May isang opinyon na ang tinapay na may mataas na kolesterol ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain. Ngunit sa katotohanan hindi ito ganoon. Bukod dito, para sa maraming mga tao, kabilang ang mga diabetes, mahirap tanggihan ang produktong produktong ito.
Ipinakikita ng mga klinikal na pag-aaral na ang tinapay ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan ding kainin na may mataas na LDL, dahil nakakatulong ito upang gawing normal ang mga antas ng kolesterol kahit na may mga advanced na form ng atherosclerosis.
Naglalaman ang produkto ng maraming mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga panloob na organo at system. Ang mga produktong gawa sa harina ay isang mapagkukunan ng enerhiya, samakatuwid, ang mga taong nangunguna ng isang aktibong pamumuhay ay nangangailangan nito.
Tingnan natin kung anong tinapay ang maaari mong kainin na may mataas na kolesterol at diyabetis, at kung aling mga lutong kalakal ay ipinagbawal?
Anong uri ng tinapay ang maaari kong kainin na may mataas na kolesterol?
Ang mga produktong bakery ay isang produktong may mataas na calorie, lalo na ang mga pastry na gawa sa premium na puting harina. Ang tinapay ng trigo ay naglalaman ng 250 kilocalories bawat 100 g ng produkto. Ang isang mas mataas na nilalaman ng calorie ay napansin sa pagluluto sa hurno, ang pagkonsumo ng kung saan ay kinakailangan upang mabawasan sa diyabetis at mataas na antas ng masamang kolesterol.
Kaya anong uri ng tinapay ang makakain? Upang masagot ang tanong ng mga pasyente, kailangan mong maunawaan kung aling produkto ang itinuturing na pandiyeta (mababang-calorie) at kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang buong tinapay na butil ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B, A, K. Maraming naglalaman ng mga sangkap ng hibla ng halaman at mineral. Ang ganitong produkto ay isang kailangang-kailangan na sangkap ng isang therapeutic diet.
Ang regular na pagkonsumo ay nagpapabuti sa gastrointestinal tract, nagtataas ng sigla, nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap at mga lason. Ang estado ng mga daluyan ng dugo at puso ay nagpapabuti, na tumutulong sa pagpapanatili ng normal na asukal sa dugo, maiwasan ang labis na timbang at gawing normal ang balanse ng kolesterol.
Ang tinapay na Bio ay isang natatanging produkto, ang nilalaman ng kolesterol sa tinapay ay zero. Inihanda ito nang walang gatas, butil na asukal, itlog ng manok, asin, gulay at taba ng hayop. Gumamit ng mga pinatuyong gulay, buto, pampalasa - nakakatulong silang mapabuti ang panlasa.
Ang Live tinapay ay isang uri ng produkto na ginawa batay sa natural sourdough, hindi pinong harina at butil ng trigo. Mabilis itong lumubog, na positibong nakakaapekto sa motility ng bituka, ay hindi nakakaapekto sa glucose ng dugo, nagpapababa sa LDL.
Laban sa background ng nutrisyon sa pagkain, kailangan mong kumain ng mga crackers at tinapay roll. Ang tinapay ay hindi naglalaman ng kolesterol, ginawa ito mula sa mababang uri ng harina, sagana sa hibla, mga sangkap ng mineral at bitamina. Ang mga produkto ay mabilis at mahusay na hinihigop, hindi humantong sa nabubulok at pagbuburo sa mga bituka.
Ang tinapay na Bran ay hindi maaaring magtaas ng kolesterol. Bukod dito, naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon na nagpapabuti sa digestive tract. Ayon sa mga nutrisyunista, ang mga pasyente na may atherosclerosis ay dapat kumain ng tinapay ng bran araw-araw.
Ang tinapay na may bran ay nakakatulong upang mabawasan ang labis na timbang, gawing normal ang metabolismo ng lipid.
Rye at kulay-abo na tinapay
Ito ay hindi lihim na sa dietetic na nutrisyon, inirerekomenda ng mga nutrisyonista na iwanan ang pagkonsumo ng puting tinapay. Wala itong kolesterol, ngunit mayroong isang malaking halaga ng karbohidrat, na humahantong sa isang hanay ng labis na timbang. Samakatuwid, para sa mga diyabetis, ipinagbabawal ang naturang produkto, dahil mag-aambag ito sa akumulasyon ng taba sa katawan, na humahantong sa isang paglalait ng kurso ng diyabetis.
Ang tinapay na itim o rye ay ginawa batay sa rye sourdough. Ayon sa tamang teknolohiya, ang recipe ay dapat na libre ng lebadura. Ang mga produkto ay pinayaman ng mga bitamina, amino acid, iron, magnesium. Lalo na kapaki-pakinabang ang tinapay ng Rye sa taglamig, dahil nakakatulong ito upang mapalakas ang katayuan ng immune.
Ang mga hibla ng halaman, na nilalaman ng tinapay na rye, ay tumutulong upang maalis ang mga lason mula sa katawan, pinapabuti ang digestive tract, saturates sa loob ng mahabang panahon. Dahil ang enerhiya ay ginugol sa pantunaw ng hibla, ang isang tao ay nawalan ng timbang. Samakatuwid, ang mga diabetes tulad ng tinapay ay posible.
Hindi inirerekumenda ang tinapay na Grey na maisama sa diyeta dahil ang halaga ng nutrisyon nito ay mas kaunti. Sa isang diyeta, maaari kang kumain ng maraming beses sa isang buwan. Ang labis na paggamit ay maaaring dagdagan ang LDL sa dugo.
Ang tinapay na Borodino, dahil sa pagsipsip ng mga lipid acid sa mga bituka at likas na pag-alis mula sa katawan, ay nakakatulong upang mabawasan ang kolesterol sa dugo.
Cholesterol Bread Diet
Upang makalkula ang nilalaman ng kolesterol sa tinapay, kailangan mong malaman ang komposisyon ng produkto. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga pasyente na maingat na pag-aralan ang label sa pakete upang ibukod ang pinsala sa katawan.
Ang diyeta atherosclerosis ay may maraming mga layunin. Una sa lahat, sa tulong ng nutrisyon, kinakailangan upang mabawasan ang bilang ng mga mababang density na lipoproteins. Kasabay nito, kinakailangan upang madagdagan ang konsentrasyon ng mahusay na kolesterol.
Ang bantog na taga-nutrisyon ng Israel ay nakabuo ng isang espesyal na diyeta para sa mga nasabing pasyente. Maraming mga medikal na espesyalista ang hindi naniniwala sa kanya, ngunit ang mga klinikal na pag-aaral at eksperimento ay napatunayan ang pagiging epektibo nito. Sa pamamagitan ng pahintulot ng doktor, maaaring subukan ng isang diyabetis ang gayong diyeta upang mabawasan ang kolesterol.
Ang diyeta ng isang nutrisyunista ng Israel ay binubuo ng dalawang yugto. Mga Tampok ng Power:
- Ang unang 14 araw, ang pasyente ay dapat uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw. Ang tsaa, juice, mineral water, atbp inumin ay hindi kasama sa dami na ito. Kumuha ng mga bitamina complex, kumain ng anumang mga gulay at anumang pagkain sa pagkain. Kailangan mong kumain tuwing 3-3.5 na oras. Sa loob ng dalawang linggo, ang mabilis na pagbaba ng timbang ng 2-5 kg ay sinusunod, ang estado ng mga daluyan ng dugo ay nagpapabuti, ang pagtaas ng daloy ng dugo, karamihan sa mga resolusyon ng mga plaque ng kolesterol.
- Ang tagal ng pangalawang yugto hanggang sa maabot ng pasyente ang ninanais na antas ng kolesterol sa dugo. Maaari kang kumain ayon sa karaniwang pamamaraan alinsunod sa mga kagustuhan at pagbabawal na may mataas na LDL. Ang pangunahing bagay ay ang pagkonsumo ng mga klase ng pagkain sa pagkain. Sa kasong ito, ang pagkain ay kinakailangang naglalaman ng karne, mga produkto ng isda, prutas / gulay, buong butil.
Kapag pumipili ng tinapay para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, kailangan mong magbigay ng kagustuhan sa madilim na mga marka na ginawa mula sa harina ng wholemeal.
Paano matukoy ang tinapay na diyeta?
Kapag pumipili ng isang produkto, kailangan mong bigyang pansin ang tulad ng isang tagapagpahiwatig bilang glycemic index; nailalarawan nito ang epekto ng isang produktong panaderya sa mga halaga ng asukal sa katawan ng pasyente.
Napatunayan na ang tinapay na diyeta ay may isang minimum na glycemic index. Kung binili mo ang produkto sa departamento ng diyabetis, pagkatapos ay maaaring ipahiwatig ang GI sa package. Mayroong mga espesyal na talahanayan sa Internet na nagpapahiwatig ng index ng isang produkto. Dapat mo ring bigyang pansin ang iba't ibang mga harina, additives, pampalasa, kung may lebadura sa komposisyon, buhay ng istante.
Ang pinakamababang index ng glycemic para sa tinapay ng bran. Ang produktong ito ay maaaring ligtas na kainin ng mga diabetes na may mataas na kolesterol. Ang Bran ay hindi naproseso, samakatuwid, panatilihin ang lahat ng mga sustansya at mga fibers ng halaman na naaapektuhan ang proseso ng pagtunaw. Kapag nililinis ang katawan, ang glycemia ay hindi lumalaki, ang mga nakakapinsalang lipid na nagiging sanhi ng hypercholesterolemia.
Sa pagtaas ng masamang kolesterol, ang pagbibigay ng tinapay ay hindi kinakailangan. Kailangan mo lang malaman kung aling produkto ang lilitaw bilang isang produktong pandiyeta, piliin ang iba't ibang gusto mo at tagagawa ng bona fide.
Anong kapaki-pakinabang na tinapay ang inilarawan sa video sa artikulong ito.
