Ang hinog at makatas na plum ay mukhang napaka-kaakit-akit at pampagana. Ngunit posible bang kumain ng mga plum na may pancreatitis? Pagkatapos ng lahat, ang pancreas ay isang malambot at may kapansanan na organ na agad na tumugon sa anumang mga pagkakamali sa diyeta.
Inirerekomenda ng ilang mga doktor na ang produktong ito ay ibukod kahit na sa panahon ng pagpapatawad, habang ang iba ay pinapayagan ang kanilang mga pasyente dahil sa malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga opinyon ng mga doktor ay nahahati sa pantay na sukat.
Gayunpaman, sumasang-ayon ang mga doktor na ang talamak na pancreatitis ay isang direktang kontraindikasyon sa paggamit ng mga plum, pati na rin ang lahat ng mga produkto sa panahong ito. Ang tanging bagay na kailangan ng pancreas ay gutom, sipon, at kapayapaan.
Sa pamamagitan ng plum, maraming mga recipe na pinapayagan na may pancreatitis. Maraming mga pasyente ang naghahanda ng mga pagkaing pandiyeta na hindi nakakaapekto sa estado ng pancreas. Samakatuwid, maaari naming tapusin na ang kanal na may pancreatitis ay pinahihintulutan, ngunit may labis na pag-iingat.
Plum sa talamak na yugto ng sakit
Ang isang malubhang proseso ng nagpapasiklab, na naisalokal sa pancreas, ay nagdudulot hindi lamang ng mga sobrang sakit, ngunit din makabuluhang pinatataas ang posibilidad ng hindi maibabalik na mga komplikasyon, at kung minsan ay nakamamatay na mga kahihinatnan - isang nakamamatay na kinalabasan.
Ang mekanismo ng pag-unlad ng sakit ay dahil sa pagtunaw ng sarili ng panloob na organ, na batay sa aktibidad ng mga digestive enzymes. Ang isang taong may sakit ay ipinagbabawal na kumain ng ganap na lahat ng bagay na nag-aambag sa pag-unlad ng mga sangkap na ito.
Samakatuwid, sa mabibigat na larawan, hindi lamang mga plum na may pancreatitis, kundi pati na rin ang anumang iba pang mga produkto ay ibinukod mula sa diyeta. Ang pasyente ay dapat tratuhin ng gutom, sipon - compress na may yelo sa projection ng pancreas. Sa matagal na pag-aayuno, isinasagawa ang nutrisyon ng magulang.
Ngunit kahit na may banayad na anyo ng isang talamak na pag-atake, hindi ka makakain ng plum, dahil naglalaman ang mga sumusunod na acid:
- Ascorbic, lemon, apple.
- Amber, oxalic, salicylic (maliit na halaga).
Kapag ang mga acid na ito ay pumapasok sa katawan ng tao, sinimulan nila ang aktibong proseso ng paggawa ng gastric, at pagkatapos ng pancreatic, mga enzyme. Mayroon silang isang nakapipinsalang epekto sa mga selula ng pancreatic, pinahusay ang pamamaga ng organ, mga nagpapaalab na proseso, na humahantong sa isang masakit na sakit sindrom.
Ang mga plum ay dumami rin sa hibla ng halaman, na nagpapa-aktibo sa pagpapaandar ng motor ng gastrointestinal tract, at nagtataguyod ng mga proseso ng pagbuburo. Samakatuwid, ang pagkonsumo ay humantong sa pagtaas ng pagtatae, pagdurugo, pagtaas ng pagbuo ng gas.
Ang pinakamataas na konsentrasyon ng mga acid ay matatagpuan sa balat ng prutas. Dapat itong alisin bago gamitin.
Ang talamak na pamamaga ng pancreas at plums
Para sa mga kadahilanang inilarawan sa itaas, sa yugto ng isang talamak na pag-atake, ang mga sariwang prutas ay dapat ibukod mula sa diyeta ng pasyente. Sa banayad na mga form, tanging ang pagkonsumo ng mahina na puro compote mula sa puro pinatuyong prutas ang pinapayagan.
Ang mga sariwang prutas sa talamak na pancreatitis ay pinahihintulutan na ipakilala sa menu lamang sa ika-15 araw ng matatag na pagpapatawad, sa kondisyon na ang katawan ay walang mga nagpapaalab na proseso, halimbawa, pamamaga ng gallbladder - cholecystitis.
Ang mga plum ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na positibong nakakaapekto sa gawain ng lahat ng mga organo at sistema. Sa pancreatitis, ang mga prutas ay nagbibigay ng isang therapeutic effect:
- Ang pag-inom ng mga plum ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, mapupuksa ang matagal na pagdumi. Ang komposisyon ay naglalaman ng magaspang na hibla, na tumutulong upang palakasin ang motility ng bituka - pinasisigla nito ang pag-urong nito. Ang mga feces ay hindi tumatakbo, hindi lason ang katawan, kilusan ng bituka ay sinusunod sa oras at walang mga problema.
- Ang isang mataas na konsentrasyon ng "masamang" kolesterol ay isang kalamidad para sa maraming tao, lalo na ang mga matatanda. Tinutulungan ng plum na mabawasan ang antas ng mga "mapanganib" na sangkap, pinapabuti ang estado ng mga daluyan ng dugo - pinapalakas ang mga pader, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo, na kanais-nais na nakakaapekto sa presyon ng dugo.
- Ang pagkonsumo ng mga plum ay nagbibigay ng isang diuretic na epekto. Ang mga slags, nakakalason na sangkap ay iniiwan ang normal na balanse ng katawan ng tubig, tubig at asin. Sa pancreatitis, ang mga proseso ng metabolic ay madalas na nabalisa, pinabagal sila. Ang makatas na prutas ay isang mahusay na natural na paraan upang matulungan itong mapabilis.
- Ang hibla ng plum ay may epekto na adsorbing, nakakatulong upang magbigkis ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan, at tumutulong upang maalis ang mga ito nang natural.
- Pagpapalakas ng immune system dahil sa nilalaman ng mga bitamina B.
- Ang pagpapayaman ng katawan na may mineral - zinc, posporus, iron, atbp.
Ang isang makatas at hinog na plum sa isang makatuwirang halaga ay hindi makakapinsala, ngunit makikinabang lamang sa buong katawan. Ang prutas ay maaaring palitan ang tsokolate o Matamis, na sa pancreatitis ay kailangang iwanan sa anumang kaso.
Mga panuntunan para sa paggamit ng mga plum para sa pancreatitis
Ang mga plum ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti. Hindi inirerekomenda kaagad pagkatapos ng paglaho ng sakit na sindrom upang magsaya sa kanila. Kinakailangan na maghintay ng ilang linggo para sa isang matatag na pagpapatawad. Nagsisimula silang kumain kasama ang isang prutas. Dapat itong ma-peeled.
Kailangan mong kumain lamang pagkatapos ng pagkain bilang isang dessert. Sa isang walang laman na tiyan, may mga kahihinatnan: pantunaw, kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagkalipol, malulunod na dumi ng tao at iba pang mga sintomas. Kung ang 1 plum ay karaniwang nakikita ng katawan, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang halaga sa apat na piraso bawat araw. Ang mga hindi prutas na prutas o prutas na may pagkabulok ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain - ito ay hahantong sa isang bagong pagsiklab ng exacerbation ng talamak na pancreatitis.
Ang inirekumendang bilang ng mga prutas sa background ng isang madulas na pamamaga sa pancreas sa kawalan ng nakakaalalang mga sintomas ay 3-4 na mga plum. Kung ang prutas ay matamis, pagkatapos ito ay positibong nakakaapekto sa pancreas.
Ang balat ay palaging tinanggal mula sa plum. Ang alisan ng balat ay mahirap na hibla, na mahirap digest, ay lumilikha ng isang nadagdag na pagkarga sa nasirang pancreas. Mayroon din itong isang nakakainis na epekto sa gastric mucosa, na humahantong sa pangangati.
Mga tampok ng pagkonsumo ng mga plum sa talamak na pancreatitis:
- Maaari kang kumain ng hinog, malambot at matamis na prutas.
- Kumonsumo ng eksklusibo pagkatapos kumain.
- Ito ay imposible sa panahon ng exacerbation.
- Karaniwan - hanggang sa 4 na prutas bawat araw.
- Palaging lumusot.
Hindi ka makakain ng matapang at hindi pa-prutas na mga prutas, bulok at masira, kasama ang alisan ng balat, isang malaking bilang ng mga prutas bawat araw.
Compote at plum pie na may pancreatitis
Ang matamis at makatas na prutas ay maaaring kainin hindi lamang sariwa, ngunit idinagdag din sa iba't ibang mga pinggan. Sa pancreatitis, ang mga pawis ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo, ngunit ang isang maliit na piraso ng plum pie ay hindi makakapinsala.
Pie recipe: paghaluin ang kalahati ng isang baso ng asukal na may 3 itlog ng manok, talunin hanggang makuha ang isang matatag na bula. Magdagdag ng dalawang tablespoons ng kulay-gatas, knead. Pagkatapos ay idagdag ang baking powder o soda na napawi sa suka. Ibuhos ang dalawang baso ng harina, knead. Ang output ay dapat na isang maliit na mas makapal na kuwarta sour cream.
Hugasan ang tungkol sa 10 mga prutas, maingat na mapupuksa ang balat, alisin ang mga buto. Gupitin ang bawat kalahati sa maraming maliliit na bahagi. Ilagay ang baking parchment sa isang bilog na hugis, grasa ito ng kaunting langis ng gulay.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Maglagay ng mga plum nang pantay-pantay sa amag. Ibuhos ang natitira. Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees. Maghurno ng mga 30 minuto. Kapag luto na ang cake, hayaan itong tumayo ng 10-20 minuto sa isang mainit na hurno. Pagkatapos ay lumabas. Kumain lamang sa anyo ng init, isang araw na makakain ka ng hindi hihigit sa 200 g.
Ang homemade compote ay angkop para sa tulad ng dessert. Proseso ng paghahanda ng compote:
- Peel 250 g ng mga plum mula sa alisan ng balat, mga buto. Ibuhos sa dalawang litro ng tubig.
- Ilagay sa isang maliit na kisap. Idagdag sa tubig 50-100 g ng mga prun, na dati ay nababad sa isang mainit na likido.
- Dalhin sa isang pigsa. Patayin Ipilit sa loob ng 20 minuto.
Hindi inirerekomenda ang inuming pang-aabuso. Sa talamak na pancreatitis, kailangan mong mag-ingat sa iyong diyeta upang mapalawak ang panahon ng pagpapatawad para sa pinakamahabang panahon.
Ang mga plum sa background ng pamamaga ng pancreas ay maaaring kainin, ngunit sa limitadong dami. Ang kabiguang sumunod sa panuntunang ito ay humahantong sa kalubha, kapansanan sa pantunaw at mahinang pangkalahatang kalusugan.
Ang mga pakinabang at pinsala sa mga plum ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
