Ang mga pag-aaral ng mga siyentipiko ng Canada ay napatunayan na ang katas na nakuha mula sa mga kornya ng cashew ay maaaring matagumpay na magamit sa paggamot at pag-iwas sa mga hakbang laban sa type 2 diabetes mellitus, na hindi umaasa sa insulin.
Ang hugis ng mga mani ay kahawig ng mga maliliit na bagel, mayroon silang isang natatanging tukoy na panlasa.
Ang lugar ng kapanganakan ng produktong galing sa ibang bansa ay ang Brazil. Ang halaman ay kabilang sa pamilyang Sumakhov, ang paglilinang ng halaman na ito ay isinasagawa ng eksklusibo sa isang tropikal na klima.
Ang mga prutas ay isang pangkaraniwang pagkain sa tropical tropical zone.
Ang mga mani ay nabuo sa isang halaman na tinatawag na Anacardium western, ito ay evergreen, ay may hugis ng puno. Ang taas ay 10-12 metro.
Ang totoong prutas ng cashew ay bubuo sa pagtatapos ng isang napuno na peduncle. Ang bigat ng nut ay umaabot sa 1.5 gramo. Ang Cashew ay nilinang sa 32 mga bansa sa mundo na may isang kahalumigmigan na klima. Sa kabuuan, mga 35.1 square meters ang inilalaan para sa paglilinang ng halaman na ito sa lupa. km ng nilinang lugar.
Halos 2.7 milyong tonelada ng produktong ito ay ginawa sa mundo. Ang pangunahing tagapagtustos sa merkado ng mundo ay ang Nigeria, Vietnam, Brazil, India at Indonesia.
Ang mga carhew mansanas ay ginagamit upang makagawa ng iba't ibang masarap at malusog na jam, jellies at compotes. Ang kawalan ng mga mansanas ay ang kanilang maikling istante. Ang maikling istante ng buhay ng prutas ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng tannin.
Ang paggamit ng mga cashew sa pagkain na praktikal ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, hindi katulad ng iba pang mga varieties ng mga mani.
Ang produktong herbal na ito ay isang pangkaraniwang sangkap sa pambansang lutuing Asyano.
Mula sa mga mani, ang langis ay nakuha sa mga katangian nito na kahawig ng mani.
Ang enerhiya ng isang gramo ng mga mani ay halos 5,5 kcal. Ginagamit ang mga mani upang makagawa ng iba't ibang mga sarsa.
Bago gamitin ang mga cashews, dapat silang malinis mula sa ibabaw ng shell at shell na naglalaman ng mga compound ng caustic tulad ng anacardic acid at cardol. Ang mga sangkap na ito ng alisan ng balat, sa pakikipag-ugnay sa balat, ay maaaring makapukaw ng pangangati sa balat sa mga tao.
Ang pagkakaroon ng mga compound na ito ay ang dahilan na ang mga mani ay hindi kailanman ibinebenta nang walang pag-iipon.
Ang kemikal na komposisyon ng mga cashews
Ang mga mani ay malambot at buttery sa panlasa, sa ilang mga kaso maaari silang mukhang madulas, na hindi lubos na totoo.
Dapat pansinin na ang produktong ito ay naglalaman ng makabuluhang mas mababa taba kaysa sa iba pang mga uri ng mga mani, tulad ng mga walnut, mga almendras at mga mani. Ang Cashew ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga compound ng kemikal.
Ang mga benepisyo sa nutrisyon at panggamot sa produktong ito ay mahirap palalain. Ang Cashew sa diabetes ay may partikular na halaga dahil sa pagkakaroon sa kanilang komposisyon ng isang malaking bilang ng mga biologically aktibong sangkap.
Kasama sa mga nuts ang isang buong kumplikadong mga compound na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis, bukod sa mga ito ang pinakamahalaga ay:
- pandiyeta hibla;
- Bitamina E
- Ang 18 pinakamahalagang amino acid, kabilang ang tryptophan, glycine at lysine;
- phytosterols;
- magnesiyo
- halos lahat ng mga bitamina na kabilang sa pangkat B;
- tannin;
- protina ng gulay.
Bilang karagdagan, ang komposisyon ng mga mani ay nagsiwalat ng isang mataas na nilalaman ng mga elemento ng bakas tulad ng:
- Copper.
- Zinc
- Selenium.
- Manganese
- Kaltsyum
- Magnesiyo
Bilang karagdagan, ang mga mani ay naglalaman ng isang malaking halaga ng polyunsaturated fatty acid, na ginagamit upang matagumpay na labanan ang nakakapinsalang kolesterol sa katawan. Pinapayagan ka ng mga sangkap na ito na palakasin ang kalamnan ng puso at lahat ng mga elemento ng vascular system. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga mani ay nag-aambag sa katotohanan na ang produkto ay ginagamit hindi lamang upang pagyamanin ang diyeta ng isang pasyente na may type 2 diabetes, ngunit din bilang isang prophylactic.
Pinipigilan ni Cashew ang pagbuo ng diabetes sa pagkakaroon ng mga kinakailangan para sa mga tao.
Ang mga pakinabang ng cashew nuts
Ang mga Cashew nuts ay itinuturing na isang produkto na may mataas na antas ng nutritional value at may kakayahang magsagawa ng isang malakas na epekto sa pagpapagaling sa katawan ng isang pasyente ng diabetes.
Ang paggamit ng nut na ito para sa pagkain ay nagpapabuti sa utak at pinapalakas ang paggana ng immune system, na mahalaga para sa diabetes.
Bilang karagdagan, ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng halos lahat ng mga sistema ng katawan.
Ang paggamit ng cashews ay nag-aambag sa:
- pagbaba ng kolesterol sa katawan ng isang diyabetis;
- pagpapanumbalik ng normal na paggana ng gastrointestinal tract;
- normalisasyon ng sekswal na pagpapaandar ng katawan;
- pagpapanumbalik ng vascular system at puso;
- pagpapahusay ng metabolic na proseso kung saan kasangkot ang mga fatty acid.
Kadalasan, ang mga mani ay ginagamit bilang isang karagdagang therapeutic agent kung ang pasyente ay may mga sumusunod na sakit:
- Diabetes Anemia
- Psoriasis
- Ang mga karamdaman ng katawan na nakakaapekto sa mga proseso ng metaboliko.
- Sakit ng ngipin
- Dystrophy.
- Ang hika ng bronchial.
- Diabetes mellitus
- Bronchitis
- Ang hypertension
- Pamamaga ng lalamunan.
- Mga karamdaman sa gawain ng tiyan.
Ang mga sangkap na bumubuo ng mga cashews ay binibigkas ang mga katangian ng antibacterial, tonic at antiseptiko.
Ang mga nuts ay maaaring magamit sa paggamot ng tulad ng isang karamdaman bilang dysentery.
Sa India, ang produkto ay ginagamit sa paghahanda ng isang sabaw, na ginamit bilang isang antidote para sa mga kagat ng ilang mga ahas.
Sa Africa, ang isang decoction ng shell ay ginagamit sa paggamot ng pinsala sa balat, warts at iba't ibang dermatitis.
Paggamit ng Diyabetis ng Cashew
Napatunayan na maaasahan ang epekto ng katas mula sa mga mani sa mga cell na sumisipsip ng glucose mula sa plasma ng dugo, para sa kadahilanang ito ay hindi maaaring kainin ang mga cashew sa type 2 na diabetes mellitus, ngunit kailangan ding gawin.
Ayon sa karamihan sa mga mananaliksik, ang pag-aari na ito ay maaaring maging batayan para sa pagbuo ng mga bagong gamot na ginagamit para sa type 2 diabetes.
Napatunayan na mapagkakatiwalaang na ang regular na paggamit ng mga cashew nuts sa diyabetis ay nakakatulong na patatagin ang antas ng mga asukal sa katawan at hindi pukawin ang mga epekto. Ang ganitong isang therapeutic effect ay makakatulong na mapanatili ang sakit sa kapatawaran.
Ang Cashew sa kaso ng paggamit nito sa diyabetis ay may isang kumplikadong epekto sa katawan, na madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayamang kemikal na komposisyon nito.
Ang paggamit ng mga diyabetis sa produkto ay nakakatulong upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan ng pasyente. Una sa lahat, ang epekto ng produkto ay nahayag sa panahon ng metabolic proseso ng protina at lipid metabolismo.
Ang isang mahalagang kadahilanan para sa isang diyabetis ay ang kakayahan ng mga mani upang palakasin ang antibacterial counteraction at pag-tono nito.
Ang kumplikadong epekto sa katawan ay pinipigilan ang pag-unlad ng iba't ibang mga komplikasyon sa katawan ng isang pasyente na may diyabetis, na madalas na mga kasama ng progresibong diyabetis.
Kumakain ng Cashews
Ang Cashew ay isa sa mga pinakaligtas na varieties ng mga mani. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay hindi pinukaw ang paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi sa katawan. Ang ari-arian ng produkto na ito ay nagbibigay-daan upang magamit ito nang regular.
Karamihan sa mga eksperto inirerekumenda ang pagpapakilala ng mga mani sa diyeta nang walang asukal nang paunti-unti. Para sa mga diabetes, magiging kawili-wili na ang produktong ito ay may medyo mababa glycemic index na 15 mga yunit. Ang ganitong isang mababang glycemic index ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng mga mani sa anumang oras ng araw. Ang mga Cashew nuts ay pinapayagan sa pagkabata. Karamihan sa mga doktor inirerekumenda ang paggamit ng 50 hanggang 60 gramo ng mga mani bawat araw.
Sa diabetes mellitus, ang produkto ay maaaring kainin parehong hilaw at toasted. Inirerekomenda na idagdag ang produktong ito sa otmil at kainin ito sa agahan. Bilang karagdagan, ang mga mani ay maaaring magamit sa paggawa ng mga cookies sa diyeta.
Maraming mga recipe para sa mga salad, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga cashew nuts sa kanilang komposisyon.
Ang isang dessert na ginawa mula sa mga peras gamit ang honey at cashews ay napaka-masarap.
Upang maghanda ng dessert, ang core ay tinanggal mula sa prutas ng peras, at ang nagresultang pag-urong ay napuno ng mga mani at puno ng pulot.
Ang peras ay inihurnong sa oven. Ang tagal ng dessert ay mula 15 hanggang 18 minuto. Bilang karagdagan, ang isang katulad na dessert ay maaaring ihanda gamit ang isang abukado o isang mansanas para sa hangaring ito.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga cashews ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
