Ang mas mahusay na ang balanseng diyeta ng isang pasyente na may diyabetis, mas malamang ang agnas ng sakit. Ang halatang katotohanan na ito ay tumpak na nagpapaliwanag ng kahalagahan ng pagkain ng tama. Ang pangunahing gawain na ginagawa ng mga produkto ay ang pagpapanatili ng pinakamainam na pag-andar ng pancreas. Pinapayagan ka nitong mapahusay ang paggawa ng iyong sariling insulin at protektahan ang pancreatic tissue mula sa pagkasayang. Hindi nalalayo ang resulta - ang mga antas ng asukal sa dugo ay mapanatili sa mga katanggap-tanggap na numero, at ang kalidad ng buhay ng isang pasyente na may diyabetis. Kaya paano kumain ng tama?
Anong mga produkto ang kailangan
Ang lahat ng pagkain ay isang kombinasyon ng mga protina, taba at karbohidrat. Ang mga protina ay isang ganap na kailangang-kailangan na sangkap, dahil naglalaman ito ng mga amino acid na kasangkot sa pangunahing proseso ng metabolic (metabolic) sa katawan. Ang isa pang pangunahing bentahe ng sangkap na ito ng nutritional ay ang pakikilahok nito sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, na kung saan ay makabuluhang nabawasan sa mga taong may anumang anyo ng diabetes. Ang mga protina ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain:
- karne;
- gatas
- cottage cheese;
- itlog
- offal;
- keso
- isda, pusit at hipon.
Ang mga pinggan na inihanda mula sa mga produktong ito ay ganap na kailangang-kailangan sa diyeta ng isang pasyente na may diyabetis. Ang pamantayan para sa uri ng sakit na 1 ay 3 gramo bawat 1 kg ng timbang ng isang tao, para sa type 2 diabetes ay halos isang third mas kaunti. Ang paghihigpit ng mga pagkaing protina ay kinakailangan lamang para sa mga pasyente na nagdurusa sa parehong diyabetis at gout. Sa kasong ito, kailangan mong iwanan ang offal at "pula" na karne.
Kailangan ba ang mga taba para sa mga pasyente ng diabetes? Pagkatapos ng lahat, ang bigat ng katawan ay lumalaki mula sa kanila, na kung saan ay sobrang hindi kanais-nais sa isang pagkakaiba-iba ng insulin ng sakit. Gayunpaman, nang walang sapat na taba, magkakaroon ng kakulangan ng mga mahahalagang bitamina na hindi maaaring makuha kung wala sila. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa mga taba na malulusaw na taba ng biologically aktibong sangkap - karotina (provitamin A), ergocalciferol (D) at tocopherol (E). Ang huli ay kinakailangan upang labanan ang napaaga na pag-iipon at mga libreng radikal. Ang taba na naglalaman ng mga pagkaing hindi maaaring itapon ay ang mga sumusunod:
- kulay-gatas;
- mantikilya;
- gatas
- langis ng mirasol;
- atay ng baka.
Ang mga karbohidrat ay nagdaragdag ng asukal sa dugo. Ito ay isang itinatag na katotohanan, ngunit kung gayon bakit sila isang pasyente sa diyabetis? Gayunpaman, sa kasong ito, hindi lahat ay malinaw. Ang kakulangan ng karbohidrat ay lalo na negatibo para sa mga pasyente na may type 1 diabetes, dahil ang mga proseso ay inilunsad upang palitan ang mga ito sa katawan. Ito ay humantong sa isang mapanganib na komplikasyon - ketoacidosis, na nagbabanta sa buhay ng pasyente. Ang mahaba-digesting carbohydrates na natagpuan sa mga halaman ay isang mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta. Pamamaga sa colon, mayroon silang isang epekto ng adsorbing, na binabawasan ang asukal sa dugo.
Ang pinakamahalagang pagkain na naglalaman ng karbohidrat ay hindi mo maaaring tanggihan ay:
- anumang mga butil - hanggang sa 50 gramo bawat araw;
- brown na tinapay - hanggang sa 200 gramo bawat araw;
- pasta - hanggang sa 75 g bawat araw;
- pinakuluang patatas - hanggang sa 160 gramo bawat araw;
- prutas, maliban sa saging - hanggang sa 300 g bawat araw.
Kahit na ginagamit lamang ang mga produkto sa itaas na naglalaman ng lahat ng mga sangkap ng pagkain, ang isang pasyente sa diyabetis ay magiging komportable.
Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon - kung ano ang hindi dapat kainin, kung kailan at kung gaano kainin
Ang isa sa mga kondisyon para sa pag-compensate para sa diabetes ay isang napapanahong pagkain. Ang gutom ay labis na nakakapinsala, dahil ang mga pancreas ay ganap na mga atrophies, at ang mga aktibong enzyme ay maaaring maging sanhi ng nekrosis. Samakatuwid, may mga pangkalahatang prinsipyo ng isang balanseng diyeta para sa mga pasyente na may diyabetis.
Pagpaparami ng paggamit ng pagkain - hindi bababa sa 6 beses sa isang araw. Pamamahagi ayon sa halaga ng mga produkto: unang kalahati ng araw 65%, mula sa 17 oras - 35%. Huling hapunan ay ipinapayong hindi mas maaga kaysa sa 21-00.
Iwasan ang sobrang pagkain. Iniuunat nito ang tiyan, na pinatataas ang pakiramdam ng gutom at pinatataas ang kaasiman. Bilang isang resulta, mayroong isang ugali na kumakain ng higit sa kinakailangan, na hahantong sa pagtaas ng timbang ng katawan at ang hitsura ng mga ulser sa duodenum.
Isaalang-alang ang mga kaloriya. Para sa mga pasyente na may type 1 diabetes, dapat ito sa antas ng 2200 calories. Sa mga bata at kabataan - hanggang sa 2500. Ang mga kababaihan, pati na rin ang labis na timbang sa mga tao, lalo na sa 45 taong gulang, ay dapat mabawasan ang mga calories sa 1500.
Pandiyeta hibla araw-araw. Maaari mong tanggihan ang karne o gatas sa ilang araw, ngunit dapat na naroroon ang hindi kinakain na gulay. Ito ay kinakailangan upang makontrol ang asukal sa dugo.
Walang alkohol. Napatunayan na ang paggamit ng mga inuming nakalalasing ay nagdaragdag ng posibilidad na mamatay sa mga pasyente na may anumang uri ng diabetes.
Anong mga pagkain ang hindi maaaring kainin? Ang mga malubhang paghihigpit ay nalalapat lamang upang madaling matunaw na karbohidrat. Ang asukal na natunaw sa tubig ay ganap na ipinagbabawal. Ang mga matamis, kasama ang mga sweets, cake at marshmallow, ay dapat na mahigpit na limitado. Ngunit sa isang matatag na antas ng asukal, hanggang sa 25 gramo bawat araw kahit na madaling matunaw na carbohydrates ay pinahihintulutan. Ang honey ay napapailalim din sa matinding paghihigpit. Ngunit ang mga sweeteners ay hindi nagdadala ng anumang panganib sa mga pasyente na may diyabetis. Hindi sila nagiging sanhi ng isang reaksyon ng pancreatic, dahil hindi sila naglalaman ng mga calorie. Ang paggamit ng mga sweetener sa mga pasyente na may anumang uri ng diabetes ay hindi limitado.
Kailangan ko ba ng suplay ng pagkain sa akin
Para sa mga pasyente, ang dalawang pangunahing komplikasyon ng diabetes ay mapanganib - hyperglycemia at hypoglycemia. Sa unang kaso, ang pagkain ay ganap na hindi kinakailangan, ngunit ang tubig ay talagang kinakailangan. Ang mabibigat na pag-inom lamang ang makakatulong na mabawasan ang asukal sa bukid. Samakatuwid, ang pasyente ay dapat na palaging kasama niya ang isang bote ng tubig, mas mabuti na may isang kapasidad ng hanggang sa 1 litro.
Ang hypoglycemia - isang matalim o unti-unting pagbaba ng asukal sa dugo, ay nauugnay sa isang kakulangan ng sapat na nutrisyon o isang hindi wastong napiling dosis ng insulin. Mula sa pagkuha ng mga tablet, bihira ang kondisyong ito, dahil ang mga gamot ay hindi kumilos nang hindi direkta. Binabawasan nila ang asukal nang mas madalas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sensitivity ng mga receptor sa insulin. Sa pagbuo ng hypoglycemia, mahalaga na gawing normal ang mga antas ng asukal sa lalong madaling panahon. Ang isang tsokolate bar, na mas mahusay na panatilihin sa iyo, ay makakatulong nang mahusay. Upang masiguro ang isang mas mataas na konsentrasyon ng asukal sa dugo sa loob ng mahabang panahon, hindi bababa sa 2-3 oras, kailangan mong magkaroon ng hanggang sa 100 gramo ng cookies at anumang bunga, mas mabuti ang isang mansanas o saging. Hindi mo kailangang kumuha ng iba pa sa iyo, dahil sa labas ng mga puwersa ng mahinahon na sitwasyon, halos palaging maabot mo ang mga pasilidad ng medikal sa loob ng ilang oras.
Konklusyon
Kaya, ang isang balanseng diyeta ay hindi lamang mapanatili ang mga antas ng asukal sa mga pinakamainam na halaga, ngunit makakatulong din na mapabuti ang kalidad ng buhay ng mga pasyente na may diyabetis. Kapag nagpaplano ng paglalakad, lalo na sa isang liblib na lugar, mas mahusay na magkaroon ng tubig at isang minimal na hanay ng mga produkto na makakatulong sa iyo na makaligtas sa mga yugto ng hypoglycemia. Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran sa nutrisyon at pagtanggi ng alkohol ay makabuluhang pinatataas ang pag-asa sa buhay ng mga pasyente na may anumang uri ng diabetes.
