Ang isang limitadong diyeta para sa mga diabetes ay nangangailangan ng malusog, masustansiyang pagkain. Ang mga peras ay pinayaman ng mga bitamina at mahalagang mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Ang mga decoction ng mga ito ay madalas na ginagamit sa katutubong gamot para sa mga problema ng cardiovascular at genitourinary system. Upang maunawaan ang tanong kung posible na kumain ng peras para sa type 2 diabetes mellitus, makakatulong ang impormasyon sa karagdagang.
Pangkalahatang impormasyon
Ang isang peras ay mahalaga para sa kapaki-pakinabang na nilalaman nito, kung saan ang mga sumusunod na elemento ay mananaig:
- pandiyeta hibla;
- B bitamina;
- silikon;
- bakal
- kobalt;
- tanso
Sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng hibla nito, nagagawang mapabuti ang digestive tract. Ang pulp nito ay may isang epekto ng astringent, na tumutulong upang palayain at linisin ang mga bituka. Ang pag-aari na ito ay gumagawa din sa kanya ng isang mahusay na katulong para sa pagtatae.
Ang potasa sa peras ay tumutulong upang gawing normal ang ritmo ng puso at palakasin ang mga daluyan ng dugo. Pinipigilan ng bakal sa komposisyon ang paglitaw ng anemya. Ang papel ng kobalt bilang isang bahagi ng bitamina B12 ay upang makatulong sa metabolismo ng taba at ang metabolismo ng folic acid. Ang silikon ay nagtataguyod ng synthesis ng collagen - isang protina na sumasailalim sa mga tisyu ng balat, kartilago, at tendon.
Hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga dahon ng peras ay may kapaki-pakinabang na mga katangian, ang pagbubuhos kung saan mayroong isang antifungal at anti-namumula epekto. Ginagamit ang mga pear seed tincture upang maalis ang mga bulate.
Nutritional halaga
100 g ng sariwang peras ay naglalaman ng:
- 47 kcal;
- protina - 0.49% ng pamantayan (0.4 g);
- taba - 0.46% ng pamantayan (0.3 g);
- karbohidrat - 8.05% ng pamantayan (10.3 g);
pati na rin:
- 0.83 XE;
- GI - 30 yunit.
Ang tagapagpahiwatig ng kung magkano ang asukal sa peras ay nakasalalay sa iba't ibang prutas. Maaari itong mula 9 hanggang 13 gramo sa isang piraso. Dahil dito, ang prutas ay kabilang sa pangkat na semi-acid.
Mga paghihigpit sa paggamit
Dahil sa mataas na nilalaman ng mga magaspang na mga hibla, ang sariwang prutas na peras ay mahirap matunaw sa tiyan. Samakatuwid, sa mayroon nang mga sakit sa sikmura, ang hilaw na prutas ay dapat ibukod mula sa menu. At upang mapagbuti ang proseso ng panunaw, kinakailangan na sumunod sa mga naturang rekomendasyon:
- ang mga nakatatanda at mga taong may mga problema sa pagtunaw ay dapat kumain ng mga steamed o inihurnong peras. Sa form na ito, ang hibla ng pandiyeta ay nagpapalambot at mas madaling matunaw;
- hindi inirerekumenda na kumain ng prutas sa isang malambot na tiyan o kaagad pagkatapos kumain, lalo na kung ang ulam ay naglalaman ng mga produktong karne. Mahirap para sa tiyan na matunaw ang mga ganyang pagkain;
- huwag uminom pagkatapos uminom ng tubig, gatas o kefir, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, pagduduwal at pagsusuka.
Mga tampok para sa diyabetis
Salamat sa kapaki-pakinabang na komposisyon ng peras, ang mga diabetes ay makakatulong upang gawing normal ang paggana ng katawan at mag-ambag sa mga pagpapabuti tulad ng:
- normalisasyon ng metabolismo;
- pagpapabuti ng motility ng bituka;
- pagbaba ng asukal sa dugo;
- excretion ng apdo;
- pinabuting pag-andar ng bato;
- metabolic acceleration;
- lumaban sa bakterya;
- pagbawas ng iba't ibang uri ng sakit.
Kapag pumipili ng isang peras, ang mga diabetes ay dapat magbigay ng kagustuhan sa mga varieties na may matamis at maasim na lasa. Sa kasong ito, ang isang ligaw (o ordinaryong) peras ay angkop. Ito ay may hindi bababa sa asukal, at mahusay itong hinukay sa tiyan. Pinakamabuti kung ang mga ito ay maliit, hindi ganap na hinog na mga prutas. Inirerekomenda ang mga matamis na peras na nahahati sa mga bahagi bago gamitin. Upang balaan ang iyong sarili laban sa isang matalim na pagtaas ng konsentrasyon ng asukal, maaari mong pagsamahin ang mga ito sa mga biskwit na may bran.
Karamihan sa mabisa, ang mga peras at diabetes ay pinagsama kapag natupok sa anyo ng sariwang juice o isang sabaw ng mga pinatuyong prutas. Ang regular na pagkonsumo ng naturang inumin kalahating oras bago ang hapunan ay maiiwasan mula sa biglaang mga pagsingaw sa glucose.
Ang mga juice mula sa mga sariwang peras ay pinapayuhan na palabnawin ng tubig sa pantay na sukat.
Bilang karagdagan sa mga decoctions, ang masarap na prutas na ito ay makakatulong sa pag-iba-iba ng menu ng diyabetis kung idagdag mo ito sa mga salad, nilaga o maghurno. Maraming mga recipe ang kilala para sa paggawa ng mga peras na kapaki-pakinabang para sa diyabetis. Ang pinakasikat ay nasa.
Mga pinggan para sa mga diabetes
Para sa iba't ibang mga diyeta para sa diyabetis, ang mga sumusunod na mga recipe na may peras ay perpekto.
Kapaki-pakinabang na sabaw
Ito ay inihanda tulad nito:
- kumuha ng kalahating litro ng malinis na tubig at isang baso ng pear pulp sa mga hiwa;
- pagsamahin sa isang kasirola at lutuin sa isang-kapat ng isang oras;
- payagan na palamig at pilay.
Inumin ang tulad ng isang decoction ay inirerekomenda 4 beses sa isang araw para sa 125 mg.
Apple at Beetroot Salad
Upang magluto, dapat mong:
- pakuluan o maghurno ng halos 100 g ng mga beets;
- cool at gupitin sa mga cube;
- tumaga ang mansanas (50 gramo) at peras (100 gramo);
- ihalo ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad;
- panahon na may lemon juice at yogurt o kulay-gatas.
Bitamina Salad
Inihanda sa ganitong paraan:
- 100 gramo ng beets, labanos at peras ay hadhad na may isang magaspang na kudkuran;
- halo-halong sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng asin, lemon juice, herbs;
- tinimplahan ng langis ng oliba.
Inihaw na peras
Tamang lutuin ang mga prutas na tulad nito:
- kumuha ng limang mga peras at kumuha ng mga cores mula sa kanila;
- ang mga prutas ay nahahati sa tatlo hanggang apat na pantay na bahagi;
- ilipat ang mga hiwa ng peras sa isang baking pan at iwisik ang mga ito ng lemon juice;
- pagkatapos ay ibuhos ang likidong honey (mga tatlong kutsara) at iwiwisik ng cinnamon powder (mga tatlong kutsarita);
- maghurno ng halos 20 minuto;
- bago maghatid, ibuhos ang katas na tumayo habang nagluluto.
Cottage Cheese Casserole
Ang Dessert ay ginawa tulad ng sumusunod:
- dalawang itlog ay idinagdag sa 600 gramo ng ground fat-free cottage cheese;
- pagkatapos ay dalawang kutsara ng kanilang mga salsa ng bigas ay ibinuhos doon;
- ang masa ay lubusan na halo-halong;
- mga 600 gramo ng peras ay peeled at mga kores ay tinanggal;
- kalahati ng peras ng pulp ay gadgad at idinagdag sa masa na may cottage cheese at egg;
- ang natitirang mga peras ay diced at idinagdag din sa natitirang mga sangkap;
- pinapayagan ang pagsubok na mag-infuse ng halos kalahating oras;
- pagkatapos ay inilatag ito sa isang magkaroon ng amag at lubricated na may isang manipis na layer ng non-greasy sour cream sa itaas;
- inihurnong masa para sa mga 45 minuto.
Ang ganitong mga pinggan ay napaka-masarap at kapaki-pakinabang para sa katawan ng isang diyabetis. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang pagdaragdag sa diyeta ng anumang ulam para sa diyabetis ay dapat talakayin sa iyong doktor.
