Ang kintsay ay isang kapaki-pakinabang na gulay, inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa lahat ng mga uri ng sakit. Ito ay magiging isang mahalagang produkto ng pagkain at isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa mga karamdaman sa kalusugan, mga pathologies ng mga panloob na organo at system. Lalo na kapaki-pakinabang ang kintsay para sa sakit ng type 2 diabetes mellitus, maaari itong magamit sa iba't ibang uri.
Ang gulay ay naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas, bitamina, at mahalagang sangkap. Ang kintsay ay pinakamamahal para sa mataas na nilalaman ng magnesiyo. Salamat sa sangkap na ito na posible na mapanatili sa tamang antas halos lahat ng mga reaksyon ng kemikal sa katawan.
Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa produkto, mahalagang malaman kung paano pumili ng tamang kintsay, paggamot sa init, ubusin at itabi ito. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, posible na mapabagal ang pagtanda ng katawan ng pasyente, pagbutihin ang proseso ng panunaw at pagbutihin ang paggana ng kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.
Ang index ng celery glycemic ay 15, ang calorie na nilalaman ng isang daang gramo ng produkto ay 16 na calories.Ang nutritional halaga ng salad celery ay: protina - 0.9, taba - 0.1, karbohidrat - 2.1 g Sa root celery, protina 1.3, fat 0.3, carbohydrates 6.5 g.
Paano pumili at kumain ng kintsay
Mayroong maraming mga uri ng kintsay, ito ay tungkol sa mga petioles, ugat at tuktok ng mga halaman. Ang mga dahon at petioles ay naglalaman ng isang maximum na bitamina, tulad ng isang produkto ay may maliwanag na kulay, partikular na mabango ang mga amoy. Ito ay ang amoy na maaaring magdulot ng pag-ibig o hindi gusto para sa gulay na ito.
Ang mga tangkay ng isang gulay ay dapat na palaging malakas, siksik, kung napunit mo ang isa, nangyayari ang isang katangian na langutngot. Ang de-kalidad na kintsay na may type 2 diabetes, na magdadala ng maraming mga benepisyo, ay dapat magkaroon ng nababanat na dahon ng maliwanag na berdeng kulay. Pinakamabuting bumili ng gulay nang walang mikrobyo, dahil mabibigyan nito ng kasiya-siyang lasa ang produkto.
Ang kintsay sa diabetes ay maaaring natupok sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang pangunahing kondisyon ay ang gulay ay dapat na sariwa. Pinapayagan na maisama sa maraming pinggan, batay sa ugat, decoction at tincture ay handa na upang gamutin ang mga sintomas ng hyperglycemia.
Kapag pumipili ng isang kintsay na rhizome, dapat itong palaging walang nakikita na pinsala at mabulok. Kailangan mong tandaan na hindi ka dapat kumuha ng napakaliit o malalaking ugat, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang medium-sized na tanim na ugat. Ang lahat ng iba pang mga gulay ay magiging masyadong malupit. Kung mayroong isang maliit na halaga ng mga pimples sa ibabaw ng produkto, ito ay normal. Itabi ang gulay sa isang lugar na tulad nito:
- madilim
- cool.
Ang pinakamainam na lunas para sa diyabetis ay juice mula sa mga petioles ng isang gulay, araw-araw para sa isang buwan kailangan mong ubusin ang isang pares ng mga inumin, mas mahusay na gawin ito bago kumain.
Ito ay pantay na kapaki-pakinabang na uminom ng celery juice kasama ang sariwang asparagus bean juice, kailangan mong ihalo ang mga ito sa isang proporsyon ng tatlo hanggang isa. Bilang karagdagan, ang mga beans ay kasama sa pagkain.
Upang maghanda ng isang decoction ng mga kintsay na tuktok, kailangan mong kumuha ng 20 gramo ng mga sariwang dahon, ibinubuhos sila ng maligamgam na tubig, pinakuluang para sa kalahating oras sa sobrang init. Ang natapos na produkto ay pinalamig, kumuha ng 2 kutsarang tatlong beses sa isang araw, karaniwang ang nasabing tool ay inireseta bago kumain. Ang inumin ay makabuluhang nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic sa katawan, nag-normalize ng glycemia.
Ang glycemic index ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang ubusin ito nang palagi.
Iba pang mga paraan ng pagluluto
Pinapayuhan ng mga endocrinologist laban sa diyabetis na gamitin ang ugat ng gulay, may mga napatunayan na mga recipe para sa pagluluto sa batayan nito.Una una, alisan ng balat ang kintsay, pagkatapos ay lutuin ito sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Inirerekomenda na kumuha ng isang baso ng tubig para sa bawat kilo ng gulay. Kumuha ng isang sabaw na kailangan mo ng 3 kutsara 3 beses sa isang araw.
Ito ay malasa at malusog na kumain ng kintsay na may limon, 6 pounds ng mga limon ay dapat na kinuha para sa isang libong lemon, ang halo ay inilalagay sa isang enameled pan, pinakuluang sa isang paliguan ng tubig nang isang oras at kalahati. Kapag handa na, ang gamot ay pinalamig, kumuha ng dalawang kutsarita bago mag-almusal.
Sa regular na paggamit ng produkto, posible upang makamit ang isang makabuluhang pagpapabuti sa kagalingan at pagbaba ng timbang. Gayundin, pinapayagan ka ng produkto na bahagyang taasan ang sensitivity ng insulin. Ang Raw celery ay ginagamit bilang isang pampalasa sa hilaw na anyo at idinagdag sa mga salad. Ang ugat kintsay ay masyadong matigas, ito ay bihirang natupok para sa mga salad.
Kapansin-pansin na ang mga iba't-ibang mga petiole ng kintsay, lalo na ang makapal na tangkay nito, ay pinapayagan:
- maghurno sa oven;
- magprito sa iba't ibang paraan.
Kaya, ang kintsay ay maaaring maging isang orihinal na independyenteng ulam. Ang mga petioles na pinalamanan ng keso, karne o iba pang mga gulay ay mukhang kaakit-akit at masarap.
Ang ugat ng kintsay ay pinakuluang, inihurnong, pinirito, madalas itong natupok nang hilaw, ang mga salad ay inihanda mula dito.
Contraindications na gagamitin, kapaki-pakinabang na mga katangian
Sa kabila ng mga halatang mga plus at kapaki-pakinabang na mga katangian ng produkto, mas mahusay na huwag gamitin ito para sa type 2 diabetes, kung mayroong isang kasaysayan ng isang duodenal ulser, tiyan. Mas mahusay na limitahan ang paggamit ng produkto sa panahon ng huli na pagbubuntis, sa panahon ng pagpapasuso, dahil ang produksyon ng gatas ay maaaring mabawasan nang malaki, maaari itong maging mapait.
Posible na ang pagbuo ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa gulay, ang paggamit ng lahat ng mga uri ng produkto ay dapat na samahan sa iyong endocrinologist o nutrisyunista.
Ang benepisyo na may type 2 diabetes ay ang kintsay ay may ilang laxative at diuretic na epekto, at nakaya sa pag-aalis ng mga toxin. Ito ang pag-aari na ito na nag-aambag sa katotohanan na ang gulay ay madalas na kasama sa maraming mga diyeta na may mababang calorie.
Ang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis ay pinasisigla ang mga metabolic na proseso sa katawan ng isang may diyabetis, na mainam na nakakaapekto sa kondisyon:
- integument ng balat;
- mga cell.
Ang produkto ay magkakaroon ng anti-namumula epekto, makakatulong na linisin ang dugo, mapabuti ang pagpapaandar ng atay, alisin ang labis na pagkarga mula dito.
Ang ugat ng kintsay ay may ari-arian ng pagpapasiglang gana, kung pinaglingkuran ng karne, maaari mong ma-aktibo ang pagtatago ng gastric juice, mapupuksa ang pakiramdam ng bigat pagkatapos kumain, mapabuti ang pagsipsip ng mga nutrisyon. Ang ganitong mga katangian ng produkto ay mahalaga para sa mga diabetes sa anumang edad.
Kapaki-pakinabang, ang gulay ay nakakaapekto sa paggana ng mga bato, ay maaaring maging bahagi ng maintenance therapy sa paggamot ng:
- mga pathologies ng bato;
- urolithiasis.
Ang pagkakaroon ng mga tonic na katangian ay ginagawang kailangan ng kintsay para sa mga pasyente na may diabetes na nagdurusa mula sa visual na kapansanan sa diabetes. Ito ay sapat na kumuha ng isang maliit na celery juice araw-araw kasama ang isang maliit na halaga ng natural na honey. Bilang karagdagan, ang inumin ay magpapataas ng kaligtasan sa sakit, makakatulong na malampasan ang isang masamang pakiramdam.
Ang isang video sa artikulong ito ay pag-uusapan ang mga benepisyo at pinsala ng kintsay para sa isang diyabetis.
