa, para sa isang babae, ang average araw-araw na paggamit ay 2,000 calories. Sa mga ito, ang asukal ay maaaring account ng hindi hihigit sa 200 kcal (10%). Kung isasaalang-alang natin na sa 100 g ng asukal na humigit-kumulang sa 400 kcal, pagkatapos ay lumiliko ito nang eksakto 50 g. Dapat itong alalahanin na ito ang kabuuang halaga ng asukal na natupok, kasama na ang nakapaloob sa mga produkto, at hindi ang net bigat ng asukal na pulbos.
Ang pamantayan ng asukal sa bawat araw para sa mga kababaihan ay maaaring mag-iba depende sa mga indibidwal na pisikal na mga parameter. Kaya, ang mga kababaihan na kasangkot sa palakasan at humahantong sa isang aktibong pamumuhay ay maaaring kumonsumo ng higit pang mga calorie na walang pinsala sa kalusugan, dahil mabilis pa rin itong masusunog. Kung sila ay hindi aktibo o madaling kapitan ng labis na timbang, mas mahusay na ganap na iwanan ang paggamit ng mga produkto ng asukal at asukal.
Mga pagkain na nagtatago ng asukal
Ang mga kababaihan ay madalas na hindi mapagtanto ang pagkakaroon ng isang higanteng nilalaman ng asukal sa ilang mga produkto. Samakatuwid, kahit na sinusubukan na kumain ng maayos, patuloy silang hindi sinasadya kumonsumo ng basura na pagkain.
Ang mga nangungunang produkto ng asukal ay kinabibilangan ng:
- mabilis na mga restawran: granola, custard oatmeal, cornflakes, mashed bags, atbp;
- lahat ng uri ng sarsa (kabilang ang ketchup at mayonesa);
- pinausukang at lutong sausage;
- mga produktong panaderya at confectionery;
- semi-tapos na mga produkto;
- inumin (kabilang ang mga alkohol): mga juice, matamis na soda, beer, cognac, alak, matamis na alak, atbp.
Paano mapupuksa ang pagkagumon ng asukal?
Sa pang-araw-araw na buhay, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa mga pamilyar na pagkain tulad ng puti at kulay abo na tinapay, pasta na gawa sa premium na harina, puting bigas, harina, matamis, pati na rin jam at pinatuyong prutas.
Dapat kang kumain ng mas maraming gulay at sariwang damo. Palitan ang simpleng tinapay at pasta sa mga produktong wholemeal. Ipakilala ang sapilitang ehersisyo sa iyong pang-araw-araw na gawain.
Narito ang ilang mga simpleng tip upang mapupuksa ang pagkagumon ng asukal:
- manatili sa iyong pang-araw-araw na gawain, magkaroon ng isang mahusay na pahinga (matulog ng hindi bababa sa 8 oras), maiwasan ang stress;
- ipalista ang suporta ng mga kamag-anak sa iyong pakikipagsapalaran. Napakahirap labanan ang tukso kapag ang isang tao sa malapit ay patuloy na chewing;
- ubusin ang mas maraming protina sa anyo ng mga isda o manok. Ang kanilang mabagal na asimilasyon ay pinipigilan ang gutom;
- ipasa ang eksaminasyon ng endocrinologist at ginekologo. Ang paglamas para sa mga sweets ay isa sa mga sintomas ng teroydeo Dysfunction o kandidiasis impeksyon;
- sa konsultasyon sa iyong doktor, simulan ang pagkuha ng bitamina B upang mabawasan ang stress;
- upang magsaya, gumamit ng maliliit na piraso ng madilim na tsokolate, hindi bababa sa 70% ng kakaw;
- basahin ang komposisyon sa label, huwag bumili ng mga produktong naglalaman ng asukal.
Mayroon ding mga espesyal na gamot upang sugpuin ang mga cravings para sa mga sweets. Ang mga ito ang huling hakbang kung ang lahat ng iba pang mga pamamaraan ay nabigo. Ang pangunahing bagay dito ay hindi makisali sa self-therapy, ngunit siguraduhing kumunsulta sa isang doktor.
Ang mga paghahanda na batay sa Chromium ay matagal nang ginagamit upang makamit ang nais na epekto. Ang Chromium at asukal ay malapit na nauugnay sa loob ng katawan ng tao.
Ang pagkain ng asukal ay "flushes out" ang kromo, ang paggamit ng kung saan binabawasan ang mga cravings para sa mga sweets.
Ang mga gamot na nakabatay sa glutamine ay ginamit hindi pa matagal na.
Ang unibersal na amino acid na ito ay kumikilos sa isang nakakaaliwang paraan sa pag-igting sa utak at nerbiyos, habang pinapaginhawa ang pagnanais na ubusin ang asukal.
Mga kaugnay na video
Anong mga pagkain ang may pinaka nakatagong asukal? Ang sagot sa video:
Upang labanan ang labis na paggamit ng asukal ay posible. Maraming mga pamamaraan at paraan upang labanan ang tukso at lakas ng tren. Sa ngayon, ang mga espesyal na talahanayan ng nilalaman ng asukal sa mga pagkain, mga calculator para sa pagkalkula ng pang-araw-araw na diyeta, at marami pang iba ay naipon. Upang mamuno ng isang malusog na pamumuhay ay kapaki-pakinabang at sunod sa moda, kaya hindi mo dapat ipagpaliban ang mga pagbabago sa katagalan. Kung nabasa mo ang tekstong ito, hindi bababa sa naisip mo ang pangangailangan na baguhin ang isang bagay. At nangangahulugan ito na nananatiling gumawa lamang ng ilang mga hakbang patungo sa isang malusog na hinaharap.
