Ang diabetes mellitus ay tumutukoy sa mga sakit na mahirap o halos imposible na pagalingin. Ang pamumuhay kasama niya ay nagdudulot ng kaunting kasiyahan, ngunit kailangan mo lamang malaman kung paano magkakasamang magkakasama sa sakit sa mabuting relasyon sa kapit-bahay.
Sa banayad na mga anyo ng sakit, ang pangunahing therapeutic na pasanin ay bumagsak sa isang maayos, balanseng pagkain. Ang pagpili ng mga produkto ay dapat na lapitan nang responsable at may malay.
Ang antas ng glucose sa dugo ay kinokontrol ng mga gulay at prutas na hindi natin alam. Kaya, ang celery sa diyabetis ay lubos na nagpapadali sa kurso ng sakit, binabawasan ang mataas na asukal sa dugo at ang panganib ng mga neoplasma. Ito ay kabilang sa pananim na gulay, na walang matalo na tibok sa puso ng isang malubhang sakit.
Celery - isang bodega ng mga bitamina at mineral
Ang mga elemento ng bakas na bumubuo ng kintsay ay gumaganap ng isang responsableng pag-andar - kinokontrol nila ang halos lahat ng mga proseso ng kemikal sa katawan:
- Ang isang sapat na dami ng magnesiyo ay nagpapaginhawa sa isang tao na may pagkapagod, takot at inis;
- Ang iron ay nagtataguyod ng hematopoiesis, nakikilahok sa mga reaksyon ng redox at ang regulasyon ng immune system;
- Ang potassium ay nagpapalakas ng mga buto, nagpapanatili ng isang pinakamainam na estado ng acid-base na kapaligiran.
Ang paggamit ng kintsay na may diyabetis sa sapat na dami ay magbibigay sa katawan ng mga bitamina B (B1, B2, B9), PP, E, A, B-carotenes at mahahalagang langis.
Ang Ascorbic acid - isang malakas na antioxidant - nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal sa pamamagitan ng katawan at pinasisigla ang gawain ng buong sistema ng endocrine.
Malusog at masarap na gamot
Ang halaman ay may tatlong uri:
- Ang dahon ng kintsay, na ginagamit para sa mga pagbubuhos at mga decoction sa katutubong gamot, pati na rin ang maanghang na panimpla sa paghahanda ng mga salad, sarsa, pinggan ng karne at sa pagpapanatili ng bahay;
- Ang kahon ng celery, ang pulp na kung saan ay kinakain sa paghahanda ng mga salad, meryenda at kahit na mga dessert;
- Ang hitsura ng ugat ay laganap at angkop para sa paghahanda ng maanghang na pandiyeta at sa parehong oras masarap na mga unang kurso at mga pinggan sa gilid.
Pagbubuhos ng sariwang dahon
Upang maghanda ng pagbubuhos ng mga sariwang dahon, ibuhos ang 20 g ng mga halaman ng kintsay na may isang baso ng tubig na kumukulo at pilay pagkatapos ng 20 minuto sa pamamagitan ng isang strainer o two-layer cheesecloth. Ang pagbubuhos ay kinuha bago kumain ng 50-60 g tatlong beses sa isang araw.
Ang mga pakinabang ng sariwang kinatas na juice
Ang mga mahahalagang langis na nasa berdeng dahon ng kintsay, dagdagan ang motility ng bituka, ang paggawa ng gastric juice at maiwasan ang pagkadumi.
Ang juice ay perpektong nag-aalis ng mga asing-gamot at mga lason, at pinipigilan din ang pamamaga. Ang lahat ng mga sustansya, bitamina at mga elemento ng bakas na matatagpuan sa juice, sa pamamagitan ng lymph at dugo, halos agad na tumagos sa katawan.
Para sa paghahanda ng juice, ang parehong mga sariwang dahon at mataba na mga tangkay ng mga halaman ng tangkad na kintsay ay ginagamit. Ang hugasan ng makatas na mga petioles at sprigs ng mga gulay ay durog sa isang blender sa isang estado ng likido na slurry at kinatas ng isang gauze o isang flap ng malinis na calico na tela.
Kung nais mo, maaari kang gumamit ng isang ordinaryong electric juicer.
Ang pag-inom ng celery para sa diyabetis ay mahalaga na hindi labis na labis ito: sapat na uminom ng 30-40 g dalawang oras pagkatapos kumain sa umaga at gabi.
Ang isang mahusay na recipe para sa diyabetis na may kintsay ugat at limon
Ang paggamit ng tool na ito ay nagbibigay para sa pangmatagalang paggamot (mula 1 hanggang 2 taon). Lalo na sikat ang recipe sa mga pasyente na may diabetes mellitus, at may positibong pagsusuri sa dinamika ng pagpapagaan ng kondisyon.
Para sa pagluluto, kailangan mong sumilip sa 500 g ng kintsay na ugat mula sa balat, at i-twist ito sa isang gilingan ng karne na may 6 na lemon na may balat. Dapat silang unang mapangalan ng tubig na kumukulo, gupitin sa mga quart at tanggalin ang mga buto. Panatilihin ang nagresultang timpla sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 100-120 minuto.
Pagkatapos ng paglamig, ang gamot ay nakaimbak sa ref at kinuha sa umaga bago kumain sa isang kutsara. Ang nasabing halo ng kintsay na may lemon sa diyabetis ay makabuluhang babaan ang asukal sa dugo at mapapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente.
Mga salad na may mga sariwang halaman kintsay
Ang mga berdeng dahon ng kintsay sa Ancient Greece ay isang simbolo ng tagumpay sa palakasan at olympiads, ipinakita sila kasama ang isang laurel wreath sa mga malakas na lalaki at marathon runner.
Sa Silangang Europa, ang halaman ay matagal nang itinuturing na nakapagpapagaling at pandekorasyon, at nagsimula itong maubos pagkatapos ng mga taon. Ang kintsay ay isang kahanga-hangang maanghang na karagdagan sa mga sariwang salad ng gulay at karne, inilalagay ito sa mga sarsa, mga marinade at pagpuno.
Ang paulit-ulit at tiyak na aroma ng mga kintsay na gulay ay ibinibigay ng mga mahahalagang langis. Ang salad, na kasama ang berdeng kintsay, ay maaari ding isaalang-alang na may-ari ng podium, at ang pagkatalo ng diyabetis ay unti-unting magsisimulang mawalan ng lupa.
Celery salad na may mga mansanas at dalandan
Upang maghanda ng isang banayad na light celery fruit salad, kakailanganin mo ang 300 g ng berdeng dahon, mga peeled na mansanas at hiwa ng walang buto na orange. Ganap na putulin ang mga gulay, gupitin ang prutas sa mga hiwa ng 1-1,5 cm at ibuhos ang isang baso ng mababang-taba na kulay-gatas.
Root kintsay
Ang mga sangkap na tulad ng insulin na nilalaman ng ugat kintsay sa diabetes mellitus aktibong nakakaapekto sa gawain ng mga adrenal glandula.
Ang paggamit ng mga pinggan mula sa ugat kintsay ay maaaring mabawasan ang paggamit ng mga gamot na kinakailangan para sa mga diabetes. Ang ugat ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot - ang sobrang kapaki-pakinabang na mga decoction ng pagpapagaling ay inihanda mula dito.
Ang sabaw ng ugat ng kintsay
20 g ng ugat na tinadtad sa daluyan ng kudkuran, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo at lutuin ng kalahating oras sa mababang init. Pilitin at inumin ang sabaw sa araw sa maliit na bahagi. Ang paggamot sa broth ay mabilis na nag-normalize ng metabolismo, ang gawain ng tiyan at mga bituka.
Ang pagkuha ng isang sabaw mula sa ugat ng kintsay para sa type 2 diabetes ay may dalawang benepisyo: ang parehong kalusugan ay pinalakas at ang badyet ng pamilya ay hindi nagdurusa tulad ng pagbili ng mga mamahaling gamot.
Celery Root Puree
Ang mga patatas na naka patatas ay nabibilang sa pino na lutuing Pranses, ngunit inihanda ito sa isang elementong paraan at nang walang kinakailangang problema.
Kaya:
- Isang gitnang ugat at maliit na sibuyas;
Isang pares ng chives;- Isang baso ng gatas;
- Isang kutsara ng gadgad na hard cheese;
- Asin, dahon ng bay, dalawang gisantes ng allspice at mapait na paminta;
- 30 g cream o mantikilya.
Isang pares ng chives;Gupitin ang mga gulay sa mga cube, ilagay sa isang kawali at magdagdag ng mga pampalasa. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may gatas at lutuin ng 20-25 minuto. hanggang handa na. Pagkatapos ibuhos ang gatas sa kasirola, alisin ang mga peppercorn at dahon ng bay. Sa natapos na pinakuluang gulay, magdagdag ng asin sa panlasa, gadgad na keso at mantikilya.
Latigo ang lahat ng mga sangkap na may isang isusumite na blender, dahan-dahang pagbuhos ng mainit na gatas sa isang manipis na stream. Dalhin ang mashed patatas sa nais na pare-pareho (likido o semi-likido) at ilagay sa isang plato, garnish na may mga dahon ng kintsay at budburan ang isang pakurot ng nutmeg.
Medyo tungkol sa imbakan
Upang makapaghanda ng mga gamot at pinggan mula sa kintsay para sa diabetes mellitus hindi lamang sa panahon ng gulay, kundi pati na rin sa buong taon, mahalagang malaman na ang mga ugat ay maayos na nakaimbak sa cellar sa isang sandbox. Pumili ng mga kintsay na gulay sa mga garapon at mag-imbak sa ref sa buong taglamig. Ang isang mahusay na paraan upang mag-imbak ay upang magdagdag ng malalim na pag-freeze sa freezer.
Pagkatapos ng lasaw, ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay mapangalagaan at magdadala ng napakahalagang benepisyo at kaluwagan sa iyong kalusugan.
