Ang nutrisyon para sa diabetes ay isang mahalagang sangkap ng paggamot ng isang taong may sakit.
Ito ang halaga ng asukal na natupok at madaling natutunaw na mga karbohidrat na tumutukoy sa kalusugan ng isang may diyabetis, kanyang kagalingan at likas na katangian ng sakit.At tulad ng alam mo, maraming mga pagkain, lalo na ang mga sweets at mga produktong panadero, ay ipinagbabawal na may hyperglycemia.
Sa kabila nito, inirerekumenda pa rin ng mga doktor ang mapait na tsokolate para sa diyabetis dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian at kapaki-pakinabang na epekto sa sakit na katawan.
Posible bang kumain ng madilim na tsokolate na may type 2 diabetes?
Maraming mga pasyente na may mataas na glucose sa dugo ang madalas na nagtanong sa mga doktor: "Naaayon ba ang diabetes at mapait na tsokolate?"
Mukhang ang tulad ng isang produktong may pagkaing may mataas na calorie at asukal ay dapat na kontraindikado sa mga pasyente na may diyabetis. Ngunit may mga pitfalls.
Sa hyperglycemia, ipinagbabawal na gumamit ng tsokolate na puti at gatas, at mapait, sa kabaligtaran, inirerekomenda para sa pang-araw-araw na menu.
At narito ang dahilan! Ang "Bitter" na paggamot, dahil sa malaking halaga ng mga flavonoid sa komposisyon, ay nagbibigay-daan sa maraming beses upang mabawasan ang paglaban ng mga tisyu ng katawan sa kanilang sariling insulin, na ginawa sa pancreas.
Bilang isang resulta ng kaligtasan sa sakit na ito, ang glucose ay hindi makaipon sa mga hepatocytes, ngunit nananatiling mag-ikot sa daloy ng dugo. Ang Hygglycemia ay nag-aambag sa pinsala sa mga panloob na organo at kalaunan ay nagbabago sa diabetes mellitus.Ang mga polyphenolic compound na mabisang binabawasan ang mga antas ng glucose ng dugo, at, nang naaayon, ay pinipigilan ang pagbuo ng mga kondisyon ng hyperglycemic.
Ang "mapait" na tamis sa diabetes ay nag-aambag sa:
- pagsubaybay sa glucose sa dugo sa mga pasyente na may type 1 diabetes;
- pagpapabuti ng pag-andar ng insulin sa pamamagitan ng pagpapasigla ng pagsipsip ng glucose ng mga cell ng katawan.
Makinabang at makakasama
Ang madilim na tsokolate na may type 2 diabetes, kung kinakain nang matalino, ay maaaring magdala ng mga sumusunod na benepisyo sa may sakit na katawan:
- saturates ang diyabetis na may polyphenols, na may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo at ang pag-andar ng cardiovascular system;
- naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorutin, na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang kanilang pagkasira;
- nagtataguyod ng pagbuo ng mataas na density lipoproteins sa katawan, na positibong nakakaapekto sa metabolismo ng kolesterol at maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis;
- nagpapababa ng presyon ng dugo;
- pinatataas ang sensitivity ng mga cell sa insulin, na nag-aambag sa akumulasyon ng glucose sa mga hepatocytes;
- pinayaman ang katawan ng tao ng bakal;
- nagpapabuti ng daloy ng dugo ng cerebral;
- nagpapabuti ng kalooban, nagpapabuti sa pagganap at pinipigilan ang pag-unlad ng mga estado na nalulumbay;
- mabilis na nababad ang katawan dahil sa nilalaman ng mga protina;
- nagbibigay ng mga diabetes sa antioxidant.
Ang glycemic index ng madilim na tsokolate ay 23 unit lamang. Bukod dito, mayroon itong isang mababang nilalaman ng calorie, na nagbibigay-daan sa iyo upang ipasok ito sa maliit na dami sa pang-araw-araw na menu ng mga diabetes.
Gayunpaman, ang madilim na tsokolate ay may mga drawbacks nito. Kabilang sa mga nakakapinsalang katangian ng goodies ay dapat na i-highlight:
- ang tamis na aktibong nag-aalis ng likido sa katawan at maaaring mapukaw ang pagbuo ng tibi;
- ang pang-aabuso ay humahantong sa pagkakaroon ng timbang;
- may kakayahang magdulot ng mga alerdyi sa mga pasyente na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa o higit pa sa mga sangkap nito;
- ang napakasarap na pagkain ay madalas na sanhi ng pagkagumon, kung mahirap para sa isang tao na mabuhay nang wala ito kahit sa isang araw.
Komposisyon
Ang komposisyon ng diabetes na tsokolate ay makabuluhang naiiba sa nilalaman ng mga regular na mga bar ng tsokolate. Kaya, sa isang produkto ng diyabetis ay naglalaman lamang ng 9% na asukal (sa mga tuntunin ng sukrose), habang sa kilalang kilalang karamihan sa mga delicacy, ang figure na ito ay 35-37%.
Bilang karagdagan sa sucrose, ang komposisyon ng tile na may diyabetis ay naglalaman ng:
- hindi hihigit sa 3% na hibla;
- nadagdagan na halaga ng kakaw (cocoa beans);
- isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas at ilang mga bitamina.
Ang bilang ng mga yunit ng tinapay sa madilim na tsokolate ay tungkol sa 4.5, at ang nilalaman ng kakaw ay mula sa 70% (ang antas ng mga beans ng koko tungkol sa 85% ay itinuturing na perpekto para sa mga diabetes).
Paano pumili ng tama?
Sa kabila ng katotohanan na ang mga bar ng diabetes ng diabetes ay partikular na nilikha para sa mga taong nagdurusa mula sa hyperglycemia, ang mga tagagawa ay hindi palaging tapat sa kanilang paggawa. Samakatuwid, mahalagang malaman kung paano pumili ng madilim na tsokolate sa tindahan para sa uri ng 2 diabetes. Aling mga lahi ang maaari at alin ang hindi?
Tsokolate "Diabetic mapait na may isomalt"
Bago pumili ng isang bar ng tsokolate para sa mga may diyabetis, dapat mong bigyang pansin ang nilalaman ng calorie nito. Walang lihim na ang tagapagpahiwatig na ito sa mga paggamot na nilikha para sa mga pasyente na may uri 1 at type 2 na diabetes mellitus ay hindi mas mababa sa isang ordinaryong, at sa gayon ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng timbang.
Ang labis na katabaan ay nagpapalala lamang sa kurso ng endocrine patology at nag-aambag sa mabilis na pag-unlad ng mga komplikasyon nito. Dapat mong tandaan na ang tsokolate ay hindi maaaring maabuso, kahit na inirerekomenda para sa isang tiyak na sakit.Kapag pumipili ng tsokolate para sa mga diabetes, dapat kang magabayan ng mga patakaran tulad ng:
- palaging bigyang pansin ang komposisyon ng napakasarap na pagkain at ang pagkakaroon ng asukal sa loob nito;
- suriin ang petsa ng paggawa at petsa ng pag-expire;
- bigyan ng kagustuhan sa mapait kaysa sa gatas na tsokolate;
- siguraduhin na ang produkto ay naglalaman ng walang nakakapinsalang sangkap.
Pagluluto ng bahay
Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit ang tsokolate bar para sa mga may diyabetis ay maaaring ihanda sa bahay. Paano ito gagawin? Ang recipe para sa tulad ng isang matamis ay simple, samakatuwid, ang espesyal na kaalaman ay hindi kinakailangan upang lumikha ng isang gamutin.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng tsokolate para sa mga taong may diyabetis ay hindi asukal sa ito, ngunit ang mga sintetikong kapalit nito, na hindi nagpapasigla ng isang mabilis na pagtaas sa hyperglycemia.
Kaya, paano magluto ng isang tsokolate bar para sa isang may diyabetis sa bahay? Upang gawin ito, kakailanganin mo:
- 100-150 g ng kakaw na pulbos;
- 3 tbsp. mga kutsarang coconut o cocoa butter ay natunaw sa isang paliguan ng tubig;
- Kapalit ng asukal sa panlasa.
Ang lahat ng mga sangkap ng homemade chocolate ay dapat na halo-halong hanggang sa makinis, at ibuhos ang nagresultang timpla sa mga hulma, iwanan upang palakasin. Ang mga matamis na Matamis ay maaaring natupok araw-araw sa dami na inirerekomenda ng mga espesyalista.
Gaano ako makakain?
Sa kabila ng katotohanan na ang sagot sa tanong kung posible na kumain ng madilim na tsokolate sa diyabetis ay nagpapatunay, kinakailangan na kumunsulta sa isang endocrinologist at ibukod ang pagkakaroon ng malamang na mga kontraindiksiyon sa paggamit ng produktong produktong ito, pati na rin upang makalkula ang pinapayagan na pang-araw-araw na dosis sa bawat tiyak na klinikal na kaso.
Ang mga pasyente na nagdurusa sa diyabetis na umaasa sa insulin at nangangailangan ng pang-araw-araw na mga iniksyon ay dapat gawin ang isyu na ito lalo na. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang pangkalahatang kondisyon ng tao at maiwasan ang pagbuo ng mga kondisyon ng hyperglycemic sa kanya, na maaaring makabuluhang mapalala ang kagalingan ng diyabetis.
Dahil ang paggamit ng madilim na tsokolate at diyabetis ay hindi mga kontrobersyal na konsepto, hindi ipinagbabawal ng mga eksperto ang pagpapakilala ng produktong produktong ito sa pang-araw-araw na menu ng pasyente.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang pagsasama ng madilim na tsokolate at type 2 diabetes, sa video:
Mahalagang tandaan na ang pagkain ng isang talagang mataas na kalidad na madilim na tsokolate na walang labis na katanggap-tanggap na mga dosis ng isang taong may diyabetis ay hindi may kakayahang makapinsala sa isang may sakit na katawan. Sa kabilang banda, ang produktong produktong ito ay nakapagpapaganda ng kagalingan, magsaya at paganahin ang pasyente na maranasan ang natatanging lasa ng kanilang paboritong dessert.
