Ang anumang langis ay isang mataba na produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga karbohidrat. Gayunpaman, ang isang diyeta kung wala ito ay magiging mahirap at mas mababa. Inirerekomenda ang mantikilya para sa diyabetis kahit para sa mga malubhang may sakit.
Ang pagiging natatangi ng produktong ito ay nakasalalay sa mga sumusunod na positibong katangian:
- Ang saturation ng katawan na may lakas at lakas dahil sa mayamang komposisyon nito;
- Mas mabilis na pantunaw ng pagkain;
- Malaking epekto sa paggaling.
Gayundin, ang pagkakaroon ng kolesterol sa babaeng katawan ay nagsisiguro sa paggawa ng mga sex hormones at apdo acid. Nag-aambag ito sa paglilihi at regla. Ang panganib ng pagbuo ng mga riket at osteoporosis, ang oncology ay nabawasan. Nagpapabuti ang mga kakayahan ng intelihente, naalala ang memorya.
Mga patakaran sa nutrisyon
Ang anumang pagkain, bago ito isama sa talahanayan ng pagkain, dapat na maingat na masuri at maaprubahan ng dumadating na manggagamot.
Ang mga high-calorie at fatty fat, na butter para sa diabetes na may mataas na kolesterol, ay hindi inirerekomenda sa malalaking dosis. Gayunpaman, ang isang tiyak na halaga ng produkto ay nagbibigay-daan sa katawan upang mapabuti ang pangkalahatang kagalingan at sumipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba.
Gaano karaming langis ang maaaring ubusin ng mga diabetes? Sa bagay na ito, lahat ay nakasalalay sa iba pang mga produkto na kasama sa menu ng pasyente. Sa diabetes mellitus, mga 15 g ng saturated fat ay pinapayagan na maidagdag sa pang-araw-araw na diyeta. Mula sa kung aling pinggan ang ipinakita - ang nutrisyonista o ang dumadalo sa manggagamot ay dapat magpasya. Isinasaalang-alang ng espesyalista ang pangkalahatang kondisyon ng diyabetis, dahil sa isang mataas na antas ng kolesterol sa dugo, ang pakinabang ng produkto ay maaaring makabuluhang mas mababa kaysa sa potensyal na pinsala.
Kapag ginagamit ang mantikilya para sa type 2 diabetes, ang mga cell cells ay lumalaban sa insulin. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang glucose na ibinibigay sa pagkain ay tumigil na maging ganap na nasisipsip. Nag-iipon ito sa dugo. Ang isang malaking bilang ng mga rehistradong kaso ng karamdaman na ito ay nangyayari nang tumpak sa type 2 diabetes. Ang mga pasyente na may diagnosis na ito ay palaging may mga problema sa pagiging sobra sa timbang.
Mapanganib at Pakinabang
Upang maunawaan kung ang mantikilya ay ligtas para sa diyabetis at kung gaano ito ligtas, kailangan mong malaman kung aling mga taba ang naroroon sa produktong ito. Ang mga taba ay "malusog" upang matulungan ang mas mababang kolesterol.
Kabilang dito ang:
- Polyunsaturated;
- Monounsaturated omega-3 fatty acid.
Ngunit ang mantikilya ay naglalaman din ng hindi malusog na taba. Mayaman ito sa pagpapalakas ng asukal. Inirerekomenda ng mga Nutristiko na ubusin ang pagkain na hindi hihigit sa 1 tbsp. l sariwa. Ang Ghee ay dapat na ganap na iwanan, sapagkat naglalaman ito ng halos 99% na taba at walang laman na mga calorie. Dahil sa pagsasama ng iba't ibang mga lasa at tina, ang pagtaas ng index ng glycemic.
Kapag naghahanda ng pagkain, ang produktong ito ay maaaring mapalitan ng mga taba ng gulay (langis ng oliba). Maaari mo ring ibabad ang katawan na may mga kapaki-pakinabang na sangkap sa tulong ng mga avocados, almond, mani, flax, walnuts, buto ng linga, mga kalabasa na kalabasa at mga sunflowers.
Ang pinsala sa mantikilya para sa mga pasyente na may diyabetis ay din ang mga sumusunod:
- Ang labis na kolesterol sa dugo ay nagpapasiklab ng paglabag sa vascular function. Bilang isang resulta, ang isang paa sa diyabetis ay maaaring umunlad, pati na rin isang stroke, atake sa puso.
- Ang binili na langis ay naglalaman ng mga lasa at pandagdag, mga enhancer ng lasa at mga kulay.
- Kapag pumipili ng produktong ito, mahalagang magbigay ng kagustuhan sa isang natural na produkto - huwag bumili ng pagkalat.
Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang mga sumusunod na uri ng mantikilya:
- Sweet cream - naroroon ang sariwang cream;
- Amateur - na may mababang nilalaman ng taba at maraming kahalumigmigan;
- Sour-cream - mula sa cream at sourdough;
- Sa mga filler - banilya, iba't ibang mga additives ng prutas, kakaw ay naroroon sa komposisyon.
Ang pekeng sa pagsubok na ito ay mananatiling matatag. Sa mainit na tubig, ang mahinang kalidad ng langis ay natunaw nang lubusan, ngunit walang sediment. Maaari mong suriin ang langis sa pamamagitan ng pagtunaw. Iwanan ang mantikilya sa mesa upang mapahina. Ang mga mahihirap na produkto sa ibabaw ay bumubuo ng isang likido.
Alternatibong
Napatunayan ng mga siyentipiko na kahit na para sa isang malusog na tao, ang mantikilya na gawa sa gatas ng baka ay hindi kanais-nais na gamitin madalas. Inirerekomenda na kainin ito nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, hindi katulad ng produkto ng isang kambing.
Ang isang produkto mula sa gatas ng kambing ay naglalaman ng:
Ang taba ng gatas, kung saan mayroong mga unsaturated acid na kinakailangan para sa mga cell;- Mga taba na natutunaw ng mga bitamina;
- Mahalagang protina
- Karbohidrat at mineral.
Ang taba ng gatas, kung saan mayroong mga unsaturated acid na kinakailangan para sa mga cell;Ito ay nagkakahalaga na tandaan iyon sa mga tuntunin ng nitroheno, mangganeso, magnesiyo, posporus, potasa, pati na rin ang calcium at tanso, ang produktong ito ay makabuluhang nakahihigit sa mantikilya na ginawa mula sa gatas ng baka. Ang isang sapat na halaga ng murang luntian, pati na rin ang silikon at fluoride ay tumutulong hindi lamang sa paggamot, kundi pati na rin sa pag-iwas sa sakit.
Upang ihanda ang mahalagang produktong ito sa bahay, kakailanganin mo:
Maasim na cream o cream mula sa gatas ng kambing;- Isang malaking mangkok kung saan ibubuhos ng kaunting cool na tubig;
- Paghaluin para sa mga nilalaman ng whipping.
Maasim na cream o cream mula sa gatas ng kambing;Pananaliksik
Ayon sa mga pag-aaral ng mga siyentipiko sa Sweden, upang maiwasan ang diyabetis, hindi bababa sa 8 na servings ng mantikilya, cream, de-kalidad na keso, gatas ay dapat isama sa diyeta, hindi kasama ang mga pagkaing mababa ang taba.
Sa isang eksperimento, ang isang pangkat ng mga kalahok ay pinahihintulutan na ubusin ang 8 mga servings ng mga nabanggit na pagkain, habang ang pangalawang grupo ay kumonsumo lamang ng isang paghahatid. Ang bahagi ay tungkol sa 200 ML ng yogurt o gatas, 25 g ng cream o 7 g ng mantikilya, 20 g ng keso.
Sa panahon ng pag-aaral, isinasaalang-alang ng mga siyentipiko ang mga sumusunod na kadahilanan ng peligro:
- Kasarian
- Edad
- Edukasyon;
- Pisikal na aktibidad;
- Ang predisposisyon ng namamana;
- Paninigarilyo
- Index ng mass ng katawan;
- Degree ng pag-inom ng alkohol;
- Ang pagkakaroon ng mga nakababahalang sitwasyon.
Napag-alaman na ang mga kinatawan ng unang pangkat ay 23% mas malamang na magkaroon ng mga problema sa type 2 diabetes kaysa sa pangalawang pangkat. Dapat ding tandaan na ang mga taba na nakuha ng katawan mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba pang mga puspos na taba - nakakatulong ito upang magkaroon ng positibong epekto.
Ang diabetes mellitus ay isang malubhang sakit. Ang patolohiya ay madalas na naghihimok ng kapansanan at kahit maagang pagkamatay. Sa mga nakaraang pag-aaral, ang mga siyentipiko na ito ay nagtatag din ng gayong mga tagapagpahiwatig na kapag ang isang malusog na tao na regular na kumakain ng walang taba na karne, ang posibilidad ng patolohiya ay tumataas nang malaki.
Kaya, 90 g lamang ng mataba na karne ang naghuhudyat ng panganib na magkaroon ng diyabetis sa 9%, habang kumakain lamang ng 80 g ng sandalan na karne ng hanggang 20%.
Konklusyon
Kung ang isang pasyente ay nasuri na may diabetes mellitus at napili ang sapat na paggamot at nutrisyon, napakahalaga na mamuno ng isang aktibong pamumuhay. Ang kakulangan sa paggalaw ay maaaring kapansin-pansing madagdagan ang pagpapaubaya ng glucose.
Kinakailangan din para sa mga naninigarilyo na may diyabetis upang iwanan ang isang masamang ugali. Sa katunayan, sa proseso ng paninigarilyo, nangyayari ang isang pagdidikit ng mga daluyan ng dugo, na pinipinsala ang daloy ng dugo sa mga mata, paa at daliri. Sa pamamagitan lamang ng mga komplikadong pagkilos ay maaaring mapanatili ng isang mahalagang balanse ang isa.
