Kung mayroong foci ng pamamaga sa pancreas, dapat kang sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Samakatuwid, hindi lahat ng mga buto na may pancreatitis ay maaaring idagdag sa diyeta.
Mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng hilaw at pritong buto ng mirasol, dahil ang mga ito ay isang produktong may mataas na calorie. Ngunit ang paggamit ng mga linga ng linga, buto ng melon, flaxseed at mga buto ng kalabasa ay maligayang pagdating.
Pinapabuti nila ang proseso ng pagtunaw at pinuno ang mga reserbang pampalusog ng katawan.
Pangunahing nutrisyon para sa pancreatitis
Ang pancreatitis ay dapat maunawaan bilang isang kumplikado ng mga sindrom at mga pathologies na nauugnay sa pamamaga ng pancreas. Karaniwan, ang katawan na ito ay nagtatago ng mga enzyme na ipinadala sa duodenum 12 upang matunaw ang pagkain. Doon na nangyayari ang pagkasira ng pagkain sa mga protina, karbohidrat at taba. Sa sakit na ito, ang mga espesyal na enzyme ay naisaaktibo sa pancreas. Ang kababalaghang ito ay tinatawag na self-digestion.
Ang data ng istatistika ay nagpapahiwatig na ang pamamaga ng pancreatic ay naitala sa 40% ng mga kaso na may pag-asa sa alkohol, sa 30% ng mga pasyente na may cholelithiasis at sa 20% ng mga taong napakataba.
Ang pancreas ay responsable para sa maraming mga proseso sa katawan ng tao: pantunaw, pakikilahok sa metabolismo ng karbohidrat, paggawa ng insulin, atbp. Kapag nasira ang isang organ, nangyayari ang hindi maibabalik na mga pagbabago sa katawan. Samakatuwid, ang pancreatitis ay maaaring maging isang trigger para sa mga sakit sa gastrointestinal, diabetes mellitus at malubhang pagkalasing.
Mayroong dalawang pangunahing anyo ng patolohiya - talamak at talamak. Ang talamak na pancreatitis ay itinuturing na pinaka-seryosong kondisyon na nangangailangan ng agarang paggamot. Bilang isang patakaran, nailalarawan ito ng matinding sakit ng paroxysmal sa tamang hypochondrium, kung minsan ay nakapaligid. Gayundin, ang mga sintomas ng sakit ay isang pagbabago sa kulay ng balat ng pasyente sa kulay-abo-mala-lupa, yellowness ng eye sclera, pag-atake ng pagduduwal at pagsusuka, isang hindi kasiya-siya na amoy ng feces, isang admixture ng uhog at hindi natunaw na mga nalalabi sa pagkain sa mga feces, pangkalahatang pagkamalas, pamumula at heartburn.
Bilang isang patakaran, inireseta ng doktor ang mga antispasmodic ahente, pancreatic enzymes, mga gamot na normalize ang mga produkto ng pH, bitamina at mineral. Ang isang mahalagang sangkap ng epektibong paggamot ng pancreatitis ay ang diyeta. Hindi kasama ang pagkonsumo ng mga naturang produkto:
- masyadong malamig o mainit;
- sweets at buns;
- mataba na karne at isda;
- prutas (saging, igos, petsa);
- gulay (legumes, sibuyas, bawang);
- mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba;
- atsara, atsara at panimpla (mustasa, dill, thyme, atbp.);
- iba't ibang mga juice, kape at espiritu.
Sa pancreatitis, dapat mong isama sa diyeta ang isang listahan ng mga naturang pagkain at pinggan:
- Kahapon ng tinapay at pasta.
- Mababa na taba ng karne at isda.
- Mga sopas sa diyeta.
- Skim milk at ang mga derivatives nito.
- Mga butil (oatmeal, bakwit, bigas, barley).
- Mga gulay at prutas (beets, kalabasa, patatas, zucchini, hindi maasim na mansanas).
- Mahina tsaa, uzvar, unsweetened compote.
- Nuts, gulay at linseed oil.
Bilang karagdagan, ang pagpapakilala ng mga Matamis (honey, jam, jelly) ay inirerekomenda.
Mga buto ng mirasol para sa pancreatitis - posible o hindi?
Maraming mga pasyente ang interesado kung posible na mag-mumble ng mga buto na may pancreatitis.
Ang lahat ng mga eksperto ay nagkakaisa na ipinahayag na ang isang mirasol, lalo na ang mga buto nito, ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain na may biliary pancreatitis at cholecystitis.
Ang mga buto ng sunflower na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga ito ay dahil sa mayamang komposisyon, na kinabibilangan ng bitamina A, pangkat B, C, D, E, kaltsyum, potasa, selenium, magnesiyo, posporus, kromium, beta-karotina, atbp.
Pinapabuti nila ang proseso ng panunaw, tinanggal ang "masamang" kolesterol, ay mga antioxidant at may banayad na pag-aari ng laxative. Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig ng produktong ito ay iniharap sa talahanayan.
| Tagapagpahiwatig | Nilalaman sa 100 g ng produkto |
| Kaloriya | 578 |
| Karbohidrat | 3,4 |
| Mga taba | 52,9 |
| Mga sirena | 20,7 |
Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga hilaw na buto ay may isang mataas na calorie na nilalaman, na negatibong nakakaapekto sa gastrointestinal tract, na hindi magagawang ganap na matunaw ang pagkain sa pancreatitis. Hindi rin angkop ang pinirito na bersyon, dahil mas maraming taba ang inilabas sa proseso ng pagluluto.
Ang bawat pasyente na nagdurusa mula sa pancreatitis ay dapat malaman ang impormasyong ito:
- sa isang baso ng pinirito na mga buto ay may maraming mga calories tulad ng sa 200 gramo ng kebab ng baboy;
- inirerekomenda ang isang malusog na tao na kumain ng 2 tbsp bawat araw mga kutsara ng hilaw na binhi;
- ang mga buto ng mirasol na nasa mga istante ng mga supermarket ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga nakakapinsalang karbohidrat, tulad ng benzopyrine.
Kung ang isang pasyente na nagdurusa mula sa pancreatitis ay nagnanais na mag-click sa mga buto, kung gayon ang produktong ito ay pinapayagan na maubos lamang sa panahon ng kapatawaran. Ang pang-araw-araw na rate ay ½ kutsarita lamang ng mga hilaw na binhi.
Gayundin, sa limitadong dami, ang isang napakasarap na pagkain na gawa sa mga buto ng mirasol ay pinapayagan - halva.
Anong mga binhi ang pinapayagan na kainin?
Kung sa reaktibo na pancreatitis, ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga buto ng mirasol, pagkatapos makakahanap ka ng isang kahalili. Kaya, na may matagal na pagpapatawad, pinalitan sila ng kalabasa, flaxseed, linga, at buto ng melon.
Kapag tinanong kung posible na kumain ng mga buto ng kalabasa na may pancreatitis at cholecystitis, nagbibigay sila ng isang positibong sagot. Naglalaman ang mga ito ng bitamina A, C, E, D, K, pati na rin ang iba't ibang mga mineral.
Napakahalaga na kumain ng mga buto ng kalabasa na may pancreatitis, dahil pinasisigla nila ang pag-agos ng apdo at pigilan ito mula sa pag-stagnating. Gayundin, pinipigilan ng produktong ito ang pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular, pathologies ng digestive tract, dysfunction ng atay, mga karamdaman sa sistema ng reproduktibo at utak.
Mula sa mga buto, maaari kang gumawa ng pagbubuhos ng kalabasa. Para sa mga ito, ang pinatuyong hilaw na materyales ay dapat durugin sa isang mortar sa isang estado ng pulbos. Pagkatapos ay idinagdag ang tubig, ang nagreresultang halo ay dapat na lubusan na ihalo. Maaari ka ring magdagdag ng ilang pulot sa produkto upang mapabuti ang panlasa. Ang gamot ay kinuha 1 kutsarita bawat araw bilang isang ahente ng choleretic.
Ang mga flaxseeds, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga aktibong sangkap, ay katumbas ng karne sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina. Sa pancreatitis, ang paggamit ng mga flaxseed decoction ay epektibo. Ang ganitong lunas ay nagpapaginhawa sa pamamaga, pinatataas ang mga panlaban ng katawan, binabawasan ang posibilidad ng trombosis at isang hypertensive na krisis.
Ang sesame ay lubhang kapaki-pakinabang sapagkat kasama nito ang mga polyunsaturated at saturated compound, glycerol esters, sesamol, sesamine, thiamine, atbp Maaari itong idagdag sa mga pinggan na may pancreatitis sa maliit na dami, dahil ang mga buto na ito ay nagdaragdag ng mga panlaban ng isang mahina na katawan.
Ang mga buto ng melon ay kasama ang rutin, nikotinic, ascorbic acid at mineral (yodo, sosa, potasa). Ang mga naghihirap sa pancreatitis ay pinapayagan na kumuha ng kaunting tuyo na hilaw na materyal. Ang mga buto ng melon ay nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at maiwasan ang pag-clogging ng mga balbula ng gallbladder.
Tulad ng nakikita mo, mayroong isang direktang ugnayan sa pagitan ng estado ng kalusugan at pagkain na kinakain namin. Ang mga buto na inilarawan sa itaas, bilang karagdagan sa mga buto ng mirasol, nagpapabuti ng kaligtasan sa tao, may kapaki-pakinabang na epekto sa pancreatic juice at pagbutihin ang digestive system.
Ang mga pakinabang at pinsala ng mga buto ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
