Ang pancreatitis ay isang matinding sakit sa pancreatic kung saan mahalagang sundin ang isang mahigpit na diyeta. Pinapayuhan ng mga doktor na ibukod ang mga pagkaing mataba at karbohidrat mula sa diyeta.
Sa pamamaga ng pancreas, dapat iwanan ng pasyente ang pinaka masarap, kabilang ang matamis. Para sa ilan, ang pamumuhay nang walang tsokolate, sorbetes o Matamis ang pamantayan. Ngunit may mga matamis na ngipin na hindi magagaling.
Kahit na ang mga naturang pasyente, pinapayuhan ang mga doktor na huwag abusuhin ang mga sweets. Ngunit dapat silang iwanan nang paunti-unti, dahil ang isang matalim na pagbaba sa dami ng asukal sa dugo ay magpapalala sa pisikal at kaisipan sa estado. Samakatuwid, maraming tao ang nagdurusa mula sa mga sakit ng digestive system ay dapat malaman kung ano ang maaaring maging matamis para sa pancreatitis at kung anong dami.
Pinapayagan ba ang mga sweets para sa pamamaga ng pancreatic?
Ang 2 mga yugto ng kurso ng sakit ay isinasagawa: ang talamak na yugto at pagpapatawad. Ang bawat yugto ay may sariling mga klinikal na tampok. Kung ang sakit ay nasa isang talamak na yugto, kung gayon ang pasyente ay kailangang iwanan ang maraming mga produkto at mahigpit na sundin ang diyeta No. 5.
Ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mga dessert sa panahong ito. Pagkatapos ng lahat, ang pancreas ay dapat na magpahinga.
Upang mapanatili ang katawan at ang paggaling nito sa talamak na pancreatitis, inireseta ang mga gamot na binabawasan ang intensity ng mga sintomas. Kung ang pasyente ay hindi pinahihintulutan ang kagutuman, pagkatapos ay bibigyan siya ng mga tumatakbo na may glucose.
Sa unang 30 araw mula sa simula ng talamak na panahon ng sakit, ang anumang matamis na pagkain ay dapat ibukod. Bawasan nito ang pasanin sa pancreas sa pamamagitan ng pagbaba ng pagtatago ng insulin, na kinakailangan para sa pagproseso ng asukal na pumapasok sa katawan sa enerhiya.
Sa ika-apat na dekada, kapag ang sakit ay umatras sa mga sweets na may pancreatitis, kailangan mong pumasok nang paunti-unti. Bukod dito, mahalaga na kontrolin ang kanilang kalidad, at mas mahusay na magluto ng dessert ang iyong sarili.
Pagkatapos kumain ng isang matamis na produkto, kailangan mong bigyang pansin ang reaksyon ng katawan. Kung ang mga masakit na sintomas ay hindi lumala, pagkatapos ay maaari kang pana-panahong kumain ng mga goodies, ngunit hindi hihigit sa 50 g nang sabay-sabay.
Sa isang exacerbation ng mga clinical manifestations, ang mga dessert ay ganap na inabandona.
Pinapayagan na Matamis
Sa pancreatitis, pati na rin ang gastritis at cholecystitis, hindi ka makakain ng mga mataba at karbohidrat na pagkain, na madalas na kasama ang mga dessert. Samakatuwid, kailangan mong pumili ng mga likas na produkto.
Sa diyeta, pinahihintulutan na pana-panahon na isama ang mga hindi nalalabi na cookies, marshmallows, fruit mousses at homemade souffles. Ang pancreatitis jelly, tulad ng pinakuluang dessert ng asukal, natupok din.
P pana-panahong pinapayagan na gamutin ang sarili sa mga mani, upang mapabuti ang lasa na maaari silang kendi. Ang pancreatitis meringue ay isa ring medyo ligtas na produkto. Pinapayagan ding kumain ng mga homemade pastry at homemade sweets.
Ang mga taong may pamamaga ng pancreatic ay dapat na mas gusto ang mga prutas at berry. Mas mahusay na maiwasan ang mga kakaibang species at pumili ng mga hindi matamis na prutas. Nang walang takot, maaari kang kumain ng mansanas, raspberry mousse, pati na rin ang iba pang mga uri ng mga dessert ng prutas at inumin:
- halaya;
- bunga ng kendi;
- marmolade;
- jam;
- pastille;
- jam;
- compote.
Inirerekomenda ng mga doktor na gumawa ng jelly para sa pancreatitis. Ang isang malusog na dessert na ginawa mula sa natural na berry o juice ng prutas ay hindi makapinsala sa pancreas at makakatulong ito na mabawi nang mas mabilis.
Ang isa pang pinahihintulutang produkto para sa pancreatitis ay ang pagpapatayo. Bukod dito, maaari silang kainin kahit na sa panahon ng isang exacerbation, ngunit lamang kung ang mga ito ay handa ayon sa isang recipe ng pandiyeta.
Posible bang uminom ng matamis na tsaa na may pamamaga ng pancreas? Huwag ganap na iwanan ang inuming ito. Gayunpaman, dapat itong maging handa sa isang tiyak na paraan.
Ang tsaa ay hindi dapat maging matamis, hindi malakas at walang gatas. Mas mainam na pumili ng maluwag na uri ng kalidad nang walang mga additives. Maipapayo na uminom ng inumin nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang araw pagkatapos kumain ng sariwang lutong.
Tungkol sa honey, pinapayagan itong kumain sa panahon ng pagpapatawad at sa talamak na anyo ng sakit, ngunit sa limitadong dami. Sa pancreatitis, ang isang likas na produkto ay magiging kapaki-pakinabang sa ito:
- pinapalakas ang immune system;
- pinapawi ang tibi;
- hindi inisin ang pancreas at hindi ginagawa itong gumana sa isang pinahusay na mode;
- ay may isang antiseptikong epekto.
Ngunit sa pang-aabuso ng honey, lilitaw ang isang allergy, at ang gawain ng pancreas ay lalala, na tataas ang panganib ng pagbuo ng diabetes. Gaano karaming nektar ang pinapayagan na kumain na may pancreatitis na walang pinsala sa kalusugan?
30 araw pagkatapos ng exacerbation, maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 2 kutsarita bawat araw.
Ipinagbabawal na dessert
Ang anumang matamis na naglalaman ng asukal, na, pagkatapos ng pagpasok sa katawan, ay nahahati sa glucose at sucrose dahil sa mga enzyme. Upang maproseso ang mga sangkap na ito, ang pancreas ay dapat gumawa ng sapat na insulin. Ang mas maraming mga matatamis na pumapasok sa katawan, mas mahirap ang organo.
Ang labis na karga ng pancreatic ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga komplikasyon at dagdagan ang dalas ng mga seizure. Samakatuwid, hindi inirerekomenda ng mga gastroenterologist ang pagkain ng asukal na may pancreatitis, lalo na sa talamak na yugto.
Sa panahong ito, mas mahusay na gumamit ng mga sweetener. Kabilang dito ang Sucralose, Aspartame, Xylitol, Acesulfame at Sorbitol. Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan ang asukal, ngunit hindi hihigit sa 25 gramo bawat araw.
Ang mga produktong hindi dapat kainin sa talamak na pancreatitis ay kinabibilangan ng:
- tsokolate at karamelo candies at sweets;
- butter baking;
- sorbetes;
- cream cake at pastry;
- halva;
- biskwit;
- condensed milk;
- mga produktong tsokolate iris.
Ipinagbabawal din ang mga pancreatitis wafers. Pagkatapos ng lahat, naglalaman sila ng maraming taba at karbohidrat. Bukod dito, ang komposisyon ng binili na mga produkto ng waffle ay may maraming mga nakakapinsalang additives.
Mula sa mga prutas ay mapanganib na kumain ng mga ubas, petsa at igos. Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga cranberry at dalandan. Ngunit bakit hindi ka makakain ng mga prutas at berry na ito?
Ang katotohanan ay ang pagtaas ng kaasiman, pati na rin ang labis na asukal, ay may negatibong epekto sa paggana ng pancreas.
Mga tampok ng pagpili at paggamit ng mga sweets para sa pancreatitis
Isang buwan pagkatapos ng paggamot ng talamak na yugto, pinahihintulutan na unti-unting ipakilala ang mga dessert sa diyeta. Kasabay nito, mas mahusay na lutuin ang mga ito sa iyong sarili sa pagdaragdag ng isang minimum na halaga ng asukal.
Kung gusto mo ng Matamis, ngunit walang oras para sa pagluluto, maaari mong bilhin ang produkto sa tindahan. Ngunit bago mo ito bilhin, kailangan mong maingat na pag-aralan ang packaging upang matiyak na naglalaman ito ng mga nakakapinsalang kulay, lasa, pampalapot at preservatives.
Kung ang pancreatitis ay sinamahan ng diabetes mellitus, kung gayon ang mga dessert na may fructose o iba pang mga sweetener ay dapat na ginusto. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagkonsumo ng matamis na pagkain ay dapat sumunod sa diyeta. Sapagkat ipinagbabawal ang maanghang, maanghang, creamy at buttery sweets.
Iba pang mahahalagang rekomendasyon:
- Ang lahat ng mga dessert ay dapat na sariwa, hindi nag-expire at hindi matuyo.
- Ang mga sweets na may alkohol para sa pancreatitis ay ipinagbabawal na kumain sa anumang dami.
- Huwag abusuhin ang mga dessert para sa pamamaga at pamamaga ng pancreas, dahil pinatataas nila ang presyon sa mga bituka, na magiging sanhi ng sakit at mapupukaw ang proseso ng pagtatago ng pancreatic juice.
Ang iyong makakain na may pancreatitis ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
