Therapeutic diet No. 9 para sa type 1 at type 2 diabetes: isang lingguhang menu at malusog na mga recipe

Ang pagsunod sa menu ng diyeta ay ang susi sa pagbabayad ng diabetes at kasiya-siyang kagalingan ng pasyente.

Sa pamamagitan ng patuloy na pagpapanatili ng glycemia sa pinakamainam na antas sa tulong ng tama na napiling mga produkto ng pagkain, maaari mong mapanatili ang sakit sa ilalim ng buong kontrol, protektahan ang iyong sarili mula sa pagbuo ng mga komplikasyon at iba't ibang uri ng koma.

Upang gawing simple ang proseso ng paglipat sa isang bagong menu, binuo ng mga espesyalista ang iba't ibang mga sistema ng pandiyeta para sa mga diabetes, na pinapayagan ang pagkamit ng pinakamainam na mga resulta. Ang isa sa kanila ay isang espesyal na diyeta na tinatawag na "ika-9 talahanayan" o "diet number 9".

Pangkalahatang mga patakaran

Ang diyeta No. 9 para sa diyabetis ay nagpapahiwatig ng isang kumpletong pagbubukod mula sa diyeta ng mga pagkain na may mataas na glycemic index (GI). Ang diyeta na ito ay may isang menu na may mababang calorie.

Dahil sa maximum na pagbawas sa paggamit ng madaling natutunaw na carbohydrates ng katawan, ang pagpipiliang ito sa diyeta ay isang tunay na gamot para sa maraming mga diabetes.

Ang talahanayan bilang 9 ay perpekto para sa mga taong:

• kamakailan ay nagdurusa sa isang sakit sa asukal;
• nagdurusa mula sa type 2 diabetes o isang form na umaasa sa insulin (sakit na hindi hihigit sa 25 yunit ng insulin);
• ay nasubok para sa pagbabata ng karbohidrat;
• nagdurusa sa magkasanib na sakit o alerdyi;
• nahaharap sa pangangailangan na piliin ang pinakamainam na dosis ng insulin.

Kalamangan at kahinaan

Ang bawat diyeta ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Ang halata na mga benepisyo ng bilang na siyam na diyeta ay nagsasama ng isang balanse sa nilalaman ng karbohidrat at taba.

Samakatuwid, ang pag-upo sa ganoong diyeta, ang pasyente ay hindi makaramdam ng gutom, dahil ang menu ay magiging mas malapit hangga't maaari sa diyeta ng isang malusog na tao.

Ang isang diyabetis ay madalas na magkaroon ng isang kagat na makakain at magkaroon ng isang masikip na hapunan nang hindi nakakaramdam ng gutom sa buong araw. Alinsunod dito, ang nasabing menu ay maaaring sundin nang walang pinsala sa kalusugan sa loob ng mahabang panahon.

Gayundin, ang diyeta na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang labis na pounds, kaya maaari itong magamit ng mga malusog na tao na nais na mawalan ng timbang.

Iba-iba

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa diyeta No. 9, na idinisenyo para sa mga indibidwal na kaso:

1. diet number 9b. Inirerekumenda para sa mga pasyente na umaasa sa insulin na gumagamit ng gamot sa malalaking dosis. Ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay 2700-3100 kcal (protina - 100 g, taba - 80-100 g, karbohidrat - 400-450 g). Sa halip na asukal, ginagamit ang mga kapalit. Ang paggamit ng asukal ay pinapayagan upang ihinto ang mga pag-atake ng hypoglycemia. Ang pangunahing halaga ng mga karbohidrat na natupok sa panahon ng agahan at tanghalian, pre-administering insulin. Bilang bahagi ng diyeta, dapat kang mag-iwan ng isang maliit na bahagi ng pagkain para sa gabi upang maiwasan ang hypoglycemia. Dahil sa panganib ng pagbuo ng isang coma ng diabetes, ang dami ng natupok na taba at protina ay nabawasan sa 30 g at 50 g, ayon sa pagkakabanggit;
2. trial diet V.G. Baranova. Ang halaga ng enerhiya ng naturang diyeta ay 2170-2208 kcal (protina - 116 g, karbohidrat - 130, taba - 136 g). Inirerekumenda para sa mga pasyente na may type 2 diabetes o mga pasyente na may mga abnormalities sa metabolismo ng karbohidrat. Sa proseso ng pagsunod sa diyeta, ihi at dugo para sa asukal ay binibigyan ng 1 oras sa 5 araw. Kung normalize ng mga tagapagpahiwatig, ang diyeta ay sinusunod para sa isa pang 2-3 linggo, pagkatapos nito tuwing 3-7 araw nagsisimula silang magdagdag ng 1 unit ng tinapay sa diyeta;
3. diyeta No. 9 para sa mga pasyente na may bronchial hika. Ang average na halaga ng enerhiya ng diyeta ay 2600-2700 kcal (protina - 100-130 g, taba - 85 g, karbohidrat - 300 g, 10 g ng asin at mula 1.5 hanggang 1.8 l ng likido). Ang lahat ng pagkain ay nahahati sa 4 o 5 pagkain.

Mga indikasyon

Ang Diet No. 9 ay tumutukoy sa bilang ng mga diyeta na maaaring magamit sa paggamot sa iba't ibang mga sakit.

Kabilang sa mga karamdaman na siyam na talahanayan ay makakatulong na mapupuksa ang:

• diabetes mellitus ng katamtaman at paunang kalubha;
• mga karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat;
• magkakasamang sakit
• mga alerdyi
• bronchial hika;
• ilang iba pang mga uri ng mga pathologies.

Depende sa uri ng sakit, maaaring magreseta ng doktor ang nais na uri ng menu ng pagkain.

Pinapayagan na Produkto

Una sa lahat, ang pasyente na inireseta sa diyeta No. 9 ay kailangang malaman kung aling mga produkto ang maaaring kainin nang walang pinsala sa kalusugan.

Ang ilang mga goodies ay kinabibilangan ng:

• bran o buong mga produktong bakery ng butil;
• sandalan ng karne at manok;
• pasta at cereal (bakwit, oatmeal, pasta ng diyeta);
• mababang-taba na sausage;
• mababang-taba na isda (zander, bakalaw, pike);
• itlog (hindi hihigit sa 1 bawat araw);
• mga gulay (perehil at dill);
• mga sariwang gulay (pipino, zucchini, salad, repolyo);
• mga sariwang prutas at berry (blueberries, lingonberry, cranberry, kiwi, dalandan, grapefruits);
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (mababang taba o may isang pinababang konsentrasyon ng taba);
• Confectionery, na naglalaman ng isang kapalit ng asukal;
• inumin (mineral water, unsweetened compotes, herbal decoctions, tsaa, kape inumin, sariwang kinatas na juice).

Ang mga produktong nakalista sa itaas ay maaaring maubos sa halagang inireseta ng mga patakaran ng menu ng pagkain.

Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produkto

Ang mga ipinagbabawal na produkto ay kasama ang:

• confectionery na naglalaman ng asukal;
• mataba na karne, isda, sausage;
• mataba mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• mayaman na sabaw ng karne;
• alkohol
• mga marinade, pinausukang karne, pampalasa;
• semolina, bigas, pasta mula sa puting harina;
• matamis na prutas (pasas, saging, ubas);
• matamis na juice at sodas.

Inirerekomenda na ganap na ibukod ang mga nakalistang produkto mula sa menu o upang gumamit nang labis na bihira sa mga nababawas na halaga upang maiwasan ang mga jumps sa antas ng glycemia.

Diet menu para sa linggo

1 araw:

• agahan: sinigang na bakwit na may mantikilya, i-paste ang karne at tsaa ng pampatamis;
• pangalawang agahan: 250 g mababang-taba kefir;
• tanghalian: kordero na inihurnong may mga gulay at sopas ng gulay;
• hapon ng hapon: sabaw ng ligaw na rosas;
• hapunan: nilaga repolyo, mababang-taba na pinakuluang isda at matamis na tsaa.

2 araw:

• agahan: barley, itlog, coleslaw (puti) at isang tasa ng mahina na kape;
• pangalawang agahan: 250 ML ng gatas;
• tanghalian: adobo, tinadtad na patatas na may atay ng baka, unsweetened juice;
• hapon ng hapon: prutas na halaya;
• hapunan: mababang-taba na pinakuluang isda, repolyo ng schnitzel at tsaa na may gatas.

3 araw:

• agahan: kalabasa caviar, mahirap na pinakuluang itlog at mababang taba na yogurt;
• pangalawang agahan: 2 maliit na mansanas;
• tanghalian: berde borsch na may mababang taba na kulay-gatas, nilaga ng mga kabute sa mga beans ng tomato sauce, tinapay na buong trigo;
• hapon meryenda: juice na walang asukal;
• hapunan: repolyo salad at sinigang na sinigang na may karne ng manok.

Ika-4 na araw:

• agahan: omelet;
• pangalawang agahan: unsweetened at nonfat yogurt;
• tanghalian: pinalamanan na sili at sopas ng repolyo;
• hapon meryenda: cottage cheese at karot na casserole;
• hapunan: salad ng gulay at manok na inihurnong.

5 araw:

• agahan: lugaw ng trigo at kakaw;
• pangalawang agahan: 2 daluyan na dalandan;
• tanghalian: karne zrazy na may keso, gisantes na gisantes, slice ng tinapay;
• hapon meryenda: sariwang gulay salad;
• hapunan: cauliflower at tinadtad na casserole ng manok.

6 araw:

• agahan: mansanas at bran;
• pangalawang agahan: malambot na pinakuluang itlog;
• tanghalian: nilagang gulay na may mga piraso ng baboy;
• hapon meryenda: dogrose sabaw;
• hapunan: karne ng baka na nilaga ng repolyo.

7 araw:

• agahan: unsweetened yogurt at cottage cheese ng zero fat content;
• pangalawang agahan: dakot ng mga berry;
• tanghalian: inihaw na gulay at dibdib ng manok;
• hapon ng hapon: salad ng mansanas at mga tangkay ng kintsay;
• hapunan: pinakuluang hipon at singaw na beans.

Ang iba pang mga pagpipilian para sa diet number 9 ay pinapayagan din.

Mga Recipe

Upang matiyak na ang menu ng talahanayan Blg 9 ay maaaring maging napaka-masarap at pino, nagbibigay kami ng mga halimbawa ng ilang mga recipe na maaaring mawala ang mga pasyente na may diyabetis.

Cod salad

Para sa paghahanda kakailanganin mo: 100 g ng pinakuluang patatas, 200 g ng codet na fillet, itlog ng manok, pipino, kamatis, 1/4 lemon juice, 1 tbsp. de-latang mga gisantes, 2 tbsp. l langis ng gulay, 2 dahon ng litsugas at ilang mga sprigs ng perehil.

Cod salad

Paraan ng paghahanda: gupitin ang patatas, pipino, itlog at kamatis sa maliit na cubes, ihalo at magdagdag ng tinadtad na litsugas at mga gisantes. Idagdag ang mga isda na nahahati sa mga piraso.

Para sa sarsa, ihalo ang langis, lemon juice at asin at ibuhos ang nagresultang masa sa isang salad. Palamutihan ng mga sanga ng perehil. Handa na ang salad!

Mga cutlet ng millet

Mga tampok ng pagluluto: ibuhos ang millet sa tubig na kumukulo, asin at lutuin ng 20 minuto. Magdagdag ng mainit na gatas at lutuin para sa isa pang 45 minuto.

Pagkatapos - palamig ang lugaw sa 60-70 ° C at idagdag ang itlog at ihalo.

Bumuo ng mga cutlet mula sa pinaghalong, roll sa mga breadcrumbs at magprito. Paglilingkod sa kulay-gatas.

Apple souffle

Para sa pagluluto kakailanganin mo: 1 tbsp. stevioside, 2 mansanas, 3 itlog ng puti. Paraan ng paghahanda: maghurno mansanas, punasan ang isang salaan at pakuluan, pagdaragdag ng isang stevioid.

Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa isang matatag na bula at ibuhos sa mansanas. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang greased form at inihurnong para sa 10-15 minuto sa 180-200 ° C. Gayundin sa Internet maaari kang makahanap ng iba pang mga recipe para sa diet number 9.

Diet number 9 (talahanayan)

Bilang bahagi ng bilang na siyam na diyeta, kinakailangan ang 5-6 na pagkain. Ang mga kapalit ng asukal ay pinapayagan (Xylitol, Sorbite, Aspartame). Ang mga pinggan na inaalok bilang bahagi ng menu ng diyeta ay inihanda sa pamamagitan ng kumukulo, pagluluto ng hurno, pagluluto o litson nang walang tinapay.

Diyeta ng Pagka-ina

Ang mga hinaharap na ina na natagpuan na may mga abnormalities sa metabolismo ng karbohidrat o diyabetis ay maaari ding inirerekumenda na sundin ang diyeta No. 9 para sa mga layuning prophylactic o therapeutic. Sa ganitong kaso, kinakailangan na sumunod sa pangkalahatang mga patakaran, pati na rin ang mga rekomendasyon na inireseta ng doktor.

Mga kaugnay na video

Ano ang nasa diyeta No. 9 para sa type 2 diabetes? Menu para sa isang linggo sa video:

Maaari mong sundin ang diet number 9 para sa parehong mga preventive at therapeutic na layunin. Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, bago ka pumunta sa isang menu ng diyeta, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor.