Mga recipe ng aming mga mambabasa. Turkey rye at spinach

Ipinakita namin sa iyong pansin ang recipe ng aming mambabasa na si Veronika Chirkova, na lumahok sa paligsahan na "Mga Desserts at Baking".

Turkey rye at spinach

Ang mga sangkap

• karne ng pabo - 200 g
• zucchini - 200 g
• mga gulay ng spinach - 50 g
• asin, pampalasa sa panlasa
• trigo bran - 1 tbsp
• harina ng rye - 3 tbsp
• buong trigo ng trigo - 3 tbsp
• baking powder para sa masa - 0.5 tsp
• langis ng gulay - 50 ml
• mainit na tubig - 50 ml
• keso 50 g

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Pagbukud-bukurin ang mga gulay ng spinach, banlawan. Pagkatapos gumiling.
2. Para sa pagsubok, ihalo muna ang mga tuyong sangkap (bran, harina, baking powder at kaunting asin).
3. Paghaluin ang langis ng gulay na may mainit na tubig at idagdag sa tuyong halo. Knead isang homogenous na kuwarta. Ito ay naka-plastic at malambot. Iwanan ito ng kaunting "pahinga."
4. Gupitin ang pabo ng pabo sa maliit na piraso at magprito sa langis ng gulay hanggang sa mawala ang kulay ng dugo. Magdagdag ng pampalasa at nilagang karne sa loob ng 15 minuto.
5. Peel ang zucchini, gupitin sa manipis na hiwa.
6. Paghaluin ang karne, herbs at zucchini.
7. Pagulungin ang kuwarta sa isang bilog ng ninanais na diameter (maingat, ito ay malulugod at madaling luha), lumipat sa isang kawali upang ang mga gilid ay bumagsak sa kabila nito. Magagawa mo ito sa isang silicone mat, pagkatapos ay hindi mo kailangang ilipat ito kahit saan at ginagawa namin ang lahat sa isang baking sheet.
8. Ilagay ang pagpuno sa gitna (kung wala ka sa hugis, pagkatapos ay mag-iwan ng 5 sentimetro mula sa gilid).
9. Bend ang mga libreng gilid sa gitna upang ang isang bukas na lugar ay mananatili sa gitna, punan ito ng gadgad na keso.
10. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Bon gana!

Per 100 g B = 9.06, W = 9.37, Y = 11.84 Kcal = 168.75