Nakikinabang ba o nakakapinsala ang mga pinsan para sa mga diabetes?

Sa diyabetis, kinakailangan na sumunod sa isang diyeta. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang diyeta ay magiging walang pagbabago at pagbubutas. Maaari itong madaling iba-iba.

Ang isang pagpipilian ay pinsan para sa diyabetis. Ang mga groats ay hindi lamang masarap at madaling maghanda, ngunit napaka-malusog.

Lumitaw ito sa mga istante ng tindahan kamakailan, kaya maraming hindi pamilyar sa mga katangian nito. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung ang mga pinsan ay maaaring magamit para sa diyabetis at kung paano ito lutuin nang maayos.

Ano ang produktong ito?

Mula sa simula pa lang, ang millet ay tinawag na pinsan, at pagkatapos ay ang butil na ito ay ginawa mula sa trigo. Sa panlabas, ito ay kahawig ng bilog na bigas, ang laki ng kung saan ay 1-2 mm. Ang tinubuang-bayan sa ngayon ay hindi eksaktong itinatag.

Pinsan ng croup

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ito ang Morocco, ayon sa iba, Libya o Tunisia. Bukod dito, sa bawat estado, ang ritwal ng paghahanda ay makabuluhang naiiba. Halimbawa, sa Algeria ito ay ginawa mula sa semolina. Upang gawin ito, halo-halong may asukal at itlog, mantikilya at lebadura. Sa Tunisia, ang medium at maliit na piraso ng trigo ay isinasaalang-alang, na pinagsama sa langis ng oliba at tubig.

Kaya ano ang pinsan? Sinasabi na dati na sa una ay millet na ito. Salamat sa pagpapabuti ng produksyon, nagsimula silang gumamit ng trigo - malambot at mahirap na mga varieties. Upang makuha ang parehong laki ng butil, ang pinsan ay binalik. Sa ngayon, lahat ng operasyon ay pinangangasiwaan.

Komposisyon

Ang croup ay may sumusunod na komposisyon:

• B bitaminapagiging isang mapagkukunan ng enerhiya;
• bakalmagagawang mabilis na mai-renew ang dugo o ibalik ito;
• potasa upang gawing normal ang balanse ng tubig;
• posporus, na idinisenyo upang palakasin ang kalamnan at buto tissue;
• tansopag-normalize ng antas ng hemoglobin;
• karbohidrat upang maibalik ang lakas;
• pandiyeta hiblamagagawang gawing normal ang digestive tract.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Couscous ay isang produkto na madaling masisipsip ng katawan, kaya ang epekto sa sistema ng pagtunaw ay natatangi na positibo. Bilang karagdagan, ang buong katawan ay tumatanggap ng isang pagpapalakas ng enerhiya at benepisyo.

Ang mga kapaki-pakinabang na tampok ng produkto ay ang mga sumusunod:

• nililinis ang mga bituka mula sa mga lason, na mainam na nakakaapekto sa digestive tract;
• mabilis na bumabad at sa loob ng mahabang panahon ay nagpapanatili ng isang pakiramdam ng kasiyahan
• nagpapababa ng kolesterol sa dugo;
• tumutulong upang mas mahusay na masipsip ang calcium;
• nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog at pinalakas ang immune system, pinatataas ang hemoglobin;
• tumutulong sa paglaban sa depresyon, talamak na pagkapagod, nagtataas ng sigla;
• pinasisigla ang aktibidad ng utak, nagpapatatag ng balanse ng tubig-asin na may palaging paggamit;
• bumubuo ng mga selula ng buhok at balat, pinipigilan ang pag-iipon nito;
• tumutulong upang mapigilan ang pagkawala ng buhok at maiwasan ang maagang kulay abong buhok;
• positibong nakakaapekto sa gawain ng puso, pinipigilan ang pagbuo ng hypertension.

Kapansin-pansin din na ang pinsan ay simpleng hindi mapapalitan sa mga buntis na kababaihan, dahil ang pagkakaroon ng nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pag-unlad ng fetus at tinanggal ang mga anomalya. Bilang karagdagan, para sa mga bata na mas matanda kaysa sa isang taon, ito rin ay isang mahusay na produkto sa diyeta. Pinahuhusay nito ang sistema ng nerbiyos at pinapabuti ang pagtulog ng sanggol.

Contraindications

Ang cereal na ito ay may kaaya-ayang lasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang Couscous ay halos walang mga contraindications, at maaari lamang mapinsala sa dalawang kaso, lalo na:

• sa pagkakaroon ng labis na timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, ang mga taong nanonood ng figure ay maaaring makakuha ng labis na pounds. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpapakilala ng cereal na ito sa diyeta nang may pag-iingat;
• na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga pananim ng cereal, sa partikular na trigo. Maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Couscous at diabetes

Ang couscous glycemic index ay may average na 65 na mga yunit, ngunit ang cereal na ito ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, kahit na sa isang mabagal na tulin ng lakad. At ang glycemic index ng lutong pinsan ay mas mataas.

Ang produktong ito ay maaaring mapalitan ng mabuti sa iba na may higit pang mga bitamina at mineral. Kasabay nito, hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang tulad ng isang masarap na produkto.

Sa maliit na dami, posible na magamit ito at hindi ito magdadala ng anumang pinsala. Ang pangunahing bagay, sa kasong ito, ay sumusunod sa mga patakaran ng paghahanda. Nasa ibaba ang ilang mga recipe na maaaring angkop para sa mga diabetes.

Mga kapaki-pakinabang na mga recipe

Ang karaniwang mga pagpipilian sa pagluluto para sa anumang cereal ay langis at pagdaragdag ng mga gulay, karne. Gayunpaman, para sa mga may diyabetis at sa mga nais mawalan ng timbang, mas mahusay na ibukod ang langis at gumamit ng ilang mga pamamaraan sa pagluluto.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay sinigang na may mga gulay, na kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gr. pinsan;
• isang karot;
• 100 gr. de-latang mais;
• isang kampanilya paminta, mas mabuti na pula;
• 100 gr. mga gisantes (maaaring magamit alinman sa de-latang o sariwa);
• isang clove ng bawang;
• basil at cilantro;
• isang kutsara ng langis ng oliba.

Upang maghanda ng mga gulay, kailangan mong i-cut at ihalo sa mga butil, gisantes at mais. Ang mga cereal sa pagluluto ay hindi kinakailangan. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at ilagay sa pagbubuhos sa loob ng 20-25 minuto, pagkatapos na maghanda ang ulam. Kapag naglilingkod, palamutihan ng mga sprigs ng greenery.

Bilang karagdagan sa mga gulay, maaari kang gumamit ng karne. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 300 gr fillet ng manok;
• 250 gr pinsan;
• 250 gr mais, berdeng mga gisantes, sili at sibuyas;
• 300 ml ng tubig o sabaw.

Upang lutuin ang ulam na ito kailangan mo munang i-cut ang karne sa mga cubes at iprito ito ng 5 minuto.

Ang mga pre-cut o lasaw na gulay ay dapat idagdag sa karne, ibuhos ang tubig o sabaw at ibuhos sa cereal. Susunod, ang lahat ay dapat na halo-halong, asin upang tikman at takpan. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na simmered sa sobrang init sa loob ng 5 minuto.

Ang couscous ay hindi lamang angkop para sa mga side dish, ngunit maaaring maging bahagi ng mga sopas at salad. Upang ihanda ang salad, ang mga pipino at kamatis ay karaniwang idinagdag, lahat ay halo-halong, na tinimplahan ng langis ng oliba at lemon juice.

Ang sopas ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• kalahating baso ng pinsan;
• isang karot at isang sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• kalahating kilo ng mga kamatis;
• isa at kalahating litro ng tubig;
• langis ng oliba;
• pampalasa (itim na paminta, kulantro, zira, mint, atbp.);
• cilantro para sa dekorasyon.

Upang ihanda ang ulam, ang unang hakbang ay ang paghiwa ng mga karot, sibuyas at bawang. Ito ay nagkakahalaga ng balat mula sa mga kamatis at gupitin sa mga cube. Upang gawin ito, dapat silang ibabad sa tubig na kumukulo nang isang minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis sa kawali at gaanong iprito ang mga sibuyas.

Susunod, ang natitirang gulay ay idinagdag at nilaga ng 5 minuto. Sa susunod na yugto, kailangan mong ibuhos ang tubig, asin ito at magdagdag ng mga pampalasa, maghintay para sa pigsa. Kapag kumulo ang tubig, kinakailangan upang magdagdag ng cereal upang alisin ang mga pinggan mula sa apoy. Pagkatapos ng 10 minuto, ang pinggan ay magiging handa.

Kapaki-pakinabang na video

Isang halimbawa ng isang maayos na dinisenyo menu para sa linggo para sa mga diabetes:

Ang Couscous ay isang kapaki-pakinabang na produkto na simpleng kailangan para sa mga bata, ang matatanda at atleta, dahil mabilis itong mababad ang katawan at maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, napaka-ingat na gamitin ito para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, dahil bagaman mabagal ito, ngunit ang cereal na ito ay maaaring dagdagan ang antas ng glucose sa dugo. Samakatuwid, mahalaga na huwag abusuhin ito, ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta 1-2 beses sa isang linggo at tandaan na ang tulad ng isang mataas na calorie na produkto ay hindi nangangailangan ng malalaking bahagi.