Ang mga pampalasa ng India ang pinakapopular sa mundo ng culinary. Ang turmerik ay bahagi ng sikat na pangkat ng mga pampalasa - curry. Ang seasoning na ito ay hindi lamang may mataas na kakayahang umangkop, kundi pati na rin isang binibigkas na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ayon sa mga kamakailang pag-aaral, pabagu-bago ng isip na nakapaloob sa turmerik ay isang epektibong natural na anti-atherogenikong ahente.
Ang pagbaba ng kolesterol ay dahil sa aktibong sangkap ng curcumin. Ang Curcumin ay may binibigkas na anti-atherosclerotic at vasoconstrictor. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa lipolysis, at sa gayon nag-aambag sa pagbaba ng timbang.
Eolohiya ng hypercholesterolemia ng tao
Ang kemikal na istraktura ng kolesterol ay isang mahalagang lipid na nilalaman sa mga lamad ng cell ng katawan. Mayroong dalawang mga paraan ng pagpasok nito sa katawan - endogenous at exogenous.
Karamihan sa kolesterol ay synthesized endogenously ng mga selula ng atay. Ang isang maliit na bahagi (tungkol sa 20%) ay pumapasok sa katawan kasabay ng pagkain ng pinagmulan ng hayop.
Ang pag-andar ng kolesterol sa katawan ng tao ay napakataas. Una sa lahat, nakikilahok ito sa synthesis ng lahat ng mga istruktura ng cellular, ibig sabihin, nabubuo nito ang cell wall kasama ang polysaccharides. Ang mga molekula ng kolesterol ay nakikibahagi rin sa mga sumusunod na pag-andar ng biochemical:
- synthesis at pagtatago ng mga acid ng apdo na responsable para sa panunaw;
- adrenal hormones at sex hormones;
- ang pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw ng taba;
Ang mga molekula ng kolesterol ay hydrophobic, na may kaugnayan sa mga ito ay dinadala sila sa mga complex na may mga espesyal na protina ng transportasyon. Ang Albumin ay kumikilos bilang mga protina sa transportasyon.
Nakasalalay sa bilang ng mga nakalakip na molekula ng kolesterol, ang dalawang mga praksyonong protina-lipid ay nakahiwalay.
Ang mataas at napakataas na density ng lipoproteins ay binibigkas na aktibidad ng antiatherosclerotic. Pinoprotektahan nila ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo mula sa paghupa ng mga atherogenic complex, at nagbibigay din ng pagbawas sa konsentrasyon ng kabuuang kolesterol sa dugo. Ang maliit na bahagi ng lipoproteins na ito ay nagbibigay ng transportasyon ng mga lipid mula sa vascular bed at mga tisyu sa mga hepatocytes.
Mababa at napakababang density lipoproteins. Ang mga kumplikadong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng binibigkas na aktibidad ng atherosclerotic. Nag-aambag sila sa pagbuo ng mga plaque ng kolesterol sa mga dingding ng endothelium.
Ang mga kumplikadong ito ay nagdadala ng mga molekulang molekula mula sa hepatocytes hanggang sa vascular bed.
Mga epekto ng mataas na kolesterol
Ang mataas na konsentrasyon ng mga atherogen fraction sa suwero, lipid molekula ay nagsisimula na ideposito sa endothelium at, sa gayon, ang proseso ng atherosclerosis ay nagsimula. Dahil sa matinding atherosclerosis, ang panganib ng thrombosis ay nagdaragdag, na puno ng mga kahihinatnan nito. Ang Atherosclerosis ay makabuluhang kumplikado ang normal na daloy ng dugo, binabago ang mga katangian ng rheological na dugo, na, sa huli, ay humantong sa isang pagtaas ng presyon ng dugo, pati na rin ang isang pagtaas ng panganib ng cardiovascular catastrophes.
Ang pinaka-nakakahumaling na komplikasyon ng atherosclerosis ay:
- talamak na coronary syndrome na may pagbuo ng pagkabigo sa puso;
- talamak na cerebrovascular aksidente;
- sakit sa coronary heart dahil sa mga atherosclerotic lesyon ng coronary arteries;
- pagkasayang ng mga istruktura ng kalamnan ng mga limbo dahil sa pinsala sa mga sasakyang panghimpapawid.
Ang Atherosclerosis, ayon sa World Health Organization, ang nangungunang sanhi ng kamatayan sa mga tao.
Paggamit ng turmerik upang labanan ang kolesterol
Ang curcumin ay kilala upang mag-ambag sa isang minarkahang pagbawas sa kolesterol ng dugo. Kaugnay nito, maraming mga mambabasa ang interesado sa kung paano kumuha ng turmerik upang babaan ang kolesterol.
Ang paggamit ng turmerik upang labanan ang mataas na kolesterol ay ang pinakamataas na priyoridad sa iba pang mga pamamaraan ng alternatibong therapy. Ang papel na ginagampanan ng curcumin na may kaugnayan sa kolesterol at mababang density lipoproteins ay napatunayan sa pamamagitan ng mga klinikal na pag-aaral. Gayundin isang malaking kalamangan ay ang katunayan na ang curcumin ay epektibo kapwa para sa pag-iwas at therapy.
Ang mga sumusunod na mekanismo ng curcumin labanan laban sa mga molekula ng atherogenic lipids:
- Ang curcumin ay may epekto sa antioxidant sa lipids. Maraming mga praksyon ng lipoproteins ang nagpapalipat-lipat sa katawan: mataas at mababang density. Ang low density lipoproteins ay nagpapalipat-lipat sa daloy ng dugo, kung saan sila ay pinagsama ng mga molekulang oxygen, ang kanilang oksihenasyon at akumulasyon sa endothelium ay nangyayari.
- Ang pagtaas ng rate ng lipid metabolismo sa mga hepatocytes. Sa mga hepatocytes, may mga tukoy na istraktura ng receptor na nakakakilala sa mga atherogen lipids at makuha ang mga ito para sa karagdagang paggamit. Ang curcumin ay nagdaragdag ng bilang ng mga receptor, pati na rin ang kanilang pagiging sensitibo sa mga molekula ng lipid. Ang mga sakit tulad ng diabetes, alkohol na dystrophy ng atay, cirrhosis ay maaaring mabawasan ang bilang ng mga receptor at aktibidad ng pagkilala sa kolesterol.
Ang diyabetis, alkoholismo at iba pang mga kadahilanan ay maaari ring makapinsala sa mga selula ng atay, na binabawasan ang dami ng mga receptor ng kolesterol na magagamit at samakatuwid ang pagsipsip nito.
Pinipigilan ng turmerik ang pagkuha ng mga molekula ng kolesterol sa pamamagitan ng mga selula ng dugo.
Turmeric regimen para sa atherosclerosis
Sa mga unang palatandaan ng atherosclerosis, dapat kang kumunsulta sa isang doktor para sa payo at paggamot. Ang nutrisyon sa pagdidiyeta, ang pagdaragdag ng turmerik sa diyeta ay dapat gamitin kasama ng mga pangunahing pamamaraan ng therapy. Mahalagang malaman kung paano gumagana ang turmerik mula sa mataas na kolesterol at kung paano kukunin ito nang tama. Kumuha lamang ng gamot pagkatapos kumonsulta sa isang doktor at isang kumpletong kawalan ng mga contraindications.
Sa domestic market, ang turmeric powder ay malawak na magagamit. Ang tamang pagkain ng turmeric ay inirerekomenda bilang bahagi ng pangunahing pinggan.
Ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng pulbos ay 1 kutsarita. Maaari mong gamitin ang pampalasa sa dalisay na anyo nito, hugasan ng maraming tubig.
Inirerekomenda na unti-unting madagdagan ang dosis ng turmerik upang maiwasan ang labis na pagkapagod sa katawan.
Ang isang halip epektibong paraan ng paglaban sa atherosclerosis ay turmeric tea. Ang resipe na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang kolesterol sa dugo. Ang mga bentahe ng tsaa na ito ay ang mahusay na lasa nito, binibigkas na therapeutic effect, pati na rin ang kakayahang pagsamahin ang curcumin sa iba pang mga ahente ng anti-atherogenic (kanela, luya, cloves, honey, atbp.).
Ang pagsasama-sama ng buong gatas ng baka na may turmerik ay nakikinabang din sa katawan. Ang regular na paggamit ng inuming ito ay maaaring dagdagan ang immune reaktibo ng katawan at magbigay ng pag-activate ng mga mekanismo na naglalayong labanan ang atherosclerosis ng diabetes. Ang kurso ng paggamot na may isang inuming gatas ay dapat na hindi bababa sa apatnapung araw.
Sa hindi pagpaparaan sa buong gatas, pinapayagan itong palitan ito ng kefir na may mababang taba.
Mga Limitasyon at mga epekto ng paggamot ng turmerik
Ang paggamot ng turmerik ay halos ganap na ligtas. Ang epekto nito ay mas mataas kaysa sa posibleng pinsala o epekto ng herbal na gamot. Ang Coumarin ay isang hindi nakakalason na elemento na ginamit para sa mga layunin sa pagluluto sa maraming siglo.
Gayunpaman, mayroong ilang pang-araw-araw na mga paghihigpit sa dami ng turmerik. Hanggang sa 10 gramo ng purong turmeric powder ay pinapayagan na kainin araw-araw. Ang pagkonsumo ng higit pang pulbos ay hindi lamang maaaring mas mababa ang pagiging epektibo ng paggamot, ngunit din dagdagan ang panganib ng ulserasyon ng mga pader ng tiyan at duodenum.
Ang pagkuha ng turmerik sa isang walang laman na tiyan ay maaaring mag-trigger ng isang pag-agos ng apdo, na hahantong sa pagbuo ng pagtatae.
Ayon sa mga pag-aaral, ang curcumin sa maraming dami ay maaaring manipis ang dugo, kung bakit hindi inirerekomenda na dalhin ito nang sabay-sabay sa mga gamot na nakakaapekto sa coagulation ng dugo.
Dapat mo ring limitahan ang pagkonsumo ng turmerik sa panahon ng regla sa mga kababaihan.
Ang turmeric powder ay mayroon ding isang hypoglycemic na pag-aari. Ang pag-iingat ay dapat gawin para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, dahil may mataas na peligro ng matinding hypoglycemia.
Ipinagbabawal na gumamit ng anumang pampalasa para sa mga buntis at lactating na kababaihan.
Sa kabila ng mga posibleng epekto, ang paggamot ng turmerik ay napakapopular at nararapat ng isang positibong pagsusuri mula sa kanyang connoisseur. Ang nakataas na kolesterol sa dugo ay isang hindi magandang prognostic sign para sa pagbuo ng atherosclerosis at biglaang pagkamatay mula sa isang aksidenteng cardiovascular.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng turmeric ay tinalakay sa video sa artikulong ito.
