MAAARI BA AKONG UMINOM NG KVASS NA MAY PANCREATIC PANCREATITIS O HINDI?

Send

Ang Kvass ay isang orihinal na inuming Slavic na ginamit ng ating mga ninuno mula pa noong unang panahon upang pawiin ang kanilang uhaw o gumawa ng okroshka. Ang natural kvass ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na inumin, dahil ito ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at mahahalagang amino acid.

Ngunit ang kvass ay hindi inirerekomenda para magamit sa maraming mga sakit ng gastrointestinal tract, at samakatuwid ang tanong ay lumitaw: posible bang uminom ng kvass na may pancreatitis? Upang masagot ito, kailangan mong malaman ang lahat ng mga pakinabang at pinsala ng kvass para sa katawan ng tao, at kung paano nakakaapekto ito sa pancreas.

Ang mga katangian

Ang Kvass ay isang inumin na inihanda batay sa pagbuburo. Ayon sa kaugalian, rye flour at barley malt ay ginamit upang gumawa ng kvass, ngunit ngayon ay lalo silang pinalitan ng pinatuyong tinapay ng rye. Upang bigyan ang kvass ng mas maliwanag na lasa at aroma, ang iba't ibang mga halamang gamot o natural na honey ay madalas na idinagdag dito.

Mayroon ding mga recipe para sa kvass mula sa mga beets, iba't ibang mga prutas at berry. Ang kvass na ito ay may lasa ng isang mas matamis na lasa, ngunit perpektong tinatanggal nito ang uhaw. Para sa kvass, maaari kang kumuha ng parehong sariwa at nagyelo na mga prutas at berry, pati na rin ang mga prutas mula sa jam o de lata sa syrup.

Ang Kvass ay hindi lamang isang tanyag na malambot na inumin, kundi pati na rin isang magandang base para sa mga sopas sa tag-init. Kung wala ito, imposible na magluto ng okroshka, botvini at iba pang mga kamangha-manghang pinggan na napakasarap kumain sa mainit na panahon. Sa pagluluto, ang rye kvass ay madalas na ginagamit, dahil ito ay pinakamahusay na pinagsama sa panlasa ng karne at gulay.

Dahil ang kvass ay inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo, ang isang maliit na halaga ng alkohol ay naroroon, gayunpaman, ang lakas ng inuming ito ay hindi lalampas sa 3%. Samakatuwid, maaari itong ibigay kahit sa mga bata na nasa edad na ng paaralan. Bilang karagdagan, ang carbon dioxide ay pinakawalan sa pagpasok ng kvass paghahanda, na nagbibigay sa mga katangian ng isang carbonated na inumin.

Ang komposisyon at mga benepisyo ng kvass ay nakasalalay sa alin sa mga sangkap na ginawa nito, ngunit ang mga sumusunod na mahalagang katangian ay katangian ng lahat ng uri ng inumin na ito:

Tumutulong sa kakulangan ng kakulangan ng mga bitamina ng pangkat B, partikular sa B1 at B2, pati na rin ang mga bitamina na PP at E;
Nagbibigay ng daloy ng pinakamahalagang mineral, lalo na ang calcium, zinc, iron, fluorine, posporus, tanso, molibdenum at kobalt;
Sintates ang katawan na may mahahalagang amino acid;
Sinisira ang pathogenic microflora sa mga bituka, tumutulong upang makayanan ang dysbiosis at pagkalason sa pagkain;
Dahil sa mababang nilalaman ng alkohol, pinapataas nito ang gana;
Nagpapabuti ng panunaw at nagpapabuti sa pagsipsip ng mga sustansya;
Tumutulong na madagdagan ang kakayahan sa mga kalalakihan.

Kvass para sa pancreatitis

Ang diyeta para sa pamamaga ng pancreas ay nagsasangkot sa pagtanggi ng isang bilang ng mga pagkain at inumin. Kaugnay nito, sa maraming mga pasyente ang tanong na lumitaw kung ang kvass ay maaaring magamit para sa pancreatitis? Nagbibigay ang mga doktor ng isang hindi patas na sagot sa tanong na ito: mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng kvass para sa sakit na ito.

Ito ay totoo lalo na para sa talamak na anyo ng sakit at pagpalala ng talamak na pancreatitis, kapag ang pancreas ay lalo na sensitibo sa anumang mga panlabas na impluwensya. Sa kondisyong ito, ang paggamit ng kvass ay maaaring maging sanhi ng talamak na sakit sa tiyan, pagtatae at matinding pagsusuka.

Sa mga pinaka-malubhang kaso, ang kvass ay maaaring makapukaw ng isang paulit-ulit na pag-atake ng pancreatitis, na puno ng mapanganib na mga komplikasyon, halimbawa, tissue nekrosis at ang pagbuo ng mga cyst at tumors. Hindi inirerekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng inumin na ito para sa mga pasyente na nakabuo ng pancreatitis dahil sa talamak o talamak na cholecystitis.

Ang mga pasyente na may talamak na pancreatitis sa panahon ng pagpapatawad, pati na rin ang mga pasyente na may talamak na pamamaga ng pancreas sa panahon ng pagbawi, kung minsan ay pinapayagan uminom ng kaunting kvass. Gayunpaman, bago isama ang inuming ito sa iyong diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor at makakuha ng pag-apruba mula sa kanya.

Ngunit mahalagang maunawaan na ito ay dapat na isang likas na gawang bahay na kvass na ginawa mula sa mataas na kalidad na mga napiling produkto. Ang homemade kvass para sa pancreatitis ay maaaring maging kapaki-pakinabang, dahil ito ay isang mapagkukunan ng mahalagang bitamina, macro- at microelement.

Samantala, ang tindahan ng kvass para sa pancreas ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit mapanganib din. Ang katotohanan ay ang tulad ng inumin ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kemikal, tulad ng mga preservatives, flavors, colorants, sweeteners at lasa ng mga enhancer, na lubhang nakakapinsala sa isang pasyente na may isang namumula na pancreas.

Pinsala sa kvass para sa mga pasyente na may pancreatitis:

Naglalaman ang Kvass ng isang malaking halaga ng mga acid, sa partikular na prutas, lactic at acetic. Ang mga ito ay nasa anumang uri ng kvass, kabilang ang tinapay. Ang paggamit ng mga inuming may acid na naglalaman ng acid na may pancreatitis ay nagpapasigla ng nadagdagan na pagtatago ng gastric juice at pancreatic enzymes, na nagtatali sa glandula ng tisyu at nagpapataas ng pamamaga ng organ;
Sa kvass mayroong alkohol, na kung saan ay mahigpit na kontraindikado sa pancreatitis. Siyempre, ang kvass ay isang inuming may mababang alkohol, ngunit kahit na ang naturang halaga ng alkohol ay sapat na upang mapalubha ang kurso ng sakit at maging sanhi ng matinding sakit na sindrom;
Ang Kvass ay tumutukoy sa mga carbonated na inumin na hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit na pancreas. Ang carbon dioxide na nakapaloob dito ay maaaring maging sanhi ng matinding pagdurugo, na nagdudulot ng malubhang pagkadismaya sa mga pasyente.

Ang Kvass ay may epekto ng choleretic, na kung saan ay sobrang hindi kanais-nais sa mga nagpapaalab na proseso sa pancreas.

Kvass Bolotova para sa pancreatitis

Ang Kvass Bolotova ay hindi lamang isang inumin upang mapawi ang iyong uhaw, ngunit isang tunay na gamot. Inihanda ito mula sa isang mahalagang gamot sa panggagamot - celandine, na matagal nang kilala para sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Kvass, na inihanda alinsunod sa reseta ng Bolotov, ay malawakang ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit, kabilang ang talamak na pancreatitis.

Ang paggamit ng kvass mula sa celandine para sa pamamaga ng pancreas ay tumutulong sa pag-alis ng mga spasms, gawing normal ang gawain ng pylorus at sphincter ng Oddi, alisin ang pagwawalang-kilos ng pancreatic enzymes at dagdagan ang kanilang pag-agos mula sa katawan.

Matapos ang ilang araw ng paggamot, ang pasyente ay may minarkahang pagbaba sa proseso ng nagpapasiklab at pagpapabuti ng glandula.

Hindi mahirap maghanda ng therapeutic kvass ayon kay Bolotov, para dito kinakailangan lamang na mahigpit na sundin ang mga tagubilin. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa kvass mula sa celandine, ngunit ang pinaka-epektibo para sa pancreatitis ay itinuturing na isang produkto na ginawa ng isang follow-up na pamamaraan.

Recipe para sa kvass mula sa celandine sa tubig sa tagsibol.

3 l purong tubig ng tagsibol;
1/2 tasa ng celandine tuyo na damo;
1 tasa ng asukal na butil;
1 tbsp. isang kutsara ng kulay-gatas.

Ibuhos ang tubig sa isang malaking garapon ng baso, ibuhos dito ang isang baso ng asukal at maglagay ng isang kutsara ng kulay-gatas. Paghaluin nang mabuti hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay ganap na matunaw. Ibuhos ang damo sa isang gauze bag, maglagay ng isang pag-load (halimbawa, isang libong bato), ibaba ito sa isang garapon ng tubig at takpan ito ng isang malinis na tela.

Inilagay ni Kvass ang infuse sa isang madilim na lugar sa loob ng 14 na araw, pagpapakilos araw-araw at alisin ang nagreresultang amag. Handa na kvass sa bote at mag-imbak sa ref. Ang paggamot ng pancreatitis ay dapat magsimula sa isang maliit na dosis - 1 tbsp. kutsara ng kvass tatlong beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Sa paglipas ng panahon, ang dami ng kvass ay maaaring unti-unting nadagdagan. Ang maximum na dosis ay 100 ml o kalahati ng isang baso nang sabay-sabay. Ang pangkalahatang kurso ng paggamot ay 1 buwan, pagkatapos nito dapat gawin ang isang maikling pahinga. Ang paggamot ng pancreatitis na may kvass mula sa celandine ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor.

Ang Kvass Bolotova ay hindi mapanganib para sa pancreatitis, ngunit hindi ito nangangahulugan na wala siyang mga kontraindiksiyon. Ang tool na ito ay ipinagbabawal para sa paggamit ng mga taong nagdurusa sa mga sumusunod na sakit: