apple at kalabasa pie
Ang kalabasa ay nagbibigay sa amin ng maraming mga recipe na may mababang karot. Mula dito maaari mong lutuin ang halos lahat ng nais ng iyong puso - at isang kasiya-siyang, at isang bagay na matamis. Ngayon ay naghanda ulit kami ng isang recipe ng dessert para sa iyo - ang aming mansanas at kalabasa na bukas pie, siyempre, tulad ng laging low-carb 🙂
Mga Kasangkapan sa Kusina at Mga sangkap na Kailangan mo
- Xucker Light (erythritol);
- Malalim na kutsilyo;
- Maliit na cutting board;
- Paghahalo ng mangkok;
- Kamay na panghalo;
- Silicone baking mat (o baking paper).
Ang mga sangkap
Mga sangkap para sa iyong pie
- 1 mansanas
- 1 hokkaido kalabasa;
- 2 itlog
- 200 g ground almond;
- 100 g tinadtad at inihaw na mga hazelnuts;
- 100 g Xucker Light (erythritol);
- 100 g mantikilya;
- 1/2 sachet ng baking powder;
- 1/2 kutsarang lupa kanela;
- 1/2 kutsarang lupa luya;
- Nutmeg sa dulo ng isang kutsilyo.
Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula sa humigit-kumulang 8 piraso ng cake.
Paraan ng pagluluto
1.
Kung gumagamit ka ng hokkaido kalabasa para sa iyong apple at kalabasa pie, pagkatapos ay laktawan mo ang hakbang sa pagbabalat. Pagkatapos magluto o maghurno ng hokkaido, makakain ka ng tama dito. Ang alisan ng balat pagkatapos ng pagluluto ay nagiging malambot at masarap bilang pulp ng isang kalabasa.
2.
Hugasan nang maayos ang kalabasa sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig. Alisin ang tangkay at gupitin ito sa kalahati. Ngayon i-scoop ang mga buto mula sa parehong mga halves.
3.
Sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga halves ng kalabasa sa manipis na hiwa. Sa basa na estado, ang kalabasa ay napakahirap, kaya sa panahon ng pagputol ng isang mahusay at talagang matalim na kutsilyo ay ihahatid ka nang maayos.
4.
Hugasan ang mansanas sa ilalim ng mainit na tubig at pagkatapos ay punasan ito ng tuwalya sa kusina. Gupitin ito sa mga tirahan, alisin ang mga cores, at pagkatapos ay gupitin ang mga quarters sa manipis na hiwa.
Apple at Pumpkin Massacre
5.
Kung tinanggal mo ang mantikilya mula sa ref at mahirap pa rin, palambutin ito sa oven o microwave. Talunin ang mantikilya na may mga itlog at Xucker.
Ngayon ang oras upang magtrabaho ang hand mixer
6.
Paghiwalayin ang natitirang tuyong sangkap nang hiwalay - mga ground almond, tinadtad na hazelnuts, baking powder, ground cinnamon, ground luya at nutmeg sa dulo ng kutsilyo.
7.
Paghaluin ang tuyo na halo sa mantikilya at itlog hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Haluin nang mabuti
8.
Linya ang sheet na may baking paper at pantay na ikalat ang kuwarta dito. Bagaman ang kuwarta ay isang maliit na malagkit, gayunpaman ay medyo maayos na ipinamamahagi at pinalabas ng likod ng kutsara.
Medyo malagkit ngunit napaka-masarap
9.
Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa at mansanas sa itaas ng kuwarta. Paano mo ipinamahagi at ayusin ang mga ito ay nasa iyo. Ang isang maliit na pagkamalikhain at maaari kang lumikha ng isang magandang pattern ng mansanas at pumpkins 🙂
10.
Ipasok ang sheet sa loob ng 30 minuto sa isang preheated oven sa 180 ° C (sa convection mode). Kapag ang kulay ng cake ay tumatagal sa ninanais na kayumanggi, alisin ito mula sa oven at hayaang lumamig na rin.
Handa ang Apple Pumpkin Pie
11.
Ang cake ay napaka makatas at malasa. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ito ng whipped cream. Nais kong mag-apet ka.
